![法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量好吃的烹饪方法 法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量的地道做法和步骤]( "法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量好吃的烹饪方法 法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量的地道做法和步骤")
- 用料普通面粉（蛋白质含量11%）500克水390克盐8克干酵母2克法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量的做法将盐和酵母放入面粉中，搅拌均匀，加入水，搅拌至无干粉即可。这时候的面团没有筋度静置30分钟，让面团自我水解30分钟后在看面团的状态，面团已经产生筋度现在将面团折叠翻面再静置6...
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![详细的法式蒜香黄油制作方法（法棍版本）的做法步骤及图解,美味正宗的详细的法式蒜香黄油制作方法（法棍版本）做法]( "详细的法式蒜香黄油制作方法（法棍版本）的做法步骤及图解,美味正宗的详细的法式蒜香黄油制作方法（法棍版本）做法")
- 蒜香黄油非常的实用，绝对的早餐神器，也是餐前包的绝配。不光可以抹软硬法棍🥖，也可以涂抹各种吐司🍞和面包，比如贝果🥯，做三明治🥪，或甚至可以用来做菜......用料软法棍2根黄油120克蒜瓣20-25g（根据自己口味调整）西芹叶or欧芹10克盐1-2克（根据自己口味调整）详细的法式蒜香黄油制作...
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![法棍练习 之 CDC粉 海氏SP50制作的做法步骤及图解,美味正宗的法棍练习 之 CDC粉 海氏SP50制作做法]( "法棍练习 之 CDC粉 海氏SP50制作的做法步骤及图解,美味正宗的法棍练习 之 CDC粉 海氏SP50制作做法")
- 海氏SP50新平炉到手有些日子了，温度还没找到，又想玩法棍了，翻了翻库存除了伯爵传统T65，家里的法粉只剩一些CDC和极少的一点鸟越家法印法了，这次掺了大约100克左右的法印粉。还有前两天滤出的苹果菌液也在冰箱存着，也没想好做什么用，就当作水加进面团吧，面团中的水量共600克，苹果菌...
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![自制法棍的做法和图解 好吃的自制法棍家常做法]( "自制法棍的做法和图解 好吃的自制法棍家常做法")
- 用料面粉三勺水一勺半酵母粉1/4勺自制法棍的做法把所有原料混合➕入盐十克会是一个湿湿的面团用普通的刮刀搅拌就行了，然后盖上保鲜膜。发酵8-10小时，在常温下，一般保持20度就可以了。然后上搅拌机kitchenaid的高速8分钟把面团搅拌出面筋然后继续发酵十个小时这是发酵26小时...
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![波兰种法棍制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种法棍制作流程做法]( "波兰种法棍制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种法棍制作流程做法")
- 配方来自吉野精一，是很多人用过的，也是相对成功率比较高的，操作难度不大。需要注意的是面团出缸温度25℃，误差不要超过一度。温度提高，时间缩短，反之亦然。发酵可以室温进行。也可以换成波兰种，添加量30%。称重要精准，提前准备蒸汽，需要有石板的烤箱。这个配方做出来的法棍，皮薄而...
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![法棍（家庭版烤箱制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的法棍（家庭版烤箱制作法）做法]( "法棍（家庭版烤箱制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的法棍（家庭版烤箱制作法）做法")
- 用料T65面粉100%水65%盐1.8%干酵母0.4%后加水3%法棍（家庭版烤箱制作法）的做法首先水解法，将面粉和水刚混合到无干粉即可，放置30分钟至一小时接着将水解面团加入酵母，盐低速打面3分钟，再转高速打面4分钟，直到面团出薄膜，面温必须控制在24度之内取出面团室温发酵60至90分钟，折叠一下...
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![艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。的做法步骤及图解,美味正宗的艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。做法]( "艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。的做法步骤及图解,美味正宗的艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。做法")
- 适用各种艾草食品制作。用料1⃣️熟制艾草适量清水适量小苏打适量(没有也没关系)2⃣️生制艾草适量清水适量艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。的做法摘取新鲜艾叶，只要叶子部分。摘好的叶子清洗干净。锅里放适量清水，水开后放入艾草和一勺苏打粉。煮至艾草熟透，叶子有点软烂就...
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![制作「DIY」冰棍好吃的烹饪方法 制作「DIY」冰棍的地道做法和步骤]( "制作「DIY」冰棍好吃的烹饪方法 制作「DIY」冰棍的地道做法和步骤")
- 我们都知道～外面买的都不是纯的果汁制作的冰棍，而我只想让我的孩子吃上无任何添加剂的果汁及冰棍，所以都是自己亲自制作～纯手工没有任何添加剂！每个母亲应该都是这样想的吧！用料奶油克制作【DIY】冰棍的做法芒果汁草莓汁小贴士1.准备好自己平时喜欢吃的2.准备好一台榨汁机3.制...
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![自制冰棍1—芒果牛奶冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的自制冰棍1—芒果牛奶冰棍做法]( "自制冰棍1—芒果牛奶冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的自制冰棍1—芒果牛奶冰棍做法")
- 又到了小孩子们特别喜爱的冰棍季节~在炎炎夏季来一根透心凉的冰棍真的是无限享受，外面卖的冰棍虽然很好吃，但是里面含有的各种添加剂可不让人放心啊，如果想吃安全放心的冰棍，那就自己在家DIY，健康无添加，重点是，味道超级赞！！芒果牛奶冰棍味道纯天然的神奇好吃。没有冰渣的口感，吃起...
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![家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍的做法步骤及图解,美味正宗的家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍做法]( "家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍的做法步骤及图解,美味正宗的家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍做法")
- FrenchBaguette-法棍面包流程参见优酷视频_show/id_XOTIyMzM3OD*配方按我实际操作的记录，主要区别：1、视频酵母一次新加入，估计用的是新鲜酵母；我用的高活性干酵母分2次加入；2、视频用手和面，根据面团干湿度加粉；我用的厨师机，直接按照计划的配方，算好比例加料；3、视频一发是“温暖...
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![比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作的做法步骤及图解,美味正宗的比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作做法]( "比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作的做法步骤及图解,美味正宗的比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作做法")
- 暑假的第一个月做了很多雪糕，今天来做一个清爽的冰棒尝尝！不用淡奶油不用牛奶满满水果味，吃起来是非常细腻的水果沙冰口感，超级清爽！用料凤梨果汁400毫升水怡20克炼乳适量比老冰棍更好吃的凤梨冰棒，纯水果制作的做法凤梨整个去皮，这个可以买凤梨的时候让售货员帮忙处理更加省事，...
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![简单易学的冰棍制作mix版美食做法]( "简单易学的冰棍制作mix版美食做法")
- 夏天到了，汇总了各种冰棍的做法～用料七喜果汁水果豆类藕粉果酱牛奶酸奶糯米馅料冰棍制作mix版的做法第一种：豆沙版原材料：绿豆或红豆、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许步骤：将豆子洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也...
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![最详细法棍制作讲解的做法步骤及图解,美味正宗的最详细法棍制作讲解做法]( "最详细法棍制作讲解的做法步骤及图解,美味正宗的最详细法棍制作讲解做法")
- 这个法棍的故事其实大家都很了解，我看见很多烘焙爱好者都在这个上面遇见了难题，所以我想帮大家解决一下这个产品的困难，今天就详细为大家讲解这个产品的知识点和制作方法，希望大家喜欢。在这里还是讲一下这个法棍大家理解错误的点，我们产品最终是需要好吃，所以没有谁的更正宗，只...
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![UKOEO高比克风炉制作卡通冰棍蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克风炉制作卡通冰棍蛋糕做法]( "UKOEO高比克风炉制作卡通冰棍蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克风炉制作卡通冰棍蛋糕做法")
- 工作室新到一台高比克风炉，这台烤箱功能强大，可多层同时烤制蛋糕。强大功能试起来。用料细砂糖80克全蛋60克低筋面粉80克牛奶20克泡打粉2克黄油80克UKOEO高比克风炉制作卡通冰棍蛋糕的做法配方中原料称好备用。全蛋打散，加入砂糖。全蛋打发。全蛋打发好的状态。加入过筛好的...
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![国外超流行的减脂吃法：沙拉法棍（内附详细法棍制作技巧）好吃的烹饪方法 国外超流行的减脂吃法：沙拉法棍（内附详细法棍制作技巧）的地道做法和步骤]( "国外超流行的减脂吃法：沙拉法棍（内附详细法棍制作技巧）好吃的烹饪方法 国外超流行的减脂吃法：沙拉法棍（内附详细法棍制作技巧）的地道做法和步骤")
- 今天给大家来一遍法棍制作的全方位细节点剖析，还顺便教大家最近国外流行的沙拉法棍吃法，这可不是普通的沙拉法棍哦~用料盐20g麦芽精6gT65法国粉1000g低糖酵母7g冰水750g土豆泥沙拉土豆3个黄瓜2根胡萝卜1根沙拉酱50g黑胡椒粒3g金枪鱼玉米鸡蛋沙拉油浸金枪鱼200g甜玉米粒100g...
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![冰棍原料-糖浆制作 pops -Simple syrup的做法步骤及图解,美味正宗的冰棍原料-糖浆制作 pops -Simple syrup做法]( "冰棍原料-糖浆制作 pops -Simple syrup的做法步骤及图解,美味正宗的冰棍原料-糖浆制作 pops -Simple syrup做法")
- 分享来自《people'spops》这次介绍的是制作棒冰中经常使用到的简易糖浆的制作。制作糖浆的原因是再冰棍冷冻中水果的甜份会降低，所以要用糖浆调节。如果要添加调味料或香味料请在糖水沸腾之前，要是是草本植物，各种香草，请在关火之后噢！此外若是使用法国DGF的葡萄糖浆也是...
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![（家庭烤箱+国产面粉）法棍制作全过程记录好吃的烹饪方法 （家庭烤箱+国产面粉）法棍制作全过程记录的地道做法和步骤]( "（家庭烤箱+国产面粉）法棍制作全过程记录好吃的烹饪方法 （家庭烤箱+国产面粉）法棍制作全过程记录的地道做法和步骤")
- 法棍耽搁了差不多半年了。半年没做了，谈不上手生，因为本来也是菜鸟。今天做了较低含水量版本，t65粉还在路上，用的是中筋面粉，感觉吸水性不是特别好，你们如果用吸水性好的面粉，水量可以多加。.「走壹的碎碎念之本期小结」：切开烤好的法棍都跟开盲盒一样，有时候是惊喜，有时候也会让你...
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![自制冰棍的做法和图解 好吃的自制冰棍家常做法]( "自制冰棍的做法和图解 好吃的自制冰棍家常做法")
- 对于我这种特别爱吃必吃冰激凌的人，要想放心健康的吃，只好自己辛苦一点，自己做，配方如下：纯牛奶加蜂蜜加自己喜欢的水果或任何东西。用冰沙机搅拌均匀，放入模具冻好，用黑松露巧克力溶化一沾，重新冷冻，包装好，什么时候想吃，随你！用料酸奶克牛奶克糖克蜂蜜1勺自己喜欢的水果干自制冰棍...
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![传统酵子制作的啤酒短棍的做法步骤及图解,美味正宗的传统酵子制作的啤酒短棍做法]( "传统酵子制作的啤酒短棍的做法步骤及图解,美味正宗的传统酵子制作的啤酒短棍做法")
- 如何得到麦香爆炸的棍子，简单的答案，叠buff，buff叠满，自然香味炸裂。石磨有机t80（+）本土传统手工酵子（+）自制浓口白啤（+）新鲜青稞全粉（+）优秀的基础粉（+）人生的意义就在于整活～用料有机t80200g巴黎思t65250g青稞面50g精酿白啤（最好是当地精酿馆的新鲜货）200g冰水混合物100g亚麻籽50克泡籽...
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![简单易学的发棍🥖家庭版制作美食做法]( "简单易学的发棍🥖家庭版制作美食做法")
- ✨目标：100根法棍🥖，每次都要总经经验，注意每个小细节，下次注意，一定会做出完美的法棍！知道法棍🥖很难做，一直不敢尝试。1⃣️第一次做，4跟发棍，遇到了很多问题，有点手忙脚轮，不熟练，发棍面团水含量很多，整形有点困难；家庭烤箱一次不好放四根进去，应当减少，开烤箱门时间长，温度降低太快，但是...
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![家庭制作接近面包房效果的法棍好吃的烹饪方法 家庭制作接近面包房效果的法棍的地道做法和步骤]( "家庭制作接近面包房效果的法棍好吃的烹饪方法 家庭制作接近面包房效果的法棍的地道做法和步骤")
- 因为爱吃法棍，国内又很难吃到像法国那样好吃的法棍，所以一直在研究法棍的做法，试过很多网上找的方子，有能接受的，有彻底失败的，总是很难达到我想要的效果，一个难得的机会跟大厨一起在专业的厨房里上了一堂法棍课，在家经过自己家庭化，终于能做出外表酥脆，里面绵软的法棍了。我会在微...
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![简单快捷的冰棍制作方法（持续更新）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快捷的冰棍制作方法（持续更新）做法]( "简单快捷的冰棍制作方法（持续更新）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快捷的冰棍制作方法（持续更新）做法")
- 炎炎夏日，特别喜欢吃冰棍，市面上好吃的冰棍太贵了，还是自己动手做吧。方子只是一个举例，大家可以举一反三，多多尝试。酸奶用自己喜欢吃的就可以，再好的酸奶不是自己爱吃的做出来的味道也会不喜欢。做的时候我没有称，用的安慕希四罐，每罐230g左右，做了图片的十二根。大家自己酌情减...
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![制作冰棍的做法和图解 好吃的制作冰棍家常做法]( "制作冰棍的做法和图解 好吃的制作冰棍家常做法")
- 好吃的东西我喜欢跟大家一起分享。在炎热的夏天哪少得了冰棍😜😜。用料牛奶250克展艺冰淇淋分100克制作冰棍的做法准备好100克的冰淇淋粉，250克的纯牛奶一个量杯，冰棒磨具一个。首先倒入250克的纯牛奶然后再加入展艺冰淇淋粉100克，用手动搅拌器搅拌均匀即可。好啦，可以倒进冰...
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![自制冰棍儿的做法和图解 好吃的自制冰棍儿家常做法]( "自制冰棍儿的做法和图解 好吃的自制冰棍儿家常做法")
- 用料酸奶适量淡奶油适量抹茶粉自制冰棍儿的做法奶油加入少许抹茶粉打匀装入裱花袋挤入模具注意不要放过满，容易溢出里面我添加了少许粗粮饼干碎，口感不错哦...
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![自制老冰棍的做法和图解 好吃的自制老冰棍家常做法]( "自制老冰棍的做法和图解 好吃的自制老冰棍家常做法")
- 用料全脂奶粉50克糯米粉10克白糖40克水500ml水（用于化开奶粉）大概100ml盐一丢丢自制老冰棍的做法将50克奶粉，10克糯米粉和少量盐一起放到100ml水里化开。在锅里放入500ml水，开小火放入40克白糖一直搅拌至完全融化。将调好的奶粉水倒入锅中不停搅拌以防底部结块，持续小火加热。...
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烹调屋
