当前位置：烹调屋 >

鸡汤泡馍的做法食谱

鸡汤泡馍的做法和图解 好吃的鸡汤泡馍家常做法

  • 鸡汤泡馍

  • 男票奶奶的拿手菜，学起来~用料母鸡1只姜1块花椒1把辣椒15根葱根老抽适量油1大勺花椒面1大勺盐适量鸡汤泡馍的做法鸡切块，清洗，用水冲几遍，将血水等冲干净。姜切成姜末；辣椒切片，加水冲洗去籽，辣椒加在鸡块上；烧开水待用。花椒加水清洗，烧开水，放入花椒，再加入水，煮出香味；捞出花椒，花椒...
  • 23153
「羊肉泡馍」的详细做法大全,简单又营养的「羊肉泡馍」做法

  • 【羊肉泡馍】

  • 把馍烙得发黄敦实，撕成指甲盖大小和在汤里煮，出锅了加一点辣椒酱，唏哩呼噜开吃！再配一口我最喜欢的糖蒜，再冷的天也会被这一碗治愈，一碗下肚，就像有了抵御冬天的暖意和勇气。用料羊肉汤底带骨羊腿1kg料酒1勺京葱3段生姜4片香料包1个发面面团中筋面粉60g酵母2g食用小苏打2g清水30...
  • 26651
牛肉泡馍的做法和图解 好吃的牛肉泡馍家常做法

  • 牛肉泡馍

  • 泡馍也是从馍变化出来的，它是主食和汤的完美融合，料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，暖胃耐饥。泡馍的饼是用发面和死面揉在一起烙制而成，如果全是死面口感不好，且不利于消化，全是发面，那就泡不成了，掰馍的时候不一定是越小越好，馍掰的大小是要和煮法统一的，干拔、口汤、水围城...
  • 4218
羊汤泡馍的做法和图解 好吃的羊汤泡馍家常做法

  • 羊汤泡馍

  • 用料羊排骨300克葱半根姜2片盐适量料酒适量面粉和盐和面油5克番茄酱1勺蒜末2瓣番茄1个木耳几朵粉丝1把喜欢的青菜类适量羊汤泡馍的做法馍的制作：和面500g面粉➕5g盐冷水和面，放置冰箱醒一晚上，第二天拿出揪成小剂子，外部抹一层油，擀成饼状下油锅炸炸至两面酥脆变色即可捞出。...
  • 14615
海带豆腐丝泡馍（纯素泡馍）的做法步骤及图解,美味正宗的海带豆腐丝泡馍（纯素泡馍）做法

  • 海带豆腐丝泡馍（纯素泡馍）

  • 用料海带克盐克豆腐丝五香粉馍馍海带豆腐丝泡馍（纯素泡馍）的做法海带放到锅里干蒸，蒸好后，泡水，立刻就能膨胀起来，洗干净稍微煮煮就软烂了，分成小份放入冰箱，随时用，随时取。锅里放入水，豆腐丝，五香粉，盐，切碎的海带，煮开，稍微再煮煮入味即可。豆腐丝是选用卤水豆腐丝好吃。把干馍馍放入...
  • 21219
快手“羊肉泡馍”疙瘩汤的做法步骤及图解,美味正宗的快手“羊肉泡馍”疙瘩汤做法

  • 快手“羊肉泡馍”疙瘩汤

  • 羊肉泡馍口味的疙瘩汤，冬天满满一大碗，超解馋，重要的是成品快，想吃15分钟搞定！用料水两碗双人份面疙瘩慢慢水龙头加水搅拌，做疙瘩汤用白萝卜半只姜片2片冷冻羊肉片1把到2把白胡椒适量盐适量快手“羊肉泡馍”疙瘩汤的做法起锅烧水，白萝卜擦丝放入（不用等水开），姜片两片入水。同时准...
  • 26070
羊肉汤（可做羊肉泡馍）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉汤（可做羊肉泡馍）做法

  • 羊肉汤（可做羊肉泡馍）

  • 吴先生西安读大学，突然想吃羊肉泡馍，本姑娘就得想想曾经吃过的味道，琢磨着做，羊肉汤做出来不膻，鲜美无比。用料羊肉汤羊腿肉加骨头500克八角2个新会十年陈皮一瓣小茴香15颗草果一个肉桂皮一小根白芷三片砂仁一颗良姜两片生姜五片大葱三段干辣椒一个料酒适量冰糖两个羊肉汤（可做...
  • 5203
自制泡馍的做法和图解 好吃的自制泡馍家常做法

  • 自制泡馍

  • 突然想吃有嚼劲的泡馍了然后宿舍很简陋…什么工具也没有就是一个人瞎琢磨就做了没有卖相但是超级好吃用料面粉200酵母3g水适量自制泡馍的做法酵母用温水化开放置一会把酵母和五十克面粉混合起来我没用手直接用勺子揉成一个面团放在那里自己发酵我发酵了两个小时并没有膨...
  • 31709
清汤羊肉（不是西安羊肉泡馍的那种羊肉泡馍）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤羊肉（不是西安羊肉泡馍的那种羊肉泡馍）做法

  • 清汤羊肉（不是西安羊肉泡馍的那种羊肉泡馍）

  • 离开西北才知道西北的羊肉有多好吃。记忆中总是在寒冷的冬季早晨来一大碗热气腾腾的羊肉，按照喜好嘱咐店家加入蒜苗香菜和油泼辣子，红绿白相间，令人食指大动！掰一块专配羊肉的白吉馍泡进汤里，馍饱吸了汤汁，由内而外散发着羊肉汤和红油辣子的香气~夹起一块馍送进嘴里，随着大口咀...
  • 13683
泡馍小炒的做法和图解 好吃的泡馍小炒家常做法

  • 泡馍小炒

  • 用料死面烧饼牛肉汤辣椒酱木耳豆腐皮蒜苗糖酸粉丝泡馍小炒的做法豆腐皮代替豆腐干，家里都会吃一顿，做法不是很严谨，还忘了放鸡蛋。热油炒香辣椒酱，鸡蛋，放肉汤、木耳、豆皮煮馍，放粉丝蒜苗陈醋出锅收汁配上自己腌制的糖酸，真好！...
  • 25614
酸豆角泡馍（纯素泡馍）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角泡馍（纯素泡馍）做法

  • 酸豆角泡馍（纯素泡馍）

  • 用料酸豆角克馍馍酸豆角泡馍（纯素泡馍）的做法腌好的酸豆角，切碎，放入锅里，加入水，甜面酱，五香粉，盐，少量辣椒粉，煮开，做成酸菜汤。碗里掰好馒头，浇入酸菜汤即可。...
  • 33125
豆腐泡馍的做法和图解 好吃的豆腐泡馍家常做法

  • 豆腐泡馍

  • 用料豆腐，红薯粉条，黑木耳，笋干，香菇，青菜蒜苗，姜，辣椒，青花椒，胡椒粉死面馍一块高汤豆腐泡馍的做法豆腐切长片泡发好粉条泡发笋干，干菌类等小青菜高汤加到锅里，加入少量的烧熟的植物油，胡椒粉，青花椒，姜片，辣椒段，鸡精等，再加入前面准备的豆腐，笋干，香菇，黑木耳，粉条，煮五到八分钟。将提前揉好...
  • 16165
纯素泡馍—胡辣汤泡馍的做法步骤及图解,美味正宗的纯素泡馍—胡辣汤泡馍做法

  • 纯素泡馍—胡辣汤泡馍

  • 用料面粉克粉条蘑菇胡椒粉盐纯素泡馍—胡辣汤泡馍的做法做馍：白面和好。常温下放置12小时，自然发酵，发酵好后，放入碱，揉透，将酵面擀成薄饼，放到火上干烙，烙熟就好了。自制胡辣汤做面筋：和点软面团，饧置30分钟，30分钟后，倒入面盆和面团等量的水，揉面，将面里的淀粉洗出。洗第一遍，面团会变...
  • 25462
排骨泡馍的做法和图解 好吃的排骨泡馍家常做法

  • 排骨泡馍

  • 陕西最有名的美食之一是羊肉泡馍，但对于不太会处理牛羊肉的南方人来说，还是具有挑战性的，相比排骨泡馍是零失败的哦！食材选择比较随意，又营养丰富，味道也很赞，最重要的是上手容易，容易上手！用料腊排骨200克鲜排骨200克南瓜半个洋葱半个土豆一个胡萝卜一根白菜叶几片香菜一小把大葱...
  • 18726
羊肉泡馍的详细做法大全,简单又营养的羊肉泡馍做法

  • 羊肉泡馍

  • 我和老公都爱吃羊肉，没有机会经常去西安，那就自己在家做吧用料面粉200克酵母半袋羊500克香菜3根花椒10粒羊肉泡馍的做法抱歉，当时做的时候忘记拍过程照片了，我来表述一下，给需要的朋友参考，这个白吉馍我是这样做的，面粉加酵母粉发酵、发酵时间短，面半开的时候就赶紧揉，分成小剂子，...
  • 9662
炝锅泡馍的做法和图解 好吃的炝锅泡馍家常做法

  • 炝锅泡馍

  • 吃烦了馍馍，就变个花样，炝锅后，煮着吃。用料馍馍1个食用油少许生姜2-3片水500克丝瓜半根炝锅泡馍的做法放锅加热，放入食用油，油热后加入生姜片，变色后切好的丝瓜炒熟，然后加水，加馍馍，煮熟即可食用。小贴士热油时，如果电磁炉自动断电，可以长按加热按键，就会持续有电了！...
  • 31643
羊肉泡馍汤的做法和图解 好吃的羊肉泡馍汤家常做法

  • 羊肉泡馍汤

  • 更多美食内容关注微博：lola_ohlala在寒冷的融雪天，餐桌上一定会希望出现一锅羊肉汤，热腾腾的喝一碗，雪后的寒冷立刻消散，手脚慢慢的热起来。要说羊肉汤，各地的做法不同，风味也不一样。我偏爱质朴的藏书白汤羊肉，做法简单，也最原本的体现羊肉的滋味。在羊肉选择上，建议用山羊后退肉，...
  • 7369
纯素“泡馍“—西红柿泡馍（无油菜）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素“泡馍“—西红柿泡馍（无油菜）做法

  • 纯素“泡馍“—西红柿泡馍（无油菜）

  • 都说陕西的“泡馍”有名，大多说的是荤食，其实陕西有些地方也有素泡馍，例如：西红柿泡馍，豆腐泡馍。我们自己在家里做做也非常好吃，改造成无油素后，自我感觉更好吃，馍饼筋道耐嚼，汤料有滋有味，而且还可以创造更多品种，例如：茴子白泡馍，豆芽泡馍等等。今天就介绍一下西红柿泡馍。用料西红...
  • 11746
羊肉汤泡馍的做法和图解 好吃的羊肉汤泡馍家常做法

  • 羊肉汤泡馍

  • 用料面粉羊骨黄花木耳粉丝各种香料羊肉汤泡馍的做法羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时接着来做泡馍专用的坨坨饼...
  • 31184
泡馍的做法和图解 好吃的泡馍家常做法

  • 泡馍

  • 没有用料牛肉看心情蒜苗2根葱1根姜一块花椒一小把桂皮一块香叶3-4片八角3个木耳随便粉丝一把小茴香一把泡馍的做法牛肉切块煮开撇血沫之后放入香叶小茴香八角桂皮花椒多放盐要不然肉不能入味开大火煮上气了关小火炖12-15分钟即可你要是闲得慌可以用砂锅炖它几个小时…我...
  • 9967
臊子泡馍的做法和图解 好吃的臊子泡馍家常做法

  • 臊子泡馍

  • 陕西风味，仿制羊肉泡馍，将臊子与锅盔混搭的美味用料臊子娃娃菜粉丝锅盔姜葱辣椒油臊子泡馍的做法臊子是提前做的，具体做法参考其他，葱姜砌末粉丝泡开，娃娃菜洗净，开水烫下，锅盔切成小块备用热锅加油，姜姜末和葱丝翻炒，加入适量臊子继续炒，直至臊子油变的浓郁，加开水烧开将准备好的锅...
  • 8265
豆花泡馍的做法和图解 好吃的豆花泡馍家常做法

  • 豆花泡馍

  • 四人份豆花泡馍用料水50克面粉250克盐适量小苏打适量鸡蛋1个黄豆100克花生米20克小葱或香菜2根辣椒油适量五香粉适量葡萄糖内脂2克豆花泡馍的做法120克面粉➕1个鸡蛋➕少许盐➕少许五香粉➕小苏打少许➕适量水，揉成面团备用醒面20分钟擀面，切条，搓长，辩麻花油适量，小火炸麻花...
  • 8792
大肉泡馍的做法和图解 好吃的大肉泡馍家常做法

  • 大肉泡馍

  • 用料水克胡椒粉勺香菜根黄花菜克木耳朵盐克粉丝豆腐葱花胡椒粉辣椒油大肉泡馍的做法熬点骨头汤分成小袋冻冰箱里，吃一袋用一袋骨头汤一些，兑点水入锅上火，放入豆腐泡发木耳黄花菜粉丝卤好的猪肝肚丝肘子头肉大肠烧滚加入切片死面饼煮1分钟入胡椒粉盐葱花香菜，吃辣就放点辣椒...
  • 4608
羊肉泡馍的做法和图解 好吃的羊肉泡馍家常做法

  • 羊肉泡馍

  • 地道的陕西美食～做出的羊肉香嫩无膻味，汤汁清爽不油腻。用料羊肉2斤大葱小半根姜块3小块白萝卜3、4块八角1个桂皮半块白胡椒粒7粒花椒粒7粒干辣椒2个香叶2片盐5克香菜3根豆腐大半块木耳15朵酱油2勺羊肉泡馍的做法羊肉分成大块后冷水入锅焯水，水沸后翻滚煮一下关火，过凉水洗去...
  • 4441
纯素泡馍—蘑菇泡馍的做法步骤及图解,美味正宗的纯素泡馍—蘑菇泡馍做法

  • 纯素泡馍—蘑菇泡馍

  • 纯素泡馍还可以做成蘑菇泡馍用料面粉克蘑菇甜面镜五香粉盐纯素泡馍—蘑菇泡馍的做法做干馍：白面和好。常温下放置12小时，自然发酵，发酵好后，放入碱，揉透，将酵面擀成薄饼，放到火上干烙，烙熟就好了。干蘑菇泡发好。挤干水分，切小块。当然鲜蘑菇也很好，鲜蘑菇洗净，挤干水分，切小块即可。...
  • 32192

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接