- 用料儿菜3棵蟹味菇白玉菇干贝儿菜菌菇煲的做法干贝用一点酒泡开姜片,干贝放油里煸香,然后放入菌菇煸,放盐后盖锅盖煮10分钟儿菜切片,放入锅内再煮5分钟即可。...
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- 一番春雨过后,采蘑菇的季节到来了。很多人形容菌菇用“肥美”二字,可以说是除了肉以外,唯一能获得此“殊荣”的食材了。只要是可食用的菌菇,都可以自由混搭,不会因此产生什么毒素。因为他们成分相当一致:真菌多糖、碳水化合物、蛋白质、矿物质,以及让人一试难忘的风味物质。菌菇...
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- 最近几年,越来的越多的菌菇种类出现在我们的餐桌上,作为一个菌菇的狂热分子,最爱的食物就是煮一大锅品种各异的菌菇,慢慢地品尝专属于菌菇家族的鲜美与甘甜。晚餐吃煲类,算是一种极完美的方案,选取些自己喜爱的食材,煮上一锅,不需要太多的时间,在下班后很劳累的情况下很快就能享受...
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- 用料瘦肉300g香菇4朵灵芝1片生姜1块葱白1段枸杞5粒瘦肉菌菇煲的做法上锅成品俯拍...
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- 网上看的客家菜依自家口味调整了些。快手菜,一锅有肉有菜。用料牛肉(肥牛)1块豆腐2-3块蘑菇(蟹味菇、白玉菇等)少许香菇(装饰用)几朵萝卜半–1根白菜几片沙茶酱1勺黄豆酱1勺蒜泥1勺生抽2勺油少许芹菜几根菌菇牛肉煲的做法牛肉切薄片,依口味加黑胡椒、料酒、盐(生抽)、油、淀粉等腌...
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- 跟老妈出去吃饭的时候在饭店点过的,当时感觉好好吃~但是,超少的有木有,超贵的有木有,回家决定自己试着做一回,但是......敲好吃呀o(* ̄▽ ̄*)o,反正感觉比饭店买的好吃\(^o^)/~用料口蘑草菇平菇白玉菇蟹味菇滑子蘑......适量沙茶酱三大勺金兰油膏一勺蚝油一勺味淋一勺油葱酥适量葱...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蟹味菇100g白玉菇100g青椒1个鲜香菇片80g蒜末5g食用油适量调味料生抽15g蚝油5g胡椒粉一小撮白糖1g小米辣2个老抽5g清水刚刚没过食材下饭菌菇煲的做法热锅烧油放入蛋液,炒熟备用。放入蒜末炒香,放入三种蘑菇炒软。放鸡蛋、青椒。调...
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- 在俏江南吃的一道菜,回家自己做用料杏鲍菇2个香菇4个白灵菇适量鲍鱼汁适量李锦记生抽适量鲍汁菌菇煲的做法杏鲍菇切条状,白灵菇切条状,香菇切块,洗净备用将上面菌菇分别用开水焯一下,捞出备用准备砂锅,倒入适量油加热,倒入上面菌菇适当地进行翻滚之后,加入鲍鱼汁和清水,小火进行慢...
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- 适合滋补的冬日里,炖一个美味又营养的萝卜菌菇煲,兼顾温暖营养与美味~用料蟹味菇80g火腿50g白萝卜120g生姜适量枸杞适量萝卜菌菇煲的做法准备食材:蟹腿菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞萝卜去皮切丝火腿切片在小盅中加入所有原料,注入清水,选择炖汤功能等待烹饪完成,让这碗汤温暖...
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- 民间有俗语:“要想身体好,菌菇是个宝;若要身体瘦,多吃菌菇少吃肉。”秋季正逢菌菇大量上市,这个季节的菌菇无论是用来做汤还是清炒都非常合适。今天给大家分享一道菌菇煲,不是常见的做法,但味道却鲜美的很。今天这锅菌菇煲一共用了四种菌菇:香菇含有丰富的维生素D;平菇可以驱风散...
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- 这段时间特别想念妈妈做的豆腐煲,所以决定自己做一次。用料老豆腐一大块青椒一个大的那种平菇,蟹菇,金针菇等若干,根据个人喜欢干辣椒可放可不放生姜四片葱切段,若干鹌鹑蛋(我放的鸡蛋,国外买不到)若干(两个)盐味精糖少许高汤(我用的炖了两个多小时的骨头汤)香菜个人喜好菌菇豆腐煲的...
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- 最近喜爱吃各种煲,健康方便用料香菇3朵上海青2颗胡萝卜半根金针菇1把鸡蛋1个手擀面80克盐适量酱油1勺豆瓣酱1勺糖0.5克水淀粉1克菌菇面煲的做法(﹡ˆoˆ﹡)很简单。菜全部洗净后备用锅里放油油热后放入全部的菜炒一下放豆瓣酱继续炒一下然后放水,煮开后放酱油,糖,盐放面条,再打入...
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- 喜欢吃各种乱炖类的食物,感觉每次做起来方便又省心,关键是好吃😋用料各种喜欢的菌菇类适量姜蒜香菜适量盐酱油蚝油适量鲜菌菇类煲的做法首先准备你们喜欢的各种菌菇类,用盐水浸泡下,洗净晾干备用我是家里有的东西都抓了一把,因为都是干的所以需要泡发。粉丝或者红薯粉都可以。...
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- 油面筋原本是江苏无锡的特产,自从吃过后就念念不忘,奈何原料不易得,现在本地也可以买到新鲜的,就时不时买来吃喽。这个方子来自《贝太厨房》,我做了改良,加塞了肉馅,油面筋吸饱了肉的香味和菌菇的甜味,更加好吃😋用料油面筋1包梅肉150克各种菌菇各100克油菜心100克干淀粉适量油适...
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- 用料花菇两朵真姬菇100克白玉菇100克(都是固定包装的)金针菇80克(我是就地取材,当然可以用其他菇代替)葱姜末少许土鸡汤1L400ML(或老母鸡浓汤宝半个加400ML水)鸡汤煲菌菇的做法花菇切丝或条,两菇去根洗净烫水去味另起一锅,加入少许油把葱姜爆香,瞬加入清水适量;(如果你想吃微辣的,可以...
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- 买了一只本地的土鸡,把各种营养素菌菇一起投入,在袅袅升腾的菌菇鸡香中,围坐一起,轻情细语,挑夹香嫩的鸡肉,在滑嫩的菌菇里,慢慢品味烫嘴暖心的鲜味汤,驱除寒冷,感受温暖~~~~~用料鸡蛋丝本地鸡各类菌菇生姜火腿片胡椒粉菌菇鸡煲的做法将鸡蛋打搅匀,做蛋皮,再切成蛋丝将杀...
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- 随时都可以开煮的一个煲用料老鸭1/4只姜片4片老鸭菌菇煲的做法将老鸭切块洗净,加入适量盐和几片姜片,然后用啤酒腌制约5分钟后,放入砂锅中,加水没过鸭子,放入几片陈皮去腥,开大火煮开,去沫后,用小火慢炖1小时左右,尝一下鸭肉有没有烂了(如果不烂继续小火煮,煮到烂为止),加入切好的菌菇...
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- 用料鸡翅11只汤包1料酒1勺菌菇1盘姜5片菌菇鸡汤煲的做法先把所有的食材清洗干净摆放好。起锅烧水,准备把所有的肉过一下水。过水要先把水煮至沸腾,这样才可以把鸡肉里的血水给去掉。在给鸡肉过水的同时,我们也要把所有的菌类在水中浸泡半个小时。捞出鸡肉放上所有的作料。用...
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- 用料姜片3鹅四分之一只葱1根杏鲍菇半个袖珍菇适量金针菇适量木耳1把盐适量味精适量油10克咸鹅菌菇煲的做法将所有食材切配完成,菌菇可以根据自己的爱好放自己喜欢的锅内倒油加热,油温升高后放入葱姜爆香加入老鹅继续翻炒,大火翻炒5-10分钟菌菇焯水将焯水的菌菇放进锅中与咸...
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- 用料大米1杯生抽1勺菌菇煲仔饭的做法第一层蒸大米(可混合糙米小米)6勺米8勺水为一碗的比例。第二层蒸紫薯山药红薯南瓜都可以。油热放,白玉菇,腊肠炒香。(可加玉米粒)一黑勺耗油,一黑勺生抽,半勺糖,炒匀。生菜切碎放到大米上蒸一会。然后米饭拌着薯类拌着菜一起吃,美味。(可用大...
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- 懒人菜一个用料排骨克甜玉米荸荠个各种菌菇菌菇排骨煲的做法下班回家太晚,来不及慢炖,就偷懒,用电饭煲煲汤两小时,回家倒在砂锅中加工下就行了。需要的是肋排一条,玉米半截,去皮的荸荠三颗。这样煲出的汤非常清甜。随手买的菌菇,虫草花和海鲜菇。洗干净,海鲜菇切短一点。菌菇放入...
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- 自创的一道菜家人非常喜欢每年到吃蘑菇的季节都会吃上几顿用料香菇七八朵海鲜菇一盒口蘑七八个瘦肉半斤盐适量葱2根菌菇煲的做法超市选购好食材洗净排骨备用排骨煲半小时放海鲜菇先煮10分钟再放香菇口蘑,煲10分钟撒葱花出锅超鲜的烫...
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- 2014年,在上海一家素面馆吃到了青菜版素混沌,久久不能忘怀,我走过很多一二线城市,尝试过多个版本的素混沌,只有这款真的经典,目前我心中的NO.1无可替代。自己已经尝试还原多次,这一次配料非常接近,所以分享出来吃完胃里毫无负担,很舒服。另外喜欢重口味的还可以把汤料配成抄手版。...
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- 用料茶树菇香信菇竹荪鸡料酒姜片盐菌菇公鸡煲的做法菌菇冷水泡发好,我用了茶树菇,香信菇我喜欢吃竹荪,泡一会就可以用了将鸡洗干净之后冷水下锅倒入料酒,姜片,煮开撇去浮沫,加入菌菇小火慢炖1个小时就可以了竹荪我是在煮了40分钟才放的,盐在出锅的时候放...
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- 用心的去照顾一家人,好吃又鲜美用料盐10克杏鲍菇个羊肚菌鹿茸菇5克虫草花5克香菇3朵黄金菇5克七彩菌菇煲的做法焯过水的鸡炒香加冷水放进煲里炖大概20分钟然后开去菌菇,再煮20分钟出锅小贴士加入菌菇后不能放黄酒,这个菜不需要加味精鸡精...
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