![简单易学的德式脆皮白面包美食做法]( "简单易学的德式脆皮白面包美食做法")
- 这是德国最普通的一种做面包，做法非常简单用料高筋面粉250克普通面粉250克酵母10克盐2茶匙水280克德式脆皮白面包的做法把所以材料都放在一起和成面团，然后放保鲜盒里，放冰箱隔夜发酵（如果当天吃的话，发酵成两倍大就可以）第二天早上的面团可以看到结实的蜂窝状（因为低温发酵法，能...
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![咸口面包~德式脆肠的做法步骤及图解,美味正宗的咸口面包~德式脆肠做法]( "咸口面包~德式脆肠的做法步骤及图解,美味正宗的咸口面包~德式脆肠做法")
- 第二个面包开始~欢迎尝试给建议用料高筋面粉280克细砂糖20克盐4克酵母3克芝士粉20克披萨草叶(一般加肉类才用的香料)1克下面是湿性材料老面50克烫种28鸡蛋(全蛋打散)50克水150克以上混匀再加黄油省时间黄油30克馅料脆肠4根马苏里拉芝士碎(上色，脆)少许注：此方是四排的量咸...
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![香脆面包皮的做法和图解 好吃的香脆面包皮家常做法]( "香脆面包皮的做法和图解 好吃的香脆面包皮家常做法")
- 做三明治剩下的面包皮，我该如何爱你？实在来不及拍照就被消灭了下次做了一定拍照用料面包皮一堆黄油N克香脆面包皮的做法把一大块黄油，在不粘锅里小火融化。只怕少，不怕多。越多越好吃🧛🏻♂️（贴膘小助手）。一边融化一边把面包皮带面包的那一面平铺在黄油上。全程小火。小火烘，...
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![简单易学的德式脆皮猪肘美食做法]( "简单易学的德式脆皮猪肘美食做法")
- 跟风学的，我的属于简易版，但是一定要腌制过夜，用料猪蹄髈1只黑胡椒1勺盐15克香叶5片花椒粒5粒茴香3克将所有材料用料理机打碎，用粉的直接忽略德式脆皮猪肘的做法原蹄一只，洗干净，毛拔干净在两面各戳2刀，方便入味，抹上调料粉的混合，不用担心太咸，因为里面需要入味不容易密封放入冰箱...
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![简单易学的德式脆皮烤蹄美食做法]( "简单易学的德式脆皮烤蹄美食做法")
- 这个菜的配方，来自一位在奥地利五星级酒店做大厨的朋友，非常的德式风味，烤的蹄膀，皮脆肉香，这个圣诞节，试试做这道硬菜吧！用料猪前蹄一只盐1小勺（1tsp）香菜籽或小茴香1小勺（1tsp）姜粉1小勺（1tsp）料酒1小勺（1tsp）橄榄油1大勺（1tbsp）黑胡椒粉1小勺（1tsp）大蒜头2头洋葱半个土豆1个西兰花，小番茄...
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![德式脆皮五花肉好吃的烹饪方法 德式脆皮五花肉的地道做法和步骤]( "德式脆皮五花肉好吃的烹饪方法 德式脆皮五花肉的地道做法和步骤")
- 这是一道制作非常简单，让时间来帮我们完成大部分工作的菜。制作完成的五花肉皮酥肉嫩，肥肉的油脂完全被烤出去，一点不油腻，而且瘦肉依旧鲜嫩，一点都不柴，也不干。用料五花肉1000克粗颗粒盐适量黑胡椒碎适量各种香料适量德式脆皮五花肉的做法在肉的两面切一些0.5-1厘米深的方块...
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![简单易学的德式脆皮蹄膀美食做法]( "简单易学的德式脆皮蹄膀美食做法")
- 用料蹄膀1只蒜适量洋葱适量小茴香适量黑胡椒适量盐适量食用油（涂抹）适量德式脆皮蹄膀的做法用小茴香，盐，黑胡椒，蒜腌制蹄膀，在烤盘内铺满洋葱，撒上蒜，浇水过洋葱，放入蹄膀，先烤90分钟180度，拿出来在皮上刷上有，再入烤箱230度烤15-30分钟至皮脆不焦为止出炉，装盘小贴士尽量腌制时间长些...
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![法式蒜香脆皮香肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的法式蒜香脆皮香肠面包做法]( "法式蒜香脆皮香肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的法式蒜香脆皮香肠面包做法")
- 用料高筋面粉240克低筋面粉50克盐5克蜂蜜10克黄油15克水170克食材干酵母粉3克脆皮香肠8根粗芥末粒酱50克黑胡椒碎2克食材蒜末10克欧芹3克橄榄油50克食材法式蒜香脆皮香肠面包的做法蜂蜜和水一起混合均匀备用将欧芹切碎和橄榄油、蒜末、欧芹碎，融化的黄油混合调成蒜香油备...
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![法式大气孔脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的法式大气孔脆皮面包做法]( "法式大气孔脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的法式大气孔脆皮面包做法")
- 在法国住了大半年，法国的面包和甜点品种多是出了名的好吃，但是法国人三顿饭吃的最多的是法棍和面包，吃着吃着就喜欢上了，发面面包健康美味。自己学着回家做，因为刚出锅的面包尤其好吃，外皮酥脆，内部柔软，麦香扑鼻，香甜回味无穷，下面把我学做的大气孔焦脆面包写给大家，第一次写菜单，不...
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![德式酸面包（黑麦面包）的做法步骤及图解,美味正宗的德式酸面包（黑麦面包）做法]( "德式酸面包（黑麦面包）的做法步骤及图解,美味正宗的德式酸面包（黑麦面包）做法")
- 用料全麦粉300g黑麦粉700g盐15g酵母12g焙考林BAS酸液10g水700g老面200g德式酸面包（黑麦面包）的做法所有材料搅打成团。盐可后加。盖膜松弛40分钟分面500g一个揉圆。准备若干发酵篮在面包篮上方均匀薄薄筛一层面粉让篮子四周全有面粉整理成型入篮，入醒发箱40分钟将面团倒扣在...
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![日式三色菠萝包—蜜瓜包，脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式三色菠萝包—蜜瓜包，脆皮面包做法]( "日式三色菠萝包—蜜瓜包，脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式三色菠萝包—蜜瓜包，脆皮面包做法")
- 又要开学了，这大概可能也许是开学前的最后一更了🙈这次做了菠萝包的亲戚-蜜瓜包，脆脆的菠萝皮加上柔软的内心，一口咬下去简直太完美，热量总是跟美味挂钩的呀一口一个停不下来，你要不要也试试看？本方可做菠萝包9个，可自行减半或翻倍制作💖用料高筋面粉360克鸡蛋54克水170克糖80克...
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![法式脆皮面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的法式脆皮面包（面包机版）做法]( "法式脆皮面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的法式脆皮面包（面包机版）做法")
- 非常薄皮烧色很浅的朴素呆萌面包~成分简单易操作，无油脂和糖分添加。机器：PanasonicSD-PM105制作时间：5小时左右用料高筋面粉225g低筋面粉25g盐1小匙（5g)冷水（5℃）190ml干酵母1/2小匙（1.4g）葡萄干（可选）适量核桃（可选）适量法式脆皮面包（面包机版）的做法面粉和盐和冷水倒入面包桶盖上盖...
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![脆皮肠面包的做法和图解 好吃的脆皮肠面包家常做法]( "脆皮肠面包的做法和图解 好吃的脆皮肠面包家常做法")
- -写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠面包的做法牛奶和酵母粉，白砂糖混合均匀。奶量根据自家面粉调整。加入高筋面粉和低筋面...
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![肯德基KFC式～脆皮炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的肯德基KFC式～脆皮炸鸡块做法]( "肯德基KFC式～脆皮炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的肯德基KFC式～脆皮炸鸡块做法")
- 我们家超爱吃KFC炸鸡🍗美国网路到处疯不同版本的KFC炸鸡。而且据说炸鸡内加了11种不同的香料.....一直带着怀疑的我终究还是给它来个一试。结果......好吃是好吃但.....怎么有种印度咖哩风味的感觉！？可能是香料加太多了😬。我想肯德基叔叔的炸鸡应该是没有咖喱风味的。网路...
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![爆汁德式香肠面包 香脆酥软 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁德式香肠面包 香脆酥软 玛捷斯做法]( "爆汁德式香肠面包 香脆酥软 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁德式香肠面包 香脆酥软 玛捷斯做法")
- 我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！用料份量9个（54克/个）高筋面粉300克低粉50克酵母3克细砂糖10克水170克盐5克无盐黄油10克内馅装饰OUSA欧萨芥末籽酱少许大成台蓄德式香...
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![德式啤酒脆皮烤猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的德式啤酒脆皮烤猪肘做法]( "德式啤酒脆皮烤猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的德式啤酒脆皮烤猪肘做法")
- 转自看点，自存。照着做了，真的好吃！！！用料猪克啤酒瓶洋葱个胡萝卜根迷迭香根德式啤酒脆皮烤猪肘的做法如图。百里香换成迷迭香也好吃！！吃小贴士盖锡纸烤的时候感觉像蒸烤下次可以试试不盖锡纸用蒸烤，后面摘了锡纸烤的时候绝对不是风炉模式，会直接把皮烤得咬不动！一点都不脆！...
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![脆皮面包片的做法和图解 好吃的脆皮面包片家常做法]( "脆皮面包片的做法和图解 好吃的脆皮面包片家常做法")
- 用料面包片9-10片鸡蛋1个黄油10克蜂蜜10克炼乳20克砂糖15克玉米油15克盐1撮（可不加）芝麻适量脆皮面包片的做法黄油隔水变液体除面包片的其他食材入盆搅拌均匀，这个配方是一颗蛋的量，吐司可烤10片左右搅拌均匀的液体用刷子均匀涂在正反面，面包片放烤架烤箱预热，上150下130（预热10...
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![宴客招牌-德式脆皮猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的宴客招牌-德式脆皮猪肘做法]( "宴客招牌-德式脆皮猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的宴客招牌-德式脆皮猪肘做法")
- 用料猪前肘1只百里香3枝罗勒1小把洋葱半个芹菜2根橄榄油1勺海盐10克胡椒适量啤酒1罐蚝油2勺葱姜蒜适量蜂蜜2勺或萝卜2根土豆2个宴客招牌-德式脆皮猪肘的做法猪肘洗净两面划两刀加半罐啤酒按摩一下各种香料，葱姜蒜，芹菜切成段或块加两勺蚝油搅碎机里搅碎肘子上抹海盐，橄榄油...
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![德式面包排的做法和图解 好吃的德式面包排家常做法]( "德式面包排的做法和图解 好吃的德式面包排家常做法")
- 书中看到，尝试了一下，黄油比例较多，味道浓郁而整体松软，而且很可爱。分享之～用料高筋面粉160g全麦面粉20g糖29g盐1.5g奶粉10g酵母1.8～2g蛋黄27g黄油30克德式面包排的做法除黄油外其他材料揉至光滑→加入软化黄油揉至可拉出较厚的薄膜〔扩展阶段〕发酵至2倍大28℃1小时左右(发酵...
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![脆皮面包(虎皮面包)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮面包(虎皮面包)做法]( "脆皮面包(虎皮面包)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮面包(虎皮面包)做法")
- 脆皮只是装饰面包的一种方式，可以使面包的表面留有一层杂色，微甜，较脆的表皮。感兴趣的朋友可以试一下，给面包来个花样，尝尝不一样的口感🌝🌝用料高筋面粉1大勺（15ml）大米粉¾量杯（176ml）酵母¾小勺（3.8ml）白糖俩小勺（10ml）盐¼小勺（1.3ml）植物油2小勺（30ml）水6--8大勺（90--120ml）脆皮面包(...
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![德克士M记脆皮炸鸡（有面包糠版）的做法步骤及图解,美味正宗的德克士M记脆皮炸鸡（有面包糠版）做法]( "德克士M记脆皮炸鸡（有面包糠版）的做法步骤及图解,美味正宗的德克士M记脆皮炸鸡（有面包糠版）做法")
- 难度:⭐️☆☆☆☆（0基础小白）时长:1h难点:炸制生熟的判断今天是小区半封闭的第17天，晴，气温-5-3度，网课已经上了4天，概率论和数理统计还是一样弄不懂…………我已经有68天没有给肯爷爷麦叔叔贡献零花钱了（开门啊呜呜呜）我保证等一切结束的时候我会成为知名厨师……炸鸡的酥脆与外...
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![德式面包的做法和图解 好吃的德式面包家常做法]( "德式面包的做法和图解 好吃的德式面包家常做法")
- 用料高筋面粉500g(100%)盐10g(2%)水300g(60%)干酵母5g(1%)蛋液适量，表面装饰白芝麻适量，表面装饰德式面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性室温，醒发20分钟将面团分割成100g/个，醒发30分钟将面团排气对折卷成圆柱形搓成两头尖，中间粗的长条形交叉绕起来绕成圆圈...
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![德式低脂奶酪面包•皮脆内软•少糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的德式低脂奶酪面包•皮脆内软•少糖无油做法]( "德式低脂奶酪面包•皮脆内软•少糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的德式低脂奶酪面包•皮脆内软•少糖无油做法")
- 在德国生活很多年，如果你问我最喜欢的德国食物是什么，不是震耳欲聋的啤酒，也不是旅游者必打卡的烤猪肘（当然烤猪肘我也喜欢），如果要说“最”的话，一定是德式面包。面包里面最喜欢那种？哈，那是各种面包脆而有嚼劲的面包皮。作为德国最普通最基础的食物之一，德国面包，微缩着德国人的性...
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![小白兔脆皮热狗面包的做法步骤及图解,美味正宗的小白兔脆皮热狗面包做法]( "小白兔脆皮热狗面包的做法步骤及图解,美味正宗的小白兔脆皮热狗面包做法")
- 我小孩一下子吃了3个🥰用料高筋面粉500克酵母6克牛奶250克白糖90克盐4克鸡蛋2个个表面食材黑葡萄干适量热狗24根小白兔脆皮热狗面包的做法这次变换了顺序放法（面包口感很松软可口）把加热过的牛奶和黄油与酵母、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。醒面2小时后，...
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![脆皮面包的做法和图解 好吃的脆皮面包家常做法]( "脆皮面包的做法和图解 好吃的脆皮面包家常做法")
- 这是一款不用手揉的面包，非常省事。每天早饭切两片放进小烤箱烤一两分钟，香脆好吃！只是烤它需要用铸铁锅做模具，可想而知，烤出来会有多大多圆！这款面包可以全麦可全高筋或者混合面粉，看大家喜欢。用料高筋面粉400克全麦面粉200克酵母10克盐6克50°水500毫升蔓越莓干少量核桃仁少...
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烹调屋
