![简单易学的朝田晋平蛋糕卷美食做法]( "简单易学的朝田晋平蛋糕卷美食做法")
- 一直心水气气这款蛋糕卷终于做马卡龙攒到了富裕的蛋黄必须拔草～口感么好吃到尖叫😘😘原方在这里感谢卷卷达人气气用料蛋黄180克蛋黄用糖30克蛋白88克蛋白用糖30克低粉42克黄油40克朝田晋平蛋糕卷的做法各种材料称量好面粉过筛糖入蛋黄里面混合均匀尽可能搅拌吧反正隔水加...
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![简单易学的朝田晋平的蛋糕卷美食做法]( "简单易学的朝田晋平的蛋糕卷美食做法")
- 这个蛋糕卷的配方，来自日本的蛋糕师傅朝田晋平，这个蛋糕卷的特点是蛋黄量大，蛋白量非常好少，粉量也少。成品蛋香十足，口感柔软细腻，而且颜色非常棒，蛋糕片卷起的难度也不大。原方是33cm的正方形烤盘，这里的配方乘以0.7以适应28cm的方形烤盘。用料低筋面粉29g蛋黄140g蛋白62g细砂...
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![朝田晋平蛋糕卷-奶油奶酪夹心的做法步骤及图解,美味正宗的朝田晋平蛋糕卷-奶油奶酪夹心做法]( "朝田晋平蛋糕卷-奶油奶酪夹心的做法步骤及图解,美味正宗的朝田晋平蛋糕卷-奶油奶酪夹心做法")
- 在微博上看到印佳的朝田晋平蛋糕卷，好美，马上动手做，成功，打发点奶油，配上水果，全家都喜欢，比小山进的蛋糕卷用了更多蛋黄，很柔更韧。囤蛋白的时候做不错。这次用kiri奶酪，铁塔淡奶，不一样的口感哦用料蛋黄120克细砂糖A30克蛋白70－80克细砂糖B30克低粉30克黄油25克夹心：奶油奶酪100克...
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![晋南肉夹馍的做法和图解 好吃的晋南肉夹馍家常做法]( "晋南肉夹馍的做法和图解 好吃的晋南肉夹馍家常做法")
- 用料1(饼)面粉250克碱面1/8茶匙牛奶110克酵母1/4茶匙冷清水1茶匙用料2五花肉冰糖10克青尖椒鸡蛋香菜王守义卤肉包一袋晋南肉夹馍的做法1(饼子)【面团的和制方法】：牛奶110克左右放在微波炉适用的小碗里小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热取出的牛奶里加入1/4茶匙...
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![晋城卤面的做法和图解 好吃的晋城卤面家常做法]( "晋城卤面的做法和图解 好吃的晋城卤面家常做法")
- 作为一名临汾人，来到晋城后对卤面情有独钟，做法同临汾太原的基本相似，不过配料相对简单，豆角即可，有时候在家里喜欢放一些西红柿，也是别有一番风味。每次多做一些，剩下的晚上还可以炒卤面，更美味了。用料面条1.5份八角1个花椒5-7粒豆角两把西红柿1个尖椒1个蒜多一些瓣香菜1把晋城...
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![晋南蒸馍花的做法和图解 好吃的晋南蒸馍花家常做法]( "晋南蒸馍花的做法和图解 好吃的晋南蒸馍花家常做法")
- 蒸馍花是晋南运城地区的特色主食，是麻麻的拿手饭。材料和制作过程都很简单，蒸出来的馍花热气腾腾，香酥松软，十分可口。更重要的是，它可以使吃不完放干的馒头重新变成一道可口的美食回到餐桌。这道最朴实最家常不过的蒸馍花，蕴含着化腐朽为神奇的力量，更体现着晋南人民对生活的智...
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![晋南卷卷的做法和图解 好吃的晋南卷卷家常做法]( "晋南卷卷的做法和图解 好吃的晋南卷卷家常做法")
- 【晋南奶奶菜之卷卷】每年正月二十必吃的传统食物。“卷卷”顾名思义，春节过完了，也该收收心继续干活，开始新的一年。用料鸡蛋5只韭菜250g粉条100g豆腐250g莲藕250g绿豆一小杯面粉两碗晋南卷卷的做法面粉分几次加凉水，搅拌均匀。每次加水搅匀后都需静置5-6min。直至最后一次...
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![晋氏凉皮的做法和图解 好吃的晋氏凉皮家常做法]( "晋氏凉皮的做法和图解 好吃的晋氏凉皮家常做法")
- 本人是河南人，也很喜欢吃凉皮用料面粉500G酵母粉一点点盐一点点晋氏凉皮的做法先用温水把盐化开，和面。和好的面团放入盆中醒20分钟！然后开始加水洗面团，把洗面团的水倒在另外一个盆里，继续加水洗，直至洗到面团不再变小了为止！把小面团（其实已经成面筋了），加一点酵母粉，醒一下上锅蒸...
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![蜜枣晋糕的做法和图解 好吃的蜜枣晋糕家常做法]( "蜜枣晋糕的做法和图解 好吃的蜜枣晋糕家常做法")
- 不要轻易去爱上一个人，遇见一个人只需要一秒，喜欢一个人可能要用一天，但是忘记一个人可能要用一辈子。用料蜜枣600克圆江米1500克枣泥一包砂糖适量蜜枣晋糕的做法江米泡一晚上米蒸熟，蒸45分钟，搅拌蜜枣无核，甜度高，口感好蜜枣、枣泥，一层米一层枣泥，中间再放上蜜枣把米再蒸一次，时...
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![晋南香酥饼的做法和图解 好吃的晋南香酥饼家常做法]( "晋南香酥饼的做法和图解 好吃的晋南香酥饼家常做法")
- 来自晋南的我嫁到了银川，很难吃到山西的美食，就想着自己做吧，今天为大家做的是晋南的香酥饼，比外面卖的用到的油量会少些。希望亲们喜欢用料主面团：。面粉700克水适量酵母7克盐一小勺油酥用料：食用油适量面粉适量盐和花椒粉适量黑芝麻或者白芝麻（家里只有黑芝麻，就用了黑芝麻）晋南...
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![晋江菜的做法和图解 好吃的晋江菜家常做法]( "晋江菜的做法和图解 好吃的晋江菜家常做法")
- 晋江人爱吃的菜用料验10勺晋江菜的做法啊啊发发发吃醋吃吃吃出差出差吃吃吃...
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![陕西晋糕的做法和图解 好吃的陕西晋糕家常做法]( "陕西晋糕的做法和图解 好吃的陕西晋糕家常做法")
- 用料糯米500g水1000g红枣适量红芸豆适量白糖适量陕西晋糕的做法糯米和水的比例1:2左右，边煮边搅动，防止黏锅，粘稠即可放到盆子里一层米一层豆，我放了一点白芸豆和红芸豆，加点白糖，豆子和枣我是提前煮了一会再铺一层米，把煮好的枣掰开铺在上面一层米一层枣，就这样，喜欢吃枣的可以多...
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![晋菜的做法和图解 好吃的晋菜家常做法]( "晋菜的做法和图解 好吃的晋菜家常做法")
- 用料三鲜鸡1只香菇20个调味品一些晋菜的做法将鸡切成小块香菇洗净用调味品腌渍鸡块20分钟用清水洗净鸡块表面的调味品把鸡块、香菇、盐、鸡汁放入锅内用小火炖35分钟即可小贴士在炖治的时候放入一点酒可增加鸡的美味...
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![晋式焖面的做法和图解 好吃的晋式焖面家常做法]( "晋式焖面的做法和图解 好吃的晋式焖面家常做法")
- “晋式焖面”是一种在晋东地区颇为流行也颇受欢迎的一种主食，类似于陕西的卤面，却又不尽相同。“晋式焖面”是我为他取的名字，在我的家乡这道主食被称作“焖条”。一般会将面条简称为“面”，而晋东地区则取另外一个字称之为“条”，而且“条”特指手擀面。“焖条”在我对家乡美...
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![晋氏咸鸭蛋的做法和图解 好吃的晋氏咸鸭蛋家常做法]( "晋氏咸鸭蛋的做法和图解 好吃的晋氏咸鸭蛋家常做法")
- 自己动手做吧，呵！用料鸭蛋1斤到2斤盐适量56度白酒晋氏咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗净自然晾干！在白酒里把鸭蛋转圈然后再放在盐碗里转圈之后用保鲜模包一下放在保鲜袋里，在阳光下晒一下晒过之后放入密封的容器里密封好放二十八天，美味冒油的咸鸭蛋就做好了！...
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![晋糕的做法和图解 好吃的晋糕家常做法]( "晋糕的做法和图解 好吃的晋糕家常做法")
- 用料黑加仑一把花生米一把圆江米400克红枣20颗晋糕的做法1.一碗圆江米（好像400克吧），洗干净2.锅里放三碗圆江米量的水，直到水烧开，然后把江米放进去，一直搅拌，直至锅里水分很少了，如图1，放凉备用。米放凉的时间可以把花生米用开水煮5分钟，放凉备用，枣洗干净放锅里蒸20分钟，放凉掰开，取...
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![晋式月饼的做法和图解 好吃的晋式月饼家常做法]( "晋式月饼的做法和图解 好吃的晋式月饼家常做法")
- 也叫蛋皮月饼，是山西月饼的一种。皮厚，而且松软！用料全蛋液70克细砂糖80克麦芽糖45克玉米油80克低粉270克泡打粉5克五仁馅240克模具12连模（6连模、9连模或者锡纸托都可以）晋式月饼的做法1、将全蛋液和细砂糖先用打蛋器慢速搅拌均匀至糖完全融化。加入麦芽糖，搅拌均匀后，再加入玉...
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![山西晋饼的做法和图解 好吃的山西晋饼家常做法]( "山西晋饼的做法和图解 好吃的山西晋饼家常做法")
- 用料面粉225克水225克玉米油50克盐3克花椒粉2克黑白芝麻2克+5克山西晋饼的做法所有材料放入主锅，30秒速度3。面糊是这个状态。舀一勺放入多功能锅，用力压。6分钟一张。因为是多功能锅，所以饼是有一定的厚度的，如果是蛋卷机会更薄一些。当然你也可以将面糊做的稍薄一些。...
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![运城晋糕的做法和图解 好吃的运城晋糕家常做法]( "运城晋糕的做法和图解 好吃的运城晋糕家常做法")
- 在运城，端午节都吃晋糕，只有大枣和江米，纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱，在我姐的指导下自己尝试了很成功，分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友！用料江米一碗水三碗大枣一袋运城晋糕的做法一碗江米，锅中放入三碗量的水江米洗净水烧后开后倒入江米并不断搅拌差不多八分熟到这...
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![晋味打卤面的做法和图解 好吃的晋味打卤面家常做法]( "晋味打卤面的做法和图解 好吃的晋味打卤面家常做法")
- 用料面条烧肉晋味打卤面的做法将黑木耳、腐竹、黄花菜提前用凉水泡发，洗净用开水汆过，过凉水控水待用红烧肉切片待用炒锅加热油，放花椒，大料煸香捞出，倒烧肉片煸炒出油后，放葱姜蒜末炒香，倒入料酒、老抽，生抽和少许醋放入黄花菜、香菇片、黑木耳、腐竹(或金针菇，海带，油炸豆腐条等...
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![晋氏柠檬水的做法和图解 好吃的晋氏柠檬水家常做法]( "晋氏柠檬水的做法和图解 好吃的晋氏柠檬水家常做法")
- 夏天来了，你准备好补水了吗？用料柠檬一个温水一杯晋氏柠檬水的做法把柠檬洗净，切片，把切好的柠檬放入温水杯子里，水不能太烫，也不能太凉，一般75到85之间！小贴士柠檬一定要连皮切，盛水的杯子呢尽量大点，如果你不喜欢太酸的，可以加点蜂蜜哦，好了，这美容又养颜的柠檬水就做好了，你尽情的喝...
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![[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）的做法步骤及图解,美味正宗的[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）做法]( "[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）的做法步骤及图解,美味正宗的[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）做法")
- 交待背景！因为我做费南雪真的攒了很多很多的蛋黄，不得不绞尽脑汁把它们消耗掉。就把这款蛋糕卷给挖出来了，这是初玩烘焙时候试过的一款卷，时隔几年，当时做出来失败的样子还在扎心呢~时间真是神奇，让你隔一段时间却能做好同一件事，进步让人心生安慰。————正经写菜谱的分割线...
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![陕北晋糕的做法和图解 好吃的陕北晋糕家常做法]( "陕北晋糕的做法和图解 好吃的陕北晋糕家常做法")
- 喜欢妈妈做的这道小吃，留念……用料红枣500g糯米1500g陕北晋糕的做法陕北大红枣加水煮至表面光滑，枣肉稍软，水稍变黄，我们用的高压锅，时间不会太长。把枣捞出，糯米加入煮枣水中，大火煮开，小火熬炖，要不停的搅动，以免糊锅。熬到粘稠尝一下，熟了就可以。时间没法定，米的大小软硬和火力...
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![晋城炉面的做法和图解 好吃的晋城炉面家常做法]( "晋城炉面的做法和图解 好吃的晋城炉面家常做法")
- 家乡的夏天最爱的，就是一碗炉面，一口绿豆米汤。别的地方叫焖面，和我们晋城做出来还是不太一样。我们口感偏干，但吃着特香。用料肉适量豆角2斤面粉5小格（电饭锅米格）盐适量食用油适量生抽适量老抽适量姜3片大葱5片花椒5粒大料2瓣料酒适量大蒜几瓣香油一点晋城炉面的做法猪肉适量...
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![晋城烧大葱的做法和图解 好吃的晋城烧大葱家常做法]( "晋城烧大葱的做法和图解 好吃的晋城烧大葱家常做法")
- “烧大葱”是以大葱为主要原料，采用烧菜的烹饪技巧，成品带有葱香味，是山西省晋城市的一道特色小吃，是晋城一带的名菜，世代相传，至今已有2000多年的历史。相传，战国时期，赵国将领廉颇对文官蔺相如为上卿不满，经常寻衅闹事，蔺相如则善自谦抑，相忍为国。廉颇得知蔺相如之所以每每相让，是...
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烹调屋
![[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）的做法步骤及图解,美味正宗的[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cf6b/cb3c/cf6b803aa4862cb0067d84d3954512afbf093e2444a458063118df2dd5642a4811decbbf1d74b09b502f-s.jpg "[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）的做法步骤及图解,美味正宗的[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）做法")
