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馒头皮的做法食谱

简单易学的包子，馒头皮美食做法

  • 包子，馒头皮

  • 因为第一次尝试，不知道成败，所以步骤没有拍下来，步骤只供我下次练习用😂，，差不多比例是酵母跟粉1/100，水跟粉是1/2，用料水700克38度°粉1400克酵母12克砂糖大概两勺包子，馒头皮的做法温水加上酵母和沙糖，混在一起，静止四分钟后陆续加上面粉，陆陆续续加上，一边加上一遍搞匀，变成絮状就...
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皺皮柑馒头的做法和图解 好吃的皺皮柑馒头家常做法

  • 皺皮柑馒头

  • 大恐龙不喜欢吃bun，我就要做用料高筋粉50克低筋粉450克糖80克水约15.5至20克泡打粉8克酵母25.5克胡萝卜1根皺皮柑馒头的做法胡萝卜蒸软搞成泥加入过筛粉类，揉成面团放20分钟松驰50克一个，揉圆，用牙签乱戳一通后，顶顶加颗巧克力豆35度发酵你想要的大小，蒸10分钟关火焖10分钟小贴...
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橙皮馒头的做法和图解 好吃的橙皮馒头家常做法

  • 橙皮馒头

  • 用料糖渍橙皮50克水或者牛奶160克左右面粉（中筋）300克酵母5克橙皮馒头的做法面粉和酵母加牛奶或者水揉匀。如果用奶会多一点点，大概160-165，如果用水大概150-160。揉到光滑不粘手。盖湿纱布发酵，至面团为2倍大。排气，加入糖渍橙皮后揉匀，揉成条后切块。这个配方大约8个。二次发...
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馒头 火龙果皮粉嫩馒头 家庭简易版的做法步骤及图解,美味正宗的馒头 火龙果皮粉嫩馒头 家庭简易版做法

  • 馒头 火龙果皮粉嫩馒头 家庭简易版

  • 用料火龙果皮火龙果皮1个糖10克普通面粉300克糖15克酵母3克馒头火龙果皮粉嫩馒头家庭简易版的做法火龙果皮洗净切碎（里面的果肉掏出来哈😂）火龙果皮+白糖10克榨汁备用把所有的材料都倒入面粉中拌均匀后，再倒入火龙果泥，用手揉压均匀。揉成这样的面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大小...
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橡皮泥馒头的做法和图解 好吃的橡皮泥馒头家常做法

  • 橡皮泥馒头

  • 我平常工作比较忙，没有时间陪孩子玩耍。所以每当孩子要求我跟她一起玩耍我都很内疚。既要在工作之余有限的时间里做个好妈妈又要做一名厨娘，我选择把面团染成各种颜色，当成橡皮泥和孩子一起捏橡皮泥，捏出来的成品，我叫它橡皮泥馒头。来吧！我们一起捏橡皮泥吧！用料水240克盐2克面...
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皮球馒头的做法和图解 好吃的皮球馒头家常做法

  • 皮球馒头

  • 孩子们小的时候，为了让他们多吃点，每次蒸馒头总是做各种形状的花式馒头。有一天儿子问我你怎么不做方馒头，我纳闷啊？哪里有方馒头？后来我打开馒头图片让他找给我看，原来是刀切馒头。小时候我们吃的都是刀切，偶尔换个花样也就是团成圆形。如今吃惯了花样馒头的他们却又想吃回从前...
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馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版做法

  • 馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版

  • 两份的料，100g左右/个,9个的量。用料面粉(一般的中筋面粉就行)300g水120～140g酵母2g盐1g糖8~10g猪油0～10g馒头白面淡馒头包子皮厨师机加烤箱版的做法做的时候我一般是是做一次做两份的量，600g中筋面粉。酵母1tsp5ml=2g。4g酵母，拌匀。液体:乳清280g，或水240g，或稀酸奶360g.照片...
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酥皮馒头的做法和图解 好吃的酥皮馒头家常做法

  • 酥皮馒头

  • 用料普通面粉3斤酵母15克糖100克盐3克猪油20克水适量油酥面粉200克猪油120克酥皮馒头的做法把油酥外的所有材料混合加适量水用筷子搅拌面粉成絮状(水要慢慢加)用尽吃了奶的力气虐待它把面粉和油混合再分成3份面团分成3份，拿其中一份出来擀开(我的是一次发酵的)均匀的放进...
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皮卡丘馒头的做法和图解 好吃的皮卡丘馒头家常做法

  • 皮卡丘馒头

  • 今天丁当老娘来教大家做一款超级可爱、超级萌的皮卡丘馒头。其实这个造型是我们家丁当宝贝要求做的，因为前些天买了个皮卡丘图案的美的电磁炉，他们超级喜欢。还拿笔照样子画出来，然后叫我把馒头也做成这个样子，所以为娘怎么能不满足他们的小小要求呢，哈哈…用料南瓜泥75克糖10...
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黄油烤馒头&脆脆馒头皮的做法步骤及图解,美味正宗的黄油烤馒头&脆脆馒头皮做法

  • 黄油烤馒头&脆脆馒头皮

  • 这几天在外婆家，没办法更新！今天刚回来，外婆的馒头做的！喜欢就收藏关注哦！用料黄油烤面包黄油50克白砂糖适量脆脆馒头皮三个馒头的皮砂糖适量黄油烤馒头&脆脆馒头皮的做法馒头三个（我用了一个花卷，都可以）把馒头皮撕下来竖着切几刀竖着切两刀全都切好黄油开小火融化，嫌麻烦的...
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可爱造型馒头 皮卡 皮卡 皮卡丘的做法步骤及图解,美味正宗的可爱造型馒头 皮卡 皮卡 皮卡丘做法

  • 可爱造型馒头 皮卡 皮卡 皮卡丘

  • 最近常常看到皮卡丘造型馒头～我也来皮卡一下～萌萌哒～～～☺️#千变饅话HappyHomemade🌸#轻松馒头樂🍄🌿用料中筋面粉100克酵母1克牛奶53克植物油6克细糖15克栀子黄适量红菊粉适量竹炭粉适量可爱造型馒头皮卡皮卡皮卡丘的做法每个25克，排气收圆。耳朵一边2克。黑色擀平切成如图三角...
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包子皮馒头的做法和图解 好吃的包子皮馒头家常做法

  • 包子皮馒头

  • 用料牛奶250克酵母5克面粉400克白糖30克包子皮馒头的做法都放进厨师机和面或手动和面发酵至两倍大揉面排气做馒头或包子皮包好二次发酵十五分钟，蒸13-15分钟，闷三分钟再开蒸箱...
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脆皮馒头片的做法和图解 好吃的脆皮馒头片家常做法

  • 脆皮馒头片

  • 冷藏一夜的馒头回蒸，那也还是个馒头。家妞不干，寻思着怎么变身一下。E路拾缘老师的馒头课延伸一下，就是这个金馒头😋娃说还不错👌用料馒头1个鸡蛋半个中筋面粉60克酵母（低糖高糖随便）0.5克盐1克糖1克水65克小苏打（我没加）0.2克脆皮馒头片的做法酵母，水、糖、盐、面粉全部倒进去。...
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馒头皮（小发皮、水包皮）制作的做法步骤及图解,美味正宗的馒头皮（小发皮、水包皮）制作做法

  • 馒头皮（小发皮、水包皮）制作

  • 龙老师课程：花卷、馒头、生肉包、莲蓉包、奶黄包、寿桃包）泡打粉不可放过多，过多会变苦；如果放多了可放点糖来缓冲。酵母按天气放，天气冷多放点，热少放点，天气冷要用冷水。用料高筋粉50克低筋面粉450克砂糖80克泡打粉8克酵母3—5克水150-200克炼奶10克椰浆10克猪油10克馒头皮（小...
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肉包刀切牛奶馒头芝麻馒头披萨饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的肉包刀切牛奶馒头芝麻馒头披萨饼皮做法

  • 肉包刀切牛奶馒头芝麻馒头披萨饼皮

  • 我是全部粉一起揉好再分开做包子刀切披萨皮的哦～用料温牛奶450克温水60克酵母12克泡打粉10克白糖60克牛奶克中筋面粉1000克肉包刀切牛奶馒头芝麻馒头披萨饼皮的做法前后前后前后前可以多做几个饼皮哦放冷藏下次做披萨就方便多了直接铺上食材就可以了……今日份肉铺火腿肠...
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麸皮馒头的做法和图解 好吃的麸皮馒头家常做法

  • 麸皮馒头

  • 记录📝：寒冷的冬天…一大早还是来点热热的食物…从内到外的温暖…用料高筋面粉500克水260克酵母6克细砂糖40克玉米油10克烤熟麸皮20克麸皮馒头的做法水+酵母混合…再加入油、糖…加入面粉15秒/3.5速混合…2分钟揉面…加入麸皮…1分钟揉面…揉好取出稍微团成团…盖上湿布松...
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脆皮煎馒头的做法和图解 好吃的脆皮煎馒头家常做法

  • 脆皮煎馒头

  • 十年前吃过的一个菜一直没忘，现在自己做一次用料刀切馒头随便几个炼乳脆皮煎馒头的做法超市买的牛奶刀切馒头取出解冻，也可以蒸一下。我买的比较小，一口一个吃起来可爽了。为了省油，把家里最小的锅拿出来，倒半厘米多点厚的油（还是很心疼）。小火加热，电磁炉或电陶炉就设为中档。待...
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全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香做法

  • 全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香

  • 成品不甜，喜欢甜多加糖用料全麦粉80克牛奶92克糖11克炼乳11克中筋面粉200克水70克低粉20克酵母3.5克全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香的做法准备麦粉倒入牛奶泡上放冰箱冷静一夜泡好的奶粉＋炼乳＋糖搅拌均匀把所有材料放入面包桶里揉面10分钟，醒10分钟后直接造型发酵2倍大后冷水...
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拯救剩馒头之虾皮馒头鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的拯救剩馒头之虾皮馒头鸡蛋饼做法

  • 拯救剩馒头之虾皮馒头鸡蛋饼

  • 鸡蛋是个神奇的食材，和什么搭配都好吃。家里剩了一点杂粮馒头（冷冻层冻了好久）。用这个方法拯救了不想吃的冷冻馒头。用料鸡蛋2个虾皮1把（里面含盐，不要放太多）馒头1个芝士片1片（可以不要，加了更好吃）牛奶鸡蛋克重的1/3（可以不要，加了鸡蛋饼更嫩）拯救剩馒头之虾皮馒头鸡蛋饼的做法打...
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馒头馒头的做法和图解 好吃的馒头馒头家常做法

  • 馒头馒头

  • 做包子这条路，我真的奋斗了很久～做包子切记三点：一是耐心，二是耐心，三是耐心！！揉面和发酵，是做包子最重要的两点，持续时间长，耐心很重要！用料面粉（高筋/中筋）250g水125g酵母2g糖15g馒头馒头的做法先把水倒入盘里，酵母放入水中，搅拌均匀，静置五分钟（等酵母自行发酵一下）（切记：水不能放多，不然面...
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馒头馒头的详细做法大全,简单又营养的馒头馒头做法
虾皮馒头小方的详细做法大全,简单又营养的虾皮馒头小方做法

  • 虾皮馒头小方

  • 馒头作为精白米面里的代表性主食，单一的口感和营养实在让人爱不起来。要想把这道传统的面食做得更好吃，并且营养更丰富，其实也并不难办到。今天和大伙儿分享的这道馒头小方，稍加一点小变化，就能让普普通通的大白馒头秒变大受欢迎的菜肴！用料馒头1个鸡蛋1个西兰花10g干虾皮8g无...
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冰皮馒头的做法和图解 好吃的冰皮馒头家常做法
馒头包子皮的做法和图解 好吃的馒头包子皮家常做法

  • 馒头包子皮

  • 用料面粉500克酵母5克泡打粉夏天7.5克冬天10克水260克糖5克馒头包子皮的做法面粉和泡打粉拌匀酵母加30-40度水拌匀活化几分钟水和酵母倒入面包机再倒入面粉再加糖面包机和面，完成后醒面5-10分钟夏，20-30分钟冬面包机发面一个半小时，发好呈蜂窝状，二次醒面5-10分钟用擀面杖压...
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脆皮小馒头的做法和图解 好吃的脆皮小馒头家常做法

  • 脆皮小馒头

  • 用料面粉360克水适量，用筷子把面粉搅到絮状，再加一点点鸡蛋2个奶粉15克酵母5克橄榄油少量即可。脆皮小馒头的做法把发酵粉温水化开活面。鸡蛋，奶粉，面粉放进盆中，用筷子搅，边搅和边加发酵的水，油，温水。水加到成絮状之后，再加一点，面稍微湿湿的。盖保鲜膜，至少得50分。烤箱150度上下...
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