- 用料高筋面粉350克牛奶155克盐3克酵母4克鸡蛋1个细砂糖35克黄油30克奶粉20克湯種麵粉20克水100克牛奶吐司麵包的做法1,先做湯種:20克的麵粉➕100克的水攪拌均勻,放入爐中開小火攪拌成糊狀;蓋上保鮮膜,待用。2,做麵團:將所以材料(除了黃油和鹽)放入廚師機中攪拌成團,加入鹽和牛油。3...
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- 来点不一样的吃法。放入烤箱,5~10分钟两百度就OK了。用料芝士碎适量糖适量炼奶适量面包块2-4片鸡蛋液1个焦糖芝士吐司(麵包)的做法1完成😀...
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- 最近万圣节玩疯了,做了一系列烘焙作品,有点累了,今天就来一款省力又健康的面包机吐司吧!山姆牛奶口味浓郁,芋头清淡健康,看这两样搭配做土司会擦出怎样的火花~~用料金像面包粉250克细砂糖38克盐2克干酵母一小勺2.8克芋头蒸熟去皮弄碎97克山姆牛奶140克(酌情增减)【山姆牛奶】无油牛...
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- 人生第一个吐司面包,在家不能出门太想吃吐司面包了,下单了一台厨师机立马动手做吐司,之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰,吐司盒还是寒假之前买的,但是很成功啊!明天的早饭就吐司用平底锅煎一下,煎蛋🍳香肠🍣生菜🍵走起啊!做之前也是参考了好多各种方子,最后综合了一下,毕竟各家面粉和...
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- 用料全麦吐司全麦种180老面种175高粉475水120蛋黄2个植物油10盐0.5g原味牛奶吐司老面种200鸡蛋1个高粉490牛奶250糖60植物油15盐1万能面团:波兰种100g烫种40g高筋面粉250g鸡蛋1只水或奶80-90g糖35g酵母5g油10g盐0.5-1g全麦妖孽吐司/原味牛奶吐司/餐包的做法除盐油外混合,...
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- 懒人面包,一次发酵成型。用料金像高粉272克奶粉30克砂糖30克奶油35克牛奶90克鸡蛋1个炼乳30克酵母4克海盐3克黄油25克牛奶吐司包的做法除黄油和盐,固体物放入面包机中称量好配方中的液体材料将1和2混合,启动面包机程序,揉面15分钟15min后,加入海盐和黄油,再揉15min揉好面团切三...
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- 想要牛气冲天、活力每一天,怎少得了今天分享的趣致奶牛吐司!牛奶吐司对于面包新手烘焙来说,是比较适合的一种锻炼食谱哦。加上做成奶牛样子的奶牛吐司,不管大人小孩都会爱上她吧!第一口咬下的瞬间就会有不同寻常的触觉,轻盈柔软又微弹的恰到好处,回味之余有淡淡的牛奶鲜香,慢慢撕...
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- 想吃奶香浓郁的吐司面包,但是家里没有炼乳和牛奶了,只有脱脂奶粉,所以就自己试了个一次发酵的新方子,一个450g吐司盒的量,第一次做就很成功。这个方子有用到面包机帮助揉面,但是没有用发酵箱,采取室温发酵。如果没有面包机的话,也可以手动揉面,不过会非常辛苦;如果有厨师机的话,揉面...
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- 用软面包功能做的,超赞!用料韓國CJ白雪高筋麵粉200g牛油15g白砂糖24g奶粉6g鹽4g雞蛋一個50g冰鮮奶110ml耐高糖酵母粉4g以下為椰蓉餡配方共計約125g椰蓉50g雞蛋30g牛油30g羅漢果糖15g松下麵包機SD-p104做的椰蓉吐司的做法1面包机选择软式面包,有葡萄干,浅色功能。2把除了椰蓉...
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- 我是用柏翠麵包機做的~😋用料牛奶🐂140g全蛋液🍳35g白砂糖33g鹽2g高筋麵粉🍞240gB:無鹽黃油28g耐高糖酵母粉3g分享牛奶吐司麵包~一早起來就可以吃咯😆的做法把A的材料全部放到麵包桶裡面~按*自定義和面*時間調教到25分鐘~💨然後把面團拿出來把黃油放到面團內然後把酵母放到面...
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- 首先声明:本文系转发自头条作者:春姑娘美食记。因为觉得很实用,讲解也很仔细。分享过来。面包属于烘焙食品,一款成功的面包必须满足以下条件:蓬松轩软、奶香十足、颜色金黄、造型美观。所以,蓬松轩软是评价一个面包的首要准则,如果面包不松软了,那它就跟馒头差不多,只不过不是蒸馒...
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- 昨天做早餐花生醬巧克力吐司剩下的吐司邊,今天拿來做吐司邊布丁麵包,一點也不浪費。用料鸡蛋4个鮮奶200克细砂糖60克鮮奶油200克吐司邊不拘吐司邊布丁麵包的做法吐司邊手撕小塊放碗裡或者烤盤裡或者容器內。鮮奶200克,鮮奶油200克,雞蛋4顆,細砂糖60克。攪拌均勻。用篩子過濾一...
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- 最简单的食材做出百变吐司🍞🍞🍞🍞这个食谱是台湾吐司杂志看来的常常是我家冷冻的屯粮物😃用料高筋面粉1080克糖100克盐10克鲜酵母30克牛奶710-760克黄油108克牛奶吐司的做法900克两条的量二发37度50分钟180度风扇加强40分钟...
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- 前言:本文本着日记为先,配方靠后的原则,因此图片不曾ps,加水印和特效,全部原图。这不仅是个配方和做法,也是我的吐司日记。因此,里面有很多我的感受,我的吐槽,不仅是步骤。由于配料不便宜且买的不够多,只做了八次,一些原料就缺了,补充的食材还在物流的路上没来,但是这八次没失败过,第一...
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- 用料高筋面粉400克鸡蛋2个牛奶250克酵母5克油15克盐2克细砂糖25克鬆軟的吐司麵包的做法麵粉,糖,鹽混合,牛奶微波爐轉30秒溫熱拿出,倒麵粉裡面,幹酵母拿溫熱水活開,再放入麵粉。混合,然後蓋蓋子20分鐘,麵團成筋膜,再打兩個雞蛋,繼續攪和麵團,之後放3勺油,繼續揉麵,成光滑表面的麵團。蓋...
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- 這食譜是蔡蔡的烘焙小日子的,我只想分享我的做法...用料高筋面粉克全蛋液细砂糖克牛奶克奶粉克盐克干酵母克黄油克糖粉克奶酥麵包的做法我先把牛奶煮過或微波爐1分鐘半,把乾酵母放入乾淨的碗,試一下牛奶的溫度,別太燙手,會把酵母殺死。就大概3湯匙牛奶,攪勻,把碗放入微波爐,讓它...
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- 经过几次失败后终于成功做出了会拉丝的吐司包了😋纯天然无添加,给宝贝们吃特别放心用料高筋面粉280克牛奶140克盐2克奶粉10克(也可以不放)黄油30克细砂糖40克干酵母4克鸡蛋1个牛奶吐司的做法需要的材料,我用的是我儿子的奶粉有些人也喜欢把盐放在和黄油一起放也是可以的这个...
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- 這個方子是在“毛毛媽的吐司麵包”的基礎上做了一些改變,比較適合我的新烤模(13×4×4inch)。面包加了全麥面粉比較健康,也不太甜,口感很好。用料蛋一個50克牛奶1cup+1大匙糖3大匙鹽l小匙中筋面粉2cup-1/4cup全麥面粉2cup-1/4cup面筋粉3大匙yeast2小匙牛油2大匙吐司麵包的做...
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- 製作十分方便的全麥麵包用料全麦粉700克高筋面粉130克黄油50克酵母15克砂糖80克水350克盐10克雞蛋2個免揉全麥吐司「麵包」的做法水加鹽,糖,雞蛋,黃油。攪拌。加麵粉,酵母,攪拌均勻。冰箱低溫發酵10至12小時「或者烤箱或太陽下蓋濕布發酵40分鐘」,恢復室溫後揉麵整型後放烤盤,置...
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- 今天這款麵包,是由烤牛奶和芝士小餐包結合而成,結果是非常意料之外好吃,缺點就是沒用上受麵包紙托,因為中間的牛奶凍比麵包體重,剛烤好時容易脱落,不過.....完全不影響它的好吃味道,強力推薦給各位。外皮脆口的麵包,中間濃厚的牛奶,入口後衝擊著濃郁的芝士味,一次吃了兩個,還好........
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- 做了好几次吐司,手揉过,和面机做过,总是发不高,不满格,内部有大孔,自己又喜欢吐司,不能放弃啊,终于试成功了,当然,还是借助了和面机。首先,你要了解你的机器,大概多久可以出粗膜,大概多久加黄油后可以出手套膜。我这个手套膜虽然没有专业人士那么精致和专业,但是对于业余的我来说已经感...
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- 最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比例一定要对,通常为粉类的总克数比例的60%左右,根据不同...
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- 首次使用麵包機1.大致按照跟機食譜,缺奶粉,水改用北海道3.6牛奶。2.味道偏淡,鹽糖可以增加。3.柔韌性意外地好。用料酵母菌高筋麵粉牛油牛奶糖鹽NO1.基礎軟吐司(松下P105麵包機)的做法...
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- 用料高筋面粉400克牛奶200克糖60克鸡蛋1个黄油30克酵母3克盐3克牛奶吐司面包~面包机(ACA)的做法包包桶先打入鸡蛋、一角加入盐、另一角加入糖、再倒入牛奶加入面粉、在面粉中间挖个坑放入酵母粉再用面粉盖上放入面包机按12自定义和面键,和面20分钟。和好面后,加入软化黄油按1...
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