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东北榛蘑炸酱面的做法食谱

简单易学的东北榛蘑炸酱面美食做法

  • 东北榛蘑炸酱面

  • 愿以后三餐四季，温暖有趣！我家俩爷的最爱～用料东北榛蘑一大把猪肉丁500克葱姜适量花椒适量粒八角适量个干辣椒适量个六必居干黄酱两袋东北榛蘑炸酱面的做法将干榛蘑洗干净，用温水泡制两个小时备用，泡蘑菇的水切记不要扔掉，此蘑菇水是神器将猪肉，肥瘦相间的肉切成大小均匀的肉丁...
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东北炸酱面，一口清凉的做法步骤及图解,美味正宗的东北炸酱面，一口清凉做法

  • 东北炸酱面，一口清凉

  • 炸酱面的种类很多，各地的区别，是在酱上。吃过了老北京炸酱面，也吃过了韩式炸酱面。今天，我做了东北炸酱面。东北大酱特有的味道赋予了酱料更多神奇的味道。不过，这也是东北炸酱面的独到之处了。用料面条400克肉馅200克豆瓣酱150克东北大酱50克冰糖粉50克十三香20克东北炸酱面，...
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东北韭菜鸡蛋炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的东北韭菜鸡蛋炸酱面做法

  • 东北韭菜鸡蛋炸酱面

  • 地里的第一茬韭菜jiuc是最鲜的，正好市场上老大爷在卖自家韭菜，就买回来做了东北韭菜炸鸡蛋酱，再拌上面，咸鲜香甜，吃上一口，小时候的味道瞬间回归。用料鸡蛋个面克豆瓣酱勺东北韭菜鸡蛋炸酱面的做法韭菜摘洗干净，切寸段；鸡蛋🥚打散；东北大酱加入少许清水搅匀。（这里的酱可以根据自己...
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东北炸酱面的灵魂~鸡蛋酱的做法步骤及图解,美味正宗的东北炸酱面的灵魂~鸡蛋酱做法

  • 东北炸酱面的灵魂~鸡蛋酱

  • 一碗炸酱面好不好吃，全看炸酱的味道。中国之大，炸酱的种类也不少，南方北方的炸酱，味道做法都有所不同。老北京炸酱面，炸酱面届的老干部，传统北京小吃，知名度很高。老北京炸酱面的炸酱是五花肉炸酱。五花肉切成丁，煸出油，加入干黄酱甜面酱炒香，炒出来的肉丁炸酱黑乎乎的，拌上面条，搭上...
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炸酱面之东北汉子版的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面之东北汉子版做法

  • 炸酱面之东北汉子版

  • 用料面猪肉馅香菇黄瓜豆瓣酱酱油干辣椒面香其酱葱姜蒜盐糖炸酱面之东北汉子版的做法准备佐料，肉末、葱姜蒜切末、黄瓜切丝、一盆冰水（配图为本菜谱灵魂，香其酱）放入香菇/蘑菇，干煸，盛出热油、放入豆瓣酱，炒出红油，依次放辣椒面、葱姜蒜末、肉末、酱油，肉末变色后放入香菇、香其酱，...
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酥炸榛蘑的做法和图解 好吃的酥炸榛蘑家常做法

  • 酥炸榛蘑

  • 东北名菜不解释。用料榛蘑适量面粉约3汤匙淀粉约1.5汤匙鸡蛋1个盐少许椒盐少许酥炸榛蘑的做法干榛蘑泡发后用厨房纸吸下水，撒上一点点盐，静置一会；小盆中放面粉、淀粉以2：1的比例混合，备用；打散一个鸡蛋备用；将打好的鸡蛋倒入粉盆中，和成面糊，粘筷子、但提起后不会滴落为宜。如果...
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大东北版老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的大东北版老北京炸酱面做法

  • 大东北版老北京炸酱面

  • 俗话说的好头伏饺子🥟二伏面🍜今天是二伏是入夏以来最热的一天室外温度下午已经达到40度了晚饭就做大东北口味的老北京炸酱面吧凉凉的好舒爽用料手擀面适量肉或肉馅适量香葱五根切葱花尖椒两个切丁胡萝卜半根豆芽一把青豆半小碗黄瓜一根食用油生抽胡椒粉蚝油豆瓣酱适量大...
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酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）做法

  • 酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）

  • 从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同，鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到...
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地道东北味“榛蘑炖土豆”的做法步骤及图解,美味正宗的地道东北味“榛蘑炖土豆”做法

  • 地道东北味“榛蘑炖土豆”

  • 东北的“小鸡炖蘑菇”家喻户晓，实际上用榛蘑炖土豆也非常好吃。用料榛蘑适量土豆1个酱油适量盐适量十三香适量蒜末适量香菜末适量八角1个地道东北味“榛蘑炖土豆”的做法榛蘑挑洗干净：去除带有泥土的根部、撕开、洗净虫卵及粘在蘑菇顶端树叶和泥沙，一定要多洗几次。土豆切宽...
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东北木耳榛蘑肉馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的东北木耳榛蘑肉馅饺子做法

  • 东北木耳榛蘑肉馅饺子

  • 长白原物自家木耳、榛蘑，配上精肉、葱花的完美结合，就做出了如此美味非常鲜的饺子。长白原物东北特产店淘宝店址：用料木耳10克榛蘑10克精肉馅300克葱花5克东北木耳榛蘑肉馅饺子的做法木耳10克木耳绞碎把木耳绞成碎碎的榛蘑10克，也同木耳一样绞成碎碎的精肉馅300克把木耳、榛...
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东北炸肉酱的做法和图解 好吃的东北炸肉酱家常做法

  • 东北炸肉酱

  • 东北蘸酱菜首选用料猪肉末、尖椒、葱花、豆瓣酱东北炸肉酱的做法把水炸没，就可以出锅了。...
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东北冷面酱的做法和图解 好吃的东北冷面酱家常做法

  • 东北冷面酱

  • 特别喜欢吃冷面，老妈的冷面酱简直绝了，特意请教了一下用料猪肉馅250克大葱4分之一根姜一小块辣椒粉3大勺水一小碗盐1小勺生抽2勺耗油1勺白糖半勺食用油适量东北冷面酱的做法准备好材料，葱和姜我是用拉蒜器拉碎的，锅中放油，油热，放葱花姜末，出香味，放入肉馅，煸炒到肉馅变色加入一小...
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炸酱面(东北家常)的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面(东北家常)做法

  • 炸酱面(东北家常)

  • 猪肉最好要3:7肥瘦的，有肥有瘦才香，配菜可放些黄瓜丝和胡萝卜丝，更鲜美(胡萝卜需要焯水一下或是炒一下)～用料鲜面条500g猪肉200g葱1根蒜2瓣东北黄豆酱2匙甜面酱1匙精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺料酒1匙白糖1盐勺香油1匙老抽2滴淀粉水(淀粉+清水)1匙淀粉+50g水植物油适量炸酱...
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东北蘑菇酱的做法和图解 好吃的东北蘑菇酱家常做法

  • 东北蘑菇酱

  • 我们娘家那疙瘩其实紧挨着辽宁，我姥姥家就在林区！每到五月份满山的落叶松林里尽是珍宝——松蘑！草地上是草蘑！雨后踩着软软的松叶采蘑菇，那是很惬意滴！可惜我和蘑菇没缘，老是找不到，都被表妹们抢到了！不过没关系，我能吃到就成！昨天看到夏天姐姐做蘑菇炖小鸡，我想到家里一箱去年爸爸妈...
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东北榛蘑黄花菜笋尖炖土豆（无油vegan)的做法步骤及图解,美味正宗的东北榛蘑黄花菜笋尖炖土豆（无油vegan)做法

  • 东北榛蘑黄花菜笋尖炖土豆（无油vegan)

  • 用料干黄花菜适量干野生榛蘑适量干野生笋尖适量土豆一个八角茴香一个大红袍花椒几粒椰子氨基照烧酱油适量喜马拉雅粉盐适量纯秋梨膏或枫糖适量东北榛蘑黄花菜笋尖炖土豆（无油vegan)的做法干山货分别洗净泡发，泡发后榛蘑切去根部，笋尖切段，土豆切条并洗去淀粉沥干备用。盛一锅...
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榛蘑肉酱的做法和图解 好吃的榛蘑肉酱家常做法

  • 榛蘑肉酱

  • 没有小鸡，榛蘑配了五花肉，也很可！用料榛蘑一把猪肉一块榛蘑肉酱的做法1.榛蘑泡发，挤干水分，切小段备用。2.五花肉切小丁备用。3.锅内放油煸炒肉丁，炒至焦黄，加葱花姜末，小米椒，辣酱面，花椒面，炒出香味，下两勺豆瓣酱，放榛蘑，翻炒入味出锅，有小葱的可以再撒点，没有就算了！4.夹馍、配捞面条、...
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东北炸酱面(简便版)的做法步骤及图解,美味正宗的东北炸酱面(简便版)做法

  • 东北炸酱面(简便版)

  • 炎热的夏天，家里来一碗炸酱面的感觉！！！再好不过了！！！！用料青椒200克鸡蛋200克猪里脊肉300克鸡精适量味素适量老抽两瓶盖黄豆酱油一瓶盖豆中宝大豆酱一袋葱花，姜末适量手切面500克，两人份水黄瓜两根东北炸酱面(简便版)的做法将鸡蛋打在碗里，均匀搅拌！青椒切丁，待用！炒锅内加入食用油，待油...
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东北榛蘑蒸酥五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北榛蘑蒸酥五花肉做法

  • 东北榛蘑蒸酥五花肉

  • 用料五花肉500克榛蘑100克鸡蛋1个八角2个东北榛蘑蒸酥五花肉的做法五花肉去皮，切片，加入料酒，花椒面，盐，搅拌均匀打入一个鸡蛋，搅拌均匀加适量淀粉，使肉片挂糊锅内加油，五层热后加入肉片。等肉片浮起来后加入其它肉片。小火慢炸。将肉片捞出，待油温升高后下肉片，炸至金黄将肉片摆入...
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东北榛蘑酱的做法和图解 好吃的东北榛蘑酱家常做法

  • 东北榛蘑酱

  • 用料榛蘑克黄豆酱花椒粉大葱香菜东北榛蘑酱的做法榛蘑煮熟，挤干水分。大葱炝锅，放入花椒粉，炒酱。加入煮好的蘑菇，出锅前放入香菜。...
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东北炸酱面的做法和图解 好吃的东北炸酱面家常做法

  • 东北炸酱面

  • 用料肉150克青椒一个面条1份黄瓜1根十三香半勺豆瓣酱2大勺干辣椒面适量东北炸酱面的做法大葱青椒切碎肉切成肉馅干辣椒备用起锅烧油，放入肉馅煸炒加入十三香加入一半的葱花翻炒加入东北的豆瓣酱两大勺，加入干辣椒末炒出红油加入青椒丁加入另一半葱花，翻炒均匀出锅切面煮熟冲...
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简单易学的东北小鸡炖榛蘑美食做法

  • 东北小鸡炖榛蘑

  • 小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜，正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做，不过我就用鸡腿代替了，也很好吃。用料鸡腿棒蘑粉条葱姜花椒大料料酒酱油盐东北小鸡炖榛蘑的做法东北棒蘑用清水泡软，摘去根部，洗净备用。粉条用水泡软备用鸡腿斩大件，葱姜切断备用鸡腿用水汆一下锅中油热后，放入葱...
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东北杂酱面的做法和图解 好吃的东北杂酱面家常做法

  • 东北杂酱面

  • 用料肉末300克黄豆酱3勺蒜蓉辣酱2个土豆1个菠菜1丢丢东北杂酱面的做法拌面料宽面条在一起小贴士肉一定要炒出油后，放大酱汁呦翻炒。...
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东北鸡蛋酱的炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的东北鸡蛋酱的炸酱面做法

  • 东北鸡蛋酱的炸酱面

  • 图和实际不符，因为天气太热，做好饭没心思吃，也没拍个成品照，这个是之前做的，这个是肉酱的图🤦‍♀️，菜谱里的术语有可能太东北，可以讨论哈哈哈哈哈哈哈，但是真的不错！！用料鸡蛋四五个都行面条一大份（家里人多）黄豆酱挑了五筷子黄瓜丝，洋葱丝啥的配料自行加吧盐少来点，黄豆酱就咸蚝油一甩...
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创新版东北小鸡炖榛蘑的做法步骤及图解,美味正宗的创新版东北小鸡炖榛蘑做法

  • 创新版东北小鸡炖榛蘑

  • 东北的笨鸡炖榛蘑是传说中的一道美食，确实很好吃，这次炖采用了不太一样的配料，也是对很多炖的方法做了一些改进、汇总和尝试。还不错，味道还是非常好吃。用料笨鸡1只3－4斤干榛蘑200克老抽一勺生抽2勺料酒三两树椒1个花椒10粒白胡椒6粒黑胡椒6粒姜片6片大葱1根食用油50克东北大...
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东北名菜之鸡腿炖榛蘑(1人份)的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜之鸡腿炖榛蘑(1人份)做法

  • 东北名菜之鸡腿炖榛蘑(1人份)

  • 在这个猪肉价格居高不下的时期，灰大叔已经用鸡肉和牛肉代替猪肉了。而相对于鸡肉的其它部位(鸡翅、鸡胸、鸡脖)，鸡腿用于烹饪，既口感好，又经济实惠，而且适合多种做法(炖、烤、煮、炒、煎等等)，这是灰大叔鸡腿系列菜谱的第1个。本菜谱来源于东北名菜-小鸡炖蘑菇:下厨房迷喜。灰...
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