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蔡澜版 白灼生菜的做法食谱

简单易学的蔡澜版 白灼生菜美食做法

  • 蔡澜版 白灼生菜

  • 去吃蔡澜学到的用料生菜6—7片低盐酱油1勺炸大蒜碎一小勺蔡澜版白灼生菜的做法把生菜焯水，捞出加入少量低盐酱油和大蒜碎，这瓶还是在菲律宾买的。完成相似度95%...
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白灼生菜（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的白灼生菜（改良版）做法

  • 白灼生菜（改良版）

  • 浅聊一种“生活中的平民菜”，它叫“生菜”，一种貌相“翠绿”，口感“劲道”，营养“丰富”的蔬菜，常吃生菜百般好，前提是你“做得对”。用料生菜3颗蒜1头胡萝卜丝适量青椒丝适量生抽适量蚝油适量鸡精适量五香粉适量白灼生菜（改良版）的做法生菜洗净，撕开。蒜切成蒜末，不建议捣蒜器，直接...
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中饭 蚝油生菜 白灼生菜 万能 白灼汁的做法步骤及图解,美味正宗的中饭 蚝油生菜 白灼生菜 万能 白灼汁做法

  • 中饭 蚝油生菜 白灼生菜 万能 白灼汁

  • 高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。。。👶👶用料蚝油油生菜蒜末生抽糖淀粉中饭蚝油生菜白灼生菜万能白灼汁的做法洗生菜生菜从根那切开，一片片整理洗干净，锅里加盐水，然后放生菜泡10分钟，再清洗，脏东西和小虫虫都泡出来！生菜焯水锅中烧水加一勺盐提前入个底味，再加点食用油...
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蔡澜青酱姜蓉鸡肉拌饭(A版)的做法步骤及图解,美味正宗的蔡澜青酱姜蓉鸡肉拌饭(A版)做法

  • 蔡澜青酱姜蓉鸡肉拌饭(A版)

  • 蔡澜的青酱姜蓉鸡肉拌饭很好吃18块一大碗，管饱，性价比极高有机会的亲临店吃更好可是，他家的姜味太重了，有点辣小孩不一定受得了于是，我为我们家小主调了个A版即使用的是比较辣的小黄姜出品也不会很辣，小孩能接受这辣度葱香很足此方为1人量有兴趣可以一试用料米饭1碗蒸鸡腿肉鸡...
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  • 松子粥出自蔡澜《食色》

  • 自古以来，韩国的松子是贡品之一，它比日本的松子香，较中国的洁白和细长，有“仙人食”之美称。在朝鲜半岛中松树的叶能入馔。花粉、果实不消说，饥荒的时候，连树皮也熬而食之。不醉不归，是伎生宴的特点，但一下子让你喝醉，也不高级，所以喝酒之前，就是要在你的胃壁上涂一层黏膜。松子粥就...
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蔡澜推荐-西葫芦烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的蔡澜推荐-西葫芦烧排骨做法

  • 蔡澜推荐-西葫芦烧排骨

  • 看了一本蔡澜先生的美食书其中一篇专栏提到了这道菜的做法原料用的是芥兰但不像西葫芦那么家常所以就替换了一下做法很简单用料猪肋排半根西葫芦一个蒜一整个蔡澜推荐-西葫芦烧排骨的做法准备食材：整个蒜把蒜瓣剥好；西葫芦切小滚刀，不用去皮；排骨焯水后冷水冲一会儿待用；起油...
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白灼生菜 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的白灼生菜 简易版做法

  • 白灼生菜 简易版

  • 材料不足也可以做得很好吃用料生抽3勺生菜500克大蒜4瓣橄榄油食物油1勺红薯淀粉5克白灼生菜简易版的做法生菜焯水，一分钟。水中放少量食用油蒜为沫，加入生抽，水，红薯淀粉做成碗汁。来火加入碗汁，收敛至粘稠将收好的粘稠的汁倒在生菜上。结束小贴士可用薄盐生抽。...
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简单易学的蔡澜的两味汤美食做法

  • 蔡澜的两味汤

  • “想起正宗的台湾菜，有一道叫「蛤蜊虾排骨」。用陶瓷的大碗，放进大锅中炖固可。最好是买一个潮州人的搪瓷「炖锅」，此物分两层，外面放热水滚，将排骨和象拔蚌放进内层，加适当的盐和酒，一炖就最少炖两小时左右，别忘记放块姜片，炖出来的汤一点也不混浊，又香又甜，绝对不必加味精。”——...
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白灼生菜的详细做法大全,简单又营养的白灼生菜做法

  • 白灼生菜

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料圆生菜250g蒜末15g生抽10g盐1g食用油15g水15g白灼生菜的做法酱汁调制：碗中依次放入生抽、盐、少许清水，搅拌均匀。锅中水烧开，倒入生菜，焯30秒后，捞出。将调好的酱汁，均匀地淋到生菜上，再放上蒜末，淋下热油，简直香到不行。小贴士「懒饭Ap...
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白灼生菜的做法和图解 好吃的白灼生菜家常做法

  • 白灼生菜

  • 婆家喜欢清炒，我在湖南餐馆吃习惯白灼，所以自己动手吧用料生菜1颗盐适量生抽2勺蚝油2勺油适量大蒜子10瓣白灼生菜的做法凉水➕一勺盐烧开，放入生菜半分钟捞出，沥干水份装盘加热油锅放入大蒜子，加入少许盐➕老抽➕耗油，加少许凉水煮开后，淋在生菜上即可。...
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简单快手版白灼生菜的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手版白灼生菜做法

  • 简单快手版白灼生菜

  • 用料生菜2棵生抽4勺大蒜2瓣糖5克食用油5克简单快手版白灼生菜的做法蒜末中加食用油入微波炉叮1分钟，这样可以免去开油锅爆蒜末的步骤，然后加入生抽和糖调匀。生菜入锅烫熟。加入调好的料汁中拌匀即可。...
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白灼球生菜的做法和图解 好吃的白灼球生菜家常做法

  • 白灼球生菜

  • 夏天球生菜很新鲜，白灼又方便又好吃。事先调完碗汁:一大勺生抽一大勺蚝油小半勺糖少许盐二大勺水。用料球生菜半颗生抽一大勺蚝油一大勺水二大勺糖半勺盐少许大蒜二瓣白灼球生菜的做法球生菜洗净后随意的撕成大块入开水几秒就可以捞起保持爽脆少许油加蒜末爆香后把事先调...
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白灼生菜（生态版，三步搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的白灼生菜（生态版，三步搞定）做法

  • 白灼生菜（生态版，三步搞定）

  • 用料生菜蒜泥油生抽白灼生菜（生态版，三步搞定）的做法选取上等原料，将生菜洗净，放入锅中焯水，不要煮烂，带点生，口感爽脆，捞起放入凹碗中。焯蔬菜的水留一点备用。热锅下少量油，小火将蒜泥炒香，加入生抽及备用的水。步骤2烧开后，将汁水淋在沸好水的生菜上即可。...
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蔡澜的凉拌圆白菜——超快手低卡菜的做法步骤及图解,美味正宗的蔡澜的凉拌圆白菜——超快手低卡菜做法

  • 蔡澜的凉拌圆白菜——超快手低卡菜

  • 书中自有美味，翻看蔡澜先生的书，记下了这个菜谱，确实很好吃用料圆白菜半颗盐少许黑胡椒少许橄榄油适量蔡澜的凉拌圆白菜——超快手低卡菜的做法圆白菜切丝加入黑胡椒、盐、橄榄油拌匀小贴士1、书里说➕大量黑胡椒，量自行掌握2、书里说➕味精，我家基本不吃，所以没加...
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蔡澜葱油饼的做法和图解 好吃的蔡澜葱油饼家常做法

  • 蔡澜葱油饼

  • 用料饺子皮若干张大葱一根胡椒粉少许生抽少许蔡澜葱油饼的做法买的饺子皮擀薄切大葱加入黑胡椒包起来煎到两面金黄蘸生抽吃。蔡澜老师用的酱油，买不起。另一款推荐的酱油，比较便宜...
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家庭版白灼蚝油生菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版白灼蚝油生菜做法

  • 家庭版白灼蚝油生菜

  • 用料生菜2颗蚝油2勺生抽2勺盐一点（适量）蒜3-4瓣食用油1勺家庭版白灼蚝油生菜的做法步骤没拍图片，因为实在是太简单了。拍一下2颗生菜的大小，买的罗马生菜，早上给孩子做三明治剩下的。用的不是圆生菜。冷水，加一勺盐，一勺食用油。水开下生菜，就像涮火锅一样，把菜煮熟，捞出。调汁：2勺...
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白灼球生菜（腐乳汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的白灼球生菜（腐乳汁版）做法

  • 白灼球生菜（腐乳汁版）

  • 记得在避风塘吃过这道菜，N多年没去吃过了，今天家里的腐乳吃完了，留下的汁水不舍得倒呢，现在凭着记忆自制一下，适合夏天吃哦！用料球生菜一颗/半颗广合腐乳汁花生酱砂糖白灼球生菜（腐乳汁版）的做法这道菜的关键就在于这个绍丝上呢花生酱+腐乳汁+砂糖顺时针搅匀量就达到可流动的程度...
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生腌咸蟹（蔡澜版）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌咸蟹（蔡澜版）做法

  • 生腌咸蟹（蔡澜版）

  • 从研习厨艺以来，断断续续看了蔡澜先生好多的书，这个夏天突发奇想，希望把书中提到的每一道食谱都力所能及地试试。于是，从这一道生腌咸蟹开始。“生腌咸蟹，这道菜我母亲最拿手，把膏蟹养数日，待内脏清除，并洗个干净，切块，放在盐水、豉油和鱼露中泡大蒜辣椒半天，即可吃。之前把糖花生条...
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白灼圆生菜的做法和图解 好吃的白灼圆生菜家常做法

  • 白灼圆生菜

  • #快手菜系列用料圆生菜1只海鲜酱油3勺蚝油1小勺蒜末5瓣朝天椒/小尖椒少许糖少许醋一滴盐少许热油白灼圆生菜的做法生菜洗净焯水不要太久开水下锅再次沸腾时起锅捞出沥干水份摆碟待用调配酱料：准备材料海鲜酱油蚝油打底按照3:1比例放置加入蒜末辣椒碎一滴香醋一滴芝麻油并...
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白灼生菜🥬的做法和图解 好吃的白灼生菜🥬家常做法

  • 白灼生菜🥬

  • 用料生菜1颗李锦记蒸鱼豉油葱丝白灼生菜🥬的做法生菜洗净择成单叶，焯水沥干摆盘淋入蒸鱼豉油，摆上葱丝锅里热油泼油在葱丝上即可...
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简单易学的蔡澜虾仁炒面美食做法

  • 蔡澜虾仁炒面

  • 恰好翻到蔡澜先生的微博跟着他做了，略有改良，咸鲜东南亚风。用料生鲜面200克鸡蛋1个虾仁50g香肠半根豆芽1把蒜5-6瓣鱼露（可用生抽替代）一勺浓汤宝（可不放）半小盒蔡澜虾仁炒面的做法虾仁洗净沥干，大蒜切瓣，香肠切片，鸡蛋打散。豆芽把头和根摘掉，洗净晾干。水沸后下面煮至七分熟，也就...
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简单易学的蔡澜版蛋炒饭美食做法

  • 蔡澜版蛋炒饭

  • 阅读蔡澜先生的《暖食》，蛋炒饭一节写得甚是动人，遂依言试之，果然是极简的美味。手动整理成菜谱和大家分享，借鉴先生的做法为主，其余是个人发挥。用料隔夜米饭1碗鸡蛋（不打发！）1只肥猪肉若干片鲜虾若干只葱白适量食盐少许蔡澜版蛋炒饭的做法准备食材：①隔夜米饭，用筷子拨松散。②鲜...
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白灼生菜（罗马生菜）的做法步骤及图解,美味正宗的白灼生菜（罗马生菜）做法

  • 白灼生菜（罗马生菜）

  • 因为念大学的时候去广东实习，然后工作后在广州呆了几年，一个东北姑娘从根本吃不惯南方的水煮青菜到非常喜欢粤菜的清淡，改良版的白灼生菜，清淡又不失美味，简单又健康的青菜。5分钟搞定一个菜哦，大鱼大肉吃腻了，可以尝试下这个菜！用料生菜500克大蒜4.5瓣生抽1勺盐适量蚝油2勺白灼...
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白灼西生菜的做法和图解 好吃的白灼西生菜家常做法

  • 白灼西生菜

  • 用料油15克西生菜一棵约500克蒸鱼豉油2勺白灼西生菜的做法西生菜掰成适当大小的块，水里加适量的小苏打，小苏打是为了清除蔬菜的残留的农药，泡水5至10分钟后用清水洗净。锅中烧水水里加几滴油，加油是为了叶绿素不流失，下入西生菜煮30秒捞出。装入容器压实挤出水分挤出的西生菜...
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丁香山楂茶-蔡澜点心的做法步骤及图解,美味正宗的丁香山楂茶-蔡澜点心做法

  • 丁香山楂茶-蔡澜点心

  • 蔡澜点心唯一有点意思的还是个免费的茶用料山楂冰糖丁香丁香山楂茶-蔡澜点心的做法煮涩的话盐水泡一会...
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