- 今年这个春节每天都宅在家里各种吃,吃到不知吃什么好了😂,做饭做得也更是不知道做什么好了😂。聊天时偶然聊起小时候每年过年都缠着爸妈炸套(面)环,香香酥酥脆脆的,随时都可以抓一个过来吃,有时还停不下来嘴😋。虽然好几年没做了,好在方法极简单,于是就开工干了!大家也一起来试试...
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- 年关已近,开始炸货……用料面粉350克鸡蛋一枚牛奶或水150克盐少许猪油或菜油50克酵母粉3-4克泡打粉3-4克炸咸套环的做法鸡蛋打散,放盐,油,面粉,泡打粉,酵母粉,用牛奶和面。揉面达到三光后饧面10分钟。醒好的面团分成两份,擀成薄薄的薄片~像擀面条一样。用刀切成一寸宽的条~再切成两...
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- 妈妈教会我的第一道小吃零食就是【炸套环】了,原因是它真的又好吃又好做,大家也试试看吧。用料鸡蛋1个面粉80克蜂蜜或糖或盐适量芝麻适量超简单快手的零食【炸套环】的做法鸡蛋与面粉和成面团,醒面20分钟把面团分成几份,擀成片,在面片中间划口子,上下不切断。将面片下面的部分...
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- 老家东北,以前姥姥过年就会炸一个叫套环儿的面食,可以存放很久,当零食哄孩子、当主食管饱。不过以前细粮不多不舍得吃。这次回家,刻意要套环吃,于是找了一个专门做这个的师傅教我。把材料配比弄来,形状可以自己掌握~希望家人身体健康。用料鸡蛋1-2斤(500-1000g)面粉3斤(1500g)油1...
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- 过了腊八就是年可惜现在年味越来越淡听麻麻讲她们小时候的年物资极度匮乏的年代过年了却不能少了炸套环难得老妈想吃必须满足一下找找麻麻小时候的年味用料面粉一碗鸡蛋一个油适量水适量白糖按口味酌情添加小苏打少量东北传统炸套环的做法所有材料混合成面团进行醒发,我醒...
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- "套环",是北方儿时常吃的点心。每每想起姑姑说要做"套环",那是多么期待!看家她老人家井井有条的做每一步、期待点心出锅瞬间,无比幸福!现在琳琅满目的西点,早已忘记儿时的味道,担心它失传,经过表姐指点,尝试做做,果然不失所望!用料面粉200可以鸡蛋2只小苏打1克色拉油2调羹细砂糖30克套环...
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- 儿时的记忆,儿时的味道。2020年春节即将到来。此方有详细用量,供友友春节使用。用料面粉600克鸡蛋2只牛奶一盒小苏打2克白糖70克芝麻20克炸锅用油一斤春节炸货(甜套环)的做法刚开始学拍视频,不太会我知道那些拍视频的有多累了,平时一个小时完成的活,今天弄了两个半,中间躺了一会,...
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- 奶香四溢香酥脆甜用料面粉400克牛奶180克油30克小苏打3克糖30克酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花(超简单配料)后附套环儿的做法把准备好的40g油倒入400g面粉中,戴手套搅拌均匀把牛奶和白糖拌匀,和3g小苏打一起倒入油面中,揉面,揉好后,盖好,醒15分钟。拿出醒好的面团,加芝麻并揉成柱形,...
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- 很闲,做点儿费事儿的用料面粉300克鸡蛋1个油15克糖45克牛奶120克小苏打1克黑芝麻10克花样套环的做法所有材料放一起揉成光滑面团擀成薄饼,切条,大概10厘米,对折切成图示(第十刀切断)套环套环油温大概在180℃☺️好容易熟一次油,顺手做了地瓜丸子出锅...
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- 用料面粉500克鸡蛋3个油15克糖30克套环的做法盆里放入面粉、鸡蛋、糖搅成絮状,适量油,揉成三光面团,静置1小时左右皮肤少量面粉,揉面团,干成面饼,不要太薄,切长条并斜切出菱形,中间拉一刀,两个一绕,油锅小火炸金黄...
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- 用料面粉1000克鸡蛋470克(去壳的重量)白糖230克猪大油40克食用油适量(炸套环用的)简单易学的炸套环的做法将所有原材料投入面包机和面(我家面包机“生面团”功能慢和10分钟快和20分钟,然后再启动“快和”功能20分钟)主要是把面团和匀就好。醒面(这一步很重要,时间充足可以多醒发一...
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- 用料馄饨皮30张油1500克新年走油-炸套环的做法市场买压好的馄饨皮。切成两段,中间划一刀。把底边从划过的刀口翻出来。全部做好。锅中倒入食用油,烧至油开转小火,放入套环。小火慢炸至金黄色。捞出控油沥干即可。...
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- 小时候特别盼望过年,因为有各种炸货可以吃,炸枣,炸地瓜,还有炸撒子面,众多炸货里面我最喜欢吃炸撒子面,在物质匮乏的儿时,它真的算得上是高端零食了,一口咬下去稀酥蹦脆,面炸过之后特别香,用料简单做法又不复杂,我在原始版本的基础上加了黑芝麻进去,别有一番风味。如果你的儿时没吃过...
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- 菜谱是孙姐口述,还没亲眼看,等自己实践过后再改进菜谱。用料面粉300克80度热水适量猪大油2汤勺约10克白糖20克炸套环的做法把猪油、白糖放入面粉里,用80度热水和面。(和的面要比饺子面软一点儿)做成套环油炸...
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- 过年炸套环,是家里老一辈传下来的习惯。小时候每到过年的时候都会盼着外婆炸出一盆金黄、酥脆的套环,咬一口满嘴飘香。现在外婆年事已高,我自觉的接过了擀面杖,一定要把这个习俗传承下去。有时候,一样食物带给我们的不止是味觉的感受,更多的是一种心情和对家人的爱。用料面粉适...
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- 指导老师:许老师300克面均分成三份,每样用料100克。共出7.5*2.5套环八个,6*6松塔六个,5*5荷花六个。用料面粉300克糖80克蛋2个油15克水15克蛋面套环/松塔/荷花的做法全部材料用面包机搅拌成面团。取出面团,在案板上反复擀压几遍,醒20分钟。1)套环做法:把100克面团擀成20*40的长方...
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- 用料盐1克面粉克白芝麻适量温水适量油适量糖排叉(套环)的做法将熟芝麻,糖,盐加到面粉里,用温水和面,面不要和硬了。将面和到絮状加入油,揉成光滑面团,稍微多和一会儿,不要太用力,不容易融合的面团可以用面棍擀,擀至光滑。醒发一会儿。开始擀面,面团大分开几份擀,擀成薄薄的薄薄的大片...
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- 到底是叫炸拉花?炸拉环?还是炸套环?我也整不清楚。反正就是得拉一下变个花样,像个环。以前都是我妈我弟干这种大活,今年隔离,给我闲的,自己动手。我做饭比较随意,没有太严格的比例。炸拉花的秘诀就是,不要太薄,薄的容易炸太透,导致咬开脆皮没有里面绵软的口感。用料油克鸡蛋个面粉克...
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- 自从嫁给了婆婆家,去哪吃饭都遭人嫌弃,真心吃不下别人家做的饭,菜,甚至是咸菜,用了别人的好多食谱,是时候要回馈一下了!我家人口多,做的都是非量贩式!用料面粉600克鸡蛋6个糖随意,别太多了,齁甜油平常油炸用的量就够东北婆婆妈零失败香甜套环的做法先打鸡蛋,之后放糖再打匀鸡蛋和糖,和...
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- 今天忽然想吃炸套环了!在我们东北,一般都是过年的时候,老一辈的🧑🦳姥姥、👲奶奶、才会做这个炸套环!对于现在的孩子来说,好吃的零食玲琅满目,也许很少有孩子吃过这个了!但是对于我们70后来说,这个炸🍩套环,还是有着,满满回忆的儿时味道♥️用料面粉300克蜂蜜60克牛奶110克鸡蛋1个...
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- 用料面粉300克鸡蛋1个约60克牛奶120克玉米油10克糖50克酵母粉3克发面版炸套环儿的做法盆里放入所有材料,和成一个光滑的面团。发酵至两倍大。擀成一个面片。切成小长条。将两个长条放在一切,中间切一刀。将一端从中间穿过,做成一个生坯。放入油锅炸至金黄。...
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- 一串胡萝卜环,环环相扣,没有接口,这是怎么做到的呢?好奇怪呀,今天我就教大家做胡萝卜套环。用料胡萝卜1个胡萝卜套环的做法首先把胡萝卜洗净削皮,切成四边相等的长方体,然后在长方体的四个面中每个面的正中削出一个套环宽度的楞,如图所示。在每个楞上切出标记套环每个环的大学,相...
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- 用料面粉200克鸡蛋1个燕子牌干酵母2克小苏打1克色拉油15克水或牛奶55克白糖40克炸麻花套环的做法将面200克,酵母2克,油25克,糖40克,鸡蛋1个,水40克,和成面团,将面团揉光滑,醒30分钟,两只手同时一头向前搓,一头向后搓,把长条拧起来。如视频所示。套环做法,看图看图哦4层油温下锅炸炸麻...
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- 冬天了!感觉人会特别馋!想吃点油炸的东西!正好午饭没有着落家里就剩一斤多面粉加个鸡蛋做个好吃的😊用料面粉500克酵母5克泡打粉5克白糖50克鸡蛋1个油(什么油都行)30克温水35℃左右200克一碗面一个鸡蛋做个好吃的—炸套环的做法盆中放入鸡蛋白糖酵母油加入温水搅拌均匀备用另...
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- 小时候每年过年妈妈都会炸一大盆,放到最冷的房间里,每天会偷偷去拿几个吃,盆里的套环越来越少,年也就过完了,虽然会做但平时也不会特意去做,就等着春节炸一次,我先生的老家跟这个叫果子,现在又可以给我的孩子做着吃啦,感觉这样才有年味~用料面粉300克牛奶110克鸡蛋1个油15克(黄油也...
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