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全麦蓝莓软欧的做法食谱

简单易学的全麦蓝莓软欧美食做法

  • 全麦蓝莓软欧

  • 这款包算是低油低糖的软欧，用椰子油代替黄油更健康，加了蓝莓干增添香甜。提前一天将老面做好~高粉100克+水64克+酵母1克+盐2克揉成团，室温发酵1小时后转入冰箱冷藏发酵16个小时发好的老面放在室温下回回温，取出要用的分量，剩下的分装冷冻保存，请在1个月内使用哦用料老面50克高...
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全麦蔓越莓乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓乳酪软欧做法

  • 全麦蔓越莓乳酪软欧

  • 很喜欢吃软欧，但无奈自己是一个需要控糖的小孕妇，所以加了点全麦粉，给自己一点心理安慰。咬一口满满的都是幸福呀用料高筋面粉160克全麦粉40克奶粉8克酵母2.5克黄油20克水120克盐3克糖15克蔓越莓50克奶酪100克波兰酵头：高筋面粉：35克低筋面粉：15克水：50克酵母：0.2克（如果喜欢吃红...
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简单易学的全麦蓝莓酸奶软欧美食做法

  • 全麦蓝莓酸奶软欧

  • 解决家里喝不完的酸奶！蓝莓可以换成任何干果，也可以不放！整形也是随意的，可以是普通的圆形或者长圆形哦！用料高筋面粉190克全麦粉60克酸奶170克盐5克红糖30克橄榄油15克干酵母4克蓝莓干30克全麦蓝莓酸奶软欧的做法除了蓝莓以外，所有材料混合均匀揉成光滑且有一定延展性的面团，加...
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蓝莓冰乳酪燕麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓冰乳酪燕麦软欧包做法

  • 蓝莓冰乳酪燕麦软欧包

  • 天气越来越炎热了，也爱上了吃冰乳酪面包，蓝莓乳酪燕麦欧包吃起来真的绝爽！！用料燕麦250克水100克盐3克奶粉10克鸡蛋1个牛奶90ml酵母3克赤藓糖醇13克红曲粉3克黄油15克馅料奶油奶酪250克淡奶油50克芝士粉17克牛奶30ml无蔗糖0脂蓝莓酱40克葡萄干10克柠檬汁4克蓝莓冰乳酪燕麦软...
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天然酵种全麦爆浆蓝莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦爆浆蓝莓奶酪软欧包做法

  • 天然酵种全麦爆浆蓝莓奶酪软欧包

  • 朋友想吃奶酪包，我想吃蓝莓的，找了一圈方子，都不合眼缘，于是自己捣鼓了一个！没想到出来巨好吃！！用的水粉1比1的全麦天然酵种用料全麦天然酵种160克水粉1比1的高粉170克小麦胚芽20克糖30克牛奶80克盐3克新鲜蓝莓（面团内）25克黄油25克奶油奶酪（内馅儿）130克糖粉（内馅儿）15到20克新鲜蓝莓...
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蓝莓酸奶全麦软欧（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酸奶全麦软欧（烫种+波兰种）做法

  • 蓝莓酸奶全麦软欧（烫种+波兰种）

  • 玩面包久了，就不喜欢跟着原方子来做，喜欢自己修改，加入烫种和波兰种会使面包更柔软、经放。味道谈不上惊艳，但也可口，适合搭配果酱一起吃。本菜谱只为记录配方。步骤只记录重点。用料波兰种：高筋面粉（T65）35克水35克酵母0.5克烫种：高筋面粉（T65）35克糖3克热水28克黄油15克主面团高筋...
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蓝莓软欧包的做法和图解 好吃的蓝莓软欧包家常做法

  • 蓝莓软欧包

  • 这是一款非常特别的面包，里面添加了蓝莓汁和蓝莓果干，不仅让面包有了更丰富的色彩，口味上也非常的惊喜，喜欢的话不妨动手尝试一下吧~用料高筋面粉300g牛奶200g冷冻蓝莓50g酵母4g白砂糖40g盐4g黄油25g蓝莓干40g朗姆酒30g蓝莓软欧包的做法蓝莓干中倒入朗姆酒，浸泡半小时将泡好的...
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全麦软欧的做法和图解 好吃的全麦软欧家常做法

  • 全麦软欧

  • 这个食谱用的是这个，换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个，鲍勃红磨坊全麦粉。将剩下的材料全部放进主锅，揉面模式6分钟，拿出来整成光...
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全麦蔓越莓核桃软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓核桃软欧做法

  • 全麦蔓越莓核桃软欧

  • 家人不喜欢吃天然酵种的硬欧😅，于是就尝试着为他们做一款低糖低油的全麦面包……酒渍的果干，全麦粉粗糙的颗粒感，淡淡的麦香味，咬一口满是核桃香气，家人好喜欢✌🏻……用料山茶花高筋480克法国大磨坊全麦粉20克古早手工红糖35克蔓越莓90克核桃仁100克多美鲜黄油30克鲜酵母22克...
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酥皮软欧（全麦蔓越莓）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮软欧（全麦蔓越莓）做法

  • 酥皮软欧（全麦蔓越莓）

  • 这个方子源于一位减肥妹妹的请求，希望吃到100%全麦的软欧！有求必应！用料高筋面粉100克全麦粉150克盐2克酵母粉2.5克水200克蔓越莓50克橄榄油10克酥皮软欧（全麦蔓越莓）的做法除油和蔓越莓以外，其他材料一起放入，成团后放油，最后放蔓越莓搅打均匀。盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜！第二天取...
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蓝莓乳酪全麦“欧包”的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓乳酪全麦“欧包”做法

  • 蓝莓乳酪全麦“欧包”

  • 奶酪非常容易做，现做现吃，越健康的东西越容易坏掉，对比超市里的放半年的饼干，曲奇，等各种零食，还是自己做的比较好蓝莓酱不仅可以涂抹，还可以泡水喝！补充维生素！上小学孩子的宝妈也可以在家做奶酪给孩子吃，多吃奶制品鸡蛋，孩子长高高，免疫力增强！减肥期间除了90%黑巧克力，这是我唯二的...
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全麦抹茶蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦抹茶蔓越莓软欧做法

  • 全麦抹茶蔓越莓软欧

  • 法国老面配方:高粉87.5g+低粉37.5g+鲜酵母酵母1.5g+水92.5.+盐2g，面团很稀，不要揉，用刮刀搅拌成团就可以了，做好室外发酵变大一点放入冰箱冷藏直到3到4倍大。用料全麦面粉238克抹茶粉12克水160克细砂糖10克盐3克鲜酵母12克黄油10克法国老面80克蔓越莓干40克全麦抹茶蔓越莓软...
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全麦椰油蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦椰油蔓越莓软欧做法

  • 全麦椰油蔓越莓软欧

  • 用的椰子油，有淡淡的椰香用料高筋面粉200克全麦粉50克奶粉10克鲜酵母8克细砂糖20克盐3克乳清（可用等量清水替换）175克椰油20克蔓越莓干50克乳酪馅（可不加）随意全麦椰油蔓越莓软欧的做法从上到下，从左至右分别为：盐椰子油，奶粉，鲜酵母，面粉乳清，白砂糖，全麦粉自制乳酪，蔓越莓干乳清，是自...
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网红全麦蓝莓黑巧欧包的做法步骤及图解,美味正宗的网红全麦蓝莓黑巧欧包做法

  • 网红全麦蓝莓黑巧欧包

  • 低脂健康，雨妈厨房低糖低卡，饱腹感强用料黑巧克力适量蓝莓干适量黑全麦粉150克高筋粉150克酵母粉5克鸡蛋1个牛奶200克可可粉20克盐2克黄油20克网红全麦蓝莓黑巧欧包的做法把面粉放盆中，加可可粉、盐、酵母粉、鸡蛋温牛奶加入搅拌用刮刀翻拌一会儿，拿出戴手套揉面10分钟左右揉...
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全麦蔓越莓坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓坚果软欧做法

  • 全麦蔓越莓坚果软欧

  • 经过这次新冠疫情，越来越多的朋友开始在家学习制作面包。很多朋友喜欢吃欧包但又害怕整形割包，这是一款不需要特别整形也不需模具的经典欧包做法，馅料可根据自己喜好变换。麦香浓郁且果料丰富，希望大家喜欢用料高筋面粉120克（日清）全麦粉60克（王后）干酵母1小勺（量勺5C）椰子糖15克（可...
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中种法·全麦核桃蓝莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种法·全麦核桃蓝莓软欧包做法

  • 中种法·全麦核桃蓝莓软欧包

  • 〰☔️雨天，玩面团👩🏻‍🍳中种法·全麦核桃蓝莓软欧包🥖💁🏻蓝莓核桃揉面の时候忘了放，只好卷进去。。。😳发酵，发酵，再发酵。做面包の过程，就是等待の过程。用料高筋面粉（中种）260g牛奶（中种）40g酵母（中种）5g水（中种）120g-125g全麦面粉60g高筋面粉60g奶粉15g白糖45g水60g-65g核桃25g熟...
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全麦软欧包（蓝莓乳酪）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包（蓝莓乳酪）做法

  • 全麦软欧包（蓝莓乳酪）

  • 最近想控制碳水，在网上买了一组全麦面包来吃后，觉得还挺好吃？？？于是下厨房看了一些菜谱自己结合实际情况修改，烤出来效果还行，现在来记录一下。用料高筋面粉175克全麦粉75克奶粉10克牛奶140克（预留10%）细砂糖40克盐1克酵母3克鸡蛋1个黄油25克内馅奶油奶酪125克细砂糖15克蓝莓干40...
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全麦甜菜粉蓝莓核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦甜菜粉蓝莓核桃软欧包做法

  • 全麦甜菜粉蓝莓核桃软欧包

  • 用料全麦粉180克水80克牛奶150克酵母3克甜菜粉30g高筋面粉150克核桃仁30克蓝莓干30克黄油40克鸡蛋1个盐3克砂糖20克全麦甜菜粉蓝莓核桃软欧包的做法清水加酵母混合均匀，夏季室温发酵2个小时左右（简易波兰种）。发酵液倒入厨师机搅拌盆，加牛奶（建议留20克左右根据面粉吸水能力慢...
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蓝莓全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的蓝莓全麦欧包做法

  • 蓝莓全麦欧包

  • 配料表很干净的一款面包，既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓，搭配酸甜蓝莓，好好吃。加热之后外脆内软，搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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网红黑巧蓝莓全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的网红黑巧蓝莓全麦欧包做法

  • 网红黑巧蓝莓全麦欧包

  • 复刻卡卡业同款巧克力蓝莓全麦欧包、哈哈卖30多一个我觉得太贵了所以自己复刻一下，一做就成功你说气人不👻会爆浆的全麦欧包，真的很香很上头，配料表也非常干净都是减脂期可以吃的😍整体来说热量不低但是一个还蛮大吃三顿完全没问题用料黑全麦粉350克酵母5克鸡蛋2个水200黑巧...
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蔓越莓果仁全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓果仁全麦软欧做法

  • 蔓越莓果仁全麦软欧

  • 70%中种，鲜酵母用于中种面团，发酵续航能力很强，放了20%的黑全麦粉，皮酥心软，好吃又健康。面粉量可以做4个软欧。用料中种面团高筋面粉280克黑全麦70克水210克鲜酵母12.5克主面团高筋面粉120克黑全麦30克鲜酵母2.5克夏天冰水，冬天常温80克糖40克盐8克黄油36克蔓越莓+玫瑰葡萄干8...
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蓝莓全麦包100%全麦 鲜蓝莓制作的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓全麦包100%全麦 鲜蓝莓制作做法

  • 蓝莓全麦包100%全麦 鲜蓝莓制作

  • 用鲜蓝莓加水打碎后的蓝莓汁来揉面，做出来的全麦包颜色好美。有浓浓的紫色，表面还有许多蓝莓碎和全麦麸皮，哎呀呀，我很喜欢这个配方可以用来消耗吃不完的或者是不太可口的蓝莓，我用的是冰箱里冷冻室放的蓝莓，直接拿出来冲洗干净打碎后，温度很低，非常有效的控制了面温。（但是室温低...
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全麦红糖蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖蔓越莓软欧做法

  • 全麦红糖蔓越莓软欧

  • 我不喜欢太粗糙的口感，所以高粉和全麦比例2:1，成品口感还是很有嚼劲（成品面团1500g）用料高筋面粉（王后日式柔风）480克全麦面粉（金像）240克红糖90克自制无糖浓稠酸奶（冰）300克水225克蔓越莓适量盐9克黄油75克耐高糖干酵母（燕子）12克全麦红糖蔓越莓软欧的做法除黄油和蔓越莓外的所有材...
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全麦黑麦蔓越莓核桃软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦蔓越莓核桃软欧做法

  • 全麦黑麦蔓越莓核桃软欧

  • 因为同样的材料家里还有好多～而且真的很喜欢吃这个口味～健康又美味～所以决定记录下来～方便以后制作和改进～用料全麦粉105g黑麦粉70g谷脘粉25g开菲尔奶160g酵母2g盐2g红糖20g椰子油8g核桃适量蔓越莓适量全麦黑麦蔓越莓核桃软欧的做法除酵母、核桃、蔓越莓外材料面包机揉成面团，...
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蔓越莓全麦胚芽软欧的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓全麦胚芽软欧做法

  • 蔓越莓全麦胚芽软欧

  • 蔓越莓+全麦+胚芽，三个都是爱，虽然不是纯全麦，但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。没有藤篮，也没什么要紧。想着做成三个迷你包，撒上面团，划出叶形刀口。是不是也会好看？结果和想象的一样，金黄透过雪白的面粉照出来，面皮下透着星星点点的颗粒，也不知道是胚芽，还是全麦粉的麸皮，而它们都有...
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