- 玩过一两年西点制作,知道柠檬的用处大大的。买了一打柠檬,一次性处理好冷冻起来吧,随用随取。用料柠檬多个柠檬三用的做法清水浸泡,盐搓去蜡,冲洗擦干。用柠檬刨擦下柠檬表皮可用于甜品增香添色。装盒冷冻储存。切除柠檬两头边角料,手工挤汁。过滤后,可喷可调,冷冻储存。切片,平铺...
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- 夏天的“柠檬水”必不可少,每日去超市买柠檬很麻烦,用以下三种方法,即可以换着吃,又可以延长柠檬的保存时间。用料柠檬数个海盐适量冰糖粉适量陈皮适量荔枝蜜适量柠檬三吃的做法柠檬用盐清洗,再清水清洗,最后用厨房纸巾擦干。第一种:柠檬最中间部分,切片冷冻保存。(冷冻保存是最接...
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- 看了很多大神的Lemonade教程,这个是我自己尝试过的,所以我认为不是原创。顶多算是自己的记录2021.02.21更新菜谱用料柠檬(榨汁)4-5个(单果60g)柠檬(切片)1个水1000毫升砂糖120克水(熬糖浆用)60毫升蜂蜜15mlLemonade柠檬水自用记录的做法任何工具给柠檬榨汁,如果家里没工具可以学我把...
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- 自制柠檬水…用皮和汁不需要任何果肉。用料柠檬4个冰糖200g蜂蜜少许用柠檬皮自制蜂蜜柠檬的做法柠檬洗干净后用纸擦干(很重要!)然后削皮备用将削好的皮放一边,剩下的柠檬果肉剖开。将柠檬果肉的汁挤出来放好先在玻璃罐底层铺一层柠檬皮,然后加入冰糖…以此类推。最后加入蜂蜜...
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- 家里没有称也可以做的一道甜点。柠檬的香气,酸奶的柔软,闻起来和吃起来都很满足。所有材料都用酸奶盒为单位,所以下面给出的配料计量单位不是克,而是“盒”。用料原味酸奶1盒(约125g)鸡蛋3个糖2盒面粉3盒植物油1盒柠檬1-2个泡打粉1袋(约11g)不用秤de柠檬蛋糕的做法所有材料全家...
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- 不同品种品牌产地的柠檬,它的香度和酸度不同,皮碎和汁的添加量最好酌情变化。用料黄油60克盐1.5克糖霜(糖粉)35克低筋面粉90克玉米淀粉50克柠檬1个柠檬曲奇饼干(自用)的做法把柠檬表面黄色部分的薄皮削下,剁成柠檬皮碎末。再挤出柠檬汁,称取8g。多余的可以短期密封冷藏,做蛋糕...
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- 很想吃鸡爪,但是外面买的又贵,还担心不安全,感觉自己做的经济实惠,关键味道还能依照自己的口味调整用料姜1片小米椒10个酱油4勺白糖10克醋1勺柠檬半个植物油1小勺鸡爪8只盐少许克蒜叶少许香菜根少许不用柠檬的柠檬鸡爪的做法超市买的冰冻鸡爪拿回来洗干净,剪刀剪掉脚趾甲(最好...
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- 很多人看到柠檬常常不知道怎么用,觉得完全不需要。这也是我当初的想法。然而时长日久,慢慢地开始试用了它之后,就越来越觉得,柠檬绝对应该是厨房必备。因为它全身都是宝,用起来也是相当顺手。这里我向大家介绍几个基本的用法,用法太多,只能介绍其中一二。但是这些包括了从外及内...
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- 又一修改菜谱。全程不必额外添加油与盐、糖。牛肉与三文鱼的油脂就非常丰富了,炖煮出的肉质透着葡萄酒的香气和苹果的香甜,也不腻。非常容易入口。图片源自网络用料红苹果2个牛肉250g三文鱼250g柠檬1个低盐蕃茄酱1罐菌类、秋葵、白菜等(任意菜)红酒醋---------------黄瓜1柠...
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- 某多多上柠檬好便宜,买回来一大堆,可惜买太多了,一是占地方,二是居然有的开始坏了用料柠檬n个硅胶冰盒一个柠檬球,柠檬茶,消耗柠檬,柠檬水,柠檬汁的做法柠檬切开,把汁水挤到碗里,过筛后装进硅胶冰格冻成型后装入提前冰冻的密封盒子里,如果用常温盒子会融化粘连,放进冷冻室,喝水的时候...
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- 用料三文鱼适量橄榄油适量黑胡椒适量盐适量柠檬半个柠檬三文鱼的做法切3-4片柠檬备用。再切一些柠檬皮碎末。三文鱼洗净,抹少许盐,一点点点点就可以,否则影响鱼的鲜味,撒一点黑或白胡椒粉,加柠檬皮碎末,腌制片刻。平底锅烧热,放油,下腌好的三文鱼和柠檬片,小火煎,翻面,再煎,放少许盐...
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- 用料幼砂糖500克柠檬皮屑适量万用柠檬糖的做法柠檬用盐搓洗干净削皮,记住不要削到白皮放入烤箱,温度90,时间60分钟,用热风循环烤好,拿出来晾凉,和幼砂糖混合装瓶。小贴士柠檬记得别削到白皮。烤箱温度不能太高。保存放阴凉地方。可以做蛋糕或者面包加上柠檬糖,很好吃哦。用Weck...
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- 家里经常网购整箱的柠檬,放在冷藏柜又占地方,需要柠檬汁或者柠檬皮的时候还得专门洗洗刷刷泡泡,所有工序来一遍,索性一次性搞定以后就方便了。用料柠檬个🍋物尽其用(柠檬汁,柠檬皮,冰箱除臭)的做法洗洗刷刷,最后用盐水泡一会。用的兔子家专用的柠檬皮刨刀,刀口很锋利,一定要带手套。...
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- 这个是好多年前香港一本方太(厨艺)杂志学到的。里面说源自一个菲律宾菜作了一些改良的。这个菜酸酸甜甜的很开胃很下饭。材料和做法都很简单。我小孩特别喜欢这个菜。用料鸡翅(翅中,翅根)今天量(10块)柠檬1个榨汁去籽,皮切小块糖1-2汤匙料酒少许生抽1-2茶匙干葱1-2瓣或洋葱半个柠...
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- 近年来,安岳柠檬越来越便宜,忍不住就会在网上买,一买就是5斤,一直放着也容易烂,经常是食用一半扔一半,可惜了。其实消费不浪费是对食材最大的尊重。看到下厨房有厨友分享的冷冻保存法,深受启发,今天分享给大家,希望能够帮助到你。用料柠檬6个硅胶材质的巧克力模具2个可食用的苏打...
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- 全网都在做的柠檬酸辣鸡丝,确实很清爽低脂!用了三柠:柠檬+青柠+柠檬草(泡水),味道层次更多!夏天来了,会多做一点清爽的菜菜和饮品,希望大家喜欢。用料鸡胸1片(230克,随便称了一下)小尖椒4个葱姜适量酱油适量料酒一点点(家里没了,用的自泡梅子酒)耗油适量(可不放)柠檬切片半个青柠4个柠檬...
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- ①准备:冰块500g左右。②茶底:730ml85℃热水泡30g茶叶5min,闷完后,拉5次,再倒入360g冰块中,直至冰块融化。③此份茶底约做5份成品。(估的,哈哈)用料冰块(茶底用)360克热水80℃(茶底用)730ml茶叶(茶底用)30克柠檬1-2片青桔(切开)1个茶250克果糖(按自己口味增减)50克纯净水(加至最终500ml)170克...
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- 用料柠檬黄冰糖白醋食盐蜂蜜柠檬蜜、柠檬醋、咸柠檬的做法我喜欢柠檬的名字,长相和颜色。夏日里,一杯柠檬水是最好的饮料。补维C啊,美白呀,减肥哇……酸甜的柠檬蜜、发酵后减肥的柠檬醋、还有酸,甜,咸结合的咸柠七……柠檬醋做法:食材:柠檬500g、黄冰糖500g、白醋500ml。1、柠檬...
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- 做一次糖渍柠檬片可以获得:酸的不得了的柠檬水一壶;酸甜柠檬蜜一罐;以及正主糖渍柠檬片一烤盘。这是个没有精确到克的菜谱,测量单位是常用的餐具~需要用到锅与烤箱。稍稍粗犷一点没事儿,做出来好吃就行啦~大晚上的就不花功夫P图了,上写实照片~用料柠檬3~5个白砂糖一碗盐1~2克水一碗(...
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- 三重柠檬蛋糕|三重柠檬汁做的蛋糕,不单单是用新鲜柠檬汁做的蛋糕,令蛋糕从外到内都有柠檬清香味,吃起来酸甜可口,一点都不腻,快点试试吧!柠檬是一种营养价值丰富的食物,可以用在各种烹制方法和各种饮料中,不单令烹制出来的食物增加了层次感,也令食物本身增加了营养成分,这款用新鲜...
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- 咸柠檬可谓是貌丑价高、越腌愈浓、冲调饮用、烹饪调味、用途多多,咸柠檬除了做港式咸柠七,在广西,还可以做一道桂系名菜,叫柠檬鸭,柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭,最早出现在80年代初期,南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界,因为在公路旁,常年做来往司机的饭食生意,慢...
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- 今天小编来跟大家分享一下柠檬的妙用,摆好姿势、准备签收~用料柠檬1牛油果1柠檬的妙用的做法柠檬可以防止牛油果氧化哦,以后再也不用担心牛油果怎么保鲜了小贴士你知道怎么洗葡萄最简便吗...
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- 烘焙课堂学习记录,也是考试必考内容用料水240克砂糖20克柠檬汁20克鱼胶片3片(15克)考试配方水500克砂糖80克浓缩柠檬汁/浓缩葡萄汁+红酒/浓缩橙汁/浓缩芒果汁/浓缩葡萄汁+橙汁60克(第二个再加40克红酒,最后一个各30克)鱼胶片4片(20克)柠檬果冻(考试用:柠檬/红酒/橙汁/芒果/双色果冻)的...
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- 市场上柠檬红茶各式各样,味道也是大同小异。我今天教你们,柠檬和红茶分别使用煎煮的方法,这样的优点就是使其更加入味!好东西就是要大家一起分享!一个柠檬的量,冷藏可以保存两三天没问题👌🏻用料柠檬1个红茶适量白砂糖2勺无需腌制柠檬的柠檬红茶(煎煮版用料少)更入味的做法锅里放...
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- 自制柠檬糖浆用料柠檬4个白砂糖一包蜂蜜想放就放密封玻璃罐4个柠檬用750ml刀具砧板【柠檬怎么腌】柠檬糖浆糖渍柠檬腌柠檬的做法用洗洁精把所有用具清洗干净,也可以放在锅里加凉水煮沸消毒。柠檬用干净抹布擦洗到表面不粘滑切柠檬,最好用专门切水果的砧板,用比较薄的刀更好...
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