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炸弹小面包小美版的做法食谱

炸弹小面包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的炸弹小面包-小美版做法

  • 炸弹小面包-小美版

  • 用料汤种高筋面粉30克开水30克盐1克主面团高筋面粉250克新鲜酵母8克奶粉10克盐3克白砂糖25克冰牛奶165克全蛋液25克黄油20克辅料自制肉松适量自制沙拉酱适量自制菠萝果酱适量马苏里拉奶酪适量炸弹小面包-小美版的做法汤种部分，所有原料混合拌匀，冷却后冰箱冷藏，三天内用完。...
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夹心小面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的夹心小面包（小美版）做法

  • 夹心小面包（小美版）

  • 身边朋友都爱吃有夹心的面包，今天的配方里面的红豆可以用各种馅替换。用料牛奶200克高筋面粉300克鸡蛋25g糖30g克酵母5克奶粉15克盐3克黄油25g豆沙馅（香芋馅，紫薯馅）350克左右黑芝麻适量夹心小面包（小美版）的做法酵母鸡蛋液牛奶糖一并放入主锅，1分钟速度3（冬天温度设置37）帮助激活...
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小炸弹的做法和图解 好吃的小炸弹家常做法

  • 小炸弹

  • 小炸弹，一款典型的法式简易小点心，原料虽然没有打发，不会有太松发的外表，但添加了杏仁粉，无疑也为这简单的小蛋糕加了分哦用料黄油60克低粉60克全蛋液65克糖35克牛奶20克泡打粉1/2小匙杏仁粉15克杏仁角适量小炸弹的做法全蛋液加入糖、牛奶，搅打均匀黄油溶化成液体，放凉备用加入...
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汤种小面包～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的汤种小面包～小美版做法

  • 汤种小面包～小美版

  • 用料汤种高筋面粉50克水125克牛奶125克主面团冰牛奶125克糖55克酵母5克高筋面粉375克奶粉7克汤种120克盐5克室温软化黄油30克汤种小面包～小美版的做法可以作为基础面包配方步骤part～1步骤part～2...
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小餐包·奶油面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包·奶油面包（小美版）做法

  • 小餐包·奶油面包（小美版）

  • 做面包都是要二次发酵，这个方法只需一发，减少了程序制作比较方便，成品蓬松Q弹，入口绵软香甜，可供初入门者练练手。用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶（或凉水）220克糖80克干酵母2茶匙奶粉2汤匙盐1茶匙黄油40克小餐包·奶油面包（小美版）的做法小美自带“小餐包”（奶油面包）的制作程序。按...
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小美版 包谷凉粉 Q弹爽滑的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 包谷凉粉 Q弹爽滑做法

  • 小美版 包谷凉粉 Q弹爽滑

  • 此款包谷凉粉材料系四川射洪县独有的包谷粉和豌豆粉1:1配比而成包谷粉是包谷芯里最精华的部分研磨而成此方法也可以做豌豆凉粉也可以超市买玉米粉和豌豆粉1:1混合用料包谷粉豌豆粉1:1共计300克水1000克烧焦青椒3-4根个小米椒2-3个生抽100克小美版红油辣椒5汤勺醋60克小美...
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小美版 南瓜小面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 南瓜小面包做法

  • 小美版 南瓜小面包

  • 用料熟南瓜泥135克高粉300克糖35克盐5克奶粉20克牛奶90克耐高糖酵母3克无盐黄油30克小美版南瓜小面包的做法将除了黄油和盐以外的所有原料都放入主锅，设置5分钟揉面模式。加入软化的黄油和盐。揉好后的状态。拢成光滑的面团，放入一个大的容器盖上盖子或保鲜膜置温暖湿润的...
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小美版炸酱的做法和图解 好吃的小美版炸酱家常做法

  • 小美版炸酱

  • 用料肉150克豆瓣酱150克蒜2瓣葱5克油50克小美版炸酱的做法里脊肉切成麻将块大小，冷冻至少三个小时冻硬，放入小美主锅，设置涡轮加速模式三个两秒至如右图状态。取出放入碗中加一点料酒腌制。主锅入两瓣蒜8秒速度5切碎，放入50克油和5克香葱丁和150克肉，设置5分钟最高温慢速反转...
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茄汁小炸弹的做法和图解 好吃的茄汁小炸弹家常做法

  • 茄汁小炸弹

  • 微博上学来的一道菜。。。看上的是简单的做法。。外加好看的造型。。。外加我喜欢的口味用料剥好的鹌鹑蛋若干个淀粉少许番茄酱少许白醋或陈醋少许白糖少许油白芝麻少许茄汁小炸弹的做法步骤一：先把买回来的鹌鹑蛋用水冲干净步骤二：碗里倒入点淀粉，然后把鹌鹑蛋倒进去。每个...
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无麸质营养小炸弹-小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质营养小炸弹-小餐包做法

  • 无麸质营养小炸弹-小餐包

  • 超快手，断糖断碳水的第三个月很舒服今天第一次尝试小餐包这是这周的早餐了可以搭配各种酱西红柿酱蘑菇酱萨萨酱等用料鸡蛋1个洋车前子粉100克杏仁粉200克酥油一大勺椰奶1/3罐亚麻籽粉80克泡打粉10克坚果随意盐一丢丢无麸质营养小炸弹-小餐包的做法所有的粉全部混合在一起，...
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椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉小羊面包（小美版）做法

  • 椰蓉小羊面包（小美版）

  • 用料面包高筋面粉200克奶粉15克鸡蛋1个酵母3克糖20克牛奶85克盐2克椰子油20克耐高温巧克力豆适量椰蓉馅椰蓉50克细砂糖25克黄油25克小鸡蛋1个（蛋液30-40克）奶粉25克吉士粉5克椰蓉小羊面包（小美版）的做法先做椰蓉馅黄油软化，所有材料放入主锅，10秒/速度1-6倒出放一边备用开始做...
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小餐包小面包小美版的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包小面包小美版做法

  • 小餐包小面包小美版

  • 参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子，总结出来的.第一次发菜谱，欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液，黑芝麻或白芝麻小餐包小面包小美版的做法牛奶，酵母，糖粉，鸡蛋倒入主锅，1分37℃速度3.加入面粉，30...
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柠檬小炸弹的做法和图解 好吃的柠檬小炸弹家常做法

  • 柠檬小炸弹

  • 虽然这个小蛋糕看起来很像磅，但其实真的不是。它的口感介于海绵蛋糕和重油蛋糕之间，方子含有份量较大的鸡蛋和相对量少的黄油，与柠檬的搭配使得味道很是清新。这是一款操作非常简单的蛋糕，全部过程只需要搅拌均匀即可即使从未做过蛋糕的人也可以轻松驾驭方子源自【最全面的蛋...
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蒜香小面包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香小面包-小美版做法

  • 蒜香小面包-小美版

  • 用料汤种材料中筋面粉60g水60g酵母1g主面团细砂糖10g水100g鸡蛋液20g奶粉8g酵母3g中筋面粉190g盐2g黄油20g黄油蒜蓉黄油30g蒜蓉10g糖粉10g香葱碎5g盐（如果使用有盐黄油就不需要加入）2g蒜香小面包-小美版的做法汤种前一天晚上可以直接拿小碗活好，冬天放在室温发酵。夏天需要...
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爆浆小面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆小面包（小美版）做法

  • 爆浆小面包（小美版）

  • 买了芝士片，本想给儿子做汉堡，但儿子住校，用不上了，想办法，想到了爆浆面包，试了试，感觉还不错，真是一款简单粗暴的咸口面包。用料高筋面粉150克水95克蜂蜜10克奶粉10克盐2.5克酵母2.5克无盐黄油20克火腿丁45克芝士丁45克蛋液适量（刷表面用）爆浆小面包（小美版）的做法除黄油以外的食材...
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简单易学的巧克力小炸弹面包美食做法

  • 巧克力小炸弹面包

  • 味道浓郁，苦甜适中🍫秋季贴膘不能错过巧克力味。此款面包含水量不小，耐心揉打。完成的面团揉打完手感biubiu的，中种法让面包膨胀力十足，口感柔软又不易老化，是款值得一试的面包哟！用料中种面团高粉150g细砂糖5g牛奶或者水95g酵母3g主面团高粉100g可可粉12g细砂糖45g淡奶油53g全...
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大旺老师的小炸弹面包的做法步骤及图解,美味正宗的大旺老师的小炸弹面包做法

  • 大旺老师的小炸弹面包

  • 大旺老师的小炸弹面包。放在下厨房是为了可以随时找到方子。广州比较潮湿，所以冰水只用了125，原来的方子是130-140克。纯手揉到手套膜，方法也是当年去南京和大旺老师学的，出膜大概10分钟。面包可爱又好吃，全麦香味儿特别喜欢。用料高筋面粉188克黄油18克冰水125克砂糖28克鸡蛋...
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栗子小面包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的栗子小面包-小美版做法

  • 栗子小面包-小美版

  • 可爱哇用料牛奶100克水100克酵母3.5克细砂糖15克奶粉10克炼乳10克高筋面粉300克黄油20克盐3克甘栗仁（面团用）50克甘栗仁（装饰用）5-9颗栗子小面包-小美版的做法右边这个是我常用的料理机：美善品TM5。揉面方法都一样。看我任何一个面包方子都可以参考。1.牛奶、水、酵母、糖、奶...
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热量小炸弹的详细做法大全,简单又营养的热量小炸弹做法

  • 热量小炸弹

  • 深夜陪伴你的，不止是深夜食堂，还有这款热量小炸弹。面团被轰炸的松软，尤其是外面裹了一层细砂糖，还有里面挤的满满的卡仕达酱，一口下去谁说不满足呢？用料卡仕达酱纯牛奶360g淡奶油50g玉米淀粉25g细砂糖45g蛋黄3个香草精2g油炸圈饼中筋面粉350g黄油40g纯牛奶160g细砂糖45g鸡蛋1...
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party小面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的party小面包（小美版）做法

  • party小面包（小美版）

  • 免揉面，零失败。用料Dinkelkörner100克面粉400克盐1.5茶匙温水200克橄榄油30克干酵母7克糖少量芝麻/瓜子仁/亚麻籽（topping）适量party小面包（小美版）的做法斯佩耳特小麦加入主锅，速度10，30秒磨粉。其余材料（除topping）加入主锅，2分钟，揉面。将面团分成12份，揉成球，顶部沾水，沾上toppin...
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可可小炸弹的做法和图解 好吃的可可小炸弹家常做法

  • 可可小炸弹

  • 用8连费南雪模做的用料高筋面粉300克白糖36克盐4克可可粉18克水210克酵母3克黄油40克内馅（白巧克力）32克可可小炸弹的做法后油后盐法揉至完全阶段，发至2.5倍大。排气分八份，滚圆后松弛10分钟。分别擀开包入喜欢的馅料，不必太多。放入模具，温暖湿润处发酵约40分钟。烤箱预热180...
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红豆小圆面包·小美版的做法步骤及图解,美味正宗的红豆小圆面包·小美版做法

  • 红豆小圆面包·小美版

  • 简单易做的红豆馅小面包，成功率极高。大人、孩子都爱吃，香甜柔软。面团配料：（16个的量）高筋面粉160克、低筋面粉40克、奶粉12克、水100克、鸡蛋25克、黄油20克、盐1克、干酵母5克。红豆馅：32克。刷面：蛋液适量；熟黑芝麻适量。用料高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉12克水100克鸡蛋25...
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咸蛋肉松小炸弹面包的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋肉松小炸弹面包做法

  • 咸蛋肉松小炸弹面包

  • 所用模具：法焙客6连长方形蛋糕烤盘FB10172配方大约可以做两盘的量用料高粉350g糖30g盐3g酵母4g烫种50g鸡蛋50g水150g黄油15g咸蛋肉松馅咸蛋黄150g黄油100g砂糖100g盐3g肉松50g咸蛋肉松小炸弹面包的做法将除黄油以外的原料混和，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油。继续...
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蒜香肉松小炸弹面包（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香肉松小炸弹面包（烫种）做法

  • 蒜香肉松小炸弹面包（烫种）

  • 吃多了甜面包，就来点儿咸口的换换口味，唤醒味蕾！这款蒜香肉松小炸弹的魅力是连我这样一个不爱吃蒜的人都抵挡不了的，好吃不腻，属于“真香”系列！所用模具：风和日丽八角星型模MY362315(黑色）或法焙客八角星型模FB30730（金色）配方约可做5个面包。用料烫种高粉100g细砂糖10g盐1g开水10...
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简单易学的南瓜小炸弹面包美食做法

  • 南瓜小炸弹面包

  • 软噗噗又不失弹性🍞秋季的四大金刚是南瓜栗子芋头和红薯🎃🍠🌰老妈从农家买的南瓜香甜粉糯，蒸完无需过滤；如果用普通南瓜，则需滤掉多余水分；或者减少配方中相应的水or牛奶。用料中种面团高粉175g酵母3g细砂糖5g牛奶或者水100g主面团高粉75g细砂糖35g盐3g南瓜泥75g淡奶油30g鸡...
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