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不易失败日式蛋糕的做法食谱

（不易失败）日式蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（不易失败）日式蛋糕做法

  • （不易失败）日式蛋糕

  • 白砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、色拉油、低筋粉、用料鸡蛋4个低筋粉35克（不易失败）日式蛋糕的做法低筋面粉35克蛋黄4个牛奶35克油20克一起搅拌均匀备用蛋清四个慢慢搅拌再放白砂糖要细的放在一起在慢慢搅拌均匀、之后放入搅拌好的面粉里放烤箱火候160的烤35分钟左右就可以了小贴...
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零失败的日式轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的日式轻乳酪蛋糕做法

  • 零失败的日式轻乳酪蛋糕

  • 小高姐简直是料理妈妈！！！百学百会，小白只要按照步骤也能烤出完美的日式轻乳酪蛋糕，秒杀好利来，真的好吃到叫妈妈！！！＊方子里牛奶的用量我调整了，因为我用的安佳的奶油奶酪比较干，多了一些牛奶才能打成顺滑的糊。＊这两次做都没有拍过程，下次做的时候会拍下过程，可以更直观的看到面糊的稀稠...
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不会失败的日式溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不会失败的日式溏心蛋做法

  • 不会失败的日式溏心蛋

  • 用料鸡蛋（中或小）3个水900ml~1升不会失败的日式溏心蛋的做法水沸腾后从冰箱取出鸡蛋，检查下有无裂缝，用勺子轻轻放入锅中。用筷子不停滚动三分钟，这样蛋黄会很漂亮地待在正中间！三分钟后关火盖锅盖。放6分钟后取出放入冷水中，流水剝壳出来就是五分熟（图片中间那颗的状态）关火盖锅...
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不容易失败的芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不容易失败的芒果慕斯蛋糕做法

  • 不容易失败的芒果慕斯蛋糕

  • 慕斯蛋糕是我家妞夏日的最爱，虽然已是金秋十月，但天气还很热。刚好，有剩下的鲜奶油、半个大脸芒，还有一块奶油奶酪，怎么看都适合做一个芒果慕斯蛋糕，哈哈，说做就做！这一次芒果不多，我就做了一个果冻层，感觉上比芒果泥和鲜奶油一起做的慕斯液还要清爽些。用料蛋糕层:牛奶45克玉米油2...
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零失败日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败日式舒芙蕾芝士蛋糕做法

  • 零失败日式舒芙蕾芝士蛋糕

  • 方子是从世界烘焙配方公众号里面学来的用料蛋黄料蛋黄3个奶油奶酪180克牛奶100克黄油30克低筋面粉10克玉米淀粉20克蛋白霜蛋白3个细砂糖60克柠檬汁2克零失败日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法奶油奶酪，黄油和牛奶隔热水融合混合均匀搅拌至无颗粒顺滑加入蛋黄再次搅拌均匀筛入低粉...
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不失败的蛋糕配方零失败的做法步骤及图解,美味正宗的不失败的蛋糕配方零失败做法

  • 不失败的蛋糕配方零失败

  • 用料鸡蛋5个50克大小的鸡蛋牛奶60克糖40克油40克低粉50克玉米淀粉20克盐2克醋几滴不失败的蛋糕配方零失败的做法按图按图按图成果小贴士注意温度控制，注意蛋白打发，注意面糊搅拌方法，我失败了很多次，就这个配比相对成功不喜勿喷...
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不塌不裂㊙️零失败丨6寸日式轻芝士蛋糕🧀的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不裂㊙️零失败丨6寸日式轻芝士蛋糕🧀做法

  • 不塌不裂㊙️零失败丨6寸日式轻芝士蛋糕🧀

  • ⚫︎今天给大家分享的6寸轻芝士乳酪蛋糕的做法‼瑞可爷爷同款👨🏻‍🦳在家轻松做✔️配方自用5年多从来没有失败过哦💯建议收藏✨⚫︎日式轻芝士乳酪蛋糕入口即化♨️组织绵密，醇香的芝士味儿🧀真的是太好吃了～入口即化冷藏3-4小时口感更nice✌🏻⚫︎看完小贴士再做‼️‼️‼️用料奶油奶...
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超稳定不易失败戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超稳定不易失败戚风蛋糕做法

  • 超稳定不易失败戚风蛋糕

  • 这款戚风蛋糕配方我用了六年了！主要是那个配方数字太好记了！基本就是看了一两遍就没有忘记过！操作起来也是很稳定！失败率很低。特别适合零基础怕失败的小白们！没有过多繁琐的操作手法和注意事项！快手才是这个蛋糕坯子的重点。这款配方我是做的两个八寸蛋糕量！做六寸换成三个鸡蛋...
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不回缩，不易失败的原味戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩，不易失败的原味戚风蛋糕（6寸）做法

  • 不回缩，不易失败的原味戚风蛋糕（6寸）

  • 这款戚风蛋糕真的是零失败的，一定要看小帖士哦！用料蛋黄3个细砂糖18克牛奶42克黄油18克低筋面粉54克蛋白3个细砂糖（用来打蛋白）27克香草精（可不加）1～2滴不回缩，不易失败的原味戚风蛋糕（6寸）的做法材料得先准备好再开始做呀！😃做一下准备工作：1.把蛋黄和蛋白分离。得确定所有的工具无...
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（不易失败的）日式海绵｜视频及gif的详细做法大全,简单又营养的（不易失败的）日式海绵｜视频及gif做法

  • （不易失败的）日式海绵｜视频及gif

  • 公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。由浅入深的基础烘焙视频合辑：_list/107044141/问工具型号哒看这个~戚风和海绵的区别和区分方法：想看蛋抽搅拌的经典全蛋打发手法，请移步看视频。2017.5.7——————————————————————————————...
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简单易学的简易蛋糕不失败美食做法

  • 简易蛋糕不失败

  • 用料鸡蛋8个淀粉，低筋面粉各100_150克自己看着放柠檬汁或白醋10克白糖100克根据个人口味添加黄油或色拉油25克泡打粉3克酸奶200克简易蛋糕不失败的做法1,把蛋清蛋黄分离，分别放在两个大盆里，蛋黄里加油，加酸奶，加2勺白糖搅拌均匀，2.把烤盘铺锡纸，烤箱预热120度，上下火，中下层，3.蛋...
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不易失败的戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的不易失败的戚风蛋糕（6寸）做法

  • 不易失败的戚风蛋糕（6寸）

  • 此方为6寸，需要做8寸的所有材料请翻倍。烘烤时间加10分钟。用料鸡蛋3个（大）细砂糖35克低筋面粉50克玉米油30克牛奶40克柠檬汁几滴不易失败的戚风蛋糕（6寸）的做法工具集合打发蛋清的盆必须是无水无油的。称量砂糖、低筋面粉（要过筛）。玉米油和牛奶称量在一个大盆里。蛋清（放大盆好...
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不会失败的日式炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的不会失败的日式炸鸡块做法

  • 不会失败的日式炸鸡块

  • 用料鸡腿一只要嫩大蒜半头提味增香姜片3～5片去腥增香腌制时使用柠檬汁去腥增香黑胡椒少许入味盐糖适量入味料酒少许去腥鸡蛋一只裹住味道且嫩肉面粉糊裹好了再炸比较脆还不易把一锅油给弄混了玉米油或者什么油炸鸡块使用不会失败的日式炸鸡块的做法把鸡腿去骨去筋留下嫩肉...
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日式轻芝士蛋糕·上手快·零失败的做法步骤及图解,美味正宗的日式轻芝士蛋糕·上手快·零失败做法

  • 日式轻芝士蛋糕·上手快·零失败

  • 轻芝士蛋糕，是我最爱的蛋糕之一😋这次我也是第一次尝试，没想到一次就成功了！用料奶油奶酪126克牛奶50克淡奶油50克鸡蛋2个黄油36克低筋面粉30克细砂糖50克6寸蛋糕模具1个日式轻芝士蛋糕·上手快·零失败的做法把奶油奶酪，牛奶和淡奶油放入同一个容器内，隔温水用手动打蛋器搅拌...
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绝对不失败的日式溏心蛋！的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不失败的日式溏心蛋！做法

  • 绝对不失败的日式溏心蛋！

  • 终于做出了比较完美的溏心蛋每次都有煮爆/剥烂/全熟各种问题其实做法就两句话，常温鸡蛋开水煮六分钟，冰镇后剥壳腌制。但失败率极高...总结技术要点：1、没放至常温的结果，煮爆2、没放进冰水的结果，剥烂3、没看准时间的结果，全熟卤汁就是酱油/味淋/料酒/砂糖，又加了一些鱼露/蚝油...
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不回缩零失败6寸戚风蛋糕生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩零失败6寸戚风蛋糕生日蛋糕做法

  • 不回缩零失败6寸戚风蛋糕生日蛋糕

  • 纯正的吃货一枚，爱自己倒腾烘焙，也想给宝宝做好吃的~想吃生日蛋糕，就自己倒腾了下然后加了奶油水果做了个裸蛋糕，超级好吃。有同样喜欢做辅食烘焙的宝妈欢迎加我进群交流讨论，加我vx：hq260215232用的后蛋法＋玉米淀粉，很稳定~严格按照食材可以成功的，个人家里烤箱脾气不同，自己琢磨...
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0 失败简易老式鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的0 失败简易老式鸡蛋糕做法

  • 0 失败简易老式鸡蛋糕

  • 话说已经封城38天了，我居然已经不期待出门了。其实最主要的原因大概也是家人和厨房原因吧。婆婆无意间念叨想吃老式鸡蛋糕，那就安排起来。用料鸡蛋2个低筋粉60克白砂糖25克食用油15克0失败简易老式鸡蛋糕的做法这款蛋糕是按照老式脆皮鸡蛋糕方法做的，奈何家中没有适合模具。...
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梦龙蛋糕卷，简单易操作不容易失败。的做法步骤及图解,美味正宗的梦龙蛋糕卷，简单易操作不容易失败。做法

  • 梦龙蛋糕卷，简单易操作不容易失败。

  • 用料蛋糕板配食材鸡蛋10个牛奶240克色拉油120克细砂糖（1）20克低粉180克可可粉40—50克（爱吃口感偏苦的，多加一点）吉士粉10克玉米淀粉10克细砂糖（2）160克盐2克柠檬汁适量巧克力夹心食材巧克力120克（可可脂含量52%）淡奶油（1）80克淡奶油（2）20克淡奶油（3）300克细砂糖28克脆皮巧克力淋面巧克...
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香蕉海绵蛋糕——不易失败的分蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕——不易失败的分蛋海绵蛋糕做法

  • 香蕉海绵蛋糕——不易失败的分蛋海绵蛋糕

  • 香蕉🍌是一个很神奇的东西，放到蛋糕里会让蛋糕更湿润，而且散发独特的香味。分蛋式的海绵蛋糕加入了香蕉后，一点都不会干，真的超级好吃，连不吃香蕉的妹妹竟然也吃了两块！用料4寸萨瓦林模具2个蛋黄3个细砂糖（加蛋黄）25克水怡10克香蕉泥100克香蕉块80克蛋白3个细砂糖（加蛋白）45克低筋...
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更不易失败的电饭煲蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的更不易失败的电饭煲蛋糕🍰做法

  • 更不易失败的电饭煲蛋糕🍰

  • 一个人在香港，疫情原因公司放了我的假，无聊时就来学做电饭煲蛋糕，翻遍了所有食谱，做出来的蛋糕一出锅就塔成饼所有食谱的分析都说是蛋白打发问题，但我可以确定根本不是这个原因，或者说还有另外2个很重要的原因没有被发现，因为我用烤箱做的戚风蛋糕已经炉火纯青，蛋白打发功力绝对...
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简单不易失败的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单不易失败的纸杯蛋糕做法

  • 简单不易失败的纸杯蛋糕

  • 这个方法非常适合新手，简单，特别松软好吃！！！我这个方子是16个纸杯蛋糕的量，当然如果你的纸杯比较大的话，那是不到16个的😂😂，因为我的纸杯蛋糕会小一点如果想学做纸杯蛋糕的话，请认真的看完我的步骤这个方子也是比较家庭化的，所以相对我这种非专业人士来说，还是比较能接受的，方便简单...
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不易失败的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不易失败的戚风蛋糕做法

  • 不易失败的戚风蛋糕

  • 8寸模具用料大大的洋鸡蛋5个低筋粉60克玉米淀粉15克牛奶35克玉米油30克细砂糖（蛋白部分）60克细砂糖（蛋黄部分）20克盐1克柠檬汁或白醋数滴不易失败的戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄。蛋黄加入牛奶、玉米油、白砂糖和盐。搅拌至糖融化，注意不要打发。筛入面粉和玉米淀粉，搅拌成面...
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0⃣️失败超绵密日式轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的0⃣️失败超绵密日式轻乳酪蛋糕做法

  • 0⃣️失败超绵密日式轻乳酪蛋糕

  • 天热了，愈发想吃口感不腻的甜食。吃什么好呢？脑里转了一圈，锁定日式轻乳酪蛋糕，这样既不用承担做戚风蛋糕被“气疯”的风险，又不用承担吃巴斯克后的负罪感，而且口感轻盈绵密，再完美不过了。本方可做一个四寸蛋糕，如果有小伙伴想做6寸的，材料翻倍即可。用料奶油奶酪50克牛奶20克黄...
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日式舒芙蕾芝士蛋糕，轻奶酪蛋糕 「不开裂零失败操作简单」的做法步骤及图解,美味正宗的日式舒芙蕾芝士蛋糕，轻奶酪蛋糕 「不开裂零失败操作简单」做法

  • 日式舒芙蕾芝士蛋糕，轻奶酪蛋糕 【不开裂零失败操作简单】

  • #我是美食搬运工#方子来自于日本大厨Patissier，不开裂零失败，大家只要按照配方步骤做，不要紧张，就会做出一样完美的舒芙蕾芝士蛋糕。方子是6寸蛋糕的量，模子不一样按比例增加减少用料的量。方子里的鸡蛋大概用了3个，蛋黄蛋白分开使用，具体看下面的步骤。建议大家不要减少方子的...
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十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法的做法步骤及图解,美味正宗的十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法做法

  • 十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法

  • 毫无保留。分享配方鸡蛋大小不一。配方会写出中等鸡蛋用料几个以及详细的蛋白蛋黄比例砂糖用量可以适当增减用料低筋面粉140克细砂糖130克中等鸡蛋8个玉米油90克牛奶100克蛋白270克蛋黄140克香草精3-4滴柠檬汁或白醋7-8滴玉米淀粉10克十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法的做法鸡...
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