- 怎么样最省钱的练习打奶泡~用料牛奶50克新手咖啡师必看•一盒练习奶练一百次打奶泡的做法都在视频里啦...
- 32994
- 港式奶茶真的超级好喝!是我每次去香港每天都一定会喝的!而且呢,港式奶茶的精髓就在黑白淡奶和拉茶,在香港很多茶餐厅的吧台上都能看到堆起来一排的荷兰黑白淡奶!回来后自己买来试了一下,味道真的一级棒呢!用料红茶叶约16克(3小包)荷兰黑白淡奶400克(1整瓶)糖65克清水1200毫升练习笔...
- 8850
- 用料鸡蛋1练就的做法红丝绒胚,2个八寸做了28个纸杯+1个四寸...
- 12569
- 用料咖啡牛奶练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
- 26991
- 一开始觉得奶油蛋糕抹面太难了,但没有什么捷径,就是多练习。没有买转台,用的微波炉转盘,玻璃转盘够重,转动时不会跑,比一些塑料转盘转着转着就飞了要好。唯一缺点是转速很低。如果不是特别要求完美的话,是可以用的。我做了两个四寸戚风蛋糕胚来专门练习,先用的植物奶油。打算植物...
- 13390
- 刚开始学咖啡,建个菜谱存一下日常练手_(:3」∠)_用料有钱的话可以用牛奶,不过前期还是不建议用牛奶,简直浪费😂可以先用水练手,练得顺手了再用牛奶也行,不过我现在还在用洗洁精跟酱油练_(:3」∠)_洗洁精很适合用来练奶泡,当然二手奶也行融合,拉花练练练!的做法2016.7.292016.7.30...
- 8649
- 一直以来都不太喜欢复杂的蛋糕样式,最近有很多简约型的蛋糕,正是我喜欢的类型,所以自己开了帖,记录一下,因为申领了多美鲜的奶酪,发现这个奶酪好像比安佳要软些,也比较白,可能更好融合在奶油里,就试试喽,所有造型及步骤,都是练习阶段的图片,如果能给您带来点点创意,我也会欣喜万分。用...
- 10208
- 用料水煮蛋蛋白9个水煮蛋全蛋1个牛油果70g乳清蛋白粉40g冰块2-3块水300ml练后蛋白奶昔(postworkoutproteinsmoothie)的做法basuouiu食材放入blend,smoothie程序,或者手动从最低速调到最高速40秒小贴士牛油果肉可以提前挖出来冷冻...
- 27248
- 经常有喝不完的奶粉,自己写个菜谱记录一下,方便以后制作!这个配方一点都不甜,不用减糖了!用料奶粉360克淡奶油120克水饴230克[消耗奶粉]奶味更香浓的练乳的做法奶粉,淡奶油,水饴,加入适量的温水,将奶粉化开!水不建议多加,因为后期还要熬掉水分,所以水量边搅拌边加,把奶粉化开就好,如果有...
- 27351
- 一台入门小微单,希望自己的图片可以越来越美,个人纯记录贴。用料发现美的👀拍照小白练练练的做法1234...
- 11555
- 家里有剩余的蛋挞壳,就想说给宝宝烤几只蛋挞来吃吃……可是悲剧的是家里即没有牛奶,也没有淡奶油了……苍天啊!可是,所幸家里还有炼乳和酸奶。于是……所以……就大胆的实验了这一款酸奶练乳蛋挞!哈哈哈用料酸奶100克鸡蛋3个练乳80g蛋挞皮12个酸奶练乳蛋挞的做法将鸡蛋、练乳...
- 11574
- 用料咖啡抹茶可可牛奶个人记录打奶泡练习的做法眼睛会了脑子也觉得自己会了手说,你们骗我...
- 31536
- 蛋糕胚就是烤盘版的戚风蛋糕切成圆形的胚,戚风蛋糕怎么烤,可以看看Tinrry的教程,教的很好。奶油配方:140g淡奶油+6g糖+6g奶粉+0.5g盐+0.5g朗姆酒用料蛋糕胚3片/个奶油50克/个芋泥球4个特浓原味酸奶适量特浓草莓酸奶适量蜂蜜少量玉米片少量冰淇淋球1个奶油蛋糕练手记录2的做法...
- 32964
- 综合各种方子的乱做也来一发。用料随手取材练手的做法方子想象力...
- 23909
- 用料冷或热的咖啡或茶一杯5度或65度的全脂纯牛奶120ml手动奶泡杯拉花练习的做法我用玻璃手动双层奶泡杯,170ml奶,直接微波炉热1分钟,拉80下可得稳定奶泡300ml(刮去表层大粗泡后)。倒入拉花杯即可。希望玻璃奶泡杯可以把嘴设计得更适合拉花,这样就不用多洗一个杯啦!(玻璃奶泡杯可...
- 15750
- 用料鸡蛋4-5个低粉140克细砂糖120克牛奶60克糖浆部分细砂糖40克水30克打发用淡奶油约400-600克奶油中细砂糖约30-50克水果适量八寸海绵奶油蛋糕练习的做法鸡蛋小的话用5个,大的话用4个即可。糖浆部分混合细砂糖和水,用微波炉加热融化。鸡蛋加入细砂糖先手动打散,砂糖融化。...
- 26106
- 用料牛奶200克糖60克练乳的做法煮牛奶加入适量白糖搅拌小贴士一直用小火...
- 22032
- 小怪兽用料蛋糕胚3片芋泥适量淡奶油200克柠檬2片奶油霜适量奶油蛋糕练手记录4的做法奶油配色:蓝色:royalblue粉色:deeppink造型是小怪兽,换个配色适合万圣节。耳朵是柠檬。毛发部分裱花嘴是133,但我做得不好,做毛发需要把奶油打硬一点。这一次用的淡奶油是whippingcream,这个打...
- 11460
- 记录菜谱用料细砂糖90克鸡蛋3个低筋面粉90克玉米油25克牛奶30克练习的做法建个菜谱只是为了方便存放自己的作品...
- 26151
- 看电视学的用料杂坚果100克杂果干100克椰蓉200克练奶随量练奶杂粮球的做法杂果干切碎、烤香加切碎的果干放椰蓉拌均匀带上手套一边加练奶一边拌,可以刚捏成团即可捏成一个一个球,放冰箱冻起来小贴士练奶不要一次加多,慢慢加,能刚成团即可。可现做现吃,凉一下更好吃,配咖啡奶茶...
- 27551
- 调味奶油:140g淡奶油+6g糖+6g奶粉+0.5克盐+0.5克朗姆酒用料戚风蛋糕胚3片调味奶油190克芋泥50克左右奶油蛋糕练手记录3的做法侧面蝴蝶结做得还不太好,拉线也不好看。主要原因可能是奶油太硬了。对于手温很高的人(我),裱花的奶油一定只能打发到抹面状态(有流动性的那种),因为手温...
- 10768
- 用雀巢鹰唛练奶制作滑嫩美味的焦糖布丁,全蛋、不过筛,一以贯之的原则:简单、快手、不折腾。用料布丁材料:雀巢鹰唛练奶100克鸡蛋4个(去壳220克)雀巢三花全脂淡奶180克纯牛奶400克细砂糖85克焦糖材料:细砂糖50克清水50克烘焙—练奶焦糖布丁的做法雀巢鹰唛练奶100克、鸡蛋4个、纯...
- 15417
- 杂七杂八小玩意,来个纪念用料用心练手练练练练手的做法练练手...
- 8020
- 准备好一切,然后交给时间,简单得其实不太需要菜谱,哈哈~雀巢NIDO全脂奶粉+雀巢鹰唛练奶+焖烧杯,嫩豆花和老酸奶一样的质感~用料雀巢NIDO全脂奶粉65克雀巢鹰唛练奶80克40度左右的温水450克市售杯装原味酸奶100克开水(烫焖烧杯用)适量焖烧杯自制酸奶(Nido全脂奶粉+雀巢练奶)的做法焖...
- 9539
- 上生果子的基本外皮用料求肥30克白豆沙300克水麦芽15克练切的做法称取30克预先做好的求肥,洗净外层片粟粉白豆沙300克下锅炒至求肥与白豆沙混合加入水麦芽取一块练切拽成两截,呈长尖角时即可出锅。摊开晾凉30目的筛网过筛完成的练切练切调色,包裹馅料整形成品上生果子小贴士...
- 29472