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滑嫩蒸蛋羹的做法食谱

滑嫩蒸蛋羹的做法和图解 好吃的滑嫩蒸蛋羹家常做法

  • 滑嫩蒸蛋羹

  • 蒸了无数次蛋羹，孩子每次都喜欢吃，分享一下我的做法。用料鸡蛋1个温水130克青菜：1颗滑嫩蒸蛋羹的做法一个鸡蛋打散，加入温水，蛋和水的比例1：1·5。搅拌好的蛋液需要过滤一下，有时候我也不过滤，但是必须要撇去浮末。青菜切碎跟蛋液一起搅拌，要是觉得有腥味，可以滴一点柠檬汁。我不喜...
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最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋做法

  • 最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋

  • 水蛋，吃起来非常嫩滑可口，如何做呢？有点技术的，不然就叫蒸鸡蛋了。这道技术水蛋分享给大家。用料鸡蛋2个盐适量葱花适量克生抽适量最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法如图所示，厚碗，用温水，先放盐，打鸡蛋到水里，蛋水比例1：1.5这里两个鸡蛋对应三个鸡蛋体积的温水然后用筷子打散，为了减少气...
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鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋做法

  • 鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋

  • 非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗，两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中，放入一勺食用盐，用筷子打匀，多打一会儿，打得越匀蒸出来越嫩然后按照1：1.5的比例兑入温开水（水是1.5），用温开水蒸出来没有气泡用滤网过滤一遍，这样的...
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嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)做法

  • 嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)

  • 这样蒸出来的蛋羹，像布丁一样，入口及化，超好吃。用料鸡蛋2个盐少许海鲜酱油少许嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)的做法鸡蛋打散加入温水（切记是温水，不烫手的那种，水温过高，你会收获一碗鸡蛋花😂)，鸡蛋液跟水的比例是1:1.5，我是用家里买高压锅带的那种量杯量的，没有的话目测也可以哈，水比鸡蛋液多...
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嫩滑水蒸蛋 鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑水蒸蛋 鸡蛋羹做法

  • 嫩滑水蒸蛋 鸡蛋羹

  • 微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料鸡蛋4个温水与鸡蛋量一样多盐少许嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹的做法鸡蛋和水准备好，我这里用得比例是1:1用一个大...
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水蒸蛋 超滑嫩蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的水蒸蛋 超滑嫩蛋羹做法

  • 水蒸蛋 超滑嫩蛋羹

  • 鸡蛋这种高蛋白高营养的东西怎么吃都非常爱吃啊！蒸蛋也是鸡蛋比较好的吃法营养成分保留的比较好口感还很好用料鸡蛋一只葱花酱油黑胡椒盐温水水蒸蛋超滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打入碗里加入两倍量温水慢慢搅匀加入盐和黑胡椒搅匀用小勺子撇去表面浮沫也可以再过滤一下可我每次不...
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零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）做法

  • 零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）

  • 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油适量零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法把蛋搅拌...
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滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏做法

  • 滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏

  • 下班路过，给孩子们加个夜宵用料鸡蛋3个海胆3只凉白开适量火腿丁适量滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法海胆剪开，只取黄色部分，清洗干净。实在没什么步骤可写的，三个鸡蛋打散，加入火腿丁，搅成蛋液，加入凉白开。凉白开的量跟前面的蛋液一样多，也就是一倍变两倍。加入海胆膏。搅拌均匀。盖...
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简单易学的嫩嫩滑滑的蒸蛋羹美食做法

  • 嫩嫩滑滑的蒸蛋羹

  • 儿子生病了，要求吃蒸蛋羹配米饭，当然要满足啦！本蛋羹不用挑水，不用盖碗用料鸡蛋1个火腿肠四分之一根小香葱或蒜苗一点食盐少许香油少许清水（自来水，凉白开，温水均可）两份鸡蛋液的量嫩嫩滑滑的蒸蛋羹的做法备好食材，鸡蛋加盐，香油搅拌均匀，再放水，继续搅拌均匀，开水上锅隔水蒸，转中小火...
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嫩滑蒸蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑蒸蛋羹家常做法

  • 嫩滑蒸蛋羹

  • 不过虾仁豆腐蒸鸡蛋真的是最好吃的减脂菜！也很有营养，老少皆宜！想要蒸蛋嫩滑Q弹，这些小技巧一定要🐎住！用料鸡蛋2个水适量小葱1根豆腐1块虾仁适量盐适量嫩滑蒸蛋羹的做法鸡蛋和水比例1:2，加入适量盐打散过滤气泡豆腐切块倒入鸡蛋液虾仁提前加盐腌制15分钟鸡蛋中小火蒸7分钟加入...
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嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的嫩滑鸡蛋羹做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒入水中。蛋液和水1:1.5或者1:2，水少蒸出来不够嫩。轻轻...
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嫩滑的蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑的蛋羹家常做法

  • 嫩滑的蛋羹

  • 用料鸡蛋1个盐少量海米少量温水半碗生抽少量醋少量下饭菜少量嫩滑的蛋羹的做法1打蛋。2温水冲开。3放入少许盐。4放入少许海米。5上锅蒸10分钟，盖锅盖儿时，漏一个小缝。6关火闷2分钟。7淋上少许生抽、醋、下饭菜。8划九宫格，开吃。...
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滑嫩鸡蛋羹的做法和图解 好吃的滑嫩鸡蛋羹家常做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 孩子鸡蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太干，鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了！最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中，搅散。加入1:1.5的水。要温水。加入盐。搅拌均匀后，把上面泡沫用勺...
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秋葵蒸蛋羹(超嫩滑)的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵蒸蛋羹(超嫩滑)做法

  • 秋葵蒸蛋羹(超嫩滑)

  • 真的超级嫩，巨好吃本没想出菜谱，照片没拍完整用料鸡蛋2个秋葵2-3个根水蛋液的1.5～2倍盐适量味达美一小勺秋葵蒸蛋羹(超嫩滑)的做法两个鸡蛋打散，加入蛋液1.5～2倍的温水(一定要是偏凉的温水，太热容易就成蛋花汤了😂😂)，加少许盐，搅拌均匀，然后用勺子去掉表面的泡沫(有气泡蒸出来会...
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简单易学的滑嫩嫩的蒸蛋羹美食做法

  • 滑嫩嫩的蒸蛋羹

  • 早晨来一个滑嫩嫩的蒸蛋羹真是大满足😂用料鸡蛋一个温开水大约是鸡蛋重量的1.5倍味极鲜酱油一汤匙香葱或蒜苗一点点热油一汤钥滑嫩嫩的蒸蛋羹的做法取一只鸡蛋称下重量，然后用手动打蛋器打散。图片显示的是使用了电子秤的去皮功能后，鸡蛋的净重。打散后的鸡蛋液过筛滤去杂...
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嫩滑鸡蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑鸡蛋羹家常做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水，加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜，戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜...
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滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了，所以其实不加牛奶也很好吃哦！小贴士过滤很...
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滑嫩美味的蒸鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩美味的蒸鸡蛋羹做法

  • 滑嫩美味的蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋4个生抽适量盐适量葱适量香油适量滑嫩美味的蒸鸡蛋羹的做法4个鸡蛋打入碗里，放入适量盐，少许生抽，一倍半温水，搅拌均匀。用小汤勺撇去蛋液上的浮沫。盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小口。蒸锅加水，水开，把蛋液放入蒸笼，大火蒸十分钟。关火焖五分钟。出锅放入一汤勺生抽。葱切...
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蒸蛋羹 嫩滑不沾盘的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋羹 嫩滑不沾盘做法

  • 蒸蛋羹 嫩滑不沾盘

  • 刚刚跟一位大厨学的，先记下来😊暂无图片用料鸡蛋2个温水120克酱油一勺蒸蛋羹嫩滑不沾盘的做法打散蛋液，多打一会，直到用筷子挑起蛋液呈直线状流淌，。加温水（一定要温水，不沾盘）或温牛奶，平常炒菜的勺子两勺，可多不可少。拌匀。过滤蛋液，也可以不用滤网，用筷子挡住碗边过滤，过滤后倒入...
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嫩滑蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑蛋羹家常做法

  • 嫩滑蛋羹

  • 像布丁一样嫩滑的蛋羹用料鸡蛋1个开水一杯保鲜膜一片筛网1个嫩滑蛋羹的做法准备好所需材料鸡蛋从正中间磕开，得到了1/2个蛋壳，蛋壳不要扔掉打散鸡蛋液，用1/2个蛋壳当容器，蛋液和水的比例是1：1.5，所以，我们加3蛋壳的水就可以了，注意是加热水的哦，加水时一边加一边搅拌，放心不会变成...
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超滑嫩蛋羹的做法和图解 好吃的超滑嫩蛋羹家常做法

  • 超滑嫩蛋羹

  • 超滑嫩蛋羹学起来呦，北方的家里，蛋羹大多是给小baby添加辅食的，小时候妈妈偶尔会做，蛋羹蛮有营养，工作了以后自己经常做了当早餐，总结了个不错的方法。以下是按照一个鸡蛋做的！之前堂姐教我一个鸡蛋放6半壳水，可是用蛋壳量着太麻烦了，就改用量杯了。小鸡蛋——130ml水或牛奶大鸡蛋...
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简单易学的滑嫩嫩蒸蛋羹美食做法

  • 滑嫩嫩蒸蛋羹

  • 用料鸡蛋2个温水160-180克生抽1勺香油1勺盐3克葱花3克滑嫩嫩蒸蛋羹的做法1️⃣准备两颗鸡蛋和一碗温开水，鸡蛋与水的比例1：1.5左右2️⃣鸡蛋液加盐，用滤网过滤2次3️⃣撇掉浮沫4️⃣用保鲜膜包好，包好的保鲜膜用牙签搓几个小孔5️⃣放入水沸腾的蒸锅内，小火蒸15分钟6️⃣去掉保鲜膜，加入香...
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滑嫩蛋羹的做法和图解 好吃的滑嫩蛋羹家常做法

  • 滑嫩蛋羹

  • 用料鸡蛋2-3个温水小碗香油半勺蒸鱼豉油半勺小虾适量只葱花滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打散，加入等量温水，再打散，并浮去泡沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放上蒸箱6分钟。趁机把剥好的小虾下去水煮，打捞上来，6分钟后蛋液凝固，放上小虾，放入香油，滴几滴蒸鱼豉油。盖上盖子在蒸两分钟。撒上...
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嫩滑全蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑全蛋羹家常做法

  • 嫩滑全蛋羹

  • 源自宝宝辅食添加每周计划用料鸡蛋1个凉开水适量盐适量嫩滑全蛋羹的做法鸡蛋用清水洗净外壳后磕入碗中，加入盐，用筷子顺时针轻轻搅打，一边搅打一边缓缓加入与鸡蛋等量的凉开水，直至搅打均匀用滤网滤去蛋液中的絮状物蒸锅加水烧开，盛放蛋液的容器盖上盖子，放入蒸锅，隔水大火蒸1-2...
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蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）做法

  • 蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）

  • 我喜欢吃鸡蛋羹拌饭～用料鸡蛋3颗温水适量香油2滴盐适量蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）的做法温开水加盐放凉。鸡蛋充分打散。锅里倒入水，水烧开，放上蒸板。将打散的鸡蛋倒入步骤1充分搅拌，并且倒入2滴油。将步骤4放到蒸板上开中火，盖上锅盖。中火蒸8分钟后关火，闷5分钟出锅。出锅前可以淋上...
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