- 蛋黄酥是我觉得看着很复杂,实际上用料很简单的糕点,并且成品好看好吃~能在炫耀对象那儿获得极大的好评,从而满足虚荣心…用料油皮:中筋面粉115g猪油(或花生油)40g细砂糖25g水40-45g油酥:猪油(或花生油)40-45g低筋面粉90g馅:咸蛋黄12个成品红豆沙300g装饰:纯蛋黄2-3只芝麻适量蛋黄酥--...
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- 最近妹妹的零食罐又要见底了,趁着她天马行空乱点零食之前,得赶紧给她安排上。最近很火的网红沙布蕾曲奇,小小圆圆很可爱,中间放上半颗扁桃仁,网友说这叫“钻石饼干”,希望这小姑娘吃了,长大不会被毛头小伙子的钻石轻易骗走。中间的坚果我用的是汤姆农场扁桃仁,颗颗饱满,香气扑鼻,用...
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- 15个用料油皮🔽中筋粉210克糖粉10克黄油/猪油85克水100克油酥🔽低筋粉200克黄油/猪油100克内馅🔽黄油35克糖粉100克麦芽糖30克奶粉35克熟面粉85克牛奶20克黄油酥饼酥脆中带有浓郁奶香Q软不粘腻送礼自用皆宜的做法油皮材料揉成光滑面团,粗膜,保鲜袋松弛30分钟油酥材料混合,保...
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- 我家宝宝六个月以后开始添加蛋黄的时候我就一直想给宝宝做蛋黄溶豆吃,顺便锻炼宝宝手指的抓握能力,现在终于做的有点像样了!用料蛋黄3个婴儿奶粉18克(我用惠氏铂臻3段)柠檬汁2滴(没有可不用)细砂糖/糖粉4克(宝宝周岁内不添加)婴儿辅食首选蛋黄溶豆的做法我这里做的用料是双倍的量!...
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- 上两个菜谱教了大家杏花花瓣的大用处,剩下的花蕊叫大家不要丢,现在我就来说说花蕊究竟有什么用~用料花蕊大量长寿花适量梨花适量桃花等等适量DIY鲜花包——送人自用首选的做法把杏花的花蕊晒干,花蕊非常香,也可以用作香包。加入少量新鲜的家养花朵增加颜值,可以一起晒干。装入...
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- 来自于自己的灵感做的一道别有一番风味的干锅猪肉丸~~用料耗油适量酱油适量小茴香适量花椒适量干辣椒适量黑胡椒粉适量料酒适量便当🍱首选的做法猪肉丸,花刀🔪炸猪肉丸捞起来,腌制:耗油,酱油,料酒,胡椒粉!记得要搅拌均匀才能入味。锅里少许油,把干辣椒,花椒,小茴香煸香之后。倒入腌...
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- 家有宝贝一枚,爱吃蛋挞,怕外边不卫生,为爱动手用料鸡蛋2个纯牛奶120毫升白砂糖适量手残党首选的做法成品小贴士鸡蛋纯牛奶白砂糖疯狂搅拌,静止15分钟待泡沫消失,到蛋挞皮里八分之一,上烤箱,起斑点为止...
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- 开始烘焙总是想着要送点给朋友,蛋糕面包都不好运输,蛋黄酥真的是又好看又好吃的不二选择👌重要工具:厨师机、烤箱、擀面杖偷懒版食材:真空包装咸蛋黄、月饼用红豆沙、猪油、中筋面粉、低筋面粉、糖、蛋黄(表面上色用)用时:3小时-烤制蛋黄6min,红豆沙包咸蛋黄10min+揉油皮15min,松...
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- 交待背景!因为我做费南雪真的攒了很多很多的蛋黄,不得不绞尽脑汁把它们消耗掉。就把这款蛋糕卷给挖出来了,这是初玩烘焙时候试过的一款卷,时隔几年,当时做出来失败的样子还在扎心呢~时间真是神奇,让你隔一段时间却能做好同一件事,进步让人心生安慰。————正经写菜谱的分割线...
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- 这是非常简单的小零食,有段时间炒鸡炒鸡火的网红零食。想在过年的时候自己制作来送给亲朋好友的礼物,连包装盒都买好了,因为疫情时候正好是在过年前期间,所以也就没有去制作。配方是结合了许多作者的配方啊,制作工艺啊,我是来总结的然后就摸索出来了寒假放假到现在3个多月这期...
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- 令人一见倾心的少女心格子饼干,配色柔美漂亮,口感香醇,每一口都散发着爱乐薇黄油特有的浓郁的奶香味。春节快到了,送上一份自己手工制作的心形饼干作为伴手礼,也是心意满满哦。接下来情人节很快也到了,就用这款爱心曲奇饼干,来表达你的爱意吧,与你的爱人一起分享每一口都散发着“...
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- 用料黑巧克力(70%可可含量)130克各类坚果或果干30克圣诞节送礼首选坚果巧克力的做法巧克力放入主锅,40度速度1融化用勺子挖出来放在硅胶垫上,装饰坚果和果干晾凉即可锅子里加200毫升水,80度5分钟速度1,再8秒速度8,就是一杯热巧克力啦!...
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- 简单快手热量低。已经吃了半年多,依旧幸福感爆棚。认真生活的人创造力无限。菜谱图是还没有加盐搅拌的状态。国内小伙伴请选择可生食鸡蛋。用料花菜或花菜碎大约150g生鸡蛋黄1个黑胡椒适量盐适量黄金菜花——健康早餐首选的做法150g菜花塞在小碗里。我有时候会买超市现成...
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- 这酱是不错的下饭菜,拿来拌饭拌面条都是不错的选择用料黄豆酱3大勺笋干150克新鲜青辣椒3只香葱3根瘦肉50克下饭首选笋干黄豆酱的做法准备好需要的食材切丁锅中加油,放入瘦肉炒熟放入笋干,炒2分钟加入黄豆酱,翻炒均匀加入水淹过笋干就够了,大火烧开中火煮差不多5分钟左右加入青...
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- 周六要和老板的朋友们去庄园散步吃饭,顺便买些新口味的红酒。老板说带些礼物去,就做了这些彩虹蛋黄酥。多做一些自己留着做下午茶(我们家常年有吃下午茶习惯,因为晚饭实在太晚吃🤦🏻♀️)。顺便给邻居也送一些。步骤比较具体,细节很多,怎么做豆沙会单独写一篇菜谱。不然太长了看...
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- 凤梨酥好似一个个小砖块,金黄的色泽十分讨喜。酥皮和馅料结合的恰到好处,奶香和果香交织丝丝入扣,咬一口,外皮香酥入口即化,内陷柔软甜而不腻。不过好吃是好吃,价格却并不像它的口感一样亲民,那就自己动手做吧。微博@安小厨的大胃用料低筋面粉52g无盐黄油40g糖粉12g奶粉8g盐0.5g...
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- 一个平平无奇的北非蛋绝对是周末brunch的首选。以下的食材用量都是两人份,另外你需要一个平底锅。用料鸡蛋2个(看个人喜好)番茄1个白洋葱半个黄椒半个红椒半个欧芹(可用香菜替代)少许橄榄油适量番茄意面酱适量小茴香粉适量马苏里拉奶酪碎少许黑胡椒少许Brunch首选-北非蛋🍳Sha...
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- 没有秋风起,哪有秋叶黄。不囤菜,不积酸菜,再不腌个小咸菜,怎么展示我们迎接秋天的仪式感,怎么对得起接下来的漫漫冬季。来吧,腌渍小黄瓜,走起。用料黄瓜纽5斤盐500克盐渍黄瓜纽(口轻的首选)的做法黄瓜洗净。去掉花和根部。放到帘子上控干水分。准备一个无油无水干净的可以密封的罐...
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- 过年回家给爸妈买点什么东西,最头疼了,趁着我们放假早,多做点好吃的带给他们呀。【写在前面】我的分量是比较少一些的,做出来成品属于小小的这种,一份的量我大概会产出20个,如果你喜欢做成品大一些的,可以分剂子大一些,也能做14个左右。【馅料】有奶黄馅,也有买好的豆沙直接团起来...
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- 阳光明媚的下午,来一杯现磨咖啡,再来一块自己亲手烤的曲奇饼干,满屋子都是奶香味,够小资吧下午茶首选--黄油曲奇好吧,我又拉仇恨了,声明俺不是故意的~~~相对于烘焙来说我还是更喜欢做菜,因为做菜基本上没失败过,做蛋糕啊饼干啊什么的出现失败的几率有点大,偶尔做一次还是...
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- 整形无能啊一天做了好几锅用料黄油47克棉花糖125克水饴36克奶粉50克花生仁160猕猴桃干(芒果干)40草莓干40饼干100克南瓜子20克棉花糖版原味雪花酥,送新年礼的好选择的做法我用的生花生,自己烤十分钟左右180度。不同烤箱不一样,需要随时观察。然后去皮,花生是最提香味儿的猕猴桃...
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- 长辈们以前没有那么多好吃的糕点最最美味的就是核桃酥了吧那个时候可以吃上它也是奢侈的那么现在我们就做起来让长辈们开心一下吧如果家里长辈血糖不好可以做咸口的放些椒盐用全麦面粉做我试过啦长辈们都很满意用料食材:植物油100g糖80g盐2g椒盐适量放了更好吃鸡蛋一只小...
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- 今天做的一款小辅食是蛋黄豆豆,加入了山药、红薯、紫薯和菠菜,颜色鲜艳,宝宝喜欢,而且蛋黄豆吃起来是绵软的,非常适合宝宝咀嚼。添加的食材也是比较容易消化的,还能给宝宝健脾养胃,帮助肠道蠕动。不过,宝宝吃这样的小豆豆时,妈妈们应该在旁边看着,不要让宝宝直接吞咽,以防噎到,我们要...
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- 买不起LV包包,但吃得起LV蛋糕卷!颜值满分,朋友圈妥妥的C位!给你贵妇般的享受!用料印花糊:黄油15克糖粉15克低筋粉15克蛋白15克蛋糕卷:鸡蛋4个玉米油40克可可粉10克牛奶70克低筋面粉50克细砂糖45克奶油馅:淡奶油200克细砂糖20克LV老花蛋糕卷✨今年过年不送礼,送礼只送LV!的做法1、制...
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- 含有多种坚果,富有非常高的营养价值~~熬制的枫糖酱搭配着手工现做的挞皮.....一口吃下去,酥、甜、香的口感一并满足~~简直是颜值与美味并存!!!这么满足和充满幸福感的小甜点必是送礼佳选!!赶紧动起手来把~用料挞皮黄油80g糖粉45g低粉145g盐1.5g杏仁粉15g全蛋液25g综合果仁390g糖...
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