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豆面卷子的做法食谱

豆面卷子的做法和图解 好吃的豆面卷子家常做法

  • 豆面卷子

  • 这是我奶奶最喜欢吃的~也是东北经典美食~黄豆可以减半，我多烤了点儿，以后备用的，实际这个方子用不了太多，不过呢黄豆粉多一点，擀的时候很有安全感~不粘用料黄豆400克糯米粉400克白糖（糯米糊糊）20克温水（糯米糊糊）适量白糖（撒）适量豆面卷子的做法烤箱160度，15分左右，中途盯着它点儿，有裂...
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驴打滚，豆面卷子，软糯香甜美味的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚，豆面卷子，软糯香甜美味做法

  • 驴打滚，豆面卷子，软糯香甜美味

  • 用料糯米粉300克水120克(不同的糯米粉吸水性不同)黄豆粉160克豆沙适量玉米油10克面粉或是玉米淀粉30克驴打滚，豆面卷子，软糯香甜美味的做法糯米粉，玉米淀粉或是面粉加上水混合拌匀搅和到没有气泡在找一个干净的浅盆，盆中抹上油，把搅匀液体放到这个盆里，上锅蒸25分钟蒸熟后晾凉...
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自制包子，豆沙包，小面卷的做法步骤及图解,美味正宗的自制包子，豆沙包，小面卷做法

  • 自制包子，豆沙包，小面卷

  • 给孩子做的，满满都是爱用料牛奶克面粉克水克酵母克豆沙馅克黄油克自制包子，豆沙包，小面卷的做法发面，备料干皮，开始豆包，用的是自家做的纯豆沙包子是粉条木耳萝卜海米胡萝卜的，营养健康，美味不胖成型以后再次醒发我用了三碗面粉，碗是自家普通的饭碗，用了半袋酵母，另外加了两勺白糖，起...
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烫面菜卷子的做法和图解 好吃的烫面菜卷子家常做法

  • 烫面菜卷子

  • 营养丰富的蔬菜卷，薄薄的皮，大大的馅，喜欢吃菜的可以试试，咬一口超满足。用料面粉200克开水125克西葫芦1个胡萝卜2根鸡蛋2个木耳、粉条适量花生油，香油、蚝油各适量盐适量烫面菜卷子的做法一个小西葫芦，两根小胡萝卜。木耳➕淀粉和白糖用温水泡发。鸡蛋两个。葱末。煮好的粉条...
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驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚 豆面卷子 家庭版做法

  • 驴打滚 豆面卷子 家庭版

  • 喜欢吃粘粘糯糯的，特别怀念小时候妈妈做豆面卷子，有些地方叫法不一样，我们老家叫豆面卷子。用料糯米粉300克黄豆粉适量水适量（糯米粉吸水性不同）白糖30克驴打滚豆面卷子家庭版的做法糯米粉里加入白糖少量多次加入大概这样的粘稠程度就可以了，上锅蒸30分钟。蒸好了就是这样的把...
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烫面卷子的做法和图解 好吃的烫面卷子家常做法

  • 烫面卷子

  • 从小到大最爱吃的唯一一道面食，依然还是妈妈的味道，出锅趁热吃，晾凉煎着吃，还可以五花肉炖豆角时盖在上面一锅出！总之软糯喷香怎么吃都好吃！今儿特求了额娘写了配方，拿出来与大家分享！用料面粉适量开水适量食用油适量烫面卷子的做法烫面卷的制作：1/将面粉放入盆中摊平用筷子分成各...
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死面卷子的做法和图解 好吃的死面卷子家常做法

  • 死面卷子

  • 好吃的死面卷子，我就喜欢吃用料中筋面粉600克植物油适量盐适量开水200克凉水200克死面卷子的做法将开水浇在面粉里，用筷子搅拌几下，然后加入凉水搅拌，最后一起揉成面团，摊开晾凉。凉后的面团在案板上撒点面粉揉几下。盖保鲜膜醒面十五分钟，然后在案板上撒点干面粉防粘，开始揉面，...
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扁豆卷子的做法和图解 好吃的扁豆卷子家常做法

  • 扁豆卷子

  • 扁豆卷子，当然要有扁豆和面卷子了，当然了，比如像我这样食肉类饕餮，必须要有肉，五花肉已经完全不能阻止我对肉的喜爱了，只有能咬牙切齿的嚼脆骨，才能真实的反应我的另一面习性。所以，排骨成为了最佳的选择。用料面粉扁豆排骨葱，姜，小茴香，辣椒，大料等调味料老抽，盐，糖扁豆卷子的做法和面...
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死面卷子～的做法和图解 好吃的死面卷子～家常做法

  • 死面卷子～

  • 因为不想等发面时间，就做了这死面卷子，不同于发面的是超级筋道的～符合北方口味带给同事吃了，腾信的小伙伴们下厨房里能遇见你们吗～～（旁边是烙的饼～）用料面粉500g鸡蛋3个火腿两根植物油少许盐少许死面卷子～的做法把面粉倒在盆里，倒热水边到边用筷子搅拌，再倒点凉水搅拌直至没有粉末，待...
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童年味道～东北豆面卷子的做法步骤及图解,美味正宗的童年味道～东北豆面卷子做法

  • 童年味道～东北豆面卷子

  • 🥞小时候在东北，经常有骑自行车的师傅穿梭在大街小巷叫卖，自行车后座有两种好吃的，就是东北的豆面卷子和凉糕。🥞和北京的驴打滚相似，但是中间没有豆沙，只有纯纯的豆面香，是属于东北孩子对美食的独有记忆。🥞和我妈试着复刻一下，味道和当初差不多，做法不一定是最正宗的，家庭版解馋...
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卷蛋糕/豆乳盒子面包胚的做法步骤及图解,美味正宗的卷蛋糕/豆乳盒子面包胚做法

  • 卷蛋糕/豆乳盒子面包胚

  • 1个29*25cm烤盘大小用料鸡蛋3个细砂糖65克低粉50克淡奶油或者黄油2汤勺（30克）卷蛋糕/豆乳盒子面包胚的做法蛋回温至室温，低粉筛两次一个大碗里放60度左右的热水，将淡奶油或黄油放一小碗里放进去隔水保温烤盘里用烤纸把底部包括四周都铺上两层，开始预热烤箱到200度大碗里将蛋液...
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打糕（驴打滚）豆面卷子的做法步骤及图解,美味正宗的打糕（驴打滚）豆面卷子做法

  • 打糕（驴打滚）豆面卷子

  • 用料糯米1斤红豆200g黄豆适量白砂糖适量打糕（驴打滚）豆面卷子的做法糯米蒸熟捣烂红豆煮熟碾碎，加白砂糖黄豆打成粉炒熟案板上铺保鲜膜，撒上熟黄豆粉，撒上适量白砂糖再铺上一层捣烂的糯米，撒上适量白砂糖最后铺上一层碾碎的红豆然后卷成卷切成段后盛盘比用糯米粉做的好吃...
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豆腐卷子的做法和图解 好吃的豆腐卷子家常做法

  • 豆腐卷子

  • 在我小的时候妈妈经常给我们做的一道美食，百吃不厌。做法很简单，营养又好吃!用料面粉300克糖5克酵母4克水190克豆腐300克葱花3根葱姜一块盐适量花生油适量豆腐卷子的做法面粉，酵母，水，糖，和面，醒发备用。(放糖面发酵的会好一些)发酵好的面团取出排气豆腐切片放入蒸锅蒸10分钟，取...
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豆面卷子 ― 过年了的做法步骤及图解,美味正宗的豆面卷子 ― 过年了做法

  • 豆面卷子 ― 过年了

  • 在我小的时候东北农村每到年底，家家户户都开始蒸粘豆包，在蒸粘豆包的同时妈妈总会做一些我们爱吃的豆面卷子，每次妈妈边做我们几个都是趁热边吃，没等豆面卷子端上桌儿，我们都吃饱了😊长大以后我经常想起小时候豆面卷子的豆香味，于是在妈妈的指导下也学会了做豆面卷子。用料江米...
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豆面卷子（驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的豆面卷子（驴打滚）做法

  • 豆面卷子（驴打滚）

  • 从小爱吃糯米有关的食物的我，有个心灵手巧的妈妈。听她说还是和姥爷学的手艺，这已经是第N次做给我和happy吃了，还是那个味道，好吃！而且方便易学，分享给大家。用料黄豆粉150克糯米粉400克水适量白糖50克豆面卷子（驴打滚）的做法黄豆去磨房磨成粉，妈妈一次做了很多，吃的时候拿出来一些...
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豆面卷的做法和图解 好吃的豆面卷家常做法

  • 豆面卷

  • 街边没有推着小车卖的了，就自己做点用料黄豆粉100克糯米粉300克水300克白糖60克豆面卷的做法小美的引导模式叫驴打滚先称出豆面重量，直接买的熟豆面，生的需要炒制一下主锅加糯米粉加水10秒速度6混合。蒸屉上铺烘焙纸，边缘立起一厘米左右主锅清洗一下，加入500毫升水，把蒸锅放在...
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豆面卷子「新手超简单」的做法步骤及图解,美味正宗的豆面卷子「新手超简单」做法

  • 豆面卷子【新手超简单】

  • 感觉挺简单的，如果你也喜欢豆面的味道，喜欢软软糯糯的口感就试一试吧！用料糯米粉300克水300克白糖15克黄豆粉适量豆面卷子【新手超简单】的做法糯米粉➕白糖➕水搅拌均匀。蒸锅里放个盘子，开火烧水，水开把搅拌均匀的面糊倒入盘子里，中火20分钟🕰️时间到了拿出来用铲子翻拌翻拌，不...
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记录帖 老面花卷 馒头 豆卷子的做法步骤及图解,美味正宗的记录帖 老面花卷 馒头 豆卷子做法

  • 记录帖 老面花卷 馒头 豆卷子

  • 都是前几天做的，为了下回做的方便赶紧记录下来，老面酵是比干酵母更润更香。用料面粉（奇台面粉）600克老面酵100克糖30克牛奶大概400克葱花适量油适量盐适量碱面不到1克自制蜜豆适量记录帖老面花卷馒头豆卷子的做法这次买的新疆面粉吃水性不是一般的强大，然后我舍不得喝的牛奶竟...
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粘面卷卷（糜子面）的做法步骤及图解,美味正宗的粘面卷卷（糜子面）做法

  • 粘面卷卷（糜子面）

  • 家乡美食，糜子面如今越来越少，所以很难吃到。偶尔会见到老家的街上有人自己做了卖，但都不是小时候那个味道。妈妈打电话问了乡下的二姨讨来了方子，试着做了一次，为了以后我还能记得怎么做，特此记录。用料黄糜子面若干紫苏子若干熟油少量香油少量花椒油少量十三香少量花椒粉少量...
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椰子油红豆沙面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油红豆沙面包卷做法

  • 椰子油红豆沙面包卷

  • 这款面包用了椰子油，有独特的清香，如果没有可以用等量黄油代替哈，红豆沙做法请参考我的另一个食谱用料高筋面粉420克水240克酵母5克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖60克奶粉15克盐3克椰子油20克红豆沙325克蛋液(刷表面)适量椰子油红豆沙面包卷的做法除椰子油外所有材料放入主锅，10秒...
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驴打滚（豆面卷子）的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚（豆面卷子）做法

  • 驴打滚（豆面卷子）

  • 在东北想吃驴打滚，只有在天气渐暖的时候才能买到，因为自己实在太喜欢吃，冬季的时候又买不到，就学做了，经过了几次的实践操作，记录下了这个方子。用料熟糯米粉400克玉米淀粉50克白糖20克温开水600克玉米油10克京日红豆沙适量熟黄豆粉200克驴打滚（豆面卷子）的做法熟糯米粉、玉米淀...
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面卷子的做法和图解 好吃的面卷子家常做法

  • 面卷子

  • 鱼汤卷子，菜汤卷子！主食之一用料面粉食用油盐黑芝麻（可不加）面卷子的做法面粉加水和成较软的面团！盖上保鲜膜醒10--20分钟面团擀成薄片，刷上油，撒一点点盐！由一头卷起来切成大小均匀几份每个慢慢拉长，像扭麻花一样扭几圈平底锅刷油，将做好的卷子均匀的放到平底锅中！倒入一点清水，大概...
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菜饭一锅出豆角焖卷子（发面卷子）的做法步骤及图解,美味正宗的菜饭一锅出豆角焖卷子（发面卷子）做法

  • 菜饭一锅出豆角焖卷子（发面卷子）

  • 非常爱吃五花肉炖豆角，豆角一定要煮烂才可以吃哦，不然会中毒的。今天做了一锅有菜有主食的豆角焖卷子，焖好的卷子吸着浓郁的汤汁，平平无奇的面食也变得生动。用料五花肉200克豆角500克姜片适量大蒜3瓣调味料料酒，生抽，五香粉，鸡精，黄豆酱香料干辣椒，花椒，八角面粉300g水150g酵母3克...
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豆面卷子（只需十分钟）的做法步骤及图解,美味正宗的豆面卷子（只需十分钟）做法

  • 豆面卷子（只需十分钟）

  • 家用食材制作，简单到你想不到，十分钟左右就能吃到嘴哦。美食是一种回忆，也是某个年代或者某个人的记忆～追忆小时候的味道。用料糯米粉（江米粉）150克水120克色拉油20克糖、白砂糖，绵白糖均可40克熟黄豆粉100克刷盘子的油少许同样大小的盘子2个豆面卷子（只需十分钟）的做法把120克水...
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辫子卷面包的做法和图解 好吃的辫子卷面包家常做法

  • 辫子卷面包

  • 用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖25克酵母4克奶粉20克盐3克黄油30克辫子卷面包的做法准备以上材料，出黄油外和面，一会后加黄油再揉一会加黄油发酵一倍大切六等份擀长，擀宽，摸沙拉酱和番茄酱撒肉松对折划条卷三四下再卷装盒里再发酵40分钟刷蛋液放入预热好的烤箱，中层，...
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