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艾草糕艾糍的做法食谱

简单易学的艾草糕(艾糍)美食做法

  • 艾草糕(艾糍)

  • 小时的记忆，长大后每缝过节，家人聚会都会做各式的糕点，这几天恰巧是清明节，这款点心也是迎节点心，变点形状，让它更精致。我比较懒，做糕点时会认真去做，所以途中并未拍照。用料新鲜艾草800克糯米粉1000克粘米粉400克黑芝麻200克生花生米200克白糖330克水根据面团添加食用碱粉2克油...
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春天的艾草。艾粿，糯米糍，艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的春天的艾草。艾粿，糯米糍，艾糍做法

  • 春天的艾草。艾粿，糯米糍，艾糍

  • 超级美味的艾糍，我第一次做。有些人叫它艾粿，我们称之为艾糍。这里的材料有多一点点的，我是预多一点点粉的。共两种口味，一个咸，一个甜。肉松蛋黄馅料10个，黑芝麻花生馅料15个。共25个的量用料糯米粉600克砂糖红糖加起来150克玉米淀粉100克食用艾叶200克咸蛋黄6个花生米200克黑...
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春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）做法

  • 春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）

  • 清明时节临近，有一种用艾叶做的茶点，叫艾团，艾糍，清明果，也叫青团。这次没有买到新鲜艾草，所以买了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理机的/破壁机，把艾草磨成青汁，自行替换。这配方可以做11个青团用料艾草粉6克溶解艾草粉的温水120克糯米粉130克粘米粉15克澄粉20克溶解澄粉...
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无油低糖艾草青团（艾糍）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖艾草青团（艾糍）做法

  • 无油低糖艾草青团（艾糍）

  • 春天，就应该吃青团呀！自己做的青团，真材实料，不甜不腻，软糯清香，无油更健康！一起来试试吧！用料新鲜艾叶100克糯米粉400克橙粉60克花生250克黑芝麻250克椰蓉60克白糖（馅料）90克白糖（艾草泥）30克水适量无油低糖艾草青团（艾糍）的做法准备好所需食材【艾草处理】新鲜艾草摘叶不要梗，艾叶清洗...
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艾草糍粑卷的做法和图解 好吃的艾草糍粑卷家常做法

  • 艾草糍粑卷

  • 用料糯米粉110克玉米淀粉30克糖10克馅料：花生碎芝麻白糖椰蓉葡萄干水适量艾草糍粑卷的做法新鲜艾草捣碎，料理机没在这边，所以用土法子了，你们用破壁机料理机都行。除馅料外所有材料混合逐渐加入艾草汁，混合成这个状态的粉浆就可以了。平底锅抹油倒入粉浆抹平，两面煎熟。喜欢香...
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艾草糍粑清明团艾草粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾草糍粑清明团艾草粑粑做法

  • 艾草糍粑清明团艾草粑粑

  • 用料步骤一🧚‍♀️混合糯米粉粘米粉（or澄粉也可以，占总粉的5%，最大量不超10%）40克糯米760克步骤二🧚‍♀️处理艾叶（艾草泥）生艾叶（不包括梗）250克水（如果水加太小搅拌机打不动）400克糖（占总粉6%）48克食用碱（可用小苏打代替）5克（烫艾叶，最后清洗掉不要的）+4克（混合艾叶泥）艾草糍粑清明团艾草粑...
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清明艾草青团子艾果，艾草粉艾蒿糯米五彩纳豆或豆沙艾叶粑粑小吃糍粑艾米果的做法步骤及图解,美味正宗的清明艾草青团子艾果，艾草粉艾蒿糯米五彩纳豆或豆沙艾叶粑粑小吃糍粑艾米果做法
艾草糯米糍的做法和图解 好吃的艾草糯米糍家常做法

  • 艾草糯米糍

  • 非常简单，非常简单用料糯米粉适当细砂糖适当花生碎适当芝麻碎适当水适当艾草适当小苏打适当粘米粉适当艾草糯米糍的做法将花生打碎芝麻也打碎准备白砂糖（最好不要那么大粒的，应该是细砂糖）将粘米粉炒熟（最好超久一点，因为这个是直接生吃的，炒到变色就行）将艾草放进锅里，加入小苏，打...
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艾草糍粑的详细做法大全,简单又营养的艾草糍粑做法

  • 艾草糍粑

  • 【艾叶糍粑】4/五月前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食，俗话说“年年艾叶绿，岁岁馃泛香”，清明时节，艾叶糍粑遍布街头巷尾，得到很多人喜爱和追捧，艾叶糍粑也有清凉香甜，味道鲜美，有消除腻意，增进食欲的作用。​用料糯米粉300克（看水量可多加）艾...
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独特艾草香😋青团艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的独特艾草香😋青团艾糍做法

  • 独特艾草香😋青团艾糍

  • 用料青团外皮材料如下嫩艾草大概半斤糯米粉450克粘米粉100克白糖10克食用小苏打4克内馅料如下花生200克红片糖70克黑糖块（没有换红糖片）20克烫开水（打艾草用）普通吃饭碗2碗独特艾草香😋青团艾糍的做法嫩艾草，老的硬的梗去掉留嫩叶就可以，放点盐去泡5分钟流水清洗干净滚水放食用...
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艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍/艾草青团（艾草粉配方）做法

  • 艾糍/艾草青团（艾草粉配方）

  • 最近喜欢这个配方比例，写下来以后好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麦淀粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克热水200克馅料：白芝麻+黑芝麻50克红糖粉50克艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法先做馅料，把芝麻和红糖粉放入料理机打碎混合。因我的料理机放太少料不好打，食谱...
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艾草糍粑的做法和图解 好吃的艾草糍粑家常做法

  • 艾草糍粑

  • 鉴于之前拍的图片比较真实，看起来不太有食欲，于是我重新在网上找了几张好看的图代替，重新编辑了一下。用料黄糖适量克糯米粉适量克花生适量艾草适量糍粑叶适量艾草糍粑的做法艾草烧水煮开用榨汁机打碎烧开的艾草汁分次加入糯米粉里面揉成团花生黄糖打碎如图开始包，包好先揉圆...
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好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑做法

  • 好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑

  • 这个方子我大概做了24个左右，实际看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小苏打适量艾草（当时买的一袋净重200多克，去茎估计只有100多克这样）温水适量馅料：黑芝麻适量花生适量白砂糖适量其他：硅油纸/粽子叶/玉米叶好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑的做法挑艾草，留下艾草嫩...
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艾糍艾粄的详细做法大全,简单又营养的艾糍艾粄做法

  • 艾糍艾粄

  • 艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。艾草制糕点是广泛流行于我国客家地区、江浙地区、福建地区及潮汕，江浙地区称“青团”，粤东及台湾客家地区称“艾粄”，粤北及江西地区一般称“艾米果”或“艾糍”，闽南和潮汕地区称“艾粿”。各地的制作方法及相...
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传统浓郁艾草香的艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的传统浓郁艾草香的艾糍做法

  • 传统浓郁艾草香的艾糍

  • 最爱艾草的清香，艾粄是我们传统的茶果，清明前后总要做很多次。每年春雷后就有艾草釆了，艾草在农历四月初八后就会变的苦涩，所以喜欢吃艾粄的我会在清明前后摘很多鲜嫩的艾草，摘洗干净，加苏打粉煮熟，漂洗干净，挤干水团成团放冷冻，存放18个月都不会变质。需用时解冻好就可。期待厨友...
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艾草麻糍的做法和图解 好吃的艾草麻糍家常做法

  • 艾草麻糍

  • 第一次吃到的时候很惊艳，那时候是直接放在炭火上烤的，皮焦焦硬硬的，一咬咔嚓咔嚓的，在一口是糯糯的又有些嚼劲，沾点黄豆糖粉，那个香啊！在喝口绿茶，几个人就这么清清淡淡的胡侃一个晚上🌃这几天突然想念艾草的香味了，也许我怀念的是那个晚上，动手吧！用料糯米粉200克艾草150克水适量艾...
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艾糍（艾草糖三角）好吃的烹饪方法 艾糍（艾草糖三角）的地道做法和步骤

  • 艾糍（艾草糖三角）

  • 我家这边清明节是吃艾糍，类似于青团也可以说是三角形的青团，或者说这其实是糖三角，但皮加了艾草，我家乡这边基本只做加了艾草的，有了下厨房我才知道这其实是糖三角的一种糯米粉可以在放凉后保持糕点的柔韧，只用糯米粉糕点蒸熟后会是一滩的状态粘米粉的加入可以使糕点蒸熟后保持...
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艾草❀（艾糍青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草❀（艾糍青团）做法

  • 艾草❀（艾糍青团）

  • 艾草忠实粉丝！艾草有益，能吃又能用！用料艾草1500g三象糯米粉500g花生油100克红糖600克白砂糖适量黑芝麻适量花生碎适量艾草❀（艾糍青团）的做法嫩艾草洗干净，滚水煮熟，放点碱水比较快软，出来的艾草颜色青绿。煮软身之后用清水清洗几次，把青涩味都祛除，弄干水份，破壁机打烂艾草备用！如...
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艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作做法

  • 艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作

  • 第一次做的时候，看到有人说做扁形的，好蒸熟，结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做，搓圆了，蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤，不会苦，很香很绿，还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2克(揉糯米粉)花生50克(喜欢馅多的，可以加点)芝麻50克(...
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艾糍艾果的详细做法大全,简单又营养的艾糍艾果做法

  • 艾糍艾果

  • 用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米淀粉100克糯米粉500克艾叶250艾糍艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。这里是七斤糯米粉，700克玉米淀粉。五斤白糖，俩斤半黑糖。稍微甜了一点。软一点的糯米团更好吃。包的时候用手捂热不易破裂...
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艾糍艾草饼的做法和图解 好吃的艾糍艾草饼家常做法

  • 艾糍艾草饼

  • 用料艾草粉适量糯米粉适量克100度开水或者100度红糖水适量花生米适量克黑芝麻适量克内料还加了核桃粉杏仁碎适量艾糍艾草饼的做法加艾草粉糯米粉红糖碎开机搞拌开水一点点感觉不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml开水左右不太沾底成团就可机器整面团时间整内陷芝麻花生杏仁红...
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艾草青团（艾叶糍）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（艾叶糍）做法

  • 艾草青团（艾叶糍）

  • 记录方可做40g左右每个，22-23个用料糯米粉300克澄粉100克开水160克艾草泥（焯水后的艾草130g+清水160g）285克左右白砂糖60克玉米油10克预留清水20克艾草青团（艾叶糍）的做法1.艾草洗净，锅中烧开水，加盐和少许小苏打粉，大沸，把艾草放入沸水中，用筷子搅拌使其受热均匀，艾草软身马上捞起...
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简单易学的艾草青团（艾糍）美食做法

  • 艾草青团（艾糍）

  • 去年尝到同事江西老家的青团（很多地方又叫“艾糍），也是生平第一次吃青团，被它特有的味道所吸引。听说清明前后的艾草最嫩，于是网购了新鲜艾叶，用了自制绿豆沙馅，试着做了两种青团，一次成功！用料糯米粉600克澄粉90克粘米粉90克自制绿豆沙馅约750克开水150克新鲜艾叶500克白砂糖约10...
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艾草青团（艾叶糍粑）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（艾叶糍粑）做法

  • 艾草青团（艾叶糍粑）

  • 艾草的清香，软糯好吃用料糯米粉200克艾叶一斤白糖50克黑芝麻50克黄豆粉50克（可省略）芝麻油10克碱3克艾草青团（艾叶糍粑）的做法水烧开放入艾草，加少量碱（或者小苏打）是为了保持艾草的绿用手一捏就烂，说明煮好了，沥干水加入糯米粉，揉搓均匀无颗粒，揉的越久越有嚼劲我是用了白糖和黑芝麻...
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艾糍/艾粄的做法和图解 好吃的艾糍/艾粄家常做法

  • 艾糍/艾粄

  • 用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉约10克沸水适量熟花生芝麻碎适量白糖适量艾糍/艾粄的做法将所有粉混合，边加沸水边用筷子搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团包入芝麻花生➕白糖混合的馅料上锅蒸20分钟蒸好颜色变深以上是五小个分量加点椰蓉也很好吃...
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