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斑竹笋烧酸菜鸡的做法食谱

简单易学的斑竹笋烧酸菜鸡美食做法

  • 斑竹笋烧酸菜鸡

  • 立夏，去了北碚后山，我们一群人从农民伯伯手里买了一筐清早采摘的斑竹笋，鲜嫩小粒。笋不太多，每人分了四、五颗，正好拿回来烧鸡。每到农历四月，斑竹笋正好是鲜嫩爽脆，口感细腻的好时节。酸菜和春笋配鸡肉，也是初夏的味道。用料鲜嫩的竹笋几颗土鸡一只酸菜调料一包斑竹笋烧酸菜鸡的...
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酸菜炒竹笋的做法和图解 好吃的酸菜炒竹笋家常做法

  • 酸菜炒竹笋

  • 用料酸菜200克小竹笋200克小米椒3个花椒6颗蚝油2小勺鸡粉1小勺生抽2小勺高汤水淀粉生姜大蒜葱花适量酸菜炒竹笋的做法小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干水分，切成约0.5厘米长的段酸菜放在清水中清洗几遍后挤干水分切碎，小米椒切成圈，生姜与大蒜切成末热...
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酸辣竹笋鸡的做法和图解 好吃的酸辣竹笋鸡家常做法

  • 酸辣竹笋鸡

  • 吃光了，没有拍成品图，以后补上哈。酸辣口味，很开胃，特别是竹笋特别好吃，这是我慢慢摸索出来的，现在成了我们家的待客的首选了用料鸡肉一只干竹笋根据自己喜好八角多几粒桂皮两块三奈跟八角一样多泡椒，泡椒水半碗泡萝卜三个白胡椒粉姜，蒜多一点干辣椒，干花椒少许酸辣竹笋鸡的做法鸡...
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竹笋烧鸭的做法和图解 好吃的竹笋烧鸭家常做法

  • 竹笋烧鸭

  • 用料鸭子500g竹笋200g小青椒两个泡椒泡姜大蒜郫县豆瓣酱竹笋烧鸭的做法把鸭子切成小块，竹笋切片，泡姜切片，泡椒切段，青椒切段备用，大蒜拍一下竹笋凉水入锅，烧开后沥干水分，用凉水浸泡竹笋2个小时。鸭子焯水：锅里烧水，水烧开后把鸭子倒进去，煮30秒后捞出来用凉水冲洗，把血水冲洗干净，...
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酱烧竹笋的做法和图解 好吃的酱烧竹笋家常做法

  • 酱烧竹笋

  • 用料竹笋猪肉黄瓜片香菜甜面酱豆瓣酱酱烧竹笋的做法酱炒一切……不放盐...
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简单易学的小竹笋酸菜馅烧饼美食做法

  • 小竹笋酸菜馅烧饼

  • 家里的笋子快要浪费掉了，于是劳动了一中午做了饼😂用料酸菜适量面粉500克水一饭碗蒜苗6根肥肉适量盐适量酵母6克小竹笋酸菜馅烧饼的做法面粉备好酵母用温水搅匀化开直接用筷子将面粉和酵母水和匀搅成絮状，再揉成团，比较省时间，醒半小时，再揉成光滑面团。（醒面的过程去准备馅，这...
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酸辣竹笋的做法和图解 好吃的酸辣竹笋家常做法

  • 酸辣竹笋

  • 竹笋的功效和作用：健脾开胃，通肠排便，降三高。小时候就喜欢跟着大人去树林里扳竹笋。今天给大家做的素泡椒酸辣竹笋用料笋8根醋少许（根据自己的口味来）花椒10粒盐根据自己口味定味精1勺鸡精1勺泡椒10个姜切丝蒜2瓣料酒少许糖少许酸辣竹笋的做法冷锅，烧油（竹笋生的一定要放锅里焯...
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竹笋烧肉的做法和图解 好吃的竹笋烧肉家常做法

  • 竹笋烧肉

  • 给不听话的人吃😂用料五花肉500克老抽勺生抽勺料酒勺盐克冰糖克姜片笋2根竹笋烧肉的做法五花肉切块后焯水，笋剥皮切块锅内倒油，放入适量冰糖，中小火炒，切记不要超糊，冰糖融化后倒入五花肉煸炒，会有好闻的焦糖味炒至焦黄，倒入适量黄酒、老抽，生抽，翻炒一下上色然后倒入开水，没过食材...
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黑竹笋烧鸡的做法和图解 好吃的黑竹笋烧鸡家常做法

  • 黑竹笋烧鸡

  • 贵州野生烟熏黑竹笋（筒筒笋），点杀散养土鸡，用家常手法烧制，味道就不摆了。。用料土鸡3.6斤的活鸡，用了2/3.烟熏黑竹笋250g葱姜蒜适量干辣椒、冰冻鲜花椒、泡椒、自制辣椒酱适量（根据自己口味）香叶、小茴香、陈皮适量料酒、酱油、盐、糖适量黑竹笋烧鸡的做法黑竹笋提前几小时浸泡，...
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竹笋烧素鸡的做法和图解 好吃的竹笋烧素鸡家常做法

  • 竹笋烧素鸡

  • 用料素鸡250克竹笋2根六月香豆瓣酱1小勺大蒜头3瓣姜3片老抽1大勺生抽1小勺糖6克味好美胡椒粉少许味好美鲜辣粉少许耗油1小勺水适量菜仔油适量竹笋烧素鸡的做法素鸡洗净切块，竹笋去焯水，切块热锅冷油，下竹笋，炒至微黄，起锅锅中余油下素鸡炸黄起锅倒出多余的油，留少许油飞姜片、...
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竹笋炒酸菜的做法和图解 好吃的竹笋炒酸菜家常做法

  • 竹笋炒酸菜

  • 笋的营养价值大家可移植百度，好处多多～关注味道也很美好😏用料竹笋酸菜肉辣椒蒜竹笋炒酸菜的做法苦笋准备切好备用锅里水烧开把切好酸笋下锅烫四分钟左右酸菜切好备用蒜辣椒切好备用锅里热油下肥肉扁出油，然后依次将辣椒蒜酸菜笋下锅翻炒，（不能同时放哦，每样炒出香味即可放下一...
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竹笋烧鸡的做法和图解 好吃的竹笋烧鸡家常做法

  • 竹笋烧鸡

  • 用料笋300克鸡半只青红椒各半个生姜1块八角2个葱2根酱油适量料酒适量盐适量糖适量味精适量竹笋烧鸡的做法鸡清洗干净切块，笋切块汆个水去除笋的苦涩味起锅烧油，油7分热放生姜，鸡块煸炒，炒到鸡出油了，加糖，料酒和酱油小火给鸡煸炒上色加入竹笋继续翻炒加水漫过鸡和笋子，加盐，八角，...
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酸菜竹笋的做法和图解 好吃的酸菜竹笋家常做法

  • 酸菜竹笋

  • 用料竹笋3只酸菜2两猪油适量鸡精适量盐适量芹菜适量酸菜竹笋的做法准备3只竹笋剥皮，洗净，切片，放入清水中浸泡2个小时，去除竹笋中的苦味放入锅中，加入清水，大火煮沸5分钟，捞出，过一遍凉水依次加入猪油，酸菜，鸡精，盐，清水，大火煮6-7分钟，最后加入芹菜，再煮一分钟左右，就可以出锅啦。装盘小...
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竹笋条烧肉的做法和图解 好吃的竹笋条烧肉家常做法

  • 竹笋条烧肉

  • 也是一道简单的家常菜，之前没有做过，这次特地尝试了一下。用料笋500克五花肉150克料酒1勺酱油2勺盐少许蒜3瓣味精少许竹笋条烧肉的做法五花肉切片。蒜瓣切开。锅热油，放蒜瓣跟五花肉翻炒，加料酒爆香。待五花肉跟蒜瓣变色后，放入笋条翻炒，同时加酱油、盐、味精调味。翻炒后，加水，...
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简单易学的鸡肉酸菜焖竹笋美食做法

  • 鸡肉酸菜焖竹笋

  • 用料竹笋400克酸菜150克鸡肉400克盐少量鸡粉少量鸡肉酸菜焖竹笋的做法竹笋去壳洗净切片备用。酸菜洗净切丝。鸡肉剁块冷水下锅焯水洗净。焯好水的鸡肉加适量水大火煮开转中小火煮20分钟。下竹笋继续煮15分钟。下咸菜继续煮十分钟，煮出酸菜味道。下盐跟鸡粉调味。起锅。超...
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酸竹笋的做法和图解 好吃的酸竹笋家常做法

  • 酸竹笋

  • 用料笋适量酸竹笋的做法早上才去砍的竹笋，很新鲜。竹笋剥去笋衣，然后切条。锅里水开后，放入锅里焯水5分钟。焯好水后，过凉水，然后沥干水份。锅要洗干净，一定要无油，不然腌制后，会坏掉。锅里加水加入花椒、八角、香叶、辣椒和盐，盐不需要太多，不然吃的时候会咸，盐量比平时煮菜的量稍...
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干烧竹笋鱼的做法和图解 好吃的干烧竹笋鱼家常做法

  • 干烧竹笋鱼

  • 2020年夜饭的年年有余。本想用鲈鱼做的但是大年夜当天去超市一看新鲜的鲈鱼全都卖完了。于是就买了竹笋鱼。反正干烧鱼的做法都一样啦。用料鱼一条葱适量姜适量料酒适量蒜适量冬笋半根香菇2朵玉米适量胡萝卜适量青豆适量豆瓣酱1大勺生抽适量糖适量干烧竹笋鱼的做法鱼处理...
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竹笋香芋烧鸡的详细做法大全,简单又营养的竹笋香芋烧鸡做法

  • 竹笋香芋烧鸡

  • 完全的傻瓜做法，不需要一点技巧。用料鸡翅6个鸡腿2只香芋半个竹笋冰糖3克生抽约两大勺老抽半勺料酒1勺耗油3泵葱姜蒜适量大料、花椒、胡椒适量干辣椒三个竹笋香芋烧鸡的做法把所有的食材和配料放进高压锅，大火，上气后调小火压十分钟。打开高压锅盖后，大火收汁，等汤汁浓稠后就...
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竹笋烧鸡块的做法和图解 好吃的竹笋烧鸡块家常做法

  • 竹笋烧鸡块

  • 鸡块软烂，竹笋鲜脆用料鸡腿2只竹笋1个葱1根生姜2片八角2个桂皮1块干辣椒3粒花椒适量冰糖一小勺老抽适量竹笋烧鸡块的做法鸡腿切成小块，清洗干净，沥干水分竹笋剥掉笋衣，削掉外皮，顺着纹理切成块，洗干净备用炒锅放油，放入冰糖，小火融化待冰糖完全融化，出现褐色时用铲子轻轻搅动，直到...
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竹笋烧卖的做法和图解 好吃的竹笋烧卖家常做法

  • 竹笋烧卖

  • 用料糯米克笋克生抽勺香菇朵盐克饺子皮张胡萝卜根酱油勺虾米竹笋烧卖的做法准备材料竹笋剥丝切丁各种材料混合煮熟的同糯米一起混合饺子皮杆薄包起来一拧就可以了放蒸笼里摆好同上做好后放水煮开蒸笼里蒸5分钟热气腾腾的竹笋烧卖...
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开胃下饭的竹笋酸菜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的开胃下饭的竹笋酸菜鸡做法

  • 开胃下饭的竹笋酸菜鸡

  • 用料跑山鸡，三黄鸡，鸡腿都可以酸菜，竹笋，葱姜蒜，盐，料酒，生抽，八角桂皮，香叶，豆瓣酱，白糖，花椒辣椒鸡精适量开胃下饭的竹笋酸菜鸡的做法竹笋剥皮洗干净切开我是切的片，加盐绰水，煮开后多煮几分钟，去除苦涩味煮差不多捞出来泡清水里鸡肉宰小块，最好是新鲜的跑山鸡，我今天是鸡腿肉鸡肉冷水下...
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酸菜炖竹笋的做法和图解 好吃的酸菜炖竹笋家常做法

  • 酸菜炖竹笋

  • 简单快手美味用料竹笋五花肉胡萝卜酸菜蒜瓣酱油酸菜炖竹笋的做法酸菜炖竹笋用料：竹笋，五花肉，胡罗卜，酸菜。配料：酱油，蒜瓣。做法：1，五花肉切成拇指大肉丁，胡萝卜滚切成块，竹笋切条，酸菜切碎，准备好蒜瓣。2，锅热油，倒入五花肉，将五花肉炸出油，倒入酱油爆香，然后倒入酸菜和蒜瓣，翻炒一会儿，再...
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竹笋烧麦的做法和图解 好吃的竹笋烧麦家常做法

  • 竹笋烧麦

  • 俺是糯米控，一切糯米的都喜欢吃O(∩_∩)O哈！用料面粉适量沸水适量糯米适量笋干适量野山菇干适量干扇贝适量五花肉适量葱姜适量老抽适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量糖适量十三香适量竹笋烧麦的做法面粉里加少许盐，慢慢冲入沸水，用筷子搅拌，不用让面团全湿，后面还要加点凉水，...
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老丁的私房菜－竹笋烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜－竹笋烧鸡做法

  • 老丁的私房菜－竹笋烧鸡

  • 家里去山里玩的时候买了点竹笋，老丁回来做了个竹笋烧鸡，味道浓郁，竹笋清脆，下饭一流。用料鸡大腿2个竹笋1斤葱姜蒜少许四川郫县豆瓣酱少许料酒，香油少许盐，糖少许老丁的私房菜－竹笋烧鸡的做法竹笋切滚刀块，老的地方切掉不要，锅内下冷水，放一些盐和米酒，没有米酒用白酒或料酒代替。开...
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楠竹笋烧肉的做法和图解 好吃的楠竹笋烧肉家常做法

  • 楠竹笋烧肉

  • 春笋是春天不可错过的一道美食吃的时间很短而春笋在烹饪过程中也很吸油，所以，它和肉是绝搭。每次我要做笋菜的时候，我提前告诉他俩：今晚我们要当一次熊猫咯。他俩秒懂：耶，又要吃笋子了！用料楠竹笋约500克五花肉约400克蒜瓣，姜片，花椒适量八角，草果，白芷各1个豆瓣酱1勺生抽老抽适量料...
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