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潮州咸水果的做法食谱

潮州咸水果的做法和图解 好吃的潮州咸水果家常做法

  • 潮州咸水果

  • 所谓家乡情怀，就是突然怀念起在家时那些不让人留心的小点心。用料粘米粉100g玉米淀粉2g水250g菜脯粒适量油适量辣椒酱1勺潮州咸水果的做法粘粉和淀粉加水搅拌稀释不粘锅下些许油，烧热了下菜脯粒搅拌最后加上老妈秘制的蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀关火把模具放好在蒸笼上面待水开了，...
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潮州小吃萝卜干菜脯咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的潮州小吃萝卜干菜脯咸水果做法

  • 潮州小吃萝卜干菜脯咸水果

  • 小时候在潮州大街小巷，放学最喜欢的零食。在十年前一个1毛钱，现在涨价了味道也没有以前那么好吃。凭记忆的味道制作了配料，每个吃的朋友都说超级无敌好棒。菜脯量我用的比较多，剩下的可以拌饭、焖饭，做肠粉吃。随意搭配味道超级棒。用料水200克粘米粉250克萝卜干100克蒜头3只...
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简单易学的潮州小食—咸水果美食做法

  • 潮州小食—咸水果

  • 一口一个香，根本停不下来！用料粘米粉100g水300g萝卜丁若干潮州小食—咸水果的做法100g粘米粉加上300g水，搅拌均匀静置1到2个小时，此时称为米浆取砵仔小容器（没有的话用个稍大点的茶杯或小小的味碟也可以）倒入米浆，约八分满上锅蒸之前先用筷子往每个砵仔搅一下，不然米粉沉淀就不会...
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咸水粿（潮州小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的咸水粿（潮州小吃）做法

  • 咸水粿（潮州小吃）

  • 用料粘米粉半碗水一碗萝卜干40克大蒜10克糖一小勺油适量咸水粿（潮州小吃）的做法粉➕水搅拌均匀大火烧开水，模具刷油放进去蒸热。水开后倒入粉浆，八分满就可以。大火蒸15分钟。萝卜干泡半小时水以防太咸，切丁，蒜头切碎，热油炒萝卜干，再➕蒜头碎炒一小会，➕糖炒匀，关火撒点芝麻增香（可...
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潮州水瓜烙的做法和图解 好吃的潮州水瓜烙家常做法

  • 潮州水瓜烙

  • 妈妈的拿手菜，今天去学习了一下，非常美味，又健康的潮州小吃！看到下厨房里面没有，就拍了老妈的制作过程！很有妈妈温暖味道的一道菜！用料水瓜一个生花生适量红薯粉一杯半（量米杯）盐适量香菜几根胡椒粉适量水半碗潮州水瓜烙的做法把水瓜洗干净，切丝，越细越好生花生碾碎，没有工具的话，用刀...
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改良版潮州小吃⚊ 咸水粿的做法步骤及图解,美味正宗的改良版潮州小吃⚊ 咸水粿做法

  • 改良版潮州小吃⚊ 咸水粿

  • 用料粘米粉适量番薯粉2勺肉碎虾仁改良版潮州小吃⚊咸水粿的做法适量米浆倒入杯子加肉碎或者虾碎水开上锅蒸5分钟盖上一层米浆再蒸5分钟用勺子挖开就可以开吃了可以加蘸自己喜欢的蘸料...
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潮州脆咸菜的做法和图解 好吃的潮州脆咸菜家常做法

  • 潮州脆咸菜

  • 大鱼大肉不如一碟脆咸菜，送粥送饭又开胃，记得小时候经常会听到跑街走巷卖杂货，咸菜的老板喊：咸菜来卖，潮州脆咸菜好食人人爱！😋😍今天我把腌制脆咸菜的过程和下厨房的亲们一起分享！用料大芥菜两头姜或南姜半斤左右盐半包左右凉白开水1碗潮州脆咸菜的做法一、先将大芥菜掰小块并...
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潮音潮人：潮州咸水粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮州咸水粿做法

  • 潮音潮人：潮州咸水粿

  • 咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。说了这么多是不是有点期待了，现在我就来教大家...
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潮州传统小食:咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的潮州传统小食:咸水果做法

  • 潮州传统小食:咸水果

  • 自孩提时代到现在，咸水果都是潮州人最喜欢一款小食，蒸熟的咸水果QQ弹，加上萝卜干的特殊咸味，成了百分之九十潮州人的最爱。用料粘米粉200克水500克萝卜干适量油适量潮州传统小食:咸水果的做法1，米粉和水拌匀。2，用小小个陶质容器大火蒸10多钟。3，锅放适量油把切碎萝卜干煎至香味...
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潮州水粿（咸）-非常简单易做的做法步骤及图解,美味正宗的潮州水粿（咸）-非常简单易做做法

  • 潮州水粿（咸）-非常简单易做

  • 在潮州吃过一次，太好吃了，实在难以忘却。很少有机会去潮州，想吃只好自己试着做了。用料粘米粉120克玉米淀粉5克水250克萝卜干（菜脯）一小块蒜头油一汤匙潮州水粿（咸）-非常简单易做的做法主体部分：（1）把120g粘米粉和5g玉米淀粉混合；（2）把250g凉水倒到粉中混合；（3）分装到10个钵仔糕碗中（如果...
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潮州卤水鹅的做法和图解 好吃的潮州卤水鹅家常做法

  • 潮州卤水鹅

  • 潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”，粤港澳地区称之为“潮汕卤水”。“卤味”泛指潮汕地区风格独特的卤制食品：肉类以鹅、鸭、三层肉、蛋、猪脚、猪皮等等为主。分两种不同甜与咸口味，下面配方是咸口味。用料配料桂皮一块八角4个香叶3-4片草果2个干辣椒2-3个白肉...
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简单易学的潮州美食-咸水果美食做法

  • 潮州美食-咸水果

  • 咸水果并非咸的水果，它是一种米制品。是广东潮汕地区地道的汉族小吃，澄海也别名“猪啦果”，因为形状很像冬天凝结了的猪油，所以才得此名。咸水果相传在潮州流传至今已有几百年的历史。咸水粿形状小巧玲珑，像只厚厚的小碟，很洁净的白色。中间有个凹下去的地方，可以盛着加了辣椒酱...
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潮州传统小吃—咸水粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮州传统小吃—咸水粿做法

  • 潮州传统小吃—咸水粿

  • 咸水粿又名水粿，是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。传统的咸水粿选取优质大米，用清水浸泡...
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潮州咸水粿的做法和图解 好吃的潮州咸水粿家常做法

  • 潮州咸水粿

  • 阿涛发现帮友们对自己的家乡小吃都非常有执念，最近发过几篇特色小吃后，就有很多帮友点名让阿涛做这做那，于是我整理了大家的意见，选了一些比较好做的将陆续为大家奉上。今天我做了潮州咸水粿，要说它像什么的话，阿涛觉得类似于肠粉的变形版。因为粉浆的做法其实差不多，只不过咸水...
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潮州卤水的做法和图解 好吃的潮州卤水家常做法

  • 潮州卤水

  • 用料桂皮5克八角5克南姜200克香叶5克油香籽5克丁香籽5克川椒5克冰糖150克黑糖500克大蒜2头蒜把5根红辣椒4个精盐半包鱼露1瓶250ml左右香菜2两甘草3克潮州卤水的做法南姜150-200g八角5g川椒5g香叶5g丁香籽5g甘草3g桂皮5g油香籽5g（以上药材用干锅爆出香味，和蒜头一起用砂布包...
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潮州菜果的做法和图解 好吃的潮州菜果家常做法

  • 潮州菜果

  • 第一次做，非常喜欢这种口感，尤其是外面QQ的皮加上里面自己炒的馅非常好吃记录下用料盐克红薯粉50克木薯淀粉50克粘米粉150克包菜小芹菜葱木耳猪肉干虾沙茶酱马蹄萝卜干潮州菜果的做法第一步把所有粉类混合在一起，倒入刚烧开的开水，然后用筷子搅拌再用手揉光滑，放在旁边洗菜切...
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咸水果一一潮州传统小食的做法步骤及图解,美味正宗的咸水果一一潮州传统小食做法

  • 咸水果一一潮州传统小食

  • 咸水果是潮州人最喜欢一款小食，蒸熟的咸水果QQ弹，加上萝卜干的特殊咸味，成了百分之九十潮州人的最爱！配方可做20个量。用料粘米粉130克生粉1小匙水325克咸萝卜干适量葱适量花生油适量咸水果一一潮州传统小食的做法咸萝卜干(菜脯)切丁，切葱珠。锅放适量油把切碎的萝卜干、葱珠...
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潮州粉果的做法和图解 好吃的潮州粉果家常做法

  • 潮州粉果

  • 美味的潮州粉果用料粉果馅澄面皮潮州粉果的做法潮州粉果粉果馅猪肉1，沙葛2，韭菜花（可用冬菇丁代替）1，虾米0.4，红萝卜0.5，花生0.4（后面的是各种料的比例）例如猪肉如果用了200克，沙葛用400克，但也不是固定的，可以调整口味的调味料盐，鸡精，白糖，酱油，胡椒粉，五香粉，麻油，猪油各适量粟粉水花生炕...
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潮州街边小吃咸水粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮州街边小吃咸水粿做法

  • 潮州街边小吃咸水粿

  • 用料水150克粘米粉100克萝卜干半个油看着下蒜头三瓣白砂糖少许（可不下）潮州街边小吃咸水粿的做法准备好模具我是用锡纸材质的菊花盏也可以用功夫茶杯专业一点上某宝买个模具都行大锅烧水将模具放在里面蒸然后就可以着手准备材料了将粘米粉与水1:1.5的比例调成粉浆其实也不...
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潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～做法

  • 潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～

  • 远嫁到浙江～～想念家乡的小吃～～咸水粿是大学时期爱吃的小吃之一～想念所以促发了行动(●°u°●)​ 」注意杯子一定要上面开口大下面窄哦(´-ω-`)水开了以后才蒸哦(´-ω-`)用料粘米粉130克水325克萝卜干适量食用油适量蒜适量广口杯若干只潮汕小吃咸水粿～～非咸水果～～的做法把水和...
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潮州咸粽球的做法和图解 好吃的潮州咸粽球家常做法

  • 潮州咸粽球

  • 用料主材料：糯米克猪劲肉或者五花肉克香菇蒜头泥干贝花生红豆绿豆调料:料酒适量玉米淀粉红腐乳生抽老抽蚝油白糖盐适量五香粉点点辣椒酱辅助料竹叶绳子潮州咸粽球的做法红豆绿豆花生糯米要提前泡2个钟以上干贝和香菇泡软就行竹叶洗干净然后煮一锅热水再把竹叶稍微泡一下（这...
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潮汕咸水果的做法和图解 好吃的潮汕咸水果家常做法

  • 潮汕咸水果

  • 潮汕人，都喜欢肠粉，咸水果，粿条卷这些容易做也好吃的食物用料粘米粉淀粉水菜脯蒜头，葱，辣椒潮汕咸水果的做法我用的是平时做肠粉的那种粉，然后加一点淀粉，水搅拌后放入模具中，模具上一层油先（就是平时钵仔糕的那种碗仔）然后放入碗八分之一的粉蒸15分中左右出锅放凉，再用牙签把成型的...
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潮州咸橄榄的做法和图解 好吃的潮州咸橄榄家常做法

  • 潮州咸橄榄

  • 朋友的小姑的大姑的菜谱口传味道绝美用料橄榄1斤盐糖酱油南姜（黄姜）芝麻橄榄油老抽潮州咸橄榄的做法橄榄用刀怕碎出水去掉涩味捞出用盐腌制过夜热锅加多多油将剁碎的南姜炒半干加入橄榄酱油老抽盐等收汁后加入糖芝麻搅拌即可...
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潮州水果汁的做法和图解 好吃的潮州水果汁家常做法

  • 潮州水果汁

  • 在潮州生活的70-80-90-00-10后都知道水果汁，各种搭配，好喝不失水果风味。大家可以做起来。用料芒果300g冰250g水50-100g炼奶15-30g糖20-30g潮州水果汁的做法芒果➕冰块➕水➕炼奶➕糖小美30秒，速度10（其他果汁搅拌机要3分钟）转眼就好了饮过翻寻味...
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粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果做法

  • 粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果

  • 很久没回家。自己买了几个模子做来吃。自己吃的，外观不计较了。这不是钵仔糕，原料只有粘米粉，为了不失败我买了口碑好的三象牌粘米粉。参考了模具商家和下厨房的各种制作方法，最后留存一下方子。用料粘米粉100克水300克潮州菜脯半个蒜头两瓣辣椒酱一勺粘米粉和菜脯丁做潮州咸...
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