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炒蚶子肉的做法食谱

炒蚶子肉的做法和图解 好吃的炒蚶子肉家常做法

  • 炒蚶子肉

  • 用料蚶子肉半斤韭菜一小把葱姜蒜少许花椒少许鲜小米辣少许蚝油1勺酱油4勺料酒1勺盐味精适量炒蚶子肉的做法蚶子肉摘去尾部脏物洗净，凉水下锅焯水，开锅20秒捞出葱姜蒜花椒小米辣小火炝锅烹入料酒蚝油酱油爆香下入一手勺水，下入蚶子肉炒匀放韭菜头炒塌，根据咸度适量用盐味精调...
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麻蚶子米饭的做法和图解 好吃的麻蚶子米饭家常做法

  • 麻蚶子米饭

  • 我们海边人当地特色吃法，色香味俱全的“麻蚶子米饭”用料盐克肉克麻蚶子米饭的做法我选用的大个麻蚶子（二斤）一个比蒜头个儿还大！生开麻蚶子，取肉剁碎备用。葱姜蒜切碎备用。生抽老抽料酒蚝油我都缠在一起了适量备用。白菜尖（叶子）切小块备用。1，锅倒入花生油，炒麻蚶子肉，煸炒片刻...
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辣炒蚶子的做法和图解 好吃的辣炒蚶子家常做法

  • 辣炒蚶子

  • 用料花蛤斤蒜瓣盐克姜片料酒勺辣炒蚶子的做法开水煮开冷水洗一下...
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韭菜炒蚶子的做法和图解 好吃的韭菜炒蚶子家常做法

  • 韭菜炒蚶子

  • 这道菜，太简单，又很鲜用料韭菜一把麻蚶子500克蚝油1勺盐适量葱半根韭菜炒蚶子的做法麻蚶子洗净，多洗几次，把里边黑色的摘干净葱和韭菜切段麻蚶子热水下锅抄一下，就简单的抄一下，捞出来备用锅中放油，下葱段，翻炒出葱香，下蚶子，大火翻炒，下葱段韭菜稍软放盐和蚝油出锅啦，好吃好吃(｢･ω･)｢嘿...
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辣炒毛蚶的做法和图解 好吃的辣炒毛蚶家常做法

  • 辣炒毛蚶

  • 用料毛蚶500克干辣椒少许老干妈2勺香菜2根蒜葱姜适量生抽1勺老抽一点点白糖适量辣炒毛蚶的做法毛蚶洗干净备用、油热➕白糖熬糖色➕干辣椒➕葱姜蒜➕毛蚶➕料酒➕酱油爆炒最后➕香菜最后➕一点鸡精出锅即可...
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简单易学的韭菜炒鸡蛋蚶子肉美食做法

  • 韭菜炒鸡蛋蚶子肉

  • 韭菜炒鸡蛋是一道在普通不过的家常菜，如果放入一些蚶子肉，那就更鲜美了。用料韭菜500g鸡蛋4个蚶子肉100g调料：精盐、味精韭菜炒鸡蛋蚶子肉的做法韭菜切寸段，待用。取一只碗，打入鸡蛋，用筷子打散。蚶子肉放入清水中，洗去沙土。炒勺上火，加入多半手勺油，油热放入鸡蛋，煎熟后出勺待用...
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简单易学的韭菜炒蚶子肉美食做法

  • 韭菜炒蚶子肉

  • 朋友送的海鲜，里面有一袋蚶子肉，正好还剩了点韭菜～用料韭菜一把蚶子肉一袋盐适量蚝油适量生抽适量韭菜炒蚶子肉的做法韭菜去掉根部和黄叶，洗净后切段，根和叶分开放。蚶子肉去掉黑色部分洗净备用。起锅烧油七分热放入蚶子肉，中火翻炒，加入适量蚝油和生抽，生抽一点点就好！放入韭菜根...
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简单易学的酱炒茴香麻蚶子美食做法

  • 酱炒茴香麻蚶子

  • 用料麻蚶子200g茴香50g酱炒茴香麻蚶子的做法茴香洗净切段麻蚶子洗净控水油热后放入茴香麻蚶子爆炒，待茴香变色后放少许豆瓣酱翻炒至麻蚶子变色即可...
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炒毛蚶肉的做法和图解 好吃的炒毛蚶肉家常做法

  • 炒毛蚶肉

  • 毛蚶大补的哦，可以多吃点。我家娃娃还小，不能吃辣，还咬不动毛蚶，特设计加鸡蛋的方案，喜欢吃辣椒的盆友，可以加点小米辣，减掉鸡蛋，绝对的下酒菜。用料毛蚶2.5斤鸡蛋2个紫苏一小把葱5根姜10片蒜头5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖半茶匙花生油适量炒毛蚶肉的做法从北海坐飞机来的新鲜毛蚶去壳...
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茄子炖花蚶的做法和图解 好吃的茄子炖花蚶家常做法

  • 茄子炖花蚶

  • 十块钱的花蚶因为多了一句嘴又搭了一百块钱的基围虾用料绿茄子1个花蚶20只大蒜适量酱油若干料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量茄子炖花蚶的做法绿色大茄子一个，这回买的有点老，造成后面有点炖不烂。花蚶洗净，龙口粉丝温水泡开，茄子准备好。蒜末，注意颗粒不要太小。多放点油将茄...
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蚶子菠菜的做法和图解 好吃的蚶子菠菜家常做法

  • 蚶子菠菜

  • 吃海鲜的时候习惯加蒜用料蚶子半斤菠菜一斤白芝麻适量白醋几滴盐少许蒜二瓣蚶子菠菜的做法蚶子焯熟菠菜焯8分熟芝麻炒熟蒜切碎加几滴白醋拌匀即可...
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蚶子炖豆腐的做法和图解 好吃的蚶子炖豆腐家常做法

  • 蚶子炖豆腐

  • 这是一道鲜嫩可口美味的汤品，有补充蛋白质还有解酒的功效哦。用料蚶子豆腐一块葱花适量香菜适量蚶子炖豆腐的做法将买回来的新鲜蚶子洗净，放入淡盐水里浸泡吐沙浸泡时间长吐沙会更干净，吃起来没有涩涩沙砾。我泡了大概30分钟烧开沸水将蚶子焯水，开口取出先用葱花进行炝锅。将...
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蚶子炒鸡蛋的做法和图解 好吃的蚶子炒鸡蛋家常做法

  • 蚶子炒鸡蛋

  • 发现下厨房没有蚶子炒鸡蛋这道我家常吃的菜。家里一般是我奶做，现在自己在外面做。这个菜出锅很快，所以我一般是下午有课要带饭的时候炒。用料蚶子克鸡蛋个葱花克小辣椒2个盐克糖油克蚶子炒鸡蛋的做法我买的是去壳的冻蚶子，先把蚶子化冻打鸡蛋，打的时候加点水，我还喜欢加点糖...
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韭菜炒毛蚶的做法和图解 好吃的韭菜炒毛蚶家常做法

  • 韭菜炒毛蚶

  • 今儿这毛蚶炒韭菜很简单，冬天天冷，不拌毛蚶了，其实菠菜拌毛蚶也是很好的一道凉菜。用料毛蚶韭菜蒜片辣酱味精糖韭菜炒毛蚶的做法毛蚶洗净后，用水焯过控净水分，韭菜洗净切成段锅中放入油，烧开后放入蒜片和辣酱，翻炒出香味后，放入韭菜，翻炒几下即放入毛蚶，继续翻炒加少许味精和糖，如果...
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简单易学的辣炒蚶子(花蛤)美食做法

  • 辣炒蚶子(花蛤)

  • 在外面吃过不少炒花蛤，琢磨了一下研究出自己的一套，其实可能都差不多，我这一版可以不用烤就有烧烤风味。用料花蛤2斤姜3片蒜3瓣食用油少许蒜蓉辣酱两勺孜然少许白胡椒粉少许辣椒面少许小葱1棵辣炒蚶子(花蛤)的做法买来的花蛤先问下卖家回去还需不需要吐泥，需要就用淡盐水浸泡...
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宁波蚶子的做法和图解 好吃的宁波蚶子家常做法

  • 宁波蚶子

  • 蚶子，个大壳薄肉厚，肉质极嫩、异常鲜美。蚶子能补血。宁波人在食用蚶子时取用粗铅丝篓，把蚶子置于其中，放进沸水锅中反复摇动篓子，至蚶烫熟，故名。历代文人都视其为珍品。用料蚶子你爱多少做多少宁波蚶子的做法将蚶子放在钵中，倒入清水，用竹帚洗刷（要连续刷洗，不能中断，防止蚶子吸入...
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辣炒海蚶的做法和图解 好吃的辣炒海蚶家常做法

  • 辣炒海蚶

  • 用料海蚶500克花椒适量干红辣椒五到六只蒜半头姜适量郫县豆瓣酱两大勺葱一棵辣炒海蚶的做法海蚶用淡盐水浸泡吐沙，洗净后下锅煮熟（全张开口立刻捞出，不然就咬不动了）热锅上油，葱蒜姜辣椒花椒爆香加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入适量刚刚煮海蚶的水煮沸倒入海蚶翻炒几下，待翻炒均匀...
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热泡蚶子的做法和图解 好吃的热泡蚶子家常做法

  • 热泡蚶子

  • 宁波的冬季，蚶子肥美，简单易学，就是很多人会吃不惯，不过当地人绝对没问题。用料超级简单，最难的是泡水的时间不好掌握。锅里水烧开，关火，倒入蚶子，一边搅拌一边数数，根据大小5到8秒不等，然后快速倒到漏斗沥水即可装盆，浇上你喜欢的调料即可。海鲜我喜欢简单的调料，酱油黄酒生姜小葱，大...
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简单易学的蒜薹炒蚶子肉美食做法

  • 蒜薹炒蚶子肉

  • 蚶子，个大壳薄肉厚，肉质极嫩、异常鲜美。宁波当地人在食用蚶子时取用粗铅丝篓，把蚶子置于其中，放进沸水锅中反复摇动篓子，至蚶烫熟，故名。历代文人都视其为珍品。用料蒜薹300g蚶子肉150g蒜5g红椒15g姜3g盐3g胡椒粉1g蚝油5g生粉3g料酒5g鸡粉2g蒜薹炒蚶子肉的做法蒜薹切段，蚶子洗...
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血蚶（红螺肉）炒苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的血蚶（红螺肉）炒苦瓜做法

  • 血蚶（红螺肉）炒苦瓜

  • 我们广东沿海地区都有这种红色的螺肉，我一直叫它红螺肉，今天才百度它学名叫血蚶。相比花甲，它肥厚的腹足口感更爽脆弹牙。而且更清甜，福建人和潮汕地区好像喜欢生吃？！原谅我在休渔期的时候发海鲜，哈哈。会想发这篇文是因为今天吃的时候给朋友拍图分享午餐，她也说起吃过，突发奇想，我...
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蚶子炖南瓜的做法和图解 好吃的蚶子炖南瓜家常做法

  • 蚶子炖南瓜

  • 一直想做炖南瓜，因为我很喜欢吃，面面的口感很好。我这次买的是黄皮的小圆南瓜，很甜很面，适合老人和孩子实用。但是不好切，切的时候要小心噢！本想放些虾皮的，但是看到蚶子了，就想尝试一下。还不错，蚶子吐的很干净，很鲜。这道菜很好做，没有蚶子也可以用虾皮、海米、小螃蟹等等海物代替...
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蚶子白菜的做法和图解 好吃的蚶子白菜家常做法

  • 蚶子白菜

  • 用料麻蚶子1000g白菜500g朝天椒少许盐少许生抽少许淀粉少许香油少许蚶子白菜的做法麻蚶子1000g，充分洗净。开水焯开口即可，抠出蚶子肉。白菜改刀成块。锅中放油，放葱、朝天椒爆香。倒入切好的白菜。少许生抽。倒入焯好的蚶子肉。翻炒，放盐。淀粉勾芡。最后关火，淋少许香油。大...
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「极简·硬菜」生烫血蚶/银蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 宁波家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「极简·硬菜」生烫血蚶/银蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 宁波家常菜做法

  • 【极简·硬菜】生烫血蚶/银蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 宁波家常菜

  • 宁波家常菜，往往也是外地宁波菜馆的招牌菜，鲜美、Q弹。第一次吃的大呼“不敢”，爱的人极爱，一口一个停不下来。高蛋白、低脂，也是一种很健康的食材。但是没经验的人往往做不好，鲜味、口感尽失。其实只要买得到食材，完全可以在家自己做。便宜的时候一斤只要十几，能做一大份。准确...
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酱炒蚶子的做法和图解 好吃的酱炒蚶子家常做法

  • 酱炒蚶子

  • 用料蚶子1000g葱半小颗蒜五瓣姜末10g蒜蓉辣酱50g生抽1勺料酒1勺酱炒蚶子的做法将水烧开后倒入蚶子煮2分钟，捞出；倒入少许油，姜葱姜蒜倒入锅中炒熟，然后倒入蒜蓉辣酱、酱油、料酒，继续翻炒，然后将煮熟的蚶子放入锅中继续翻炒，大概需要炒3-5分钟，待入味盛出即可。...
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简单易学的韭菜炒麻蚶子美食做法

  • 韭菜炒麻蚶子

  • 用料韭菜一把克麻蚶子半斤葱姜蒜若干干辣椒若干个耗油，香油韭菜炒麻蚶子的做法高压锅中，入麻蚶子，葱姜蒜，辣椒，黄豆酱，少量油，糖，炒几下加入一斤水，高压锅焖5-7分钟锅中油少许，韭菜入，快炒两下把麻蚶子倒入耗油，香油出锅...
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