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劲道红薯干的做法食谱

劲道红薯干的做法和图解 好吃的劲道红薯干家常做法

  • 劲道红薯干

  • 2020年春节，因为一次疫情，封闭在家里，闲的时间太多，年前买的几十斤红薯🍠因为天气转暖，想要坏掉，就变着花样做成吃滴！用料红薯2个劲道红薯干的做法红薯去皮，洗净，切成一厘米大小的长条蒸八到十分钟，微熟就行！！一定不要蒸的太软面，要不一会烤的时候夹不出来，烤的不成型！如果掌握不好，那就...
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劲道白馒头的做法和图解 好吃的劲道白馒头家常做法

  • 劲道白馒头

  • 很想念八十年代的那种老面馒头，吃起来有面的醇香，嚼起来也不死板，有筋道。所以自己动手做了一次，味道挺不错的！用料水550g左右面粉（中筋粉以上）1000克酵母5克盐3克糖5-10克（视个人口味）蒸烤一体机110度20分钟完成后再焖个3-5分钟出烤箱劲道白馒头的做法1.和面。盆里加一小勺糖，我们...
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红薯干 阳光的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红薯干 阳光的味道做法

  • 红薯干 阳光的味道

  • 小时候吃的最多的就是阳光下自然晒干的红薯干，在没有很多零食的年代，这一点甜，简直就是人间美味。这个红薯是外公种的，红心的红薯，大家选购的时候要注意，要买红心。白心得没有红心的甜。用料红薯15个红薯干阳光的味道的做法红薯上高压锅隔水蒸熟剥去外皮，切成手指大小的条，也可以...
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自制红薯干（香甜有嚼劲）的做法步骤及图解,美味正宗的自制红薯干（香甜有嚼劲）做法

  • 自制红薯干（香甜有嚼劲）

  • 小时候奶奶年年都会制作红薯干，每次都把晾晒的簸箕放到斜屋顶上防止我们没晒干就偷吃，尤其晒到半干的时候最诱人，香甜绵韧，每次我们都会想办法爬上去拿，奶奶也总是会笑着骂上两句，任由我们拿来吃。现在奶奶走了，每年还是怀念那个味道，怀念奶奶，怀念那段无忧无虑的儿时时光。用料红...
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劲道年糕的做法和图解 好吃的劲道年糕家常做法

  • 劲道年糕

  • 我很喜欢吃年糕，但是外面卖的年糕都有股说不出的不好的味道，所以自己参考多家的方子做了做，很不错，有劲道。用料水磨糯米粉250g粘米粉250g木薯淀粉250克芝麻有少许劲道年糕的做法将三种粉倒在一个大盆里，加热水，少少加，一边加一边和，让粉可以在手心握紧，一搓就散开，就好。在蒸锅上...
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劲道凉皮🍜的做法和图解 好吃的劲道凉皮🍜家常做法

  • 劲道凉皮🍜

  • 用料水适量面粉300克黄瓜（豆芽均可）半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团，图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水，第一次加水到面团的高度一半，然后顺着一个方向揉出面筋。第二、第三次加一样的水量。这个就是揉出...
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劲道鲜香的梅干菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的劲道鲜香的梅干菜饼做法

  • 劲道鲜香的梅干菜饼

  • 劲道鲜香的梅干菜饼用料梅干菜30克鲜肉馅120克面粉300克酱油5克虾皮5克劲道鲜香的梅干菜饼的做法梅干菜放入水中浸泡20分钟，控干水分，切碎待用平底锅热锅放入花生油，倒入肉馅，翻炒至变色，加入切碎的红干辣椒继续翻炒。倒入1的霉干菜翻炒，加入虾皮，倒入酱油和香油，翻炒至入味，炒至...
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温州炒粉干，好吃劲道又抗饿～的做法步骤及图解,美味正宗的温州炒粉干，好吃劲道又抗饿～做法

  • 温州炒粉干，好吃劲道又抗饿～

  • 好不容易进入传说中舒服的孕中期，居然一连好几天没胃口，挖空心思地想了许久，也没想起来有什么好吃的可以填饱肚子，有那么一瞬间，突然想起一款温州小吃，分分钟想起来就流口水了～定好晚餐菜单，便着手开始准备食材，鸡蛋、葱花、胡萝卜、粉干...突然想起来居然缺了温州炒粉干的经典灵...
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劲道驴打滚的做法和图解 好吃的劲道驴打滚家常做法

  • 劲道驴打滚

  • 吃过一次挺有嚼劲的驴打滚，疯狂想要复刻，糯米粉版本的虽然也不错但是太软糯了，我还是更喜欢劲道的版本╮(‵▽′)╭没用水磨糯米粉，就是普通散装糯米粉，如果是水磨的适量减少水用料糯米粉90克木薯粉70克白糖10克红豆沙250克水150克熟黄豆粉适量劲道驴打滚的做法糯米粉加木薯粉...
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够劲道的红糖枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的够劲道的红糖枣馒头做法

  • 够劲道的红糖枣馒头

  • 用料红糖100克面粉500克热水170克鸡蛋100克枣15颗酵母5克够劲道的红糖枣馒头的做法把红糖用热水化开，放温到35度左右加入酵母大枣洗净晾干切成小块备用盆里加入面粉，打入鸡蛋，红枣，搅匀然后加入红糖酵母水混成面团揉成光滑的面团面团一定要柔到位，做成等份如图小馒头，放到温暖...
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阳光的味道-红薯干的做法步骤及图解,美味正宗的阳光的味道-红薯干做法

  • 阳光的味道-红薯干

  • 最近白天阳光真好，很喜欢阳光的味道，冬天可以趁着阳光好的天晒点吃的。幸福…用料蜜红薯5个阳光的味道-红薯干的做法红薯洗干净，不切，整个上锅蒸，蒸15分钟就行，不用蒸的特别特别软烂。蒸好后切成粗的长条，最好大点粗点，因为晒好了就缩水啦在太阳下晒到表皮微微发干继续上锅蒸第二...
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劲道手工面的做法和图解 好吃的劲道手工面家常做法

  • 劲道手工面

  • 一般手工面用的是中粉，因为家里没有，就改用了高粉+低粉的配方，比例也是随意调配的，但意外口感劲道又不会太硬，配上自己炖的牛腩浇头，美味！用料高粉200克低粉50克水135克（冬天用量）盐0.5克劲道手工面的做法把所有料搅拌，揉成一个光滑面团。根据面粉吸水量不同和天气，水的份量也可以自...
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劲道香包的做法和图解 好吃的劲道香包家常做法

  • 劲道香包

  • 用料面粉500克鸡蛋1个糖两勺没称重克盐3克油5克劲道香包的做法成品小贴士揉好面发酵好排气时加点面粉进去揉...
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劲道的面条的做法和图解 好吃的劲道的面条家常做法

  • 劲道的面条

  • 用料水克盐克鸡蛋个面粉克劲道的面条的做法面粉500g,加入2g盐拌匀。揉成面团包上保鲜膜静置半个小时以上。擀成面皮，卷起来。切成面条就可以了。...
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8～NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包的做法步骤及图解,美味正宗的8～NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包做法

  • 8～NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包

  • 越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用纠结手套膜不用考虑拉丝度省事简单却不输美味用料高筋面粉400克鸡蛋1个食盐4克白糖40克...
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软糯有嚼劲自制番薯干的做法步骤及图解,美味正宗的软糯有嚼劲自制番薯干做法

  • 软糯有嚼劲自制番薯干

  • 小宝宝的磨牙棒，大人的追剧必备零食。绿色，无公害无添加的自制小零食。用料红薯10个软糯有嚼劲自制番薯干的做法洗干净，把皮削干净切片或者切成条状，然后把切好的番薯条放进蒸锅，隔水蒸，大概蒸15~20分钟致番薯完全熟透蒸好后，开盖放凉。然后可以用厨房用纸巾吸掉一些番薯上遗留...
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劲道Q弹红油酸辣面皮的做法步骤及图解,美味正宗的劲道Q弹红油酸辣面皮做法

  • 劲道Q弹红油酸辣面皮

  • 嗨，姐妹们，今天我们来做一道超好吃的红油酸辣面皮，不到2块钱的成本就能做一大碗✅而且味道酸辣可口超美味，比买的那种还要好吃👋🏻.而且非常简单快手，分分钟就可以搞定，面皮本身也是非油炸的柔软有韧劲酸辣爽口，吃一口就停不下来~可以到桃宝❤️:齐鲁农耕姑娘购买干面皮哦，便宜，而且...
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劲道的春卷皮的详细做法大全,简单又营养的劲道的春卷皮做法

  • 劲道的春卷皮

  • “春日春盘细生菜”用料面粉500克盐4克蛋清一个（增加韧性）水60°适量的水劲道的春卷皮的做法把面粉➕盐➕蛋清在和面盆里拌匀，用60°左右的水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，再次揉光滑，接着放入盆里醒发一小时，醒发好的面团延展性很好。醒发好的面团取出不用排气，直接...
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白软，劲道的紫薯馅馒头的做法步骤及图解,美味正宗的白软，劲道的紫薯馅馒头做法

  • 白软，劲道的紫薯馅馒头

  • 用料面粉、酵母粉水、白糖白软，劲道的紫薯馅馒头的做法准备面粉，酵母粉，水和成面团，醒发醒发好的面团是这个样子滴！体积是不是比原来大一倍？进行揉面，排气，下小剂子紫薯，蒸熟，冷却加白糖，搅拌成泥小剂子，擀薄皮，放入紫薯泥，包好包好的面团顶端洒黑芝麻，用刀划十字口冷水上锅蒸熟，开吃吧！划...
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劲道版西红柿鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道版西红柿鸡蛋面做法

  • 劲道版西红柿鸡蛋面

  • 用料西红柿2个鸡蛋2个葱1根面条1份劲道版西红柿鸡蛋面的做法水开下面条煮到8分熟，盛出放冷水里开始炒鸡蛋，注意鸡蛋要加酱油和葱鸡蛋炒好盛出再炒西红柿，炒至软糯加入鸡蛋加热水，煮开后加面煮饭面条软硬度适合就可盛出，撒上葱花...
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劲道手擀面的做法和图解 好吃的劲道手擀面家常做法

  • 劲道手擀面

  • 以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面，500克的面可分两次擀，均匀的擀开，尽量擀薄一些在大面片正面反面抹...
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劲道十足的白薯凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的白薯凉粉做法

  • 劲道十足的白薯凉粉

  • 它没有漂亮的外表，然而却是我家餐桌必不可少的保留菜，尤其是大摆宴席的时候更是少不了它。大鱼大肉的标配，清爽开胃解油腻。到了炎热的夏季就更不用说了，清凉解暑必不可少。你喜欢做成酸甜的可口，你喜欢酸辣的开胃，你喜欢油煎的下饭，怎么吃怎么好吃！用料白薯淀粉150水550克劲道十...
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劲道鸡爪的做法和图解 好吃的劲道鸡爪家常做法

  • 劲道鸡爪

  • 毎个人的口味不同，有嚼劲是我的首选！用料鸡爪10只香叶2片盐10克花椒5粒料酒1勺桂皮1块八角1个冰糖20克姜2片生抽3勺酱油3勺辣椒1个耗油1勺水1500克劲道鸡爪的做法鸡爪洗净，放入锅中，加上以上所有调料拌匀，静泡30分钟。30分钟之后，开火烧热锅底料再关火，翻动鸡爪再静泡10分钟。静...
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没有木薯粉也能做出Q弹劲道的红薯芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的没有木薯粉也能做出Q弹劲道的红薯芋圆做法

  • 没有木薯粉也能做出Q弹劲道的红薯芋圆

  • 年前亲戚送的藕粉，一直没用，因为疫情被困家中的日子，孩子们想吃芋圆，可是买不到木薯粉了，想想能不能试着用藕粉做的？没想到出来的成品很是让人惊喜啊！色泽晶莹剔透，口感劲道Q弹，丝毫不比木薯做的逊色！而且藕粉可比木薯粉营养价值更高啊！喜欢的朋友可以也试试吧！重点提一下，红薯，紫薯泥...
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少油鲜香劲道的干煸四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的少油鲜香劲道的干煸四季豆做法

  • 少油鲜香劲道的干煸四季豆

  • 将传统干煸四季豆的大量油炸的过程改为铁锅干炒，在保证豆角熟透的前提下，减少油的摄入量，口味更干香。用料四季豆500克猪肉末50克干辣椒5-6个花椒20多粒蒜瓣4瓣料酒1勺郫县豆瓣半勺糖1克盐2克生抽半勺少油鲜香劲道的干煸四季豆的做法四季豆洗干净两头掐掉抽丝，用手折成4-5厘...
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