![焖酥鱼的做法和图解 好吃的焖酥鱼家常做法]( "焖酥鱼的做法和图解 好吃的焖酥鱼家常做法")
- 小侄子最爱用料鲫鱼3.5斤长度10㎝一下米醋100ML左右八角1颗花椒20-30粒葱段8段寸段生抽3勺老抽少许腌制盐手心一小把大蒜6瓣姜片6片白糖10克焖酥鱼的做法小鲫鱼去鳞、去头、去内脏，去黑膜清洗干净，控水表面干。温油小火先投入八角、花椒出香味儿后，放姜片、大蒜焦黄，最后放葱...
- 7487
![简单易学的焖酥鱼（带鱼）美食做法]( "简单易学的焖酥鱼（带鱼）美食做法")
- 跟小时候最爱吃的鱼罐头几乎一样的口感！用料带鱼5条陈醋90g白糖60g料酒30g酱油20g香油10g焖酥鱼（带鱼）的做法选择带鱼，最好窄一些的，两个指头的宽度，薄一些，这样的鱼容易炖的吃不到刺，特别大特别厚的不容易炖入味。斜切花刀，然后切段，再用厨房纸擦干备用。烧些热油，中火，把擦干的带鱼...
- 4962
![楠姐焖酥鱼的做法和图解 好吃的楠姐焖酥鱼家常做法]( "楠姐焖酥鱼的做法和图解 好吃的楠姐焖酥鱼家常做法")
- 用料葱姜蒜适量花椒适量大料3个香叶、桂皮、小茴香适量啤酒500毫升盐适量冰糖4——5粒米醋、酱油适量生抽少许食用油少许楠姐焖酥鱼的做法准备食材:白萝卜切厚圆片，土豆切宽条，啤酒一听，干净的带鱼段(放入白酒花椒姜片腌制1小时)，葱姜、不剥皮的蒜食材放入高压锅:先葱姜蒜，花...
- 31344
![焖酥带鱼的做法和图解 好吃的焖酥带鱼家常做法]( "焖酥带鱼的做法和图解 好吃的焖酥带鱼家常做法")
- 用料带鱼条醋焖酥带鱼的做法首先买冻带鱼段就可以，超市都有卖的，比较窄的的，比整条的便宜的多了，挑鱼时注意不要肚子这段，不要头，挑选细窄的，洗净腌制，放入葱、姜、料酒抓匀，腌制10分钟。然后下锅炸至金黄，接下来炖带鱼，用高压锅炖，把炸好的带鱼放入高压锅中，放入少许干辣椒、一两片香...
- 10139
![酥焖带鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖带鱼 by wqy做法]( "酥焖带鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖带鱼 by wqy做法")
- 用料带鱼2条姜蒜6-8瓣花椒1/2汤匙葱2根盐克料酒勺醋勺糖克生抽勺老抽勺香叶2片生粉油克酥焖带鱼bywqy的做法带鱼洗净打花刀切段葱去根洗净切葱花姜先切3片洗净蒜瓣去底到侧拍扁去皮带鱼段加冲洗过的花椒粒、3片姜片、1汤匙料酒、1小勺盐拌匀腌制自制调料：料酒1汤匙取、醋2...
- 11159
![咸菜焖酥鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖酥鱼家常做法]( "咸菜焖酥鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖酥鱼家常做法")
- 每逢过年的时候，麻麻都会焖上一大锅是道很好的下酒菜喝粥时吃块鱼咸菜烧饼夹鱼🐠这鱼🐠做的真是没谁啦用料带鱼几条咸菜疙瘩2个（看个头儿大小）料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量醋多一些花椒，大料少许葱姜蒜适量辣椒酱或者干辣椒（可不放）适量盐(可不放)少许咸菜焖酥鱼的做法所有料...
- 30987
![酥焖带鱼段的做法和图解 好吃的酥焖带鱼段家常做法]( "酥焖带鱼段的做法和图解 好吃的酥焖带鱼段家常做法")
- 闺女从小就喜欢吃焖带鱼，但我们一直怕有刺扎到她……现在长大了，依然喜欢吃焖带鱼，但是，还是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前，在下厨房里学习了酥焖带鱼，稍稍改了一下，非常酥、香！记录下来，与大家分享。菜谱里的1小勺大约10ml其中的调味料可以根据自己的口味调...
- 11602
![下饭焖酥鱼的做法和图解 好吃的下饭焖酥鱼家常做法]( "下饭焖酥鱼的做法和图解 好吃的下饭焖酥鱼家常做法")
- 用料鱼条米醋勺生抽勺料酒勺干辣椒个八角个花椒粒盐克白糖克糖克下饭焖酥鱼的做法小野鱼收拾干净下锅炸整齐码入高压锅，各种调料加入，熟后出锅，酥软骨刺全无，下饭补钙绝佳。...
- 17285
![骨头都酥了的焖酥鱼的做法步骤及图解,美味正宗的骨头都酥了的焖酥鱼做法]( "骨头都酥了的焖酥鱼的做法步骤及图解,美味正宗的骨头都酥了的焖酥鱼做法")
- 腌头菜也叫疙瘩头，本身就很咸，所以炖鱼时就不用放盐了，如果买的太咸的话，切片后用凉水泡一泡会好一些。鱼凉了用饼卷着吃超级棒。用料巴掌大鲫鱼10条葱段3段姜5片蒜片适量黄豆酱1勺生抽半炒勺老抽1勺蚝油1勺醋1炒勺高度白酒适量白糖适量腌头菜半个香料花椒1把大料1个香叶5片...
- 11136
![酥焖带鱼的做法和图解 好吃的酥焖带鱼家常做法]( "酥焖带鱼的做法和图解 好吃的酥焖带鱼家常做法")
- 用料带鱼2条料酒2勺盐1克老抽1勺醋4勺葱姜蒜少许花椒粒少许酥焖带鱼的做法带鱼去头尾滚花刀放入料酒一勺盐花椒姜丝腌渍30分钟准备调味汁康乐醋底一勺老抽着色2勺料酒多点白糖一勺盐搅拌至无沙感加点水带鱼取出吸水7成热下锅不要多翻金黄出锅放置一边姜片铺满砂锅底放鱼...
- 30252
![焖酥鲫鱼的做法和图解 好吃的焖酥鲫鱼家常做法]( "焖酥鲫鱼的做法和图解 好吃的焖酥鲫鱼家常做法")
- 用料鲫鱼40条大葱30g姜20g蒜子40g八角15g花椒5g桂皮5g米醋500g陈醋850g黄豆酱油1000g味达美500g甜面酱175g白糖850g白酒100g十三香5g鲜味生抽250g老抽220g焖酥鲫鱼的做法首先，我们要把买回来的鲫鱼刮鳞洗净，用清水冲洗至没有血水。将蒜子炸至金黄色加入葱姜八角花椒桂皮炒...
- 13296
![啤酒焖酥鱼的做法和图解 好吃的啤酒焖酥鱼家常做法]( "啤酒焖酥鱼的做法和图解 好吃的啤酒焖酥鱼家常做法")
- 色香味俱全。用料草鱼肉500克生姜15克大蒜3瓣青红椒各一只葱10克啤酒一瓶330毫升蒸鱼豉油40克盐、胡椒粉、料酒、香油各适量。薄荷叶3片啤酒焖酥鱼的做法鱼肉切1,5公分厚块，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌上30到60分钟。青红椒切小块，生姜切丝。葱切段和葱花，大蒜拍碎。热锅倒...
- 10086
![老北京焖酥鱼小鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老北京焖酥鱼小鲫鱼做法]( "老北京焖酥鱼小鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老北京焖酥鱼小鲫鱼做法")
- 小时候特别爱吃这个菜，那时候也是家里穷，爸爸下班回来，到河里捞回来的鱼，大小都有，妈妈耐心的收拾干净，给我炖的烂烂的，让我整条的吃，又补钙又有营养，还不用担心卡鱼刺，鱼汤儿也下饭，美味到极点。而且跟在爸爸身后，在河边捞鱼，也是满满的幸福回忆。用料小鲫鱼无数条糖50克料酒3勺葱2根...
- 25091
![销魂焖酥鱼的做法和图解 好吃的销魂焖酥鱼家常做法]( "销魂焖酥鱼的做法和图解 好吃的销魂焖酥鱼家常做法")
- 也是我婆婆的看家菜用料鲫鱼看心情葱姜蒜若干生抽、老抽少许醋（陈醋香醋比较好吃）多放一些醋有助于软烂盐少许白糖少许白酒少许花椒若干销魂焖酥鱼的做法鲫鱼挑选小一些的，洗好备用。锅底铺葱姜蒜，铺满锅底后整齐码放所有鲫鱼。然后倒入所有调料，加水煮开后改小火炖4小时左右...
- 18780
![红焖酥鱼（民间版）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖酥鱼（民间版）做法]( "红焖酥鱼（民间版）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖酥鱼（民间版）做法")
- 实为“咸菜焖鱼”——鱼米之乡的寻常味道在计划经济时期的上海，这道菜可说是陪伴父母辈度过了整个童年。浓油赤酱，外加咸鲜的口味，合了本帮菜的意。一小碟菜可以就上一大碗米饭，用来度日，又不失口味。经查宫廷有道名菜为“红焖酥鱼”，原料亦有带鱼和咸菜，佐以相当的配料，和民间菜...
- 23204
![酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）做法]( "酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）做法")
- 我们这里叫独流焖鱼，一定要配独流的醋才好吃用料小鲫鱼适量葱，姜，蒜，辣椒花椒，八角，桂皮，香叶醋，老抽，蚝油，白酒白糖，盐酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）的做法准备好料，省得做的时候手忙脚乱独流特产天立醋，没有可以用其他醋代替绵白糖蚝油小二，五十六度的，省了料酒老抽，不想炒糖色了，适量放点儿老抽，也...
- 16836
![酱焖酥鱼的做法和图解 好吃的酱焖酥鱼家常做法]( "酱焖酥鱼的做法和图解 好吃的酱焖酥鱼家常做法")
- 古代的老子，就有“治大国，若烹小鲜”，宋代范应元的注解是：“治大国者，譬若烹小鳞。夫烹小鳞者，不可扰，扰之则鱼烂。治大国者，当无为，为之则民伤。盖天下神器，不可为也。”原来小鲜是指小鱼。小鱼在锅中煎炖时，不能经常翻动，否则就成了一锅粥。“烹小鲜”竟然上升到“治国”的境界，这吃...
- 26643
![酥焖小杂鱼(酥鱼罐头电压力锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖小杂鱼(酥鱼罐头电压力锅版)做法]( "酥焖小杂鱼(酥鱼罐头电压力锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖小杂鱼(酥鱼罐头电压力锅版)做法")
- 最近，老公在江苏老家钓鱼🐟钓上了瘾，每天上午或下午出去一趟都能钓上个3～4斤，多时能达5斤，大小不一。大的都做红烧鱼或鱼汤了，最小的只有2寸大，我又嫌鱼翅多，又不太会吐鱼翅，所以不爱吃鱼。后来想起以前在电视里看过说整个鱼连翅一起都可以吃，但又不会做怎办呢？最后想起我比较喜欢的...
- 17935
![特色小吃「焖酥鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的特色小吃「焖酥鱼」做法]( "特色小吃「焖酥鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的特色小吃「焖酥鱼」做法")
- 在早市买了一堆活蹦乱跳的野生小鱼，前一阵在朋友家蹭饭，吃到了让人难忘的“焖酥鱼”，“好学”的我已经把步骤问了详详细细，今天就复刻“焖酥鱼”。用料一拃长小鱼十几条盐1小勺料酒1小勺八角1个青花椒1小撮小茴香1小撮桂皮1小块香叶3片干辣椒2个葱2段姜4片蒜2瓣白糖70克香醋1...
- 32774
![简单易学的酥酥酥酥焖带鱼美食做法]( "简单易学的酥酥酥酥焖带鱼美食做法")
- 一道色香味俱佳的美食用料带鱼4条大葱1根姜一大块蒜1头香叶2片八角1个桂皮1块花椒适量白糖大量醋大量酱油2勺黄酒适量酥酥酥酥焖带鱼的做法带鱼处理好，洗净，反正面切成如图的花刀加葱姜，花椒，适量料酒抓拌均匀，封上保鲜膜冰箱冷藏15-20分钟大葱切大段，姜切片把带鱼拿出来用厨房...
- 31911
![香酥焖鱼的详细做法大全,简单又营养的香酥焖鱼做法]( "香酥焖鱼的详细做法大全,简单又营养的香酥焖鱼做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅，5L大容量，一键式电脑菜单，小白也能轻松上手，购买链接👇用料腌鱼料小黄鱼500g料酒10g生抽10g盐1g花椒3g辅料生姜10g大蒜15g小葱10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水300g香酥焖鱼的做法小黄...
- 8881
![酥焖小黄鱼的做法和图解 好吃的酥焖小黄鱼家常做法]( "酥焖小黄鱼的做法和图解 好吃的酥焖小黄鱼家常做法")
- 用料小黄鱼1500克鸡蛋2个白糖适量米醋适量老抽适量生抽适量花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒适量花生油适量热水适量盐适量酥焖小黄鱼的做法将小黄鱼去头、去鳞、去内脏，清洗干净，控水待用取一大碗，将鸡蛋打散平底煎锅倒上花生油，放上几粒花椒粒，油温八成热吋，把小黄鱼逐条裹好鸡...
- 24490
![电高压锅版焖酥鱼（带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的电高压锅版焖酥鱼（带鱼）做法]( "电高压锅版焖酥鱼（带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的电高压锅版焖酥鱼（带鱼）做法")
- 疫情激发了人们不断制作美食的热情，烙饼卷带鱼相信是没有人能拒绝的，自己尝试一下，有点意思，带鱼入口没刺，味道棒棒哒用料花椒15粒大料2个香叶3片姜适量葱适量料酒30毫升酱油50毫升米醋100毫升糖20克盐5克面粉适量食用油适量带鱼段1000克电高压锅版焖酥鱼（带鱼）的做法1.腌制:放...
- 19351
![小焖酥鱼的做法和图解 好吃的小焖酥鱼家常做法]( "小焖酥鱼的做法和图解 好吃的小焖酥鱼家常做法")
- 酥鱼味美用料小鲫鱼适量条生抽勺姜片老抽勺酱油勺盐克料酒勺葱根蒜糖大料花椒桂皮陈皮香叶小焖酥鱼的做法洗净摘好淋干水分后撒面粉入油锅炸至酥脆准备好葱姜蒜切好备用，喜欢辣的可以加上尖椒调料放在一起具体是甜口，酸口或者咸口，可自行将调料调整，将香料放在小包里倒入锅中...
- 13674
![特色酥焖带鱼的详细做法大全,简单又营养的特色酥焖带鱼做法]( "特色酥焖带鱼的详细做法大全,简单又营养的特色酥焖带鱼做法")
- 私房菜用料带鱼五斤白糖15克姜十片酱油二勺料酒二勺葱一根辣椒三个花椒二十颗大料二个大头菜二个（中）包头白叶子三大片蒜十瓣醋30克特色酥焖带鱼的做法洗净用料酒葱姜料酒腌制二十分钟去腥。准备三片包头白菜，家里没有我拿长白菜代替买了二个芥菜疙瘩葱姜蒜切好了带鱼炸好了...
- 22144
烹调屋
