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朱丹白斩椒麻鸡的做法食谱

简单易学的朱丹-白斩椒麻鸡美食做法

  • 朱丹-白斩椒麻鸡

  • 初夏的周末自己做上一道白斩椒麻鸡，麻辣又爽口，是满满怀念的老宜宾家乡味了。用料鸡半只小葱5钱干辣椒少许花椒少许独蒜2个小米辣适量（按个人口味）朱丹-白斩椒麻鸡的做法鸡肉清理干净，准备好干辣椒，花椒，葱，蒜，小米辣。鸡肉开水下锅，稍煮15-20分钟。煮好后捞出切块，尽量切的整齐一些...
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白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡做法

  • 白斩鸡

  • 从海南带回文昌鸡，洗干净处理好，交给小美做，吃好吃的海南鸡饭。假装在海边，惬意的吹海风。用料文昌鸡（或三黄鸡2斤左右）半只或1只盐适量水30克香葱1根姜20克糖5～10克酱油30克白斩鸡的做法整鸡洗干净,去头去尾(也可以不去,个人喜好),用盐搓整鸡,用水冲掉,再搓,再冲,反复三次,最后...
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白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）做法

  • 白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）

  • 因健康减脂对肉食的需求，目前推荐鸡肉、鸭肉、兔肉、牛肉、鱼肉等优质动物性肉食。但又要控制尽量少喝肉汤，故对鸡肉的烹饪就首推白斩鸡，然后用不同的蘸水来满足不同的口感需求。今天因吃货之一不食辣，故做成麻椒无辣型蘸水。三个吃货一致👍👍👍但因首次做菜谱，过程忘照片，以后...
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转运白斩鸡的做法和图解 好吃的转运白斩鸡家常做法

  • 转运白斩鸡

  • 转转转，转运（晕）白斩鸡😆用料童子鸡（两斤以内）1只葱2根姜2片水100克转运白斩鸡的做法鸡洗净，鸡爪和脖子剪下来，连着葱姜一起塞进鸡肚子里。屁股朝下，坐在刀头正中间，坐稳了哦，倒一杯盖水，18分钟/varoma/反转小勺，（启动的时候要看一下鸡是否跟着刀头转起来了）量杯盖如果盖不上，可以用一个...
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简单易学的椒麻鸡 白斩鸡美食做法

  • 椒麻鸡 白斩鸡

  • 香香麻麻的椒麻鸡，皮Q肉嫩，值得试试看!如果不要加辛香料只用盐巴那就是白斩鸡哦！用料童子鸡去脖子屁股一只花椒2大匙粗盐一大匙植物油2大匙葱末一大匙蒜末(可省略)一大匙辣椒圈(可省略)少许洋葱丝半颗青椒丝一颗生抽两小匙糖一小勺盐一小勺白胡椒1/2小勺乌醋一小勺椒麻鸡白...
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白斩鸡🐔的做法和图解 好吃的白斩鸡🐔家常做法

  • 白斩鸡🐔

  • 每日都为怎么给孩子做好吃的食物烦心，这个季节易上火，不敢红烧，那就来只白斩鸡吧。用料白母鸡1只约4斤盐巴根据实际情况当归2片锡纸2张黑、白芝麻少许白斩鸡🐔的做法鸡肉处理干净后，用盐巴抹匀在鸡肚子里和整只鸡，把备好的当归、处理好的鸡爪、内脏、脖子通通装鸡肚子里，然后用...
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鲜香白斩鸡的做法和图解 好吃的鲜香白斩鸡家常做法

  • 鲜香白斩鸡

  • 用料土鸡1只生姜适量香葱适量蘸料：姜末少量蒜末少量李锦记薄盐生抽酱油适量白砂糖少量麻油少量香菜适量鲜香白斩鸡的做法土鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；生姜切片；香葱切段。洗净的土鸡用沸水烫一下。锅中放入适量的水+葱和姜，煮开。煮开后将整只土鸡放入锅内继续中大火煮开，撇...
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清远白斩鸡的做法和图解 好吃的清远白斩鸡家常做法

  • 清远白斩鸡

  • 新鲜的清远鸡从广东人肉背回，不做一道地道菜太过意不去，白斩鸡凉盘适合初夏的北京～用料三黄鸡1只葱段若干料酒小半碗姜丝若干蒜三瓣蚝油半勺酱油半勺八角2个冰块若干块冰水2000克香菜1根豆豉酱若干一次性手套1副清远白斩鸡的做法清远鸡洗干净，去头尾，掏空内脏，淋干水大锅水烧起...
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小美版白斩鸡、椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美版白斩鸡、椒麻鸡做法

  • 小美版白斩鸡、椒麻鸡

  • 用料鸡（整鸡腿、鸡翅、鸡爪）2斤料酒盐姜花椒10粒大葱水100克胡椒粉青杭椒、小红米椒生抽花椒油耗油配菜（金针菇、香菜、欧芹、洋葱、黄瓜……）小美版白斩鸡、椒麻鸡的做法鸡用5分钟/50度/速度5洗干净，用盐、料酒、姜腌制0.5-1小时左右将鸡放入主锅，鸡肚中塞葱，主锅内放入姜片，一...
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椒麻白斩鸡的做法和图解 好吃的椒麻白斩鸡家常做法

  • 椒麻白斩鸡

  • 天气越来越热，胃口就不太好，结合于谦老师白斩鸡的配方搞了个独家口味，没想到味道绝了用料姜2片花椒8粒糖5克生抽1勺蚝油1勺香醋2勺香油1勺白芝麻5克鸡精1勺小米辣适量蒜5瓣藤椒8粒椒麻白斩鸡的做法姜片藤椒花椒提前温水泡10分钟将其余配料拌匀加入泡好的藤椒姜水鸡腿煮熟拆...
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麻辣白斩鸡的做法和图解 好吃的麻辣白斩鸡家常做法

  • 麻辣白斩鸡

  • “最近已经入伏，北京的温度每天都接近40度，就像个大蒸笼，白天没有急事谁都不愿意出门，可是呆在家里也得吃饭呀，总不能天天叫外卖，所以各种凉菜就开始轮番上阵，太家常的那种我就不多做介绍了，今天介绍的这道麻辣白斩鸡应该算不太家常的，可能平时在家也想不起来吃它，但是我们家特别喜...
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小美版 白斩鸡&麻油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 白斩鸡&麻油鸡做法
麻辣白斩鸡：鸡肉鲜嫩，调料麻辣鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣白斩鸡：鸡肉鲜嫩，调料麻辣鲜香做法

  • 麻辣白斩鸡：鸡肉鲜嫩，调料麻辣鲜香

  • 用料鸡腿1个香葱3根姜2片花椒20粒味极鲜2勺醋2个蚝油1勺老抽半勺白芝麻1勺辣椒粉1勺油1汤勺麻辣白斩鸡：鸡肉鲜嫩，调料麻辣鲜香的做法鸡腿洗净凉水下锅，加入香葱，姜，花椒煮熟，约20分钟。用筷子可轻松戳透，捞出。立即浸入冰水中。味极鲜，蚝油，醋，老抽，辣椒粉，白芝麻放入小碗中。起锅热...
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麻香白斩鸡的做法和图解 好吃的麻香白斩鸡家常做法

  • 麻香白斩鸡

  • 前几年和老公几乎每周要去浦东鸡吃两次白斩鸡，真的很喜欢，肉很嫩很滑，可是后来很多店都关闭了，所以就想着自己在家里做，试过很多方式，这个做法最嫩，爱吃的也自己试试吧用料鸡1只姜4片葱一小把盐、料酒少许香油蘸料生抽姜末麻香白斩鸡的做法鸡让商家杀好拿回家洗干净，取一个大锅加...
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白斩鸡腿的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡腿做法

  • 白斩鸡腿

  • 大鸡腿吃腻了，换个做法小孩也爱吃。用料小葱7-8根大蒜6瓣蒸鱼豉油2-3勺醋2勺酱油，要生抽4勺鸡腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料，一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斩鸡腿的做法大蒜，葱切碎，放入生抽，蒸鱼豉油，料酒，白糖，醋，麻油搅拌备好。准备两鸡腿，洗净后冷水泡半小时，把血泡掉。放入...
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白斩鸡/口水鸡/麻椒鸡 (小美)的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡/口水鸡/麻椒鸡 (小美)做法

  • 白斩鸡/口水鸡/麻椒鸡 (小美)

  • 外皮Q弹，鸡肉鲜嫩，用圈养的小鸡仔制作非常合适。超简单的白斩鸡，再制作个浇汁调料，立马变身:口水鸡、麻椒鸡或葱油鸡。大爱啊!18分/V/反转小勺，再焖10分钟。用料小鸡2斤以下盐(最好用粗盐)小半碗八角1个花椒8-10粒葱/生姜2颗/几片酒50克(若要一起蒸馒头+水80克，时间改为20分钟)...
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丹陵椒麻鸡的做法和图解 好吃的丹陵椒麻鸡家常做法

  • 丹陵椒麻鸡

  • 用料藤椒鸡植物油花椒盐味精红尖椒贡菜丹陵椒麻鸡的做法将植物油烧热，放入花椒/藤椒，炒入味，将油逼出（千万不能把椒炒焦了），即这菜中非常重要的藤椒油。鸡洗干净，冷水下锅，水没过鸡，煮熟后，取出；放凉后斩成小块。将红尖椒（有朝天椒之类的更好）切成碎末，至于盆中。用鸡汤、藤椒油、盐、...
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海南白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的海南白斩鸡做法

  • 海南白斩鸡

  • 用料海虾500克羊500克鸡1只姜片葱根蒜头海南白斩鸡的做法水煮前把整鸡抹配料再下锅白斩鸡，海南海鲜，海虾，黑山羊清蒸海虾红焖羊肉煎海鱼水煮海鸭砍件装盘小贴士海南家常菜，清淡少油。...
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白斩鸡腿的做法和图解 好吃的白斩鸡腿家常做法

  • 白斩鸡腿

  • 很喜欢吃白斩鸡，但是家人都是爱吃肉，说鸡身上肉不多，那就今天就按照白斩鸡的做法做纯鸡腿🍗吧用料鸡腿800-1000克盐适量水25克姜片4-5片酱汁大蒜2瓣糖5克芝麻油1勺葱花适量姜末适量蒸鱼豉油5勺鸡油5克盐适量白斩鸡腿的做法戴上手套，把盐搓在鸡腿上，全部要搓到，腌制2-3小时放入...
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一鸡双吃（白斩鸡&藤椒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡双吃（白斩鸡&藤椒鸡）做法

  • 一鸡双吃（白斩鸡&藤椒鸡）

  • 用料三黄鸡1只藤椒油2勺生抽3勺姜片3片料酒2勺新鲜藤椒少量杭椒1根糖1勺花生油20克盐3克红泡椒1勺香菜2根蒜泥1勺大葱1根良姜2块麻油1勺白胡椒粉少许味精1勺一鸡双吃（白斩鸡&藤椒鸡）的做法4斤左右的三黄鸡洗净，按照白斩鸡的方法做熟，放入冰块后晾凉，沥干水分，全身抹麻油。...
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简单易学的白斩鸡💋麻椒鸡美食做法

  • 白斩鸡💋麻椒鸡

  • 用料三黄鸡1只姜几片葱几段八角2个白芷4---6片啤酒小半碗瓶香油适量勺蘸料生姜少许大蒜适量香菜适量蒸鱼鼓油适量拌料洋葱适量红辣椒适量盐适量生抽适量耗油适量糖适量芝麻适量香菜适量青椒油适量个白斩鸡💋麻椒鸡的做法锅里放水，水量要完全能盖过鸡。放葱姜八角白芷啤酒...
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白斩鸡的做法和图解 好吃的白斩鸡家常做法

  • 白斩鸡

  • 用料鸡生抽醋白糖细绿椒红辣椒蒜头白斩鸡的做法鸡肉提前化冻，提前一天用白水煮熟（汤可留可不留），冷凉后放冰箱冷藏，第二天吃的时候取出撕片，调好料汁浇上去即可。小贴士生抽适量以防止过咸...
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白斩鸡～的做法和图解 好吃的白斩鸡～家常做法

  • 白斩鸡～

  • 一款简易的家常凉菜，为你的厨艺加分哦用料大鸡腿两只小葱（实在不行大葱也可以）五根姜盐少许料酒少许香叶两片油六大勺花椒少许白斩鸡～的做法准备好材料，要三四片姜和一段葱白煮鸡腿用、剩下的葱分成葱白与葱叶，葱白斜切煮葱油用，葱叶切葱花。然后磨姜泥（姜末也可以）一勺的量就可以...
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小美一鸡两吃白斩鸡椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美一鸡两吃白斩鸡椒麻鸡做法
白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡腿（不适用白斩鸡）做法

  • 白斩鸡腿（不适用白斩鸡）

  • 老爸做的白斩鸡，特别香嫩，超级好吃，现在胃口小了吃不了那么多，就简化成鸡腿版本了。味道确一点都不输整鸡！去皮吃的话妥妥就是减脂餐啊！这种餐我能一直吃！用料鸡腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法鸡腿洗净，冷水下锅。放葱姜料酒。大火煮开，撇去浮沫。转中小火，...
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