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永春石鼓白鸭汤的做法食谱

简单易学的永春石鼓白鸭汤美食做法

  • 永春石鼓白鸭汤

  • 永春石鼓白鸭汤是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。此菜香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美、齿颊留香、芳香四溢、珍馐美味、回味无穷、鲜嫩多汁、滋味鲜长、选料精细、调料全面、火功到家、色香味俱全而闻名遐迩石鼓，是永春的一个镇的地名，石鼓白鸭汤，以永春石鼓“农村户口”的...
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石菇番鸭汤的做法和图解 好吃的石菇番鸭汤家常做法

  • 石菇番鸭汤

  • 用料石菇一小把盐适量番鸭半只水适量花生米一小把石菇番鸭汤的做法准备好食材:1.番鸭切块，焯水出浮沫再清洗干净备用2.花生米用水清洗干净备用3.石菇提前浸泡，泡软后轻揉搓，洗干净泥沙，控干水分备用将干净的食材放入汤锅中加适量水，盖上汤锅小盖子，放入电饭煲（老式有蒸层那种），煮...
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永州血鸭的做法和图解 好吃的永州血鸭家常做法

  • 永州血鸭

  • 终于get了永州的特色菜起来来学吧其实一点也不难用料鸭1只新鲜鸭血块子姜若干茄子一个青椒若干红椒若干啤酒一罐永州血鸭的做法将所有食材洗净切好。鸭肉切成小块，子姜切片，青椒红辣椒切开热锅放鸭肉，注意这里不要放油，我们要先将鸭肉的油炒出来。翻炒几分钟后放一点点油，将鸭...
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简单易学的永丰 白切鸭美食做法

  • 永丰 白切鸭

  • 白切鸭是江西吉安地区的传统酒席菜，我记录的是我妈的做法用料老鸭姜蒜辣椒酱油米醋永丰白切鸭的做法老鸭整干净后，热锅下点油整鸭下锅爆至表面变黄收紧，下快漫过鸭子的水炆煮熟，大概一小时，捞出鸭子切块姜、青蒜梗和干椒切丝加入酱油和一点米醋、盐，淋入热油后加入原鸭汤做蘸料...
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简单易学的永春白曲糖水美食做法

  • 永春白曲糖水

  • 用料白曲永春白曲糖水的做法现成的白曲大家看看就好🐶没有很惊艳的味道就是QQ的第一次吃...
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香芋豆鼓鸭的做法和图解 好吃的香芋豆鼓鸭家常做法

  • 香芋豆鼓鸭

  • 貌似在上年传了一道五杯鸭后，都没上传过中餐美食(●°u°●)​ 」。让我这个炒菜小能手有点浪费啊。Ps：时常发挥不稳定(눈_눈)。嗯嗯，为了更一步提高水平，决定开个广东靓汤系列！哈哈哈，好像跟这个菜没什么关联(¯﹃¯ԅ)用料芋头适中，自己喜欢豆豉1把蒜5瓣姜7-8片蚝油一大勺生抽...
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豆鼓鸭的做法和图解 好吃的豆鼓鸭家常做法

  • 豆鼓鸭

  • 此刻心情犹如此刻天气，淅淅沥沥下着雨。早上开车打算去喝茶，排位要等太久，给女儿买了份麦当劳，自己想去吃猪杂汤粉，到处堵车，兜兜转转好不容易有个车位，吃完准备回家，下起倾盆大雨，赶着11点的教会，最后车撞到了，还撞了三轮车，一开始紧张，然后冷静，最后冷漠，换是以前肯定会不知所措，焦急害...
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水鸭石斛汤的做法和图解 好吃的水鸭石斛汤家常做法

  • 水鸭石斛汤

  • 2人份用料红枣6-8粒水鸭半只（一斤左右）鲜霍山石斛8条新会陈皮2拆～1整个水鸭石斛汤的做法陈皮一拆，清水浸泡半小时后捞出将里面白色的囊皮稍微括一下（也可不括）鲜石斛洗净切成碎粒或者切成两寸长后用刀背拍扁（这样做是为了让石斛更容易出味）在汤锅中放适量的清水，烧开后将水鸭，石斛，...
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老鸭春笋汤的做法和图解 好吃的老鸭春笋汤家常做法

  • 老鸭春笋汤

  • 非正宗，家常版用料老鸭半只春笋4根金华火腿8片姜5片老鸭春笋汤的做法春笋切滚刀块切好的春笋半只鸭子切块金华火腿，切片，适量笋，肉，都焯一下放入砂锅3个小时，上桌小贴士没有放盐，鸭肉沾着酱油加点醋的小料吃，特别烂汤很鲜，自己吃时根据各人爱好决定放不放盐。最好在关火前放。汤鲜...
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春笋鸭汤的做法和图解 好吃的春笋鸭汤家常做法

  • 春笋鸭汤

  • 煲汤，真是一个耐心活，虽然不需要啥技巧，然而时间好长呀~~~可是，当你看见喝汤人的幸福模样时，瞬间又觉得，所有的时间都耗得那么值了呀~~~关于这道春笋鸭汤，不多说其它的了，一个字”鲜”，还有便是：来年春天，我们再约！！！用料春笋500g鸭肉500g香菇枸杞姜葱食盐料酒春笋鸭汤的做法鸭肉切块后...
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春笋老鸭汤的做法和图解 好吃的春笋老鸭汤家常做法

  • 春笋老鸭汤

  • 春笋被称为春天的“菜王”，食法很多，可以“荤素百搭”，与各种肉类一同烹饪，味道就显得更加鲜美，无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。春笋的鲜美，炖汤最能彰显，鸭肉是"凉补"，一些老年人或身体弱的人,有"虚不受补"的情况,一旦用一些补物,甚至吃牛肉、鸡肉都会上火,而鸭肉有清虚火的作用,...
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永州血酱鸭的做法和图解 好吃的永州血酱鸭家常做法

  • 永州血酱鸭

  • 永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜，民间还流传着这么一段动听的故事。相传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是...
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石斛麻鸭汤的做法和图解 好吃的石斛麻鸭汤家常做法

  • 石斛麻鸭汤

  • 用料麻鸭1只姜片5片盐2克绍酒1勺石斛6-7根白胡椒粉适量石斛麻鸭汤的做法麻鸭收拾干净，冷水下锅，放入一勺料酒，水滚后浮沫飘起关火。用温水洗净。加入冷水，姜片，起锅。大火烧开后转小火炖1.5小时，1小时时加盐再煮25-30分钟左右。石斛洗净。我这个放的有点多了，正常6七根就可以。...
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石斛老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的石斛老鸭汤做法

  • 石斛老鸭汤

  • 最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振？如果有，恭喜你已中了“伏天综合症”的毒！漫漫三伏天，此时不补何时补？老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症！民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，石斛据说可以起死回生，更是武则天长寿美丽的养生秘方！用料老鸭1只铁棍山药1根莲子适量薏米适...
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石斛水鸭汤的做法和图解 好吃的石斛水鸭汤家常做法

  • 石斛水鸭汤

  • 最近雨水多人容易湿气重，煲水鸭汤祛湿吧。用料老水鸭1只金石斛（2人份）7粒薏米10克玉竹10克麦冬5克陈皮1片红枣（去核）2颗生姜3片石斛水鸭汤的做法把水鸭焯水洗干净备用。把所有材料放入沙锅加适量的水，大火烧开10分钟，转中小火慢慢煲1.5小时。煲好汤把水鸭捞出，盛出一碗汤即可享用...
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永州醋血鸭的做法和图解 好吃的永州醋血鸭家常做法

  • 永州醋血鸭

  • 很久以前就想写这道菜谱，照片拍了，在手机里已经保存了很长时间了，时间长得几乎都快找不着它们了，一直没动手不是因为懒，而是因为胆怯。在老家，这是一道人人家里都会做的家常菜，但于我而言，它几乎代表了记忆中全部的家里的味道，是我避不开的乡愁和忘不了亲人。提示写在前面，请仔细看...
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粤式永兴烧鸭的详细做法大全,简单又营养的粤式永兴烧鸭做法

  • 粤式永兴烧鸭

  • 创业故事很沧桑，堪称经典！用料鸭1只粤式永兴烧鸭的做法选鸭90天左右足日白鸭，填好肚料腌制！风干风干后放入烤炉展示展示小贴士独门配方，需要了解致电咨询：13457888998...
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永春醋猪脚的做法和图解 好吃的永春醋猪脚家常做法

  • 永春醋猪脚

  • 肥而不腻，q弹好7。调料简单易做，菜鸟也可以做出哦！用料猪蹄1只老醋4分之1瓶味极鲜生抽5勺姜10片冰糖10克蒜头5粒姜10片冰糖5粒永春醋猪脚的做法猪脚焯水洗干净沥干准备姜片蒜瓣姜放油锅炸干捞起来炒冰糖起泡放猪脚下去炒上色到四份之一瓶的永春老醋，5勺味极鲜酱油，盐巴适量，料...
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简单易学的石耳鲍鱼白鸭汤美食做法

  • 石耳鲍鱼白鸭汤

  • 这是一道适合夏日的靓汤。石耳搭配鸭肉有清热消暑，凉血解毒之功效。这样炖出来的汤无比鲜甜，有食材的亲可以试试哦！用料白鸭(或是其他鸭肉均可)半只只石耳30克鲍鱼10只姜片适量片水适量克盐适量石耳鲍鱼白鸭汤的做法石耳提前浸泡过夜，放水里反复搓洗5遍，洗净泥沙。处理鸭肉的...
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石斛鸭汤的做法和图解 好吃的石斛鸭汤家常做法

  • 石斛鸭汤

  • 用料姜4片山药半根盐少量克鸭肉四分之一只莲子3颗石斛4颗石斛鸭汤的做法准备好材料锅放少量水煮开，倒进洗干净的鸭肉涮血，捞起，用清水清洗。将山药除皮洗净切块和鸭肉以及其他材料放进压力锅，放过材料的水，煲两个小时。起锅放少许盐就可以开吃啦！小贴士切山药要速战速决，切好立...
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石斛老鸭汤的做法和图解 好吃的石斛老鸭汤家常做法

  • 石斛老鸭汤

  • 最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振？如果有，恭喜你已中了“伏天综合症”的毒！漫漫三伏天，此时不补何时补？老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症！民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，石斛据说可以起死回生，更是武则天长寿美丽的养生秘方！用料老鸭1只莲子适量姜1小块石斛适量石...
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永丰 泆鸭的做法和图解 好吃的永丰 泆鸭家常做法

  • 永丰 泆鸭

  • 用料老鸭姜蒜鲜椒米醋甜酒永丰泆鸭的做法老鸭整好，热锅下油放整只下锅油爆至表面变黄，下快漫过鸭子的水中大火炆煮熟，捞起鸭子斩块姜蒜鲜椒切碎加米醋一点甜酒和盐腌制一会儿，淋在鸭块上，米醋要多点，但酸度自己调节好...
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永新烧鸭的做法和图解 好吃的永新烧鸭家常做法

  • 永新烧鸭

  • 永新的菜式我觉得很有特点，少酱油多辣椒，以爆炒鲜香为主，在永新时常吃螺狮泥鳅小河虾，本地的八角丝瓜炒鸡蛋，还有小黄牛肉炒萝卜干，道道都是美味，还有特色的胡萝卜干，我觉得很有创意但是很耐吃。永新血鸭是我吃过最美味的鸭子，后来发现不仅是血鸭，烧鸭也同样非常的好吃。特点是鸭子...
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永安鸭干的做法和图解 好吃的永安鸭干家常做法

  • 永安鸭干

  • 小时候的味道，就是美味！这个鸭子是用盐腌制一天，然后用碳火烤干！所以取名鸭干！无需加盐，因为本身就非常咸！这里放的酒比较多，可以去腥，然后翻炒过程中酒味挥发，吃的时候并不觉得酒味重！加上永安黄椒，又香又辣！鸭干最后收汁！为了肉比较干，有嚼劲，越嚼越香！烤干的鸭肉已经差不多熟了，所以以下...
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春笋鸭肉汤的做法和图解 好吃的春笋鸭肉汤家常做法

  • 春笋鸭肉汤

  • 鸭肉入汤甚是鲜美~~加上春笋、竹荪，那真是鲜上加鲜了！用鸭腿比用鸭肉好打理的多，而且不会有膻味，两只鸭腿刚好满足一家三口一顿所需，快快试试吧！用料【主料】鸭腿两只、春笋两根【配料】竹荪、枸杞、平菇、葱段、生姜片【调料】盐春笋鸭肉汤的做法鸭腿两只、春笋两根、平菇、竹...
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