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稻村的做法食谱

牛肉番茄味噌面，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉番茄味噌面，稻村健司幸福日本料理做法

  • 牛肉番茄味噌面，稻村健司幸福日本料理

  • 用料150克油清蕃茄乾200克葱，切段60克橄榄油500克牛校肉60克清酒30克味淋50克糖130克紅味噌150克白味噌100克罐裝蕃茄糊牛肉番茄味噌面，稻村健司幸福日本料理的做法1將油渍蕃茄乾和葱放入主鍋，以5秒/速度5切碎。2加入橄榄油和牛绞肉，以6分/Varoma/速度1拌炒。3加入清酒、味淋...
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羊栖菜毛豆煮，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的羊栖菜毛豆煮，稻村健司幸福日本料理做法

  • 羊栖菜毛豆煮，稻村健司幸福日本料理

  • 用料50克羊栖菜，洗淨、浸泡30分鐘歷乾12茶匙香油250克新鮮毛豆仁50克紅羅萄，切絲45克味淋45克醬油25克糖1.5大匙柴魚片白芝麻，少許，裝飾用羊栖菜毛豆煮，稻村健司幸福日本料理的做法1將羊栖菜和香油放入主鍋，以3分/Varoma/速度1拌炒。2加入毛豆仁、紅羅萄絲、味淋、醬油、糖和柴...
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稻村省三老师的苹果枫糖蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的稻村省三老师的苹果枫糖蛋糕卷做法

  • 稻村省三老师的苹果枫糖蛋糕卷

  • 杰诺瓦士面糊+苹果枫糖+淡奶油用料杰诺瓦士面糊鸡蛋200克（约4个）细砂糖120克低筋面粉70克黄油（烤盘用）少量枫糖苹果苹果可用分量145克（中等大小1个）黄油15克细砂糖（1）苹果用30克细砂糖（2）枫糖用20克淡奶油（乳脂肪含量45%）70克夹心馅淡奶油（乳脂肪含量45%）200克细砂糖12克稻村省三老师的...
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黑糖蜜蕨饼，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖蜜蕨饼，稻村健司幸福日本料理做法

  • 黑糖蜜蕨饼，稻村健司幸福日本料理

  • 用料100克日本太白粉75克糖500克水1大匙熟黃豆粉1大匙黑糖蜜黑糖蜜蕨饼，稻村健司幸福日本料理的做法1將日本太白粉、糖和水放入主鍋，以6-8分/100℃/速度2烹煮至濃稠，以刮刀棒輔助攬拌均匀至透明狀，倒入容器裡放入冰箱冷藏至少2小時。待蕨餅冷卻後，切成一口大小，麗上熟黃豆粉與...
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紫苏冰沙，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏冰沙，稻村健司幸福日本料理做法

  • 紫苏冰沙，稻村健司幸福日本料理

  • 用料500克冰塊1顆樟檬，取果肉，切塊100克冰糖粉4片紫蘇葉紫苏冰沙，稻村健司幸福日本料理的做法1將冰塊、檬、糖粉和紫蘇葉放主鍋，以20秒/速度9調合，倒入杯中，立即享用。ok...
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和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理做法

  • 和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理

  • 用料200克青花菜，切小朵120克蘆管，切段(約5公分)1根玉米，切塊20克小蕃茄100克榆瓜，切片100克南瓜，去皮，切片300克洋葱(約1顆)，切塊20克蒜頭80克蕃茄(約半顆)，切塊50克橄榄油20克清酒1大匙醬油1大匙味淋1/4茶匙糖50克水1小撮黑胡椒粉和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理的做法1...
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猪肉萝卜梅子煮，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉萝卜梅子煮，稻村健司幸福日本料理做法

  • 猪肉萝卜梅子煮，稻村健司幸福日本料理

  • 用料1包柴魚片(約10克)900克水40克清酒20克味酥50克醬油10克姜，切片50克葱，切段6顆日式梅干540克白羅萄，去皮、切塊(約4公分)360克帶皮五花肉，切塊(約4公分)50克洋葱，切絲猪肉萝卜梅子煮，稻村健司幸福日本料理的做法1將柴魚片、水、清酒、味酥、醬油、董、葸、梅干和白羅萄放入...
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豆乳冰激淋，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳冰激淋，稻村健司幸福日本料理做法

  • 豆乳冰激淋，稻村健司幸福日本料理

  • 用料300克豆浆，無糖300克鮮奶油140克糖4顆蛋黃熟黃豆粉，依個人口味調整黑糖蜜，依個人口味調整豆乳冰激淋，稻村健司幸福日本料理的做法1將豆獎、鮮奶油、糖和蛋黃放入主鍋，以8分/90℃/速度2烹煮，倒入製冰盒裡，放涼後以保鮮膜覆蓋，放入冷凍庫中至少10小時。2將一半的冰塊放入主鍋，以...
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炖煮味噌牛肉，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的炖煮味噌牛肉，稻村健司幸福日本料理做法

  • 炖煮味噌牛肉，稻村健司幸福日本料理

  • 用料350克牛肋條，切塊(約3公分)600克水10克蒜頭10克姜100克紅羅萄，切塊(約3公分)100克魔芋，切塊(約3公分)30克糖60克清酒45克味淋30克醬油25克紅味噌1茶匙柴魚粉10克葱，切葱花炖煮味噌牛肉，稻村健司幸福日本料理的做法1將牛肉以熱水川浸去血水後，置於一旁備用。(也可以三五法洗...
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亲子丼，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的亲子丼，稻村健司幸福日本料理做法

  • 亲子丼，稻村健司幸福日本料理

  • 用料20克油90克洋葱，切絲300克去骨去皮雞腿肉，切成一口大小10克清酒50克水10克味酥30克柴魚醬油3顆蛋，稍微打散20克鴨兒芹七味粉，少許亲子丼，稻村健司幸福日本料理的做法1將油和洋葱放入主鍋，以5分/120℃/小勺爆香。2加入雞腿肉和清酒，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/速度小勺拌炒。3...
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稻香村最爱～起子馍的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村最爱～起子馍做法

  • 稻香村最爱～起子馍

  • 稻香村最爱，没有之一，这个真的是简单易学，可以随吃随做的下午茶小点用料低筋面粉250克绵白糖40克盐1-1.5克泡打粉5克无盐黄油60克牛奶125克蛋液刷面稻香村最爱～起子馍的做法把低筋面粉，盐，糖，泡打粉称重混合，加入黄油🧈黄油不用软化，和面粉一起用手捏碎混合均匀混合成团盖保鲜膜擀...
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山楂锅盔（媲美稻香村）的做法步骤及图解,美味正宗的山楂锅盔（媲美稻香村）做法

  • 山楂锅盔（媲美稻香村）

  • 山楂锅盔是我深爱的一款中式点心，酸甜可口。最近楼下的义利一直没有山楂锅盔，而稻香村的我觉得有点大，每次都一个就好饱。去一次问一次，气的我只能自己做。山楂馅买的是现成的，只需要做个皮就行，非常简单，0失败。用料黄油30g糖粉12g鸡蛋16g中筋粉70g奶粉7g山楂馅120g红曲粉适量...
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杂粮司康（稻香村）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮司康（稻香村）做法

  • 杂粮司康（稻香村）

  • 分量：10个（直径5厘米的圆模）烘焙：180度中层上下火20分钟年底了，各种稻香村、点心匣子，挑出一款喜欢的健康杂粮饼。超超超简单，喜欢它粗糙的口感，足足的黑芝麻和核桃碎，越嚼越香。跟稻香村的比，它家要甜3倍，油2倍，减掉之后更突显麦香，深得老人喜欢。用料黑麦面粉220克细砂糖40克（嗜甜的...
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自制稻香村牛舌饼😋的做法步骤及图解,美味正宗的自制稻香村牛舌饼😋做法

  • 自制稻香村牛舌饼😋

  • 自制牛舌饼😋说起北京稻香村，我最中意的绝对是：牛舌饼、麻酱酥条儿、山楂锅盔三款莫属。麻酱酥条儿之前已经亲自做过了，很成功。今早心血来潮尝试一下自制牛舌饼😄老北京点心铺里卖的牛舌饼里并没有牛肉，只是形状像牛舌，是款咸口儿点心。天生对吃这方面嗅觉灵敏，凭借多年品鉴各...
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稻米油全麦乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的稻米油全麦乡村面包做法

  • 稻米油全麦乡村面包

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐3克糖15克稻米油15克水165克巧克力豆15克橙皮丁10克稻米油全麦乡村面包的做法准备好所需食材材料中，除盐，巧克力豆，橙皮丁外，其他所有材料倒入厨师机，开启低档位混合成团加入盐，开启中高档位搅拌面团，直到面团打出7-8分筋继续揉，直到面团出...
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稻香村紫菜肉松蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村紫菜肉松蛋糕做法

  • 稻香村紫菜肉松蛋糕

  • 真不甜，怕糖的请千万别吃甜咸口的点心，绝对比单纯甜口的糖多。用料鸡蛋4个白砂糖200克玉米油100克紫菜5克开水100克朗姆酒1小勺肉松80克低筋面粉180g泡打粉8g小苏打4稻香村紫菜肉松蛋糕的做法紫菜加开水泡发，这时候紫菜还湿乎乎的，但是不用沥水，继续加入肉松和一小勺朗姆酒搅...
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目标！吃遍稻香村！的做法步骤及图解,美味正宗的目标！吃遍稻香村！做法

  • 目标！吃遍稻香村！

  • 家门口守着一个稻香村，趁着暑假回家，就在微信公众号更新了这个稻香村点心吃吃吃的公众号文章。喜欢的胖友们，也欢迎关注我微信公众号：泰勒展不开用料各种稻香村目标！吃遍稻香村！的做法我微信公众号，例行自卖自夸，打个广告。虽说是自娱自乐，但是还是希望更多人喜欢～我的新浪微博刚刚...
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稻香村脆苔肉松小方的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村脆苔肉松小方做法

  • 稻香村脆苔肉松小方

  • 特别喜欢稻香村的这道糕点，为了健康就自己做了，这次先做沙拉酱版本，换成奶油版本也是可以哒用料蛋糕部分鸡蛋6个绵白糖90克牛奶90克玉米油60克低粉120克装饰部分沙拉酱甜味2小袋海苔2小片肉松100-200克白芝麻10克稻香村脆苔肉松小方的做法蛋糕体的部分遵循戚风的传统做法，蛋...
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稻香村萨其马的详细做法大全,简单又营养的稻香村萨其马做法

  • 稻香村萨其马

  • 今天来做好吃的萨其马。萨其马是满族的食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口。我是按北京稻香村那个状态做的，先自己尝试着做了一份，吃着自我感觉良好，然后跟稻香村买了两块，跟稻香村对比后...
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稻香村巧果研究小组的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村巧果研究小组做法

  • 稻香村巧果研究小组

  • 稻香村新出了《乞巧》巧果点心，样子貌美到不忍下口，味道更是甜到心坎儿里！详细剖析下巧果的强大内容！规格220g（7块）用料集齐七枚巧果召唤神龙！稻香村巧果研究小组的做法粉嫩嫩的盒子叶子图案：抹茶皮哈密瓜馅鲤鱼图案：咖啡皮梅子馅葫芦图案：红酒皮草莓馅窗棂图案：奶酪皮鲜椰馅贝壳图...
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稻香村点心：油酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村点心：油酥皮做法

  • 稻香村点心：油酥皮

  • 封面的图是淘宝网上找的，就是为了说明不是一层一层白酥皮，比如牛舌饼那样的酥皮。稻香村除了牛舌饼和枣泥酥，南瓜酥也很好吃，南瓜酥就是油酥皮。我这个配方为了健康，加了水。这个方子主要是记录一下，所以都很随意。用料细砂糖125克黄油50克蛋白液一个水40克细砂糖230克bakingso...
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仿稻香村de枣泥酥的做法步骤及图解,美味正宗的仿稻香村de枣泥酥做法

  • 仿稻香村de枣泥酥

  • 从熬制枣泥馅到烘烤枣泥酥，不是一件轻松的事，纯手工制作，花费了两个下午的时间。这种酥油点心肯定少不了用油，为了吃得健康，无论枣泥馅还是油皮、油酥，我全部用的橄榄油，而不是传统的猪油。尤其油酥部分不能减油，油少了就会又干又硬不成形。成型的油酥是光滑细腻柔软的。枣泥馅的...
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稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村牛舌饼（椒盐酥）做法

  • 稻香村牛舌饼（椒盐酥）

  • 牛舌饼是我蛮喜欢的点心，甜味咸味均衡，吃起来也不会太腻。用料油皮：低筋面粉100g水45g糖10g猪油40g油酥：低筋面粉80g猪油40g馅料：低筋面粉60g花椒粉5g盐3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法馅料里的低粉小火炒熟加入其他材料和成团油皮和油酥材料分...
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稻香村枣泥酥“盗版”的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村枣泥酥“盗版”做法

  • 稻香村枣泥酥“盗版”

  • 因为爱所以爱，因为爱吃所以爱动。枣泥酥，糕点中的最爱😇。偶得上厨房的同党做这糕点，没有犹豫！实验几次留存菜谱中😇用料糖粉25克枣泥260克中筋面粉160克猪油50克鸡蛋清1个玉米淀粉50克小苏打3克牛奶40克稻香村枣泥酥“盗版”的做法把猪油软化加入白糖调匀，再加入鸡蛋清轻搅拌...
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素什锦（稻香村烧八宝）的做法步骤及图解,美味正宗的素什锦（稻香村烧八宝）做法

  • 素什锦（稻香村烧八宝）

  • 从小喜欢稻香村的烧八宝，经常早早去买，到的晚了经常没有，喜欢里面的所有食材。衡量一个吃货是不是美食家，就要看能否把吃过的好吃的自己琢磨做出来。素什锦这个菜做起来极容易，没有难度，只是备料的时候稍微繁琐，丰俭由人——有应季食材就多放几种，手边没有那么多，三四种凑起来也是...
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