- 用料鸡蛋4个低筋粉80g可可粉15g纯牛奶35g糖粉(入蛋黄)25g糖粉(入蛋白)65g玉米油40g玉米淀粉20g淡奶油150g糖粉40g温水30g波点巧克力蛋糕卷的做法将糖粉、玉米油、纯牛奶加入打蛋盆中,并搅拌均匀。把蛋黄加入到搅拌好的牛奶液中,同样搅拌均匀。将玉米淀粉、低筋粉过筛加入到鸡蛋...
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- 记录自己的瞎捣鼓又顺手的方子,以防忘记。28*28方盘的量。更新的菜谱,详细了各步骤。用料巧克力豆撒面用的,随意鸡蛋5个(约60/个)可可粉15克低筋面粉35克玉米油40克60-80度热水40克盐(蛋白)1克细砂糖(蛋白)55克玉米淀粉10克柠檬汁切一片挤汁馅料淡奶油130克糖粉13克水果/罐头水...
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- 用料巧克力粉蛋黄3蛋白3白糖低粉淡奶油牛奶油波点巧克力卷的做法蛋黄蛋白分离,蛋白加白醋(可不加)、白糖打至9分发,蛋黄加白糖,牛奶,油,搅拌均匀,筛入低粉拌匀,此时烤箱180预热,加入3分之1蛋白霜切拌均匀,倒入剩余蛋白霜内,切拌均匀,倒入铺了油纸的烤盘,摸平,震出气泡放入烤箱,180烤15分...
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- 减肥期间越发惦记甜点,但考虑到戒糖戒淀粉这件事情,一直有努力忍住不要吃。但最终没有抵挡住馋虫的诱惑,加上懒病发作,于是出了这道黑暗料理的微波炉巧克力蛋糕无糖无面粉版本。用料葡萄籽油1勺鸡蛋1只麦麸粉2勺无糖可可粉2勺代糖2小勺牛奶3勺减肥甜点微波炉无糖无面粉的巧克...
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- 纯记录,只是为了下次自己做怕忘了记录下的,薄的话小四卷,可可味我喜欢小五卷用料鸡蛋5个色拉油50克细砂糖10+40克牛奶50克低筋粉40克可可粉10克淡奶油150克细砂糖10克水果,奥利奥随意,不放也没事巧克力蛋糕卷(小五卷)的做法50克玉米油小火加热10秒,关火加5-10克可可粉搅拌均匀,这...
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- 适合下午想吃点甜的时候。用料自发粉4tbsp.白糖4tbsp.蛋1颗植物油或者液体黄油3tbsp.可可粉2-3tsp.牛奶3tbsp.巧克力粒或Nutella少许(可选)香草浓缩液少许(可选)(微波炉)马克杯巧克力蛋糕的做法将所有材料马克杯,均匀搅拌。在桌上敲几下,赶出气泡最后加入巧克力粒,让蛋糕完成后可...
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- 我之前做了草莓🍓抱抱卷后再做了巧克力抱抱卷,我更喜欢巧克力这款,感觉里面的巧克力饼干碎特别好吃用料鸡蛋4个玉米油64克牛奶(水)家里没有牛奶我加了水64克糖(我喜欢偏甜一点加了60克)55-60克可可粉10克淡奶油250克配淡奶油的白砂糖20克巧克力饼干碎(这个根据自己喜欢多少来加)4...
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- 我不小心把糖放成盐后调出来的。😂😂用料纯黑巧克力50克高筋面粉30克玉米淀粉50克牛奶200克亚麻籽油3克鸡蛋3个代糖克盐克微波炉巧克力蛋糕🎂的做法融化巧克力+所有材料,混均。微波炉看准1min30s开一次门就行了详细步骤图如下1,打蛋2,混均3,混合后状态...
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- 甜而不腻是这款蛋糕卷的最大特点~用料鸡蛋4个,玉米油30克,牛奶60克,低筋面粉50克,可可粉10克,糖45克,淡奶油300克巧克力波点蛋糕卷的做法将4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开,注意蛋清盆中一定无油无水。蛋黄盆中加入30克玉米油,搅拌均匀。再加入60克牛奶,搅拌均匀。筛入50克低筋面粉,Z字形搅拌...
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- 说明:【食材量】食材为1-2人份下午茶的量。碗的大小是700ml的容量,但液体倒进去不到一般高度。【烤制方式】因为没有烤箱所以使用的是格兰仕的光波炉,先用微波功能加热再用光波功能烤制。所以是不怎么正宗的布朗尼。不过布朗尼的配方好就好在,成功了是布朗尼,失败了是巧克力蛋...
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- 巧克力,不但口感细腻甜美,而且还具有一股特殊的浓郁香气。巧克力的主要成分是可可脂,它含有苯乙胺,所以听说巧克力能够使人有恋爱的感觉哦~而奶油芝士(creamcheese),是一种全脂奶酪。它色泽洁白,质地细腻,口感微酸,同样让人感觉很甜蜜哦!我们的职责,就是将这些美味的材料聚集起来,制作...
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- 用料鸡蛋2个糖35克牛奶200克黄油20克低筋面粉100克可可粉6克淡奶油200克糖25克🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰的做法蛋和糖打散拌匀后加入融化了的奶油和牛奶拌匀后筛入面粉和可可粉拌匀。过滤3次至没颗粒。不沾平底锅热锅,倒入一勺面糊小火慢煎后放凉。淡奶油和糖...
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- 模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅:淡奶油200g糖粉20g...
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- 用料鸡蛋3个牛奶65克黄油50克可可粉50克细砂糖35克低筋面粉65克柠檬半个巧克力蛋糕卷、盒子蛋糕的做法将黄油加热至沸腾后,把低筋粉倒入搅拌均匀,然后依次加入牛奶、三个蛋黄、可可粉搅拌成这个样子后,打发蛋清,加入35g糖,加入几滴柠檬汁,糖量可根据喜好多加,我不喜欢很甜的所以...
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- 巴斯克做过大概2、30个是有的,我通常都用牛奶/酸奶来代替大量的奶油,口感不会太腻热量也会更低。这次专门出一个巧克力风味的,因为情人节做这款送给他/她就很浪漫啊啊啊黑巧克力选70%以上纯度的,甜度可以自由发挥增减,欢迎使用更健康的代糖~爱乐甜可以在食材群团另外乳酪也是很...
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- 第一次看到树桩蛋糕的配方是高中时在《法国蓝带烘培甜点基础II》这本书里,据说树桩蛋糕是源于耶稣诞生时取暖的树干造型,是圣诞节的必备甜点。从此树桩蛋糕在我心中就变成了和《卖火柴的小女孩》中的烧鹅一样高级的圣诞餐点用料鸡蛋4个低筋面粉50克可可粉20克水80克玉米油4...
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- 巧克力味超级浓郁的一款蛋糕卷而且面粉含量大,所以成品也超厚,但口感却又很松软配上万人迷奥利奥咸奶油,应该没有人会不喜欢吧❣️❣️❣️可可粉容易消泡所以新手操作请慎重(我的小红书有发视频教程,你们可以耐心找找看)用料鸡蛋4个可可粉14克低粉55克糖55g温水70克玉米油40克🌟夹...
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- 用料鸡蛋4只油50g糖70g低粉80g牛奶50g泡打粉2g塔塔粉2g淡奶油200g紫薯一个可可粉10g盐1g原味巧克力波点紫薯奶油蛋糕卷的做法用手动打蛋器把蛋黄和20g糖一起打发蛋浓稠状态加入色拉油和牛奶用手动打蛋器进行打发把低粉和泡打粉盐过栅,进行搅拌,成面糊蛋白加糖粉进行打发,糖...
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- 加萌货烘焙大私厨微信meng-huo,一起做美食!用料鸡蛋白2个细砂糖25g细砂糖5g玉米油25g无糖可可粉7g柠檬汁2滴鸡蛋黄2个牛奶30g低筋面粉35g巧克力蛋糕卷~波点纹的做法蛋白和蛋黄分离,分别装进干净无水无油的打蛋盆。先做蛋黄糊:蛋黄+5g细砂糖+25g玉米油+牛奶,用蛋抽搅拌均匀,油乳...
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- 粉粉少女心波点蛋糕卷,它不仅有颜值,实际内在松软、湿润、香甜,美丽的点缀给本来就很漂亮的卷卷锦上添花,加上酸甜的草莓奶油,让人不禁想多吃一块呢!用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克淡奶油200克细砂糖18克草莓酱60克粉色素少许波点蛋糕卷的做法玉米油加入...
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- 可以100%自信的说配方手法没问题如果做不好先检查一下自己线下课学员手把手的教还有直接胡来的更何况是吧…戚风还不稳定的建议戚风做稳定了再来挑战蛋糕卷蛋糕卷做稳定了再来挑战做巧克力蛋糕卷好不好否则浪费材料和时间你也糟心我还得给你科普亲亲,咱们互相放过好不好,,...
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- 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/杏仁碎30克梦龙蛋糕卷,巧克力脆皮卷,巧克力梦龙卷的做法...
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- 用料鸡蛋1个牛奶60-80克可可粉10克香蕉/糖1根新良全麦粉30克泡打粉3克巧克力蛋糕(微波炉版)的做法搅拌,微波炉大火1-2分钟...
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- 巧克力慕斯方子来自圆猪猪“妙手烘焙”,巧克力淋酱来自运儿。用料戚风蛋糕底#(八寸圆模)鸡蛋4个砂糖40克玉米油40克水40克低粉67克慕斯糊鲜奶100克蛋黄2个黑巧克力150克(我用的德菲丝)动物淡奶油250克细砂糖20克吉利丁片10克(2片)咖啡甜酒5毫升巧克力淋酱巧克力110克牛奶30克动...
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- 0⃣️零失败配方超级绵软巧克力浓郁好吃停不下来第一次发菜谱希望大家喜欢用料鸡蛋4个色拉油40克细砂糖50克可可粉15克黑巧克力35克低筋面粉40克牛奶70克淡奶油200克糖15克巧克力蛋糕卷的做法可可粉倒入一半牛奶搅拌成糊巧克力剩下牛奶玉米油和可可糊一起倒进赶紧盆里隔水...
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