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脆皮牛肉肠的做法食谱

脆皮牛肉肠的做法和图解 好吃的脆皮牛肉肠家常做法
  • 脆皮牛肉肠

  • 一直就特别喜欢吃烤肠、香肠、火腿肠……但是每当看到配料表上N多的添加剂时,总有些畏惧。没关系啦,自己做就好啦!这次做牛肉肠的肉馅,本来是打算做肉饼的,所以加了葱姜,临时决定出门,回来就决定做香肠啦!哈哈!好善变。下次做香肠的时候就不会加那么多葱姜啦。用料牛肉泥450g料酒1...
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肉粒脆皮肠的做法和图解 好吃的肉粒脆皮肠家常做法
  • 肉粒脆皮肠

  • 妞宝超爱的脆皮肠,一口咬下去,看的见的大肉粒,又香又实在,少油煎一下皮脆脆的,手指长短圆圆胖胖的看着就很可爱。用料猪前槽肉500克羊肠衣两根淀粉20克盐8克姜汁少许料酒一小勺黑胡椒粉3克绵白糖10克蜂蜜10克冰水适量肉粒脆皮肠的做法把肉肥瘦分开以后剃掉筋膜,瘦肉切粒,肥肉剁...
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脆骨脆皮肠的做法和图解 好吃的脆骨脆皮肠家常做法
  • 脆骨脆皮肠

  • 在关东煮吃到的脆骨丸和脆骨肠,自己DIY了一下,做成了脆皮肠,口感更美妙用料猪肉馅800g鸡脆骨180g奥尔良粉80g土豆淀粉90g凉水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮肠衣若干脆骨脆皮肠的做法选择肉馅,可以选择肥瘦比例是3/7的,稍微肥一点,口感会更好准备脆皮肠衣,反复清洗干净后,放...
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牛肉丸猪肉脆皮肠咸蛋粥的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸猪肉脆皮肠咸蛋粥做法
  • 牛肉丸猪肉脆皮肠咸蛋粥

  • 买的皮蛋回来变成咸蛋,只能将错就错用咸蛋,味道出其意料的好吃!用料牛肉丸6粒咸蛋2个脆皮肠2根盐少许胡椒少许葱2根米3/4杯牛肉丸猪肉脆皮肠咸蛋粥的做法1.我是先用电饭煲把粥做好,然后再把粥倒进砂锅里面的。2.把牛肉丸,脆皮肠,咸蛋切丁,粥翻滚了把材料依次倒进去。一边搅动,看...
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🐂自制黑椒脆皮肠(牛肉肠)by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🐂自制黑椒脆皮肠(牛肉肠)by pink-rabbit做法
  • 🐂自制黑椒脆皮肠(牛肉肠)by pink-rabbit

  • 黑椒脆皮肠第二弹💪经过多次调试的全家一致通过的终极配方🎉🎉口味咸淡适中,黑胡椒风味比较突出。要做出Q弹的脆皮肠最关键的一点是肉馅要打上劲!把肉馅打上劲的关键是温度!要低温!所以,室温低于20℃时的效果好。冬天室温低于10℃时效果最好!⚠️‼️所以,推荐在最高温度20℃以下的...
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脆皮猪肉肠的做法和图解 好吃的脆皮猪肉肠家常做法
  • 脆皮猪肉肠

  • 娃娃爱吃肉,看着外面的烤肠摊流口水,能怎么办呢?当然是宠她宠她,宠她就给她最好的母亲牌烤肠。用料猪500克盐8克蚝油18g味极鲜酱油15g糖20g蜂蜜15g黑胡椒2g白胡椒1g五香粉1g木薯淀粉23g葱姜冰水75g脆皮猪肉肠的做法猪肉买前夹的话肉嫩,后腿的话有嚼劲,都可以。肥1瘦9。瘦肉绞肉...
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脆皮鸡肉肠的做法和图解 好吃的脆皮鸡肉肠家常做法
  • 脆皮鸡肉肠

  • 用料鸡胸肉1块手枪腿1个葱1根姜5片花椒适量盐8克生抽20勺料酒2勺黑胡椒粉适量五香粉1克零卡糖8克鸡蛋清1个玉米淀粉30克玉米粒155克猪肠衣2根脆皮鸡肉肠的做法先准备葱姜水腌制半个多小时一块鸡胸肉一个手枪腿,去皮把两个材料剁成颗粒感放在一起加入调料搅拌均匀加入玉米...
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皮脆肉嫩的牛肉玉米肠的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩的牛肉玉米肠做法
  • 皮脆肉嫩的牛肉玉米肠

  • 脆肠热狗对于每个小朋友来说都是特别爱吃的,我家俩位小朋友也不例外。每次回乡下哥哥最开心的就是在高速路上的服务区吃一条热狗肠过过瘾,如果那一次没吃到一路上就不开心了。想到外面的东西毕竟没那么卫生。还是自己动手做些,尝试几次,下面调料用量毕较适合我自家人的口味,做...
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脆皮肉肠包的做法和图解 好吃的脆皮肉肠包家常做法
  • 脆皮肉肠包

  • 孩子们最爱吃的脆皮肠,做成脆皮肠包,主食与肉食皆备,配上一碗菜汤,既可做三餐主食,又可做零食。自己动手制作,用料心中有底。用料脆皮肠10根面粉500克高活性酵母粉5克细砂糖40克盐1克温水260克猪油10克脆皮肉肠包的做法260克温水里倒入40克糖5克酵母1克盐混合。将混合好的水倒...
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简单易学的自制牛肉脆皮肠美食做法
  • 自制牛肉脆皮肠

  • 用料牛肉馅(肥瘦)2:8(5斤)葱姜蒜水200克羊肠衣一包脆皮肠调料半包蒜味调料半包玉米淀粉100克自制牛肉脆皮肠的做法羊肠衣洗去盐粒,冷水泡2个小时。葱姜蒜泡水。脆皮肠调料,2.5斤的牛肉馅放了半袋。蒜香味做了2.5斤,同样放了半袋。100克葱姜蒜水加50克淀粉,还有上图的调料盐一起到...
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自制脆皮肠 猪肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制脆皮肠 猪肉肠做法
  • 自制脆皮肠 猪肉肠

  • 其实就是如何打好肉馅和调料的~有了小美,告诉你好的方法,真的出来很有嚼劲很好吃哦用料猪肉馅700g生姜水30g(两片10g姜加水泡好)白糖30g蚝油30g老抽10g蜂蜜30g黑胡椒碎适量饺子五香粉10g盐10g生粉20g羊肠衣2-3根白酒或者朗姆酒30克自制脆皮肠猪肉肠的做法这次选用的是五花肉的...
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猪肉脆皮肠的做法和图解 好吃的猪肉脆皮肠家常做法
  • 猪肉脆皮肠

  • 孩子爱吃烤肠,但是现在外面卖的肠根本不敢买,卫生让人担忧,还是自己做放心,算下来还很划算用料糖适量盐适量玉米淀粉适量蚝油一勺五香粉适量猪肉糜1000克猪肉脆皮肠的做法羊肠子,工具提前备好,肉馅和各种材料备好开始灌10厘米左右的长度扎上棉线开盖煮,小火稍微沸腾的状态,煮好挂...
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简单易学的脆皮黎麦牛肉肠美食做法
  • 脆皮黎麦牛肉肠

  • 一个好吃嘴的宝妈用料牛肉500克淀粉15克木薯淀粉25克葱姜水60克蜂蜜1勺花椒面1克黑胡椒适量酱油20克黎麦适量脆皮黎麦牛肉肠的做法先把肠衣清洗干净表面的盐分然后加点白酒泡半个小时我买的牛腩有些筋膜先去掉你们也可以买没有筋膜的😀然后全部剁碎也可以放在搅拌机里打...
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👻🤖宝宝肉肠脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的👻🤖宝宝肉肠脆皮肠做法
  • 👻🤖宝宝肉肠脆皮肠

  • 下面勺子只的是量勺8/1勺用料黑猪肉(前夹)1kg姜粉1小勺盐18克香葱粉2小勺洋葱粉2小勺生抽1汤匙玉米淀粉20g五香粉1小勺黑胡椒2小勺白胡椒1小勺朗姆酒1小勺啤酒80g👻🤖宝宝肉肠脆皮肠的做法肉洗净切小丁,肥肉若是肥就用搅拌机打成泥,口感会好些。称好盐、糖、生抽,倒进去顺时针...
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黑胡椒蜂蜜牛肉脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒蜂蜜牛肉脆皮肠做法
  • 黑胡椒蜂蜜牛肉脆皮肠

  • 得了一种容易死坑一个东西,想自我创新且不做到特别上手不肯罢休的病。这个方子我用纯瘦牛肉没有脂肪适合减肥增肌的人士。这是500克的成品,冷冻吃一两个礼拜搭配西兰花鸡蛋等刚刚好。用料优质牛肉600黑胡椒4克蜂蜜20克盐8克朗姆酒适量白胡椒1克耗油一茶匙鸡蛋1个小麦淀粉30...
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脆皮肠的做法和图解 好吃的脆皮肠家常做法
  • 脆皮肠

  • 用料猪后腿肉500克盐10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺鸡精3克红曲粉1克玉米淀粉20克冰水50克羊肠2米脆皮肠的做法后腿肉带点肥肉的一半用料理机搅碎另一半手工切成小丁(这样脆皮肠吃起来的口感才会有层次)放入所有调料搅打上劲搅打好的馅盖保鲜膜冰箱冷藏24小时清洗羊...
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牛肉脆皮肠的做法和图解 好吃的牛肉脆皮肠家常做法
  • 牛肉脆皮肠

  • 猪肉太贵了😂不如用牛肉来做脆皮肠。牛肉和猪肉不是一个档次,无论在口感和营养上牛肉比猪肉做的脆皮肠都更胜一筹👍用料牛肉2斤玉米淀粉80克清水80克玉米1根畅之味香肠调料80克生抽5汤匙牛肉脆皮肠的做法一早去市场买的新鲜牛肉,自己动手做的美食,干净卫生健康营养安全!牛肉...
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无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠做法
  • 无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠

  • 一直就特别喜欢吃烤肠、香肠、火腿肠……但是每当看到配料表上N多的添加剂时,总有些畏惧。没关系啦,自己做就好啦!牛肉肠营养丰富,味道鲜美!有时间的时候多做一些冷冻起来,平时用小红锅煎后食用,皮脆脆的!-麦子厨房用料材料:(份量:6根|全能料理机|时间:15分钟)嫩牛肉:150g蛋白:30g木薯粉...
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大肉粒脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的大肉粒脆皮肠做法
  • 大肉粒脆皮肠

  • 研究了好多次,也做了好多次,发现带肉粒的肉肠才是王者最近做很多次,一直在调整比例,主要是肉粒的比例,以及淀粉的种类用料猪前腿1150g(肥200,瘦950)打肉沫瘦肉350g(切肉粒)冰姜葱水105g(可以放葱姜粉)红薯、葛根淀粉红薯65g(+25g葛根粉,加葛根粉更加Q弹)合计90胡椒粉3g13香1.5g糖30g蜂蜜...
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「脆皮大肠」的详细做法大全,简单又营养的「脆皮大肠」做法
  • 【脆皮大肠】

  • 都说“万物皆可脆皮”,什么食材,外皮只要覆上一层脆皮,怎么看怎么光泽诱人。接下来,今天的脆皮的绝佳选手——猪大肠!用料清洗猪大肠猪大肠头2斤(没清洗的重量)面粉100g盐10g料酒80g(50g用于揉搓,30g用于焯水)白醋50g葱结1个姜片5片卤汁桂皮5g香叶3片八角2个草果1个花椒1小把葱结1...
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葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠做法
  • 葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠

  • 记录属于自己的味道……第一次做香肠,记录一下配方,后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉(肥瘦比例3:7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉(猪)20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
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自制宝宝脆皮肠猪肉牛肉都可以的做法步骤及图解,美味正宗的自制宝宝脆皮肠猪肉牛肉都可以做法
  • 自制宝宝脆皮肠猪肉牛肉都可以

  • 儿子超级爱的每次做熟一口气能吃两根如果不拦着就不知道了🤪可做猪肉牛肉或者混合的我用纯牛肉做过一点也不柴很好吃😋肥瘦不用完全那么精细差不多即可肠衣用羊肠衣我买的那家会赠灌肠器你们可以问一下你们买的赠不赠用料猪肉(肥瘦2:8)500克肠衣2根糖20克盐8克酱油18克葱姜...
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皮脆肉嫩口感爆汁的脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩口感爆汁的脆皮肠做法
  • 皮脆肉嫩口感爆汁的脆皮肠

  • 宝宝每次看到外面的脆皮肠都吵着要吃外面卖的总归没有自己做的放心就学着自己做了口感很棒噢做给小孩吃的调味品可以不放的很重我已经减量过了再小的宝宝可以再减些调料用料料酒2克蚝油15克盐8克糖20克葱姜水100克(冰镇)玉米淀粉30克夹心肉500克羊肠衣若干皮脆肉嫩口感爆汁...
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皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠做法
  • 皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠

  • 用料猪肉馅2斤味极鲜2勺蚝油1勺盐适量五香粉1勺姜2片羊肠衣适量糖1勺皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法买的肉馅回家再剁一下,切入姜末加入全部调料后,顺着一个方向搅拌上劲,同时少量多次的加入水,这样出来的肉肠多汁。羊肠衣放入水中加白酒浸泡半个小时后,套到灌肠工具上。套肠衣的...
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脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的脆皮肠做法
  • 脆皮肠

  • 用料盐,10克蚝油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米淀粉30克羊肠衣适量脆皮肠的做法和肉,和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味灌肠,灌好了按自己喜欢的长短,用线系起来,放在通风处晾晒3-4个小时小火煮肠出锅,分开Q弹有不懂的可以加我咨询小贴士肠一定要晾晒到表皮好...
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