![牛奶餐包的做法和图解 好吃的牛奶餐包家常做法]( "牛奶餐包的做法和图解 好吃的牛奶餐包家常做法")
- 简单营养，小巧玲珑，好吃不腻，美味的小餐包，让你的早餐给你不一样的好心情！用料高筋面粉250克低筋面粉80克白糖50克盐4克干酵母4克鸡蛋1个（约50克）牛奶200克黄油40克牛奶餐包的做法先将相应的高筋面粉、低筋面粉、糖、盐混合容器装好。然后将鸡蛋、牛奶混合好，面粉混合分开放入冰...
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![牛奶餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶餐包做法]( "牛奶餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶餐包做法")
- 高筋面粉280g（这次我用了梦之力B，太好吃了）细砂糖50g盐2.5g耐高糖酵母3g鸡蛋1个牛奶150g无盐黄油40g揉面面温控制在28度以下，出手套膜发酵温度30度湿度75度（发酵是看状态不是看时间）参考烘烤温度180度16-18分钟（风炉烤箱）...
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![牛奶奶酥餐包「直接法」的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶奶酥餐包「直接法」做法]( "牛奶奶酥餐包「直接法」的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶奶酥餐包「直接法」做法")
- 奶香浓郁的小餐包更有惊喜奶酥馅料成品异常松软断口性极佳缺点就是因为是直接法制作所以老化很快24小时后就开始变的干硬如果想改善这一点可以将配方中的T65粉和60的水60的菌液事先混合冷藏过夜第二天打面使用减去主面团的120的水量不过我直接使用了直接法是因为一出炉就...
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![牛奶餐包卷的做法和图解 好吃的牛奶餐包卷家常做法]( "牛奶餐包卷的做法和图解 好吃的牛奶餐包卷家常做法")
- 烤盘是32.5cm×25.6cm×4.1cm用料高筋面粉300克牛奶170克黄油30克奶粉10克盐3克酵母3.5克糖40克鸡蛋40克牛奶餐包卷的做法除黄油以外的所有材料放入和面机，揉至拓展阶段加入黄油揉至全阶段发酵至两倍大分成12等份，松弛15分钟松弛好的面团，分别从中间向两边擀开，对折后打开，从...
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![汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包做法]( "汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包做法")
- 这三种面包的差别是大小，水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°，湿度75%。二发的最佳环境为36-38°，湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液（可以用水或者牛奶替代）适量芝麻（表面的装饰，建议多放芝麻烤完会很香）适量水或者牛奶或者酸...
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![牛奶小餐包（手工面包）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包（手工面包）做法]( "牛奶小餐包（手工面包）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包（手工面包）做法")
- 今天给大家分享手工面包的做法，对比机器揉面，想必更有成就感！赤手空拳也能打造出柔软可口健康美味的低油低糖烤面包，当然是外边面包房充斥各种添加剂和反式脂肪的妖艳货色所鞭长莫及的。但凡做过面包还未成功的都知道，揉面发面是心中永远的痛！大部分烹饪教程都是避重就轻小能手...
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![牛奶豆沙餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶豆沙餐包做法]( "牛奶豆沙餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶豆沙餐包做法")
- 小烤箱也可以做出好面包用料高筋面粉200克牛奶120克鸡蛋1个糖25克盐2.5克黄油20克奶粉10克酵母2.5克牛奶豆沙餐包的做法除黄油外全放面包机（柏翠面包机）MiX档和面2次和面十分钟后加入黄油继续，直到出膜，就可以发酵1小时。发酵后，准备豆沙馅成圆球（没有拍照），把发酵后把面分成9等...
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![Baby牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的Baby牛奶小餐包做法]( "Baby牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的Baby牛奶小餐包做法")
- 用料①面团高筋面粉300克牛奶210克细砂糖38克酵母3克盐2克玉米油15克②酥粒面粉30克黄油20克白糖17克Baby牛奶小餐包的做法忘了拍照，放了个类似面团状态的图片，把①中的所有食材放在盆里用刮刀翻拌，翻拌成潮湿粘手的面团盖上保鲜膜发酵2小时左右，是面团的2倍大就可以了不要揉...
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![巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包做法]( "巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包做法")
- 用料鸡蛋4个约160克巧克力牛奶210克奶粉15克酵母8克高筋面粉500克黄油40克盐7克椰蓉酱椰蓉55克奶粉10克鸡蛋1个约45克玉米油20克蜂蜜或糖20克巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包的做法用的这种牛奶巧克力饮料，可用纯牛奶代替厨师机揉面，二档三分钟，五档七分钟，面团揉至...
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![牛奶早餐包的做法和图解 好吃的牛奶早餐包家常做法]( "牛奶早餐包的做法和图解 好吃的牛奶早餐包家常做法")
- 用料高筋面粉300克牛奶100克鸡蛋2个奶粉30克盐2克酵母5克黄油50克糖30克牛奶早餐包的做法除了黄油之外的所有材料都放入面包机，开启和面步骤20分钟加入室温融化的黄油，再次开启和面步骤20分钟发酵至2倍大分大小均匀的小剂子，揉圆直接放烤盘进行二次发酵（牛奶白面包）另外一部分...
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![牛奶小餐包的做法和图解 好吃的牛奶小餐包家常做法]( "牛奶小餐包的做法和图解 好吃的牛奶小餐包家常做法")
- 家里的面包吃完了，那就开始霍霍面粉吧😃用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克盐2克鸡蛋1个糖35克黄油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黄油，酵母外，温水外，全部材料搅拌均匀，装进保鲜袋放冰箱冷藏一夜，第二天早上拿出来揉一下，切小块加入用温水泡开的发酵母，揉搓出粗膜再加入室温软...
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![花卷面包8寸牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的花卷面包8寸牛奶餐包做法]( "花卷面包8寸牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的花卷面包8寸牛奶餐包做法")
- 用料牛奶150克最好用伊利的纯牛奶哦奶味浓，也可以换成水高筋面粉300克鸡蛋1个酵母4克黄油20克盐2克细砂糖50克(50甜度刚好我放60)花卷面包8寸牛奶餐包的做法备好材料除黄油和蛋黄外所有材料放入盘子中(只放蛋清留着蛋黄刷面用)所有材料用筷子搅拌成絮状，然后上手柔成团现场...
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![牛奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶小餐包做法]( "牛奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶小餐包做法")
- 本着试一试的心态在此尝试做小餐包，因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母，殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓！这次除了烤箱脾气大没把握好火候外，其他没毛病❤️也特别适合小宝宝吃❤️我们一家都不是甜食爱好者，所以喜欢的朋友可以参考用料高筋面...
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![牛奶小餐包～毛毛虫面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包～毛毛虫面包做法]( "牛奶小餐包～毛毛虫面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包～毛毛虫面包做法")
- 分享一个牛奶小餐包～毛毛虫面包（只需一次发酵）我用的木糖醇（不用担心长胖，口味喜好甜的小伙伴可以改成白砂糖）低糖健康！用料黄油50克酵母5克奶粉25克木糖醇40克盐4克高筋面粉450克牛奶240克蛋液50克烤盘28*28牛奶小餐包～毛毛虫面包的做法1.除黄油之外的其他材料全部加入厨师机桶...
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![牛奶餐包/小餐包好吃的烹饪方法 牛奶餐包/小餐包的地道做法和步骤]( "牛奶餐包/小餐包好吃的烹饪方法 牛奶餐包/小餐包的地道做法和步骤")
- 用料中筋面粉/或高筋350克牛奶180克细砂糖40克盐3克耐高糖酵母粉4克鸡蛋1个黄油25克装饰:全蛋液少许黑芝麻少许牛奶餐包/小餐包的做法①先把黄油25克从冰箱拿出来室温软化或者小小火煮化均可，备用②中筋面粉350克＋细砂糖40克+盐3克＋酵母粉4克搅拌均匀后＋鸡蛋1个＋牛奶180克用面...
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![小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）做法]( "小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）做法")
- 红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵，改成发两次，比一吃发酵更加绵软，老公说可比凯司令的小餐包，妈妈说比买的好吃，✌✌✌（容我得瑟下），记录防忘。三能金盘，一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克高筋面粉400克酵母5克黄油（后加）30克其他——可以不加馅料——...
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![软糯奶香 牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的软糯奶香 牛奶小餐包做法]( "软糯奶香 牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的软糯奶香 牛奶小餐包做法")
- 宅家宅出个手艺来了！用料高筋面粉170克牛奶103克耐高糖酵母1.7克盐1克糖26克鸡蛋液17克黄油14克软糯奶香牛奶小餐包的做法1）先把酵母放牛奶里搅拌化开，再把盐、糖、蛋液放进牛奶里搅拌均匀.2）除黄油外把化好材料的牛奶倒入厨师机，然后放入高筋粉。3）开低速2分钟搅拌均匀，然后中...
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![牛奶大餐包的做法和图解 好吃的牛奶大餐包家常做法]( "牛奶大餐包的做法和图解 好吃的牛奶大餐包家常做法")
- 用料高筋面粉0克牛奶0克牛奶大餐包的做法称重每个50克称重，揉圆发酵烤出来你看，里面组织多完美…...
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![超柔软牛奶小面包餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软牛奶小面包餐包做法]( "超柔软牛奶小面包餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软牛奶小面包餐包做法")
- 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦～用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化，除黄油外所有材料放入面包机揉面15min，接着放入黄油继续揉面20min。（手揉的话最终揉出手套膜即可）发酵1...
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![牛奶、蜂蜜奶香小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶、蜂蜜奶香小餐包做法]( "牛奶、蜂蜜奶香小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶、蜂蜜奶香小餐包做法")
- 这个方子做出来的汉堡包胚可以直接当小餐包吃，非常松软，喜欢夹肉菜的话，切开来，配杯咖啡或者豆浆就是一顿美味又丰盛的早餐。！关于这个方子水量大，面团稀的问题，我在这里再说明下，不同高粉的吸水性有差异，大家可以根据自家高粉的吸水性来调节粉和液体量。但是个人经验和建议，粉质越...
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![牛奶小餐包～面包超人的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包～面包超人做法]( "牛奶小餐包～面包超人的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包～面包超人做法")
- 简单的餐包稍微加工一下就变成孩子喜欢的样子啦😊用料小餐包两个火腿肠或者香肠一根海苔一小块色拉酱少许牛奶小餐包～面包超人的做法小餐包准备火腿肠或者香肠的两头切下作为面包超人的鼻子，再切出一片片的做可爱的腮红。用海苔剪出五官，用色拉酱涂抹固定在面包上，鼻子和腮红...
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![巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单！牛奶小方包奶香餐包做法]( "巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单！牛奶小方包奶香餐包做法")
- 用料高筋面粉240克黄油30克牛奶150克糖35克酵母3克盐2克奶粉10克巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法除黄油以外的材料放进面包机，搅拌打至粗膜放入软化的黄油，打发出膜面团出细膜摊开，这样叠起来切成这样的一小块一小块，盖上保鲜膜发酵发酵至两倍大烤箱165°，25分钟可以吃啦...
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![火龙果餐包卷和日式牛奶餐包卷的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果餐包卷和日式牛奶餐包卷做法]( "火龙果餐包卷和日式牛奶餐包卷的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果餐包卷和日式牛奶餐包卷做法")
- 自学烘焙二年来，面包做了最多的，也就是各种吐司面包。香葱芝士面包，花环、花朵面包，还有一些小餐包之类的。最近我又在淘宝店铺买了一款学厨方形迷你小面包蛋糕模具12连杯，于是就用同一个模具做了二款不同口味的面包。火龙果餐包卷和日式牛奶餐包卷，详细步骤都写在下面。用料高...
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![营养早餐～日式牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的营养早餐～日式牛奶餐包做法]( "营养早餐～日式牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的营养早餐～日式牛奶餐包做法")
- 用料高筋面粉250克牛奶155克糖30克奶粉10克鸡蛋1个酵母3克盐3克黄油30克营养早餐～日式牛奶餐包的做法将所有材料中除黄油外其他都放入厨师机中揉至扩展阶段加入黄油继续揉至完全阶段揉出手套膜揉好的面团揉圆盖上保鲜膜发酵面团发酵至2倍大取出发酵好的面团压扁排气分割成...
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![牛奶餐包（基礎餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶餐包（基礎餐包）做法]( "牛奶餐包（基礎餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶餐包（基礎餐包）做法")
- 燕麥入餡(⊙o⊙)哦此方為8個7cm左右的麵包用料（例）燕麥餡快熟燕麥片80克黃油50克砂糖50克奶粉30克麵包高粉（8個）200克低粉50克（高粉25％）酵母2.5克（粉1％）牛奶（含開酵母水）125克（粉50％）白砂糖/蜜糖50/55克（粉50％）鹽(手捏)少許蛋白1個（約35克）黃油25克（低粉50％）蛋黃(刷面)1個芝麻(刷液後撒面)少許玉...
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烹调屋
