- 这是我网上看到的,平时也比较喜欢吃鸡肉,所以分享给大家,步骤比较清楚,味道也很好。用料鸡腿2只尖椒1个胡萝卜1根香菇2朵葱姜适量生抽2勺冰糖2粒老抽半勺蚝油1勺盐少许红烧鸡腿(详细)的做法鸡腿洗净切块配菜全部洗净碗中加入生抽,老抽,蚝油,盐少许,用水拌匀锅中放油,小火,冰糖化开呈...
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- 鮸鱼以肉味鲜美和极高的药用价值闻名于世,民间有“宁可忘割廿亩稻,切勿忘记鮸鱼脑”的谚语。用料鱼1条酱油2勺醋1勺糖10克生姜1个料酒1勺葱1根油100克红烧鮸鱼(米鱼)详细的做法选用码头当天的新鲜鮸鱼,这条2斤重刮鱼鳞把肚子剪开清理掉内脏鱼鳔可制鱼胶,有较高的药用价值。把鱼...
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- 也是从别人的菜谱那里学来的厚蛋烧,发现步骤不够详细,好多细节不知道的话很难成功,所以自己总结出来了一些更容易做好的经验,并且改良了一下,更丰富更好吃~老少皆宜用料鸡蛋4个西红柿二分之一个盐适量味精适量火腿适量火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法鸡蛋打到碗里打匀只用一半的西...
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- 吃出健康,吃出美味用料鸡大腿三个大约一斤半多大料花两个香叶3至4片桂皮一小小块干红辣椒一个葱段(可有可无)一段粒盐一把糖两汤匙~超详细无油版【红烧鸡腿】~的做法准备鸡腿调料,我没有葱,就没放锅加水把鸡腿先用水打一下水焯,去除脏沫血沫,捞出另起锅,加点水,加两汤匙糖,熬糖色(sh...
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- 用料鲳鱼1条大蒜一颗姜9片葱1根淀粉1勺老抽1勺料酒2勺生抽1勺糖适量盐适量香菇一颗芹菜一根胡萝卜半根辣椒3根超级详细红烧鲳鱼~的做法鲳鱼处理干净切上花刀(方便入味)+半根葱3瓣蒜6片姜1勺料酒少许盐腌制10分钟(塞一些辅料到肚子里去)腌鱼时间,将蒜姜辣椒香菇胡萝卜芹菜切丁切...
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- 下雨的周末,慵懒到快中午,不想出去买菜了,恰好冰箱里有皓月牛肋条,干脆就红烧牛肉吧!用料牛肋条500克(一斤两人的量)葱若干姜若干蒜若干花椒若干大料若干味极鲜若干海天黄豆酱若干料酒若干盐若干鸡精若干糖若干红烧牛肉(超详细版)的做法把肉切成3厘米宽的小方块,一定要切的均匀一些...
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- 每次买了猪肉肉皮都不要扔,攒着!做皮冻红烧猪肉用料猪皮两斤姜五片葱两根红烧酱油六勺冰糖三颗火锅底料一小块料酒适量香叶一片花椒麻辣适量看图甜面酱一勺桂皮一小块盐适量皮冻红烧猪皮详细的做法煮过皮太卷了,用重物压看图看图看图看图看图再放点十三香看图看图看图看图这...
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- 味道不错!用料深海鳕鱼葱姜蒜酱油醋糖料酒红烧鳕鱼-详细易学的做法鳕鱼缓冻洗净,切块挤掉多余水分。葱切段,蒜去根,姜去皮切片。裹上干淀粉。锅大火,用姜擦拭锅底,倒油加热,鳕鱼裹干面粉下锅,两面炸至金黄,捞出。少油,放入葱姜蒜爆香,放入鳕鱼块翻炒。倒入料酒,酱油,醋,盐,糖,均匀撒在鱼...
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- 用料鸡腿3只姜两片详细版照烧鸡腿的做法鸡腿取肉,洗净,吸干水分倒入少许油,煎把逼出的水分和剩油倒掉,两面金黄到照烧汁,加点水,烧开...
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- 红烧肉~~~永恒的经典~~~用料五花肉700克鸡腿菇两根葱姜些许桂皮八角香叶少许冰糖一勺老抽一勺生抽三勺料酒小半碗盐(肉快出锅时尝个口再决定加不加)鸡腿菇红烧肉(超详细的图解)的做法备好原材料,那个调料用的勺就是普通的不锈钢勺,夏天吃西瓜的那种切块~肉要切的大一点锅里加一点点油...
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- 减脂期不能吃猪羊肉,牛腩也是不错的选择哦用料牛腩1kg大料(八角)一个姜两片糖两勺(见图)调料1老抽一勺料酒两勺调料2盐一茶匙蚝油两勺(见图)红烧牛腩(超详细)的做法牛腩切块,烧水水开后放入姜片,大料和牛腩舀出表面的血水沥水备用油8成热后转中小火,加入糖一直搅拌,直到糖冒泡,状态如图...
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- 用料鸡腿8只奥尔良腌料35克蜂蜜三勺水35克奥尔良烤鸡腿(超详细)的做法鸡腿泡水里洗净,沥干水分表明用刀划几道开口,再用牙签或者叉子扎十多个小口以方便入味!奥尔良粉:水:鸡腿=7:7:100我是35克粉:35克水:8个鸡腿有的奥尔良粉会赠送小量杯,比例差不多是2杯奥尔良粉:1杯水:8个...
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- 前几天炖了一锅红烧牛肉,家里那位天天惦记着吃牛肉。红烧牛肉面,听起来挺麻烦的。但提前准备好所需的配料,其实很快手简单。首先是提前炖好牛肉。炖肉时,我通常会把所有的配料(葱姜蒜八角之类的)准备好,就不会再烹煮的过程慌乱了。炖好的红烧牛肉进行分装(需等肉和肉汁放凉),我是用...
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- 做鸡汤的鸡肉小孩不吃,就把鸡块捞出来红烧吧!用料鸡三分一只姜5片冰糖10克六月鲜轻盐酱油1勺老抽半勺干辣椒2个花椒10粒料酒勺盐2克蘑菇3个红烧鸡块(详细步骤)的做法准备好生姜切片,辣椒若干,蘑菇切十字刀,冰箱里有什么自己随意放吧,统一切块。鸡要凉水下锅焯过水,鸡块捞出冲洗干...
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- 要做好这照烧鸡腿饭,要选鸡腿肉,以及调配好最关键的照烧汁。💡:教大家一个简单的比例,酱油:白葡萄酒:蜂蜜按照1:1:1.5,这样做出来的照烧汁啊,甜度适中,也绝不太咸,有微微酒香却绝不过分抢味!用料照烧汁配方酱油1勺白葡萄酒1勺蜂蜜1.5勺柠檬汁1茶匙盐1茶匙淀粉1勺腌制鸡腿鸡腿1只黑胡...
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- 用料鸡爪8只姜5片香叶3片冰糖7个(我自己喜欢带一点甜味,不喜欢的人可以依据自己口味添加)桂皮1块八角1块花椒适量生抽适量老抽适量十三香少许料酒适量香菜装饰用,可不放红烧鸡爪详细版的做法鸡爪洗干净减去指甲(卫生一点,吃起来也舒服)切成两半(我买的鸡爪有点大)准备冰糖,不喜欢有...
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- 用料还有步骤都在下面的图里真的好吃不腻用料五花肉一斤小块冰糖15-20块大葱两小段生姜3片蒜瓣3-4个八角2个花椒10粒干辣椒5个油、生抽、老抽、料酒适量自制红烧肉(详细版)的做法12345...
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- 米饭汉堡真的是我从小就喜欢吃的早餐和点心,米饭饼代替面包不仅更加亚洲风味,而且更加清淡适合更多人日本流行很久的米饭汉堡在国内好像并没有那么普遍前不久因为在纽约找到了米汉堡激动了很久,但味道不如我意只好自己发挥啦米饭汉堡相比传统汉堡制作更加方便,材料是国内家家...
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- 今天五一回老家看看老爸,老爸是在农村自己抓小龙虾🦞和黄鳝泥鳅类的水产品卖的,而且老爸厨艺很好用料黄鳝克姜片葱根蒜瓣盐克老抽勺料酒勺生抽八角超详细版~红烧鳝鱼片的做法这是我爸的地笼子,在老爸家住的话,每天早晨老爸倒笼子的时候五点多钟,家门前却像菜市场一样吵,很多邻居...
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- 你是不是特别爱吃有点甜口的菜。我昨天刚好收到了丸莊的黑豆酱油。那今天就来给你做这个幼儿园阿姨教过我的菜吧~用料鸡翅根5个料酒1勺酱油2-3勺冰糖17克姜4-6片盐2小勺详细版红烧鸡翅根的做法准备好解冻好的鸡翅根每个鸡翅根上都这样正反两面分别划两刀。为了方便入味。...
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- 大学时候的食堂里最喜欢的菜,甜甜的,虽然现在自己做了以后发现食堂做的太难吃了…最用心的菜是做给自己吃的哈哈。。这道菜食材和调味料都很简单,但是可以用心做出你想要的人间烟火味。用料鸡胸肉1块土豆2个香菇与土豆1:1葱半根姜4片大料(八角)4个冰糖约30克生抽2-3勺盐8-12克...
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- 用料鸡翅中10个小辣椒2个小葱2根大蒜5瓣生姜1块冰糖5颗老抽1勺生抽共3勺蚝油1勺料酒3勺超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」的做法腌鸡翅:十个鸡翅,放料酒3勺,生抽2勺,蒜末+姜片,一勺淀粉,拌匀腌制半小时。腌鸡翅同时可以备料:姜蒜切末,一根葱切小,一根葱保留完整,辣椒切小圈。调料汁备...
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- 馋哭隔壁小孩🤟🏻多吃两碗米饭🍚无敌好吃全鸡腿🍗新疆大盘鸡做法奉送给大家!不好吃你来砍我!用料鸡腿2只土豆1个洋葱半个青椒2个小米辣2个干辣椒3个啤酒1瓶老抽1勺酱油1勺大葱半根大蒜5瓣黄豆酱1大勺白糖适量八角1个桂皮1块十三香2勺香叶5片盐适量超详细大盘鸡做法(全鸡腿)的...
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- 小时候经常下雨就和哥哥出去捉泥鳅,好怀念。已经好多年没吃过了,最近特别想吃,所以有了这道红烧泥鳅,特别好吃,又营养。用料主材泥鳅8两胡萝卜半根杏鲍菇半个莴笋半根西芹半根尖椒5个小米辣11个大葱一段香料大蒜2个姜半根桂皮一小块草果1个花椒1勺山奈2片砂仁2个小茴香半勺香...
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- 很传统的一道日式家庭料理。一般是纯鸡蛋里面不加配料就行。我加了些火腿丁,还可以加芝士啦,蔬菜碎什么的做出新花样。别看煎蛋听着很简单,我觉得这是蛋料理中最难的一个!为什么呢?因为非常考验手法手势,火候的把握。一个不好可能就焦了,破了,卷不起来了,不成样了。所以我写的很仔...
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