- 人在美国,没有国内现成的材料,想吃酸菜鱼咋办?自己改良呗!用料pickle一罐干辣椒几个花椒粒五六粒葱姜蒜鱼片蛋清一个淀粉尖椒美式酸汤鱼片的做法1。锅里热油,炒香花椒粒干辣椒后盛出备用;2。炒香葱姜蒜尖椒,倒入一罐pickle的汤,加少许盐调味;3。将鱼片用蛋清淀粉糊糊包裹一下(这步...
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- ☀️周末回来老家,一大早我哥出去买了5斤脆鱼,晚上家里吃饭小聚🌵家里有老人、小朋友,所以没加辣椒,酸汤口味的用料脆鱼5斤酸菜包1袋金针菇2包黄瓜1根白菜1颗豆芽3把腐竹200克生抽5勺蚝油3勺老酒3勺五香粉2勺黑胡椒粉1勺淀粉2勺蛋清1个白醋适量葱3根香菜1把盐适量蒜适量姜丝适...
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- 酸爽开胃,超级鲜嫩的酸汤鱼片,拯救夏日的食欲不振,名副其实的“米饭杀手”,看上去是一道硬菜,做法却十分简单!有西红柿、柠檬就能做出这样一道看起来就能流口水的酸汤鱼片~简直爱死这口酸溜了~适量食酸对皮肤很有好处,柠檬、番茄这些酸味食材里富含维生素c,能够促进胶原蛋白合成,让...
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- 收到下厨房酸汤肥牛调料,因为家里没有肥牛,只有龙利鱼,索性做了酸汤鱼片,很美味啊,重要的是很快手~小伙伴们如果用肥牛片来做会更快!用料下厨房酸汤肥牛调料100克龙利鱼750克鸡蛋清一只金针菇350克大蒜4瓣玉米粒50克盐3克白胡椒粉1克淀粉20克食用油30克水600克下厨房酸汤肥牛调...
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- 最近吃了几次酸汤鱼,还是想吃,就自己边百度边做了。用料乌鱼1条淀粉适量生姜切片4片小葱切花2根盐适量料酒适量蛋清1个泡海椒切末5个泡姜切末一小块西红柿切片2个金针菇1把白米醋适量胡椒面和花椒面适量大蒜切末3瓣或2个独的酸汤乌鱼片的做法将乌鱼去皮划片,用适量淀粉,蛋清,...
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- 冬天吃了还想吃的火锅!可以自己找酸汤肥牛菜谱,别人的更详细,我这个是简易版的,味道一点也不差!用料姜3片蒜2瓣黑鱼或是草鱼1条黄灯笼椒酱2大勺盐适量糖适量醋适量酸汤肥鱼片的做法大合照!!黑鱼片成片用生粉油少许盐腌制片刻!还可以放金针菇豆腐皮酸菜炒菜时的油量姜蒜黄椒酱爆香...
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- 今天来做一道“真·酸汤番茄鱼片”,为什么说是“真”呢?平时做的传统酸汤番茄鱼片,其实是有点甜甜的,这次加入了少量的泡椒汁,这个汤汁很灵魂!整体出来的汤口感就更加酸更加浓郁。同样的方子可以把鱼片换成虾滑等其他食材。用料鱼片500g番茄1-2个泡椒汁20g盐3+5g油12g淀粉适量...
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- 用料草鱼1条姜3-5片油适量料酒3勺盐2勺蒜泥适量蛋清(1个),淀粉,胡椒粉少许郫县豆瓣酱,火锅料、香菜或葱花适量配菜:按自己口味,如:金针菇,黄豆芽,黑木耳……下厨房酸汤肥牛调料1包下厨房酸汤肥牛调料—酸汤鱼片的做法1.把冲洗干净的鱼片用料酒、蛋清,姜片,淀粉腌制20分钟。2.把自己喜...
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- 用料免浆鱼片1包酸汤料包半包金针菇1把酸汤鱼片(免浆鱼片)的做法锅中倒油,中火,放入葱姜蒜爆香,放入快手小厨调味料包半包炒出香味倒入开水,转大火,放入金针菇(黑木耳、魔芋结、腐竹、娃娃菜…)煮熟捞出装盘。然后依次放入鱼片,轻轻搅匀,烧开后煮1分钟左右即可。出锅,撒葱花、干辣椒...
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- 不同于贵州的酸汤鱼,川式酸汤鱼,是用泡萝卜、泡豇豆以及泡姜泡海椒来熬制酸汤,再以郫县豆瓣和辣椒出辣,成菜酸香扑鼻,鲜辣美味用料草鱼泡萝卜泡豇豆泡姜泡海椒郫县豆瓣海椒面盐糖鸡精胡椒粉料酒淀粉香芹香葱蒜干花椒香醋川式酸汤鱼的做法草鱼治净,鱼肉片成薄片,鱼骨剁成段,用清水...
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- 上期分享了家庭版酸菜的做法,不知道大家有没有行动起来😄如果酸菜做好了,我们就开始做一道美味的酸菜鱼吧😋用料酸菜100克草鱼1条泡椒5个花椒15粒料酒2勺盐8克番薯粉2勺姜3片鸡蛋清1个干辣椒5-6个蒜4瓣胡椒粉2克龙口粉丝1把汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼的做法草鱼在市场上就让老板把...
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- 酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,入酸汤煮制。一直想做,就是担心做不...
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- 很快手的一道菜,下厨房酸汤肥牛调料真的味很赞!酸酸辣辣停不下口。用料免浆黑鱼片1盒娃娃菜叶6片龙虾丸6个龙口粉丝适量下厨房酸汤肥牛调料1包酸汤鱼片-下厨房酸汤肥牛调料的做法一小锅用半包足够了,很好吃,剩下那包下次用肥牛。一人一盒足够了因为假期有朋友来打边炉,所以准...
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- 鱼肉鲜嫩,汤汁酸爽开胃用料鱼🐟2斤番茄🍅2个番茄酱2勺姜片2片葱花适量盐、鸡精适量番茄鱼片汤【松下分体式饭煲】的做法准备好食材:洗干净鱼,番茄、洋葱、姜今天掌火的主角:松下分体式饭煲,煮好饭把饭煲拿下,饭饭可以保温4小时,底座又能变成电磁炉用来炒菜杠杠的!一机多用非常方...
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- 酸汤鱼片金闪闪黄灿灿,鱼片你们吃,汤我先干了!用料川娃子酸汤肥牛调味料1袋鱼片300g豆芽150g葱、盐、胡椒粉、料酒、生粉适量酸汤鱼片的做法鱼片加葱、盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。锅中加500ml清水和川娃子酸汤肥牛底料,水开后加入豆芽汆熟后捞出备用锅中继续下入腌好的鱼片...
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- 用料鲤鱼一条植物油料酒生抽鸡精蒜苗胡椒粉白糖盐面粉淀粉葱姜蒜辣椒醋酸汤鲤鱼片的做法将鱼洗净,收拾干净,切成片,或1厘米左右的鱼段。放料酒,生抽,胡椒面,盐将切好的鱼片腌制一会准备面粉,热油锅,把腌好的鱼片两面沾上面粉煎至两面金黄,盛盘备用准备小碗倒入酱油,水,糖,鸡精,搅拌均...
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- 做这道菜啊,耗时长,所需材料繁多,是结合贵州酸汤鱼,川菜酸菜鱼以及四川的泡椒鱼,湘菜的酸辣牛蛙的诸多做法融为一体,不适合跟做,记录这道菜纯粹为了个人记录,不喜欢的飘过,勿喷哦!再三声明,这道菜要把脑壳看晕,最好飘过。为了做菜,我会提前几年栽种香草,做各种风味酱料,在网上采购各地食...
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- 我今天做的酸菜鱼,用的不是现成的料包,都是自己调配的,在家吃饭图的就是个健康,不仅可以吃肉,而且还可以喝到鲜美的鱼汤。此菜营养又健康,还不怕长肉肉,爱美女士们赶快行动起来吧!最后添加了一张片鱼片的手法的视频。3斤左右的草鱼,做这么一盆,全部的成本20元足矣!酸菜鱼也称为酸汤...
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- 用料干辣椒10个青花椒20粒蒜3瓣料酒2勺豆芽1把香菜2根淀粉1勺盐适量蛋清1个酸辣片片鱼的做法如图如图如图热锅下油,放入三片姜片,一半酸辣椒,稍微炒一下,加入清水,放入鱼骨鱼头,盐炖十分钟。另起锅将豆芽放盐焯水,熟后捞出装盘,鱼骨捞出铺豆芽上面,锅中鱼汤开后分次放入鱼片,泛白取...
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- 我不太爱吃鱼,但是一直很迷恋重庆这边一家吃鱼的店铺,他家主打芽菜乌鱼花。猪肉涨价,那就换鱼换虾换鸡鸭,买了条最小的乌鱼,居然一斤不到,8块多钱。没做芽菜乌鱼花,就做了泡椒乌鱼片,泡椒是自己泡的,做一锅乌鱼,其实还挺方便。因为不太爱吃鱼,就把双汇王中王扔进去了两根。用料黑鱼1...
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- 用料黑鱼1条淀粉2勺葱2根姜6片料酒2勺盐5克花椒66粒香菜1把酸菜半包干海椒1把酸汤黑鱼片的做法123456...
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- 上周团购了高邮的湖鲜,一条黑鱼。本以为是1斤不到的小黑鱼,结果竟然是好大的黑鱼,家里没有锅可以一次烧完,突然眼睛一亮,想到了辛香汇,想到了小厨娘,哇塞~~~为什么不自己做一份呢?您要是有小美,机器自带食谱,准备好材料,下一步下一步,充满灵感的美味就上桌啦!普通锅,火候把握好即可💪用料...
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- 用料龙利鱼400克加少许盐柠檬半个挤汁半个切片蒜泥1勺洋葱碎30克姜末和淀粉抓匀(其他鱼也可以)西红柿除皮切,千禧番茄6个一切三小米辣2个切段,线椒1个切段(不喜辣可不加)酸汤鱼片的做法第一步:西红柿放主锅加20克油,加一茶匙盐,5分钟100度速度1拌炒。加水800克,10分钟/温度100...
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- 草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血...
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- 贵阳特色家常菜用料生鱼一条1000g芫茜青葱黄豆芽适量酸汤生鱼片的做法将鱼与配料洗净将鱼去头尾去皮将鱼肉片薄片用蛋清与鱼片抹均。锅中放猪油-放姜丝-放酸酱-放葱节放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。烧四分钟即可这是捞出的黄豆芽小火烧鱼片烧四分钟起锅...
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