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冰皮月饼西米的做法食谱

简单易学的冰皮月饼(西米)美食做法

  • 冰皮月饼(西米)

  • 用料澄粉100克西米150克蜂蜜或者炼乳适量清水100克紫薯4小个木薯淀粉200克冰皮月饼(西米)的做法把150克西米放100克温清水泡20分钟，然后加入澄粉，木薯粉，搅拌，尽量放少许水，揉面，揉到面团不粘手紫薯切片，上锅蒸20分钟，然后加入蜂蜜或者炼乳搅均匀，然后揉成20克的小球，紫薯稍微干一...
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冰皮月饼🥮的做法和图解 好吃的冰皮月饼🥮家常做法

  • 冰皮月饼🥮

  • 此方子来自喜多烘培，从第一次开始就用这个方子，获得赞许无数，真的很好吃😋用料冰皮配料:糯米粉45克，粘米粉(大米粉)35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉40克，色拉油20ML另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量奶黄馅料:黄油35克(没有就换色拉油)、鸡蛋2个、玉米淀粉35克、奶粉20克，吉士...
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水晶冰皮（西米版）月饼的做法步骤及图解,美味正宗的水晶冰皮（西米版）月饼做法

  • 水晶冰皮（西米版）月饼

  • Q弹软糯，晶莹剔透。只看起来就特别有食欲啦。简单易上手。用料面团制作西米（小西米最好）120克冷水130克玉米淀粉50克左右细砂糖20克馅儿制作紫薯2-3个细砂糖20克水晶冰皮（西米版）月饼的做法将水、白砂糖倒入西米里，泡1-2小时。将玉米淀粉倒入已经泡好的小西米中，揉成面团。将揉...
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冰皮月饼。的做法和图解 好吃的冰皮月饼。家常做法

  • 冰皮月饼。

  • 这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包（200毫升）粘米粉自定量红豆馅料（什么馅料都行，我是买的）一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。（200毫升）加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时准备好馅料。（我这里是买的红豆馅。）拿出来准备模具。就...
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冰皮月饼馅的做法和图解 好吃的冰皮月饼馅家常做法

  • 冰皮月饼馅

  • 原来觉得炒馅料是一件很简单的事，但是才发现其实不容易，就简单做个记录吧。用料玉米油克细砂糖克玉米淀粉冰皮月饼馅的做法先把白云豆煮烂，然后加水用搅拌机打至细滑，之前我自己怕炒的时间太久，所以老是偷懒，加很少水去打，结果豆沙不够细滑，所以还是不能偷懒把搅拌好的白芸豆沙倒...
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冰皮月饼哦的做法和图解 好吃的冰皮月饼哦家常做法

  • 冰皮月饼哦

  • 用料[冰皮]糯米粉60克粘米粉50克澄粉40克牛奶180克淡奶油30克炼乳10克细砂糖20克玉米油30克[馅料]喜欢的都可以[手粉]糯米粉冰皮月饼哦的做法原材料集合啦首先炒一些糯米粉，小火炒至微微泛黄，做手粉备用粉粉们过筛混合均匀加牛奶、炼乳搅拌均匀再加玉米油搅拌均匀最后加入...
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小米冰皮月饼的冰皮的做法步骤及图解,美味正宗的小米冰皮月饼的冰皮做法

  • 小米冰皮月饼的冰皮

  • 冰皮月饼的饼皮和雪媚娘皮有些相似，都会用到面粉、牛奶、糖和油，又有所区别。前者用的玉米油是直接加入面糊上锅蒸，而后者是面糊蒸好后加入黄油揉进去。当然最重要的是面粉的区别，冰皮用的面粉主要有3-4中，糯米粉、粘米粉和澄粉。雪媚娘中用到的面粉是糯米粉和玉米淀粉。糯米...
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桃山皮月饼冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼冰皮月饼做法

  • 桃山皮月饼冰皮月饼

  • 桃山皮来源于日本！口感香甜！免考型！操作简单色彩鲜艳！适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1套硅胶垫1个桃山皮月饼冰皮月饼的做法准备好食材我用的是50克模具将皮和馅按2比3的比...
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冰皮月饼(冰皮月饼粉版)记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼(冰皮月饼粉版)记录贴做法

  • 冰皮月饼(冰皮月饼粉版)记录贴

  • 🌻🌻记录美食的每一天，此菜谱是记录贴，馅料是中秋做月饼时剩下的，我觉得用冰皮月饼粉随做随吃，方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量芝麻馅适量抹茶粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量冰皮月饼(...
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蒸冰皮月饼的做法和图解 好吃的蒸冰皮月饼家常做法

  • 蒸冰皮月饼

  • 突然接了一张单子要80个冰皮寄去北京的…好激动…原本想买冰皮粉的赶不及了。就去超市买了糯米粉那些回来挑战蒸的呵呵好成功用料糯米粉50g粘米粉50g小麦淀粉30g糖粉30g牛奶185ml玉米油25g蒸冰皮月饼的做法粉类准备请选择纯牛奶称量粉类，⁽⁽ଘ依̌次̌ଓ⁾⁾⁽⁽ଘ称̌好...
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冰皮月饼皮的做法和图解 好吃的冰皮月饼皮家常做法

  • 冰皮月饼皮

  • 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入，随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶，搅匀➕油，搅匀➕炼乳，搅匀大火，隔水蒸25分钟趁热弄烂（手感很有劲道，有点浮油，回锅5分钟左右）放凉用，表层有油，轻微粘手原方...
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冰皮月饼的详细做法大全,简单又营养的冰皮月饼做法

  • 冰皮月饼

  • 说话就要到中秋了，传统月饼不能少，但是传统月饼又因为高糖、多油，人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受，是因为冰皮部分原料是糯米，馅料也都是以纯天然的食材为主，月饼外观呈白色的，无需烘烤、工艺简单，口感软嫩滑爽Q弹，色彩洁白如雪，冰皮月饼属于健康类...
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冰皮月饼（南西烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（南西烘焙）做法

  • 冰皮月饼（南西烘焙）

  • 月饼，是传统中国中秋节食品。而传统月饼都是需要烘烤的在家制作比较麻烦所以现在很多人开始热衷于冰皮月饼了冰皮月饼制作简单无需烘烤，造型花样繁多，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。自己制做才是送礼的最佳选择因为是想教大家在家自己制作所以这里是直接用的...
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西米阿胶枣Q冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的西米阿胶枣Q冰皮月饼做法

  • 西米阿胶枣Q冰皮月饼

  • 突然想到之前买的月饼模具，想到广式月饼的各种麻烦劝退了多次，偶然尝试了这个方法没想到出乎意料做法简单又备受好评用料西米200克牛奶250克澄粉50克阿胶枣100克西米阿胶枣Q冰皮月饼的做法准备材料，超市有售总价不超过20吧西米200克加250克牛奶，或者水泡上两小时以上或提前放...
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桃山皮月饼&冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼&冰皮月饼做法

  • 桃山皮月饼&冰皮月饼

  • 又快到中秋节了，又要做🥮了，这已经是第三年做月饼了，秉着每年都要有不一样的想法，今年尝试做桃山皮月饼。今年做了两种月饼，两种口味，一个是桃山皮月饼（绿豆榴莲馅），一个是绿豆榴莲冰皮月饼，还有一个是桃山皮馅月饼（芝麻口味）先回顾一下前两年做了什么月饼，每种口味都有详细步骤说明：第...
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简单易学的西米版冰皮月饼美食做法

  • 西米版冰皮月饼

  • 第一次发菜谱，希望可以帮到和我一样喜欢吃冰皮月饼的朋友们，本人不喜欢用称，克数都是大约的，经验不足有不完善的地方，欢迎亲们随时指教，但是不要喷哦！用料材料:西米，白糖，温水，糯米粉，草莓馅西米版冰皮月饼的做法西米大约半斤放到大碗里，加白糖两勺，用温水大约泡30分钟，直到泡到没有白...
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冰皮月饼（西米版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（西米版）做法

  • 冰皮月饼（西米版）

  • 用料西米玉米淀粉白砂糖紫薯也可以替换成自己喜欢的水果冰皮月饼（西米版）的做法西米加适量温水和白砂糖，一定要控制好水量，不然会很稀。静置半小时，然后加玉米淀粉，揉搓紫薯切片，上过蒸熟紫薯压成泥，将西米柔成光滑面团将紫薯包进面团裹成圆球，放入模具压好的月饼水开后蒸20分钟...
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冰皮月饼（糯米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（糯米粉版）做法

  • 冰皮月饼（糯米粉版）

  • 用料糯米粉：12克粘米粉：12克澄面：12克糖粉：10克色拉油：7克炼乳：7克牛奶：56克冻干果蔬粉：2克（可以随意替换口味）用具工具：厨房秤、刮刀、切面刀、保鲜膜、蒸锅、月饼模具、手柄粉筛、蛋抽冰皮月饼（糯米粉版）的做法糯米粉粘米粉澄粉糖粉混合，用手抽搅拌均匀。加入冻干果蔬粉，搅拌均匀。（要...
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·西米水果冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的·西米水果冰皮月饼做法

  • ·西米水果冰皮月饼

  • 其实西米不仅可以用来做杨枝甘露，用来配奶茶，还可以做成Q弹可爱的月饼哇。😃用料西米150g牛奶150g淀粉80g白砂糖适量火龙果/猕猴桃/香蕉等适量·西米水果冰皮月饼的做法西米中加入适量白砂糖后倒入牛奶浸泡15分钟左右（静置就好，千万不要搅动），西米吸足水分后加入淀粉揉成面团，分...
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一看就会的冰皮月饼（西米）的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的冰皮月饼（西米）做法

  • 一看就会的冰皮月饼（西米）

  • 用料西米150g白砂糖30g紫薯1小个一看就会的冰皮月饼（西米）的做法西米加白砂糖一起打碎过筛成面（很硬，要有耐心，多打几遍）将打好的西米面用温水活成光滑面团分成8小块，擀成皮紫薯切小块蒸熟，用勺子压成泥用西米面皮包上紫薯馅，月饼模子压模，我用的50g的，冷水上锅蒸20分钟口感很Q弹，小...
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冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版做法

  • 冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版

  • 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了，非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油，所以特别省事。如果要颜色的，就揉点果粉进去，介意果粉是添加剂的，就用可可粉，红曲粉，抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼，懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
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糯米糍（冰皮月饼皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米糍（冰皮月饼皮版）做法

  • 糯米糍（冰皮月饼皮版）

  • 整理厨房的时候发现一包冰皮月饼预拌粉，想着把它消耗点。用料草莓适量蓝莓适量冰皮月饼预拌粉200克开水160克椰子油适量奶油100克糖10克椰蓉适量糯米糍（冰皮月饼皮版）的做法1、蓝莓和草莓用盐水浸泡，洗干净沥干水分，草莓切丁备用。2、碗里倒入饼皮月饼预拌粉，倒入开水。3、用筷...
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简单易学的西米冰皮月饼美食做法

  • 西米冰皮月饼

  • 小哥哥上初一啦，现在动手制作美食的时间好少好少。酝酿许久，才有了这款应节食品！用料西米200克木薯粉120克细砂糖20克榴莲肉约500克月饼模具n个西米冰皮月饼的做法准备好材料，木薯淀粉和砂糖忘记加入照片行列将西米放到磨粉机打成粉这是打了粉后的亚子，不是特别细腻。打好粉后...
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冰皮月饼的做法和图解 好吃的冰皮月饼家常做法

  • 冰皮月饼

  • 心血来潮想做冰皮月饼用料炼乳26克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克紫薯粉适量细砂糖35克橄榄油30g纯牛奶230克奶油奶酪200克奥利奥饼干碎90克冰皮月饼的做法没买到奥利奥饼干碎，直接超市买的刮掉中间的奶油。一共差不多90克碾成碎，我碾的太碎了。应该颗粒大一点35克细砂糖。...
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西米冰皮月饼的做法的做法步骤及图解,美味正宗的西米冰皮月饼的做法做法

  • 西米冰皮月饼的做法

  • 西米原产于印度尼西亚，西米主要成份是淀粉，有温中健脾，治睥胃虚弱、消化不良的功效，多吃西米能改善这方面的病症，另外西米还有恢复皮肤润泽的功能，喜欢吃甜食的爰美女士千万不要错过西米，边吃还能边变美呢。这款月饼可在常温下保存2～3天仍然软糯Q弹好吃，可以冰箱冷藏保存，还能够冷...
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