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揣面的做法食谱

养身果蔬油条《附详细揣面手法》的做法步骤及图解,美味正宗的养身果蔬油条《附详细揣面手法》做法

  • 养身果蔬油条《附详细揣面手法》

  • 这个油条方子是京西宾馆的大厨教我的，来下厨房好多年了，一直想好好做一个菜谱都没时间可能我就是比较糙啊啊~这个菜谱做的也……嗯嗯还算过得去将就看吼~🙄🙄🙄看到好多厨友都很喜欢做油条现在分享一波给喜欢我的朋友们希望大家喜欢噢学会了就快来交作业吧~用料高粉450g盐5...
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简单易学的揣面详细攻略美食做法

  • 揣面详细攻略

  • 揉馒头需要揣面，这我也是刚知道，据说是为了面粉起筋，我百度一天也没有具体答案，但是口感确实很棒，比起以前我没有揣面的馒头而言，美味多了。第一次揣面差点累死我，掌握不到要领，就纯拼体力，这揣面，也是个耐心活，需要静心操作，第一次揣面在中午，儿子各种捣乱导致我越揣越糟，今天夜深人静...
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解放懒癌全程用厨师机揉面揣面的天然酵母杂粮刀切的做法步骤及图解,美味正宗的解放懒癌全程用厨师机揉面揣面的天然酵母杂粮刀切做法

  • 解放懒癌全程用厨师机揉面揣面的天然酵母杂粮刀切

  • 从前做的馒头蒸出来总是不够光滑，后来才发现是揉面以及排气揣面这步还不够到位，做馒头一定要揉的特别狠，而且一定要在一发后加面粉揣面，但我真的很不喜欢用手揉面，所以想出这一招全程都用厨师机揉面揣面的方法来，实验多回都挺成功，分享给大家。这个配方用了天然酵母还有大量的粗...
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家常小菜～面筋泡揣肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常小菜～面筋泡揣肉做法

  • 家常小菜～面筋泡揣肉

  • 以前去无锡特地吃了当地的面筋揣肉，觉得很好吃，所以琢磨自己在家做了吃～用料牛肉胡萝卜洋葱鸡蛋面筋泡青菜家常小菜～面筋泡揣肉的做法牛肉和胡萝卜一起稍微煮一煮，断生即可。。。肉汤留着勾芡牛肉和胡萝卜一起切碎洋葱切丁加入一个鸡蛋，用料理机搅碎至糊状，再加入切碎的牛肉和胡...
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李子旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要好吃的烹饪方法 李子旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要的地道做法和步骤

  • 李子旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要

  • 所谓旅行派，就是可以随身携带的干粮。很早以前，法国南部的妇人就会为出海远行的人准备各种派，作用有点像我们的囊和煎饼。所以这款李子派可以在常温的状态下保存几天。大家在路上可以揣着：充饥、分享、嘚瑟。更多内容，详见微信公众号：落甜视频用料李子若干李子旅行派：怀揣梦想和...
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自制面条（干面，水面，蔬菜面，鸡蛋面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条（干面，水面，蔬菜面，鸡蛋面）做法

  • 自制面条（干面，水面，蔬菜面，鸡蛋面）

  • 我的面条是用压面机压的，如果没有压面机，可以直接手擀，擀好的面片，用刀切即可。鸡蛋面——就鸡蛋加水170克左右。根据图中面团状态放水。蔬菜面——水换成蔬菜汁，根据图中面团状态放蔬菜汁。干面——压好的面条，直接挂在衣架上晾干（阴凉，通风），想要干面比较直，挂面就要尽量压长点，晾...
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儿童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工面条的做法步骤及图解,美味正宗的儿童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工面条做法
面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）好吃的烹饪方法 面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）的地道做法和步骤

  • 面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）

  • 出门在外想吃面筋揣肉，调料简单却充满了鲜味，住的地方卖的肉馅都很瘦，所以用一些方法让它变好吃。用料猪肉馅440g鸡蛋2个淀粉1大勺葱1小把姜两三块朝天椒2根水酱油1小勺+1大勺油面筋10-15个面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）的做法让太瘦的猪肉变多汁并且吃不到姜碎的方法：葱姜水+淀...
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春运回家揣上这款福气紫米包，解馋又扛饿！的做法步骤及图解,美味正宗的春运回家揣上这款福气紫米包，解馋又扛饿！做法

  • 春运回家揣上这款福气紫米包，解馋又扛饿！

  • 福气紫米包~福气紫米寓意新一年紫气东来，好运连连，当然它的硬实条件还是可充饥！好吃！日式面包体搭配香糯紫米馅儿，属于纯日式的口感，非常柔软有弹性，这个配方无论搭配任何甜口的馅料，都能把馅料最极致的口感发挥出来。若大家对紫米无感，也可以选择搭配其他甜口的馅料，像红豆噢。更...
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春节旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要好吃的烹饪方法 春节旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要的地道做法和步骤

  • 春节旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要

  • 所谓旅行派，就是可以随身携带的干粮。很早以前，法国南部的妇人就会为出海远行的人准备各种派，作用有点像我们的囊和煎饼。所以这款李子派可以在常温的状态下保存几天。大家在春运路上可以揣着：充饥、分享、嘚瑟。更多内容，详见微信公众号“落甜视频”用料黄油若干春节旅行派：怀...
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手工菠菜面，胡萝卜面，有机面，彩色面，儿童面，宝宝面的做法步骤及图解,美味正宗的手工菠菜面，胡萝卜面，有机面，彩色面，儿童面，宝宝面做法

  • 手工菠菜面，胡萝卜面，有机面，彩色面，儿童面，宝宝面

  • 家里小朋友近视眼了，变着花样的给她做一些对视力有帮助的食物。医生说要多吃绿叶蔬菜和胡萝卜🥕对眼睛好。所以就做成了蔬菜面条。用料中筋面粉400克盐3克菠菜一把胡萝卜2根手工菠菜面，胡萝卜面，有机面，彩色面，儿童面，宝宝面的做法菠菜和胡萝卜洗净，晾干水分备用。用料理机把蔬...
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面非面的详细做法大全,简单又营养的面非面做法

  • 面非面

  • 用料鲷鱼1条葱结2颗姜6片蒜2瓣老抽2勺生抽1勺醋3勺糖3勺鱿鱼圈300g虾滑200g葱花装饰适量面非面的做法非常经典一起动手做起来吧~...
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面面面的做法和图解 好吃的面面面家常做法

  • 面面面

  • 主要在这里记录自己做过的面食。😊麻酱饼2020/3/11红糖花卷/红糖果仁碎花卷2020/3/11用料面粉适量水适量面面面的做法果蔬粉花卷（生胚）。彩虹豆沙卷（生胚）。豆沙包。果蔬粉花卷。五颜六色的花卷。光头馒头。奶香刀切小馒头。手擀面片儿。透明的面片儿。南瓜泥豆沙包。懒人版...
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简单易学的糖醋青椒揣肉美食做法

  • 糖醋青椒揣肉

  • 用料青椒8个猪肉400g生姜少许葱少许醋少许鸡蛋1个淀粉少许糖醋青椒揣肉的做法猪肉绞碎，加入料酒，生姜，葱段，蛋清，淀粉，酱油，少量盐进行搅拌。青椒洗净，将里面的辣椒籽掏空，然后将猪肉灌入青椒内。锅里倒上油，将青椒放入锅里炸制一分钟。加水，水位漫过青椒一半即可，倒入酱油，醋，白糖，鸡精...
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顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖的做法步骤及图解,美味正宗的顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖做法

  • 顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖

  • 独自摸索的面团做面条，实验很成功，筋道的口感中有一丝顺滑，我是这种面的粉丝，不喜欢那种瓷实口感的面。你嘞？根据面粉吸水性不同要自行调整，特别是美国的面粉吸水性强，我这个量要适度～用料中粉200g玉米淀粉20g盐一撮儿鸡蛋50g左右大小一枚水45ml（不要超过）顺滑筋道——面面面压面机...
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面面面面食 (๑´ڡ`๑)的做法步骤及图解,美味正宗的面面面面食 (๑´ڡ`๑)做法
彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面的做法步骤及图解,美味正宗的彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面做法

  • 彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面

  • 用料火龙果上海青红甜菜500g紫薯500g面粉适量彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面的做法以上材料备齐我就不一一发图了！还可以用其他蔬菜果汁也行！我就简单说几种这一步很重要！一定要把菜汁果汁弄的足够细把各种汁都弄好以后就可以和面了！这是很考验揉面技术的！可以一点点加...
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我的面面面的做法和图解 好吃的我的面面面家常做法

  • 我的面面面

  • 做的面食无处安放就放在这里用料各类面粉我的面面面的做法就这样...
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油面筋揣肉的做法和图解 好吃的油面筋揣肉家常做法

  • 油面筋揣肉

  • 北方长大，南方味道。喜欢炖煮清淡的风格，面筋的包裹里面肉丸的味道更加聚集鲜美。用料肉馅400g香菇7朵葱、姜少许料酒1勺耗油1勺生抽2勺花生油1勺白菜8片油面筋揣肉的做法攉肉馅:香菇焯水后切小丁，肉馅加入葱姜，放料酒搅拌，再放入耗油，生抽，油，口重可再加少许盐。搅拌均匀。再放...
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自制面条 果蔬面面条 压面机压面条的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条 果蔬面面条 压面机压面条做法

  • 自制面条 果蔬面面条 压面机压面条

  • 用料高筋面粉700克水或者果蔬汁200克自制面条果蔬面面条压面机压面条的做法面粉和水丢进厨师机搅拌成如图..一小块一小块的，不成团的..没有机器用筷子或者手..揉好盖保鲜膜醒面15分钟~半个钟~夏天可以放冰箱冷藏~最多不要超过2个钟~然后一小块小块的面絮过压面机，反复折叠，...
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发面、死面、烫面、酸面、老面、叉烧包，全球面团大科普!面食篇好吃的烹饪方法 发面、死面、烫面、酸面、老面、叉烧包，全球面团大科普!面食篇的地道做法和步骤
（满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方的做法步骤及图解,美味正宗的（满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方做法

  • （满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方

  • 上礼拜跟老公去吃满记甜品，后知后觉地邂逅了一款：雪山凉粉。上面又有甜甜的冰淇淋、又有爽口的凉粉、下面还有兼带着碎冰沙口感和冰淇淋的香甜柔软口感的白雪底汁，真的惊艳到我了。以至于接下来一周我都在回味那个味道。回来后很想复制那个极其经典的“白雪底汁”，可是一搜才...
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江南味道——面筋包揣肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味道——面筋包揣肉做法

  • 江南味道——面筋包揣肉

  • 这道菜真是功夫菜，东北人老公可能永远无法理解我们江南人为个吃搞这么麻烦。。疫情期间宅家时间多了，刚好食材都有，干脆尝试找一找小时候的味道用料面筋包17个（1包豆果果牌）肉300克葱1根姜2片胡萝卜1/3根木耳7朵糖盐老抽鸡蛋淀粉江南味道——面筋包揣肉的做法肉切丝，加入葱姜用...
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家庭版小包子（揣碱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版小包子（揣碱做法）做法

  • 家庭版小包子（揣碱做法）

  • 用料面粉500克酵母5克糖10克奶粉50克碱面适量猪肉馅300克洋葱1个圆白菜半颗蚝油，生抽，鸡粉，五香粉，胡椒粉，香油，花椒油，盐，植物油，料酒，适量水适量家庭版小包子（揣碱做法）的做法500克面粉+50克奶粉+5克酵母慢慢的加水280克（温水）。搅拌成絮状揉成光滑面团，（手光，面光，盆光）盖上保鲜膜，饧发至2...
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面面的做法和图解 好吃的面面家常做法

  • 面面

  • 简单饱肚｀用料火腿肠青椒红干椒｀面面的做法穿好下水｀成品｀...
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