- 我本来不是肉食动物,喜欢吃蔬菜水果,但是从营养学角度来讲荤素搭配,营养才均衡,对身体有好处,大鱼大肉吃着太腻了,所以偶尔吃点儿肋排,感觉还不错,红烧肋排的家常制作方法跟大家分享。用料肋排1000克葱段4-5段姜片8-10片蒜4-5瓣干辣椒2-3个(从中间掰断)八角(大料)4-5粒桂皮3-4小块香...
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- 用料净排骨500克料酒2勺姜4片葱4片干辣椒3个生抽3勺老抽2勺冰糖20克八角1个香叶3片桂皮1块水淀粉5克芝麻2克家常菜---红烧排骨的做法排骨清洗干净后清水泡一小时,倒掉清水换水再泡一小时,捞出凉水下锅放排骨,放入料酒,煮开后捞出洗净备用准备葱姜干辣椒油微热下入葱姜干辣椒,...
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- 不炒糖色,用冰糖、老抽调色,用最简单快捷的方法,做出软儒脱骨、秀色美味的红烧排骨。用料排骨400克生抽1勺(50ml)冰糖50克姜10片花雕酒2勺(100ml)八角1个葱1根老抽1/4勺(15ml)蚝油半勺(20ml)红烧排骨,快手家常菜的做法排骨400克洗净,冷水下锅、开大火焯水10分钟,过程中撇去浮沫。葱一根...
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- 前几天去菜场买排骨。拎一块肋排给老板,跟他说,给我排骨中间一刀剁两半就行,不用切小块。老板听了先是惊讶,问我这是要怎么吃?我答要烤了吃。老板居然跟我说谢谢啊。看来烤排骨不光是厨娘福音,也是卖肉老板的福音呢。用料肋排500克蜂蜜2勺豆瓣酱1勺甜面酱0.5勺蚝油0.5勺番茄酱0...
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- 用料羊排2.5斤姜一大块生抽两勺老抽一勺料酒两勺盐适量料包一个冰糖两颗干辣椒5个家常菜——红烧羊排的做法买的羊排比较好,洗净切块后直接入锅没有焯水炒到油出,煎炒至焦黄放入姜片烹入料酒倒入老抽、生抽、盐,继续翻炒片刻加水,放入冰糖时间充裕不怕麻烦的话,直接放锅里慢慢...
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- 用料排骨250克料酒1勺盐少许冰糖15克姜3片生抽2勺蚝油2勺家常红烧排骨的做法准备好基本食材锅中热油之后加入冰糖熬制,加入生姜,排骨翻炒排骨变色后1:1加入生抽、蚝油,黄酒,继续翻炒之后加入温水没过排骨。烧开之后小火煨10分钟后关火闷10分钟。闷好后放盐大火收汁,倒入调汁的...
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- 小肋排是一道家常菜,要肉酥脱骨是最好的了。一是小火慢炖,而是记得加温水,三是加一点啤酒会更软烂。用料小肋排500g葱姜蒜适量香叶桂皮草果一点点冰糖4-5颗温水适量红烧小肋排的做法用冷水焯小肋排,去血水准备调料小火慢炒冰糖,这个我做的不好,拿不准火候放肉翻炒,再把调料都放...
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- 用料鸡蛋1个大排3块小葱盐老酒番茄酱糖味精水生姜粉生粉玉米油家常下饭菜红烧茄汁排条的做法排条事先处理,参考之前的那个大排操作依次放入,老酒,生姜粉,生抽番茄酱放水。铺上小葱完成,开锅来碗米饭...
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- 川味招牌菜,百吃不腻!比起红烧牛肉,我更爱红烧牛肋排,肉质更细腻化渣,抓起一根排骨开啃,一本满足!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肋排2000克姜1块蒜3个洋葱(或大葱)1/8个生抽10毫升老抽5毫升料酒10毫升蚝油5克干辣椒段5克八角3个香叶3片桂皮2块红糖15克郫县豆瓣酱20克红...
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- 贵州菜做法和配料简单,配菜都很少有……主要是为了还原食材本身的香味,和山里人简单闲适的生活方式有关。用料排骨500克干辣椒🌶️5个姜8片花椒粒25粒(分两次放)白糖20克盐适量(分两次放)红烧排骨(贵州家常菜)的做法干辣椒切段,姜切片备用。排骨和冷水一起下锅,煮沸后用筷子夹出,备用...
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- 天上龙肉,地下驴肉。驴肋排就是驴身上最美好的存在,其肥而不腻,瘦而不柴,肉骨相环绕,美味多汁。用料肋排1000克姜4片葱1根桂皮2块香叶2片酱油1勺盐适量冰糖适量辣椒5个八角2个红烧驴肋排的做法室温解冻驴肋排切成合适大小清洗干净加葱姜焯水加冰糖炒出糖色翻炒驴肋排,加适量水...
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- 进口牛肋排一公斤,儿子要吃红烧的,妈妈要吃肉骨茶用料牛肋排500克大蒜头3舨生姜10克洋葱30克藤椒5粒桂皮少量生抽30克勺老抽10克冰糖20克红酒50克水50克油20克牛肋排2吃-红烧牛肋排的做法牛肋排10分钟50度速度5洗干净生姜,大蒜头,洋葱,辣椒,藤椒,桂皮,20克油3分钟120度速度1爆香...
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- 用料肋排一斤半葱1根姜5片蒜4瓣八角1个香叶4片桂皮半块黄冰糖6大块蜂蜜2勺米醋100毫升料酒3勺生抽3勺老抽1勺耗油2勺白芝麻1小撮家常下饭菜糖醋小肋排的做法冷水放入小排、姜片和葱叶,开火煮沸至肉表面变色关火,蒜切末撇去上边一层浮沫后,把排骨捞出来捞出后用厨房纸把表面...
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- 素食主意的奥特曼小姐肉食也是做得非常棒的^_^用料肋排450克蒜2瓣姜3片料酒4勺酱油5勺辣椒🌶️1个红烧肋排的做法洗净肋排,然后准备一个碗🥣,放入料酒4勺,5勺生抽(我用的海天海鲜酱油、一直吃的一款),腌制片刻(根据个人的时间)最短15-30分钟,我腌制了一天,腌制包好保鲜膜放冰箱冷藏里...
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- 上海人喜欢的口味,配米饭或者面条,一口气可以吃下三块~用料大排400克姜一小块料酒1勺胡椒粉适量鸡蛋清1个淀粉1勺盐半勺老抽1勺冰糖适量葱适量【家常菜】上海红烧大排的做法先将大排洗净,用厨房用纸滤干水分,用刀背敲打大排,使肉质松嫩。加入一勺料酒、少许生姜片、一个鸡蛋清...
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- 没啥稀奇的调料,家里常备的调料也能烤出你想要的味道。用料猪肋排2块耗油1勺老抽2勺生抽3勺蜂蜜4勺番茄酱2勺家常版BBQ烤猪肋排的做法剪刀或者小刀修掉背面白色的筋膜部分,有时候买到好的肋排,已经修好了。随便扎,偏淡口就扎正面,偏重口就两面都扎。如果家里刚好没有蜂蜜,就用...
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- 吃肋排,补中益气、滋养脾胃,补血、强健筋骨、补充人体所需营养物质。用料肋排400克蒜1瓣酱油1勺姜2片冰糖20克盐6克八角2个香叶3片料酒1勺红烧大肋排的做法焯好水的肋排,香菇,青椒,姜蒜备好倒油放入冰糖,炒出糖色放入姜蒜、排骨和香菇,翻炒20秒,至表面金黄放入开水至淹没排骨,放入...
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- 用料羊排一斤姜葱少量八角桂皮各两片酱油老抽两勺生抽三勺冰糖十克蚝油一勺黄酒两+两勺红烧羊肋排的做法羊排切块后泡冷水半小时洗净,可以去除羊膻味羊排放入锅内加冷水和黄酒,烧开后煮三分钟,捞出羊排再次洗干净。锅内葱姜八角桂皮老抽生抽蚝油黄酒冰糖放入,倒入羊肉后加水...
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- 用料生生麸茭白生抽料酒姜片糖香醋老抽茴香冰糖红烧素肋排的做法1食材:生生麸,茭白茭白切二寸长条生生麸一块块剪下分开放拿一段茭白,生生麸绕在茭白上水烧滚放入生生麸焯熟热锅热油倒入生生麸加生抽、料酒、姜片加少量水,加糖起锅前加香醋。素食荤烧红烧素肋排的做法2生生麸...
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- 用料牛肋排750克小葱5根蒜3瓣姜4片花椒15~20粒八角小的1个(或大的半个)桂皮一小块(1.5㎝*1㎝)香叶1片盐2克老抽1勺生抽1.5勺蚝油1勺醋1勺单晶冰糖8粒黑胡椒碾磨器转3下紫洋葱1个三米菜谱:红烧牛肋排的做法牛肋排切块浸泡2小时去血水,期间换几次水牛肋排焯水:用冷水将牛肋排加热焯...
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- 大排是我们家爸爸最喜欢吃的一道下饭菜。不仅满足大口吃肉的欲望,而且汤汁拌饭也是绝绝子,三碗米饭都能干掉😋用料猪大排1000克洋葱1个青椒1个鸡蛋3个面粉3勺小葱若干花椒若干香叶3片盐适量色拉油500克下饭家常菜红烧大排的做法第一步是腌大排,准备以上食材.处理大排,每一块...
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- 可惜儿子不能吃辣,否则放入小米辣调味,那该多快意江湖啊!用料花椒10粒姜8片葱白2根八角3个蒜8瓣白糖5克料酒2勺生抽1勺老抽1勺盐适量草果1个蚝油1勺香叶2片排骨2斤豆瓣1勺胡萝卜2根土豆3个干海椒2-3个桔皮1块川味家常菜—红烧排骨的做法排骨洗净后,冷水入锅出水,同时放入料酒,...
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- 背后的故事令人暖心。用料肋排500克葱1根姜3片八角2个桂皮2块香叶2片盐适量生抽5勺老抽2勺料酒3勺冰糖15克蚝油2勺小苏打5克青椒1个红椒1个洋葱半个红烧牛肋排的做法牛肋排泡出血水,小苏打加水化开,肋排放在苏打水里浸泡二十分钟,苏打水泡过的牛肉做出来软嫩不柴。肋排冷水...
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- 用料菜干肋排6月香豆瓣酱六月鲜酱油姜葱黄酒糖香菜菜干烧肋排的做法菜干提前半小时浸泡,洗去浮尘稍沥干水。(我的菜干是自己晒的,不是特别咸,所以只要浸泡去浮尘,如果用霉干菜,适当增加浸泡、清洗时间)肋排洗净入锅冷水焯水,加黄酒稍煮冲洗去浮沫,沥干水姜切片,葱洗净,挽结,香菜洗净,...
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- 疫情前期屯的肉,冷鲜肉的价格真的有点贵的吓人。冰鲜的肉虽然贵,但是一个胖子不吃猪肉会瘦的。用料猪肋排冰糖克姜黄酒八角陈皮盐老抽红烧猪肋排的做法京东买的加拿大猪肋排,一公斤装。解冻。虽然这个肉也不便宜。但是比爱森双汇什么冷鲜要便宜很多。低温排酸什么我也不懂,但...
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