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青头菌虾滑汤的做法食谱

简单易学的青头菌虾滑汤美食做法

  • 青头菌虾滑汤

  • 云南野生青头菌盛产在夏季。季节美味可遇不可求。用料青头菌150克±虾滑150克食用油盐姜片、蒜片、小葱碎青头菌虾滑汤的做法青头菌用一次性牙刷轻轻刷洗干净表面泥土，撕小块。冷冻虾滑提前解冻。汤锅或炒锅热油，投入蒜片及姜片爆香。入青头菌滑炒至稍微塌陷。入一碗开水，大...
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青头菌美汤的做法和图解 好吃的青头菌美汤家常做法

  • 青头菌美汤

  • 今晚煲青头菌美汤啦！👒👒👒我亲自现场烹调，直接颠覆你对青头菌的印象，尝尝我家的味道再说吧[偷笑]！(菜谱你可以记下，但请勿盗图)用料青头菌400克宣威火腿100克青椒1个大蒜2个青头菌美汤的做法青头菌洗干净，淋干油热后，放蒜片大蒜爆香后，放火腿炒香放青椒放青头菌炒炒4分钟后，放肉...
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虾滑菌菇汤的做法和图解 好吃的虾滑菌菇汤家常做法

  • 虾滑菌菇汤

  • 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，秋天正是新鲜菌菇上市的好时候，咱们当然要把菌菇汤喝起来啦！菌菇本身特别...
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虾滑烩菌菇的做法和图解 好吃的虾滑烩菌菇家常做法

  • 虾滑烩菌菇

  • 为小妞做的用料虾滑150克蟹味菇1包小葱2根鸡汁少许虾滑烩菌菇的做法烧开会，将虾滑过开水，至变色捞出。蟹味菇切2厘米左右，洗净备用热锅凉油放入葱花，先蟹味菇翻炒1分钟，再加虾滑，鸡汁和适量纯净水小火4分钟出锅。...
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青头菌烩蛋的做法和图解 好吃的青头菌烩蛋家常做法

  • 青头菌烩蛋

  • 云南野生菌，舌尖上的美味，大自然的馈赠……用料青头菌100克±鸡蛋2个只蒜2瓣青椒1个葡萄籽油盐白糖青头菌烩蛋的做法青头菌用一次性牙刷轻轻刷洗干净表面泥土。切小块或用手掰开备用。炒锅热油，鸡蛋加少量盐打散倒入锅中，用筷子划拉散，乘出待用。锅中倒入少量热油，入蒜瓣爆香。...
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青头菌蒸肉的做法和图解 好吃的青头菌蒸肉家常做法

  • 青头菌蒸肉

  • 云南每年的7月开始就是野生菌大量上市的季节。青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米，初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美。青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西"三江并流"...
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低卡虾滑蔬菜菌菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的低卡虾滑蔬菜菌菇汤做法

  • 低卡虾滑蔬菜菌菇汤

  • 低卡不胖的虾滑蔬菜菌菇汤，简单好做，鲜美好喝用料虾仁100克西兰花50克娃娃菜半颗白玉菇50克太太乐蔬之鲜5克太太乐鲜鸡汁1勺大蒜3瓣蛋清1个淀粉3勺低卡虾滑蔬菜菌菇汤的做法首先准备好主要食材虾仁加蛋清打成泥，加入淀粉和少许食盐搅拌均匀热锅热油小火炒香蒜末加水烧开，放入...
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烤青头菌的做法和图解 好吃的烤青头菌家常做法

  • 烤青头菌

  • 以最原始最简单的方法烹饪最美味的青头菌。用料新鲜青头菌适量色拉油或黄油适量盐适量烤青头菌的做法青头菌用干净牙刷刷去泥土只需用色拉油或者黄油均匀刷在青头菌上，并且撒上适量的盐烤箱预热200度，放入青头菌烤制五分钟以后。拿出，开吃。...
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烩炒青头菌的做法和图解 好吃的烩炒青头菌家常做法

  • 烩炒青头菌

  • 云南山珍青头菌，爽滑风味独特是我的最爱。用料青头菌300克皱皮青椒2个大蒜5瓣盐少许生抽一茶勺猪油、菜油适量烩炒青头菌的做法洗净青头菌泥土用手将青头菌掰成块状切皱皮青椒和大蒜放猪油、菜油爆香蒜片，下皱皮青椒、青头菌、盐拌炒，加适量水烩熟。淋生抽出锅装盘青头菌那...
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青头菌鸡汤（小瓜鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的青头菌鸡汤（小瓜鸡）做法

  • 青头菌鸡汤（小瓜鸡）

  • 很喜欢喝的一道汤，因为加了玉米和小南瓜，有种特别清甜的味道。用料土鸡1/4只小南瓜1个糯玉米1个青头菌1两西红柿1个宣威火腿0.5两青头菌鸡汤（小瓜鸡）的做法用炒锅，加入适量食用油，加入部分火腿爆香，加入土鸡块炒至变色。将炒过的土鸡倒入砂锅，加适量开水（中途不能添水，水一次加够），加...
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野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）的做法步骤及图解,美味正宗的野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）做法

  • 野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）

  • 朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌，一斤40，居然还有青头菌，这可是我的爱。朋友把菌子全买下了，一共两斤，分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的，是闷死的，据说鸽子血大补，壮阳。我就不必了年纪大了吃这些大补的血是很有压力的，我把血清洗得干干净净。用料鸽子1只大概4-5两野生菌...
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腿香青头菌的做法和图解 好吃的腿香青头菌家常做法

  • 腿香青头菌

  • 又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。用料青头菌400克宣威火腿100克大蒜适量腿香青头菌的做法青头菌处理好，撕成几瓣。火腿切片，不要太薄。锅内少许油烧热，放入大蒜和火腿炒香。倒入青头菌翻炒。慢慢炒出水，盖上锅盖焖煮几分钟至熟，即可。小贴士不...
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银鱼虾滑菌菇汤好吃的烹饪方法 银鱼虾滑菌菇汤的地道做法和步骤

  • 银鱼虾滑菌菇汤

  • 今天分享一道滋味鲜美的汤羹做法，鲜虾制作的虾滑，配上银鱼、蟹味菇等食材，口感嫩滑，鲜上加鲜，寒冷的天气里正需要这样一道暖心好汤。用料鲜虾300g蟹味菇（海鲜菇）20g银鱼10g鸡蛋1个玉米淀粉（生粉）8g生姜丝2g蒜末2g生抽2g盐1g葱花适量植物油适量温水适量银鱼虾滑菌菇汤的做法10g银鱼...
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青头菌酿肉的做法和图解 好吃的青头菌酿肉家常做法

  • 青头菌酿肉

  • 充沛的雨水滋润着山林，雨后天晴各种菌子大量上市，靠山吃山大饱口福的幸福时光用料青头菌200克猪肉馅100克鸡蛋1枚盐、胡椒粉少许生抽一茶勺青头菌酿肉的做法先削去青头菌根部泥土清洗青头菌控干水份去茎只留菌帽装盘猪肉馅加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽一茶勺拌匀把肉酿入菌...
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炒青头菌的做法和图解 好吃的炒青头菌家常做法

  • 炒青头菌

  • 用料青头菌2斤鸡蛋3个青椒1个大蒜半头食用油适量（比平常炒菜多）盐适量炒青头菌的做法将青头菌刷洗干净鸡蛋放少量盐打散，备好蒜，青椒切块锅里放少量油煎好鸡蛋乘出鸡蛋将青椒煎出香味，乘出锅里放多一些油（菌子很吸油）煎大蒜至焦边，加适量盐放入青头菌炒软加炒好的鸡蛋和青椒一起...
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肉酿青头菌的做法和图解 好吃的肉酿青头菌家常做法

  • 肉酿青头菌

  • 青头菌，是云南野生菌中的一种，颜色青绿，味道非常鲜美，而且这种好吃的野生菌还没有毒性，所以烹饪时候比较放心用料青头菌150克（或者用口蘑代替）肉末100克大蒜2瓣生抽15ml白糖5克白胡椒粉8克水淀粉30ml盐适量肉酿青头菌的做法蘑菇用清水洗净，最好能用软毛的牙刷轻轻将表面的泥沙、...
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鲜滑青头菌的做法和图解 好吃的鲜滑青头菌家常做法

  • 鲜滑青头菌

  • 用料野生新鲜青头菌600G大蒜一颗青辣椒3根油适量盐适量味精适量鲜滑青头菌的做法青头菌去除菌脚泥土，清水清洗干净，轻轻擦洗洗净后用手撕碎成小瓣，菌脚也要撕开，不要太碎，最好不用刀切，刀切会有铁腥味大蒜剥皮后切片，青辣椒切成圈热锅起油，最好是猪油，因为最近营养过剩改用香油，油...
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快手减脂汤—「丝瓜虾滑菌菇汤」的做法步骤及图解,美味正宗的快手减脂汤—「丝瓜虾滑菌菇汤」做法

  • 快手减脂汤—【丝瓜虾滑菌菇汤】

  • 夏天就是常会想吃丝瓜啊……碧绿的颜色看着就很清爽。刮油去火又降脂，还有什么更好的哪～🌿用料白玉菇半包丝瓜1根速冻虾滑半袋葱姜（可选）适量盐1小勺生抽（可选）适量花椒油适量香油每碗两三滴水三碗快手减脂汤—【丝瓜虾滑菌菇汤】的做法丝瓜去皮，切块。白玉菇去根。葱姜切末。锅...
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清蒸青头菌的做法和图解 好吃的清蒸青头菌家常做法

  • 清蒸青头菌

  • 又到了云南野生菌上市的季节，吃货们是不是早就开始行动啦？野生菌的鲜美真的不是哪一种调料可以替代的，青头菌因菇头为青绿色而得名，野生菌种类很多大多数云南人也分不清楚吧！今天推荐这个菜谱小朋友们都喜欢哦[愉快]，即能吃菌又不怕中毒。用料盐10克青头菌500克肉末100克蚝油19...
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家常青头菌的做法和图解 好吃的家常青头菌家常做法

  • 家常青头菌

  • 用料青头菌500g青椒3个大蒜4瓣家常青头菌的做法用刀把泥巴削一削，用海绵或者牙刷把菌洗干净剥蒜、切片备用洗净后去籽切块备用小贴士菌不用切，用手掰。可以少盐，菌很鲜。可加入少量水，汤汁很美味！...
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虾滑杂菌汤的做法和图解 好吃的虾滑杂菌汤家常做法

  • 虾滑杂菌汤

  • 工作日快手汤，打好的虾滑放冰箱里可以随时取用。用料虾适量胡萝卜适量菌类适量洋葱适量白胡椒适量烟适量蛋清一个淀粉适量葱适量虾滑杂菌汤的做法制作虾滑。剥虾去虾壳虾线，打成泥，加入蛋清、白胡椒粉、淀粉、盐。打到光滑细腻，保鲜膜覆盖放至冰箱冷藏四五个小时。图为打了一...
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蒸青头菌的做法和图解 好吃的蒸青头菌家常做法

  • 蒸青头菌

  • 用料盐适量小尖椒2～3个(红色、绿色都要点，颜色好看)大蒜4、5瓣青头菌300g油菜油或者猪油(更香)蒸青头菌的做法蒜拍一下、切一下，辣椒切圈圈，青头菌手撕成块状，蒜、辣椒、油、盐拌一下，放在电饭煲头上，饭煮熟，青头菌就熟啦。绵密清甜的汁水😋泡饭各种爽翻...
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烩青头菌的做法和图解 好吃的烩青头菌家常做法

  • 烩青头菌

  • 在老昆明人每年必吃的野生菌里，青头菌大概可以排第一，味道虽然没有牛肝菌那么惊艳，好在它安全有保障，味道也不差。普通人家如果不会做菜，见手青之类基本不敢买回去炒，但青头菌完全可以自己完成蒸或者煮，它本身味道好，所以随便弄弄就好吃。我不知道在中国传统的色号里，青头菌是什么...
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菌菇虾滑汤的做法和图解 好吃的菌菇虾滑汤家常做法

  • 菌菇虾滑汤

  • 秋天燥热，饮食宜以清淡为主。最近家里都会做一道清淡营养的汤羹来食用，今天做的是菌菇虾滑汤，依旧保持低盐低脂摄入的宗旨，制作的汤羹清淡而不失美味，鲜香无比。用料海鲜菇250克虾滑1盒小葱2根姜丝适量大蒜2瓣食盐1小勺胡椒粉1小勺小青菜1小把菌菇虾滑汤的做法半斤海鲜菇摘去...
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红烧青头菌的做法和图解 好吃的红烧青头菌家常做法

  • 红烧青头菌

  • 又到了我大云南人生死存亡的季节，每年到这个时候菌中毒的不在少数（见小人，变傻的，甚至死亡）可大家还是前仆后继，可见这美味不一般，值得用命博一博。不过这青头菌是少数没毒性的菌之一，可以放心食用，老少皆宜。用料盐少许大蒜两个青椒六七个火腿少许芹菜少许德和红烧肉罐头一罐青头...
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