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丰茂的做法食谱

茄子炒饭 丰茂同款的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒饭 丰茂同款做法

  • 茄子炒饭 丰茂同款

  • 用料食材长茄子一根葱白一段大蒜4瓣米饭一大碗螺丝椒半根红美人椒1根（不吃辣可不放辣椒）调料味极鲜酱油3瓷勺蚝油1瓷勺糖半瓷勺醋1/3瓷勺茄子炒饭丰茂同款的做法食材如图所示茄子不去皮，先斜切大片，再切丝螺丝椒，红美人椒切丝。一小段葱切葱花，4瓣蒜切蒜末调神秘酱汁：普通瓷勺，三...
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简单易学的茂茂的厨房二三事美食做法

  • 茂茂的厨房二三事

  • 用来记录茂茂的日常厨房琐事，一日三餐。是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱。逛一趟菜市场，下一次厨房，并非只为那一碗食事烟火，也是一种人生态度。是为了在一饭一蔬中，精致过活❤️用料新鲜食材一颗热爱生活的心一点点的时间茂茂的厨房二三事的做法按照自己的口味生活习惯随...
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小吃｜茂名地道簸箕炊的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜茂名地道簸箕炊做法

  • 小吃｜茂名地道簸箕炊

  • 这份菜谱蒸出来的簸箕炊口感是相当好在茂名吃过的都会说它正宗酱汁我是做了蒜香香油+橄榄菜这蒜香汁在当地还能蘸白切鸡或者拌粉面都好吃关于调料汁的口味可做自己喜欢的关于这糊浆比例的簸箕炊是绝对没话说呀一定要有耐心等一层熟透、凝固后再蒸下一层然后看成品说话吧...
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汤水麦菜（茂名特色）的做法步骤及图解,美味正宗的汤水麦菜（茂名特色）做法

  • 汤水麦菜（茂名特色）

  • 拉肚子拉了好多天，天天白粥好郁闷，还是来点美味小菜…以前奶奶和妈妈都很在行，现在自己也要来两手用料高州麦菜李锦记味极鲜汤水麦菜（茂名特色）的做法用炒菜的铁锅烧开一锅水麦菜洗好切好，每段3厘米左右，不适宜太长水烧开之后倒一点油（防止菜变黄），再把麦菜倒进入锅里。看你买的麦...
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糖醋黄瓜（大茂黑瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋黄瓜（大茂黑瓜）做法

  • 糖醋黄瓜（大茂黑瓜）

  • 我的大茂黑瓜和买的味道没区别，阿姨说，太牛了，超市一小瓶380克卖10几元呢😄放冰箱冷藏，味道更佳用料黄瓜4根冰糖120克香醋110克生抽150克糖醋黄瓜（大茂黑瓜）的做法黄瓜切掉两头，切小块，大约1厘米左右厚，1000克左右主锅里放入镇江香醋110克，冰糖120克，生抽150克，5分钟/100℃/速度小勺...
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煮汤籺（茂名高州）好吃的烹饪方法 煮汤籺（茂名高州）的地道做法和步骤

  • 煮汤籺（茂名高州）

  • 茂名高州人对糯米粉团做的籺，是一种情怀，也是家乡的味道，逢年过节，5月初5，7月14，过节必做！发现下厨房很多人用开水拌粉的做法，其实用水煮的粉团才更韧糯，今次刚好拍有，就上传！用料糯米粉一盘开水一碗花生油1勺煮汤籺（茂名高州）的做法炒锅放入一碗水，水沸倒入1勺花生油，这样糯米粉香又不...
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簸箕炊（茂名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的簸箕炊（茂名小吃）做法

  • 簸箕炊（茂名小吃）

  • 簸箕炊就吃过一次，那还是妹妹远嫁茂名，那会她做着月子，，我和老爸大老远的去看她，，她的婆婆就买了这道当地小吃，，吃过一次感觉还不错，意外的发现下厨房有这个方子，，哈哈，想着尝试下，很成功，，记录下（蒸的容器我用的是6寸披萨盘）用料粘米粉150克澄粉50克水500克盐1克酱汁：都适量蒜头红葱头酱油...
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茂名水东特色生菜包的做法步骤及图解,美味正宗的茂名水东特色生菜包做法

  • 茂名水东特色生菜包

  • 每年过年过节必做的点心！用料糯米粉克生菜片花生绿豆肉沫五香粉白糖克盐酱油蒜头茂名水东特色生菜包的做法水煮熟花生想办法把熟花生拍扁弄碎，花生弄碎去皮绿豆蒸熟，蒜末把所有的料放进炒锅，放花生油，生抽，五香粉，盐，白糖炒入味，弄粉胚包馅包成包子模样把生菜整颗放开水烫一下（不要...
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茂名特色小米灰水糍的做法步骤及图解,美味正宗的茂名特色小米灰水糍做法

  • 茂名特色小米灰水糍

  • 成功了，但心态变了，吃多了又不想吃了用料水500g糖适量糯米粉500g油少许黄栀子3颗泡打粉5g茂名特色小米灰水糍的做法黄栀子煲水滤掉渣，只要水500g就好，冷却备用加油、加泡打粉5g、加糯米粉搅拌成糊状，静止10分钟再次搅拌成糊状，模具刷油，倒入糯米浆蒸1小时即可，凉了就可以切了，我的...
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茂德公蒸丰阳牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的茂德公蒸丰阳牛肉干做法

  • 茂德公蒸丰阳牛肉干

  • 最近朋友送了些丰阳牛肉干过来，想着就做个快手下饭菜吧，此菜正合适🤓用料生姜三四片生抽一勺茂德公辣酱一小勺（喜辣的朋友可以多加）茂德公蒸丰阳牛肉干的做法材料：丰阳牛肉干一块，生姜牛肉干切片或者条装盘子里生姜片切丝，放在牛肉干上面把生抽跟茂德公辣酱倒一碗里，搅拌一下把碗...
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黄茂谦的草药蔬果园 (阿茂植物达人)的做法步骤及图解,美味正宗的黄茂谦的草药蔬果园 (阿茂植物达人)做法

  • 黄茂谦的草药蔬果园 (阿茂植物达人)

  • 在一慈善基金会里当志工，园艺植物生病了，请来植物达人问题解决了。与达人成了朋友，现在也在他负责的社区草药蔬果园帮忙了。阿茂达人，74岁，身体硬朗，也忘了最后一次看医生是几时。退休以后的20年，每天都在他负责管理的9个社区草药蔬果园里转，开心的度过每一天。完全没有化学物质...
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茂名月子酒(五黑酒)的做法步骤及图解,美味正宗的茂名月子酒(五黑酒)做法

  • 茂名月子酒(五黑酒)

  • 用料黑米5斤黑毛豆0.5斤黑芝麻0.4斤黑枣0.5斤黑首乌一斤酒曲适量50°纯米酒40斤茂名月子酒(五黑酒)的做法第一步，先做好黑米酒酿，黑米是用来做酒酿的。酒酿的做法可以参考其他菜谱。因为我做酒酿做的不太成功，所以也不会写做法哈哈哈黑豆，黑芝麻需要炒熟把炒好的黑豆，黑芝麻（黑...
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零失败的鱼炸(茂名味)的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的鱼炸(茂名味)做法

  • 零失败的鱼炸(茂名味)

  • 以前老爸做鱼炸，真的超好吃，但是觉得稍微麻烦，自己试着换简单常见的食材，做出来口感也是十分相似的，适合懒人操作用料海鳗鱼半斤胡椒粉少许面粉2生粉(玉米淀粉)1炸粉1泡打粉少许零失败的鱼炸(茂名味)的做法我选的是海鳗鱼，我们家乡话叫“麻袋鱼”，也可以先其他喜欢的鱼，切块，用盐...
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『肉沫茄子』图文并茂的做法步骤及图解,美味正宗的『肉沫茄子』图文并茂做法

  • 『肉沫茄子』图文并茂

  • 话说我有个习惯，同样的菜，不说远的，至少一个月内我绝对不会做同样做法的一道菜来，生活嘛！要有激情~~~~O(∩_∩)O哈哈哈~老做一样的东西，做的人没有激情，还指望吃的人会有激情？！好了！废话不多说！减肥的亲们这道菜就可以直接绕行了！为什么呢？你看图片就知道了，油多呀！(*^__^*)嘻嘻……但是...
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（素食）仿台灣大茂黑瓜的做法步骤及图解,美味正宗的（素食）仿台灣大茂黑瓜做法

  • （素食）仿台灣大茂黑瓜

  • 今年自己種小黃瓜，還有鄰居給的，吃不完，所以只好做罐頭了☺️，如果你們小黃瓜太多吃不完，不妨可以試試這個食譜，甘、甜、脆、ㄧ點微酸、好吃哦😋！用料小黃瓜900g甘草7片醬油150g香菇素蠔油150g白醋或者糯米醋110g糖或者冰糖100g電風扇1支（素食）仿台灣大茂黑瓜的做法將小黃瓜洗淨瀝乾...
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（茂名）高州猪脚醋的做法步骤及图解,美味正宗的（茂名）高州猪脚醋做法

  • （茂名）高州猪脚醋

  • 出来工作多年，能买到的都是广式猪脚姜，用添丁甜醋那种黑色的。但是我家乡的月子猪脚姜醋是用白醋煮的，口感软糯，很清爽那种酸，配上黄瓜咸一起融合出一股奇特的香气，那种香气对我来说是一种情怀。小时候一大家子人没有分家，婶婶们坐月子的时候总会乘一碗给我们这群小馋猫，味道酸爽...
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黄瓜杂烩～松茂竹苞的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜杂烩～松茂竹苞做法

  • 黄瓜杂烩～松茂竹苞

  • 松茂竹苞：意义繁荣兴盛！清新的绿让人感觉舒服，神清气爽！红黄白…合适的颜色搭配会增加食欲感这是道很喜庆的菜式；也可以取名(节节高升)(翠竹迎春)(竹报平安)…用料黄瓜2条玉米粒适量胡萝卜适量墨鱼丸2颗瘦肉(蠔油腌制)适量虾仁适量蠔油少许盐少许黄瓜杂烩～松茂竹苞的做法把黄瓜...
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酿豆炸（茂名人酿豆炸）的做法步骤及图解,美味正宗的酿豆炸（茂名人酿豆炸）做法

  • 酿豆炸（茂名人酿豆炸）

  • 茂名人的美食，家里人也喜欢吃用料猪肉300克香菇8朵木耳干的半碗红萝卜1根马蹄6个虾米小半碗豆炸200克（选大个的）蚝油1勺酱油1.5勺盐少量酿豆炸（茂名人酿豆炸）的做法红萝卜切粒，香菇洗一下，然后用凉水泡发，香菇水留下，香菇抓干水切粒云耳，泡发后洗干净，抓干水切碎猪肉肥瘦2：8比例，剁碎...
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（賀茂）茄子味噌田乐的做法步骤及图解,美味正宗的（賀茂）茄子味噌田乐做法

  • （賀茂）茄子味噌田乐

  • 今天做了日料中有名的茄子料理味噌田乐。利用微波炉加热、简单、快速。是夏季必备的下饭菜！用料茄子1个
香油适量芝麻适量
田乐味噌*味噌2汤勺*味醂2汤勺*糖2汤勺*酱油1汤勺（賀茂）茄子味噌田乐的做法茄子切一半，中间切成花刀。放在水中泡一下。微波炉600W、根据茄子的大小...
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茂名牛腩粉的做法和图解 好吃的茂名牛腩粉家常做法

  • 茂名牛腩粉

  • 嫁了外地后，家乡的每一道菜都想念，也记录妈妈教的每一道菜用料牛腩1000克萝卜1-2根八角2个生抽3-4勺香叶5-6片桂皮少许沙姜少许蚝油少许小茴香少许茂名牛腩粉的做法这次忘记拍照片了。口述第一，买牛腩，带点牛筋一起，我买了差不多两斤，然后洗干净切块。第二，剁沙姜，剁碎的。第三，锅...
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白茂根水的做法和图解 好吃的白茂根水家常做法

  • 白茂根水

  • 清热解毒，用料红萝卜1个根马蒂6个白茂根1小把冰糖10克白茂根水的做法材料洗净，削皮。红萝卜切块，白茂剪成小断，一起煲20分钟。最后放冰糖溶解后即可饮。...
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糯米粉饺(茂名特色美食)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米粉饺(茂名特色美食)做法

  • 糯米粉饺(茂名特色美食)

  • 用料三象牌糯米500g红萝卜两根五花肉500g香姑适量木耳适量花生100g菲菜100g糯米粉饺(茂名特色美食)的做法开水和面，和面要注意力度回来揉搓至面团两面光滑有一定的硬度。注意不能太过硬，拿在手上能在一定的弹性即可。糯米粉无需醒面的。馅料其实象做饺子一样，都是要全部彻碎...
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豬仔的“阿茂整餅”的做法步骤及图解,美味正宗的豬仔的“阿茂整餅”做法

  • 豬仔的“阿茂整餅”

  • 廣東話“阿茂整餅，冇嗰樣整嗰樣“，為自己亂煮的食物整個上傳通道。用料肉肉，水果，蔬菜豬仔的“阿茂整餅”的做法鳳梨餡~一罐罐頭菠蘿和2斤冬瓜攪碎，瀝乾水，放粟米油，麥芽糖和白糖炒到抱團。舊盒上火160，下火155，烤架37-38分鐘，9分鐘要蓋錫紙。這個烤了39分鐘，11分鐘蓋錫紙過火了。上...
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广东茂名---化州拖罗饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东茂名---化州拖罗饼做法

  • 广东茂名---化州拖罗饼

  • 拖罗饼的由来:苏东坡被放逐惠州，改谪海南儋州期间，与被贬雷州安置，移化州别驾的弟弟苏辙书信往来甚密，思念情深。元符二年(1099年)中秋节前夕，苏轼念弟心切，从海南过海，带有海南特产椰子到化州与苏辙团聚。中秋节这天，苏辙的妻子从市场买回土猪五花肉，用化州秘制腌肉方法将五花肉...
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茂名饺子的做法和图解 好吃的茂名饺子家常做法

  • 茂名饺子

  • 用料猪肉1000克饺子皮1500克香菇10朵木耳10朵马蹄20个韭菜500克花生米100克盐少许蚝油四勺花生油适量茂名饺子的做法香菇木耳热开水泡发后搅拌机打碎成末马蹄洗干净打碎马蹄粒五花肉去皮洗干净打成肉末一半的猪肉肉加入香菇木耳末和一半的马蹄粒另一半猪肉末加入切碎的韭...
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