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咸肉春笋河蚌煲的做法食谱

简单易学的咸肉春笋河蚌煲美食做法

  • 咸肉春笋河蚌煲

  • 谢谢大家喜欢这道菜，我简单介绍一下经过😀。用料咸肉200克春笋2根河蚌10只咸肉春笋河蚌煲的做法河蚌洗净用点盐先抓捏腌制一会，几分钟后过水，水中加几片姜放点料酒，水开之后洗净，用高压锅压10至15分钟，最后用砂锅把咸肉春笋河蚌一起炖了，加点料酒，如果你的咸肉不够咸可以再加点盐...
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春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐做法

  • 春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐

  • 阳光明媚的春天里，看见有河蚌，自然不能错过这么鲜美的滋味。煲一锅河蚌腌笃鲜来吃，眉毛都要鲜掉了……用料河蚌6个咸肉150克豆腐1块春笋2斤葱2根姜3-5片料酒2勺盐适量春日里的鲜味河蚌腌笃鲜咸肉春笋河蚌豆腐的做法河蚌买来洗净，用盐稍微抓一下简单去掉一些黏液。把河蚌放在...
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简单易学的春笋河蚌咸豆腐煲美食做法

  • 春笋河蚌咸豆腐煲

  • 用料河蚌4个咸肉100克姜2片葱1根料酒2勺生抽一勺黑木耳20朵（可有可无）对虾干6只笋4颗老豆腐半块春笋河蚌咸豆腐煲的做法首先清洗河蚌，腮去掉，肠去掉，最好沿着肠的的末端尖刀剪开河蚌的肉，彻底去干净肠道，这样不会有泥，洗干净以后盐搓洗四次，把搓出来滑溜溜的粘液洗掉，用刀背拍一下...
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咸肉松茸笋尖河蚌煲的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉松茸笋尖河蚌煲做法

  • 咸肉松茸笋尖河蚌煲

  • 江南地区比较流行的河鲜名菜用料新鲜河蚌肉300克葱、姜少许咸肉150克松茸50克笋尖50克咸肉松茸笋尖河蚌煲的做法咸肉切小块、松茸切片、笋尖切成小条河蚌肉洗净，放入电压力锅焖约30分钟，出锅焖熟的河蚌肉连汤一起从电压力锅中倒出，倒入煲中，继续中火慢煮大约2分钟后加入咸肉...
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河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱做法

  • 河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱

  • 春天就要吃春天的味道。关注我加我VX，关注美善品用料河蚌（中等大小）4个春笋1根豆腐（内脂豆腐）1盒咸肉50克盐适量开水200-250克食用油15克葱1根姜4-5片蒜2瓣河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱的做法1.将河蚌清理干净，用刀背拍一拍河蚌硬边。切块。2.放食用油，葱姜蒜入主锅。3分钟/120度/...
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春笋烧河蚌的做法和图解 好吃的春笋烧河蚌家常做法

  • 春笋烧河蚌

  • 鹬蚌相争，渔翁得利！春秋战国时期燕国谋士苏代游说赵惠王，苏代对赵惠王说：燕、赵两国连年战争，百姓游离失所，生灵涂炭。我们两国两败俱伤，我们不应该再这样下去了，我们应该立即停止战争，强大的秦国在看着我们呢！随时秦王有出兵的可能，于是燕赵停止了战争。当下社会物欲横飞，尔虞我诈，你...
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咸肉河蚌煲的做法和图解 好吃的咸肉河蚌煲家常做法

  • 咸肉河蚌煲

  • 作为我们南京六合人，咸肉是最爱！娘家在河边，咸肉河蚌煲这道菜是从小吃到大的！我们不喜欢放豆腐，总感觉放了豆腐味道便不一样了！这个夏天在娘家过！我说特别怀念小时候的那些事那些菜！于是爸爸清晨便去了河边捡了河蚌！用料河蚌5个咸肉适量葱少许姜适量盐适量咸肉河蚌煲的做法这是父...
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河蚌春笋的做法和图解 好吃的河蚌春笋家常做法

  • 河蚌春笋

  • 用料河蚌10个春笋3根咸肉50克姜片料酒勺河蚌春笋的做法河蚌买了让老板敲边，不要的部分老板一般不会搞的特别干净，自己回家后黑色的部分要摘干净。洗好的河蚌要多洗几次。焯水后捞出沥干备用春笋切块备用咸肉切块焯水焯水后的咸肉葱姜备用起油锅爆香葱姜，然后倒入河蚌微炒，倒...
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河蚌咸肉春笋豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌咸肉春笋豆腐汤做法

  • 河蚌咸肉春笋豆腐汤

  • 每到春天家里都会炖这个汤，这几样食材放一起炖碰撞出非常鲜美哒味道用料河蚌10个咸肉1小块豆腐一块春笋半个河蚌咸肉春笋豆腐汤的做法河蚌用盐搓洗干净咸肉切片，豆腐切成小块，春笋切片锅烧热放少许油，把葱油爆香然后下咸肉翻炒1分钟后再倒入河蚌翻炒均匀后加开水煮20分钟然后...
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河蚌春笋煲的做法和图解 好吃的河蚌春笋煲家常做法

  • 河蚌春笋煲

  • 清明，倒春寒的时候，一碗河蚌春笋汤，吸满油的老豆腐，有点微辣去腥，增进食欲。用料河蚌5个春笋3根老豆腐半块金华火腿4-5片泡海椒或朝天椒1个姜6片八角1个河蚌春笋煲的做法河蚌老板娘选的，杀好一定让老板敲边边，要不蚌肉会绵，咬不动蚌肉自己回家再清理，丢头多一点，保证干净清爽，码盐，料...
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河蚌腊肉春笋豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌腊肉春笋豆腐汤做法

  • 河蚌腊肉春笋豆腐汤

  • 姑姐送了河蚌肉来～想着烧锅鲜汤吧😄用料姜几片油30克嫩豆腐一块盐3克河蚌肉适量腊肉几片春笋一个葱少许白胡椒粉少许河蚌腊肉春笋豆腐汤的做法准备好食材～腊肉切片，豆腐和春笋分别开水里焯一下备用河蚌肉加盐搓洗干净，放蒸笼上沥干水锅里倒油烧热后放葱白爆香下腊肉炒至变色...
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河蚌咸肉汤的做法和图解 好吃的河蚌咸肉汤家常做法

  • 河蚌咸肉汤

  • 河蚌滋阴～用料咸肉5片河蚌3-5个（看大小）豆腐老豆腐半块盐少许糖少许料酒一勺葱2根姜3片蒜瓣2瓣胡椒粉少许河蚌咸肉汤的做法河蚌请摊头杀好，回家后用面粉和粗盐搓去表面粘液。厨房纸巾擦干蚌肉，刀背敲松。切小块。蚌肉里添加料酒，盐，糖，胡椒粉，少许淀粉抓匀。腌制5分钟。小葱切段，蒜...
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抓住春尾🌱🌿🍀，赶紧做个咸鲜💋养身🏌的“春笋🎋咸肉煲河蚌🍲”的做法步骤及图解,美味正宗的抓住春尾🌱🌿🍀，赶紧做个咸鲜💋养身🏌的“春笋🎋咸肉煲河蚌🍲”做法

  • 抓住春尾🌱🌿🍀，赶紧做个咸鲜💋养身🏌的“春笋🎋咸肉煲河蚌🍲”

  • 河蚌清热滋阴，适宜阴虚内热之人食用，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。春天万物复苏时，河蚌十分肥美，春笋🎋又很鲜嫩，加几片咸肉、一点雪菜煲，这个味道真心💖的赞👍用料河蚌10个左右春笋🎋1株咸肉1小块雪菜半包生姜适量盐、料酒少许🐷猪油适量红🌶椒1个胡椒粉少许抓住春尾🌱🌿🍀，赶紧...
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河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤做法

  • 河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤

  • 清明时节做的河蚌，也总结了一些以前的经验和大家分享一下，如何处理才能使河蚌不硬，不腥用料河蚌5个盐20克面粉30克擀面杖1根咸肉80克豆腐200克春笋3根胡椒粉4克姜3片蘑菇8个姜3片蒜3瓣河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤的做法买来的河蚌叫老板开好了，开始清洗，这个边上的黑膜是一...
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咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉河蚌豆腐冬笋煲做法

  • 咸肉河蚌豆腐冬笋煲

  • 河蚌春天的美味，烧一砂锅热热的上面漂满黄油鲜的不要不要的河蚌烫一家人分享好幸福哦😊用料冬笋1个河蚌5个豆腐一块咸肉切10片胡椒粉适量盐适量葱适量姜3片料酒3小勺大蒜1根咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法河蚌边缘用木头捶敲一下这样蚌肉比较嫩，一勺盐捏一下洗干净晾干水切碎。...
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简单易学的春笋咸肉炖河蚌美食做法

  • 春笋咸肉炖河蚌

  • 清明前后，河蚌已很肥美，适当吃点可以滋阴去春燥。用料咸肉一小块河蚌6个老豆腐1块春笋1根姜几片料酒2勺排骨3一4块白胡椒粉1勺春笋咸肉炖河蚌的做法河蚌请菜场老板先处理一下，敲打敲打，笋咸肉姜都切成片排骨切成块所有食材都焯一下水，老豆腐用手掰成块也焯一下，去豆腥味把所有...
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老南京春天的味道：咸肉河蚌春笋腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的老南京春天的味道：咸肉河蚌春笋腌笃鲜做法

  • 老南京春天的味道：咸肉河蚌春笋腌笃鲜

  • 疲惫了一天的搬砖人，来一碗咸肉河蚌腌笃鲜，超级解压且治愈。用料河蚌6个咸肉厚切片8片生姜适量葱适量料酒1勺盐2勺玉米淀粉4勺菜苔300克春笋2根老南京春天的味道：咸肉河蚌春笋腌笃鲜的做法①河蚌清理干净，去腮去肠②用盐，玉米淀粉反复揉抓，可以去除杂质和泥沙③河蚌切成小块备...
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简单易学的河蚌咸肉春笋煲美食做法

  • 河蚌咸肉春笋煲

  • 好几年没有吃过河蚌煲了，结婚前都是妈妈给我做，知道做起来麻烦，而且我们这边的说法是河蚌要吃清明前的，过完清明河蚌就容易有寄生虫（不知道是否有科学道理）所以最近几年每每想起吃河蚌，都发现过了清明节了而作罢，而且也的确不太会做。今年刚好看到了卖河蚌的，决定自己试着做一次，成...
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河蚌炖咸肉的做法和图解 好吃的河蚌炖咸肉家常做法

  • 河蚌炖咸肉

  • 每年清明节前后，不仅是螺蛳最肥美的时候，河蚌也是最好吃的时候，以往每年这时候总要炖着吃一两次，今年买了有点晚，但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉的做法菜场买了8个河蚌，让摊主杀了，敲打好带回家。（河蚌的边一定要敲一下烧好才咬得动哦）直...
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咸肉河蚌的做法和图解 好吃的咸肉河蚌家常做法

  • 咸肉河蚌

  • 味美，简单，易做用料河蚌个咸肉克葱根姜片料酒勺蒜料酒咸肉河蚌的做法河蚌清洗干净，用手抓洗数次，知道没有粘液，加入热水中炒下，放入料酒、葱姜蒜、辣椒炒好后，再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜蒜，浸泡10分钟。咸肉，切好，热水炒好，晾干，加入油煸炒下，等咸肉炒出油，加入河蚌多次翻炒，加入多...
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简单易学的咸肉春笋河蚌汤美食做法

  • 咸肉春笋河蚌汤

  • 见我发布的链接，超赞的覃师傅，百度关注了他，这是我第二次做河蚌，第一次沒遇见这个师傅，浪费了。第二次遇对了人，成功了。哈哈！【河蚌怎样做才好吃？大厨教你从摘洗处理到制作，满满干货，太鲜了】用料河蚌4个咸肉100克姜春笋高度白酒面粉或生粉白胡椒粒白胡椒粉牛头牌鸡肉味汤块2块菜...
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河蚌咸肉竹笋豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌咸肉竹笋豆腐煲做法

  • 河蚌咸肉竹笋豆腐煲

  • 春夏交错时节，河蚌最为肥美！天天路过菜场看见河蚌，调起了我的馋虫。整个菜做起来比较方便，就是需要时间慢慢炖一会，因为炖过的河蚌更容易嚼！应季菜，超级鲜美的！(我的菜最后忘记加香葱点缀了，下次我一定要补上！）用料河蚌5个咸肉一小块竹笋一小块豆腐一小撮姜5片蒜5瓣葱2根油一勺糖一...
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河蚌烧豆腐（咸肉，笋）的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌烧豆腐（咸肉，笋）做法

  • 河蚌烧豆腐（咸肉，笋）

  • 这是一道充满儿时记忆的菜。乡村长大的孩子，夏天常在小河岔里嬉戏，脚在河底软软的淤泥上行走，忽然感觉到硬硬的凸起，弯腰伸手一摸，很可能就捞出一只壮壮的河蚌，随手扔到岸上。嬉戏完毕，河边就堆了很大一堆蚌，各自抱着回家。晚上，小村庄的空气里到处弥漫着河蚌的香味～～这样的日子过去...
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河蚌咸肉的做法和图解 好吃的河蚌咸肉家常做法

  • 河蚌咸肉

  • 用料河蚌4个咸肉250克胡椒粉适量姜3片厚千张1张聪段一截青菜少许河蚌咸肉的做法买回来的河蚌，加盐、面粉揉一揉，清洗，这是清洗干净的河蚌，菜场买河蚌的时候，师傅会拿锤子河蚌的边，这样容易烂冷水下锅，出水出过水的河蚌，切块，看到有绿色的，处理掉，会影响后面汤锅烧干，加点油，把咸肉放进...
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简单易学的河蚌咸肉炖春笋美食做法

  • 河蚌咸肉炖春笋

  • 春笋是春季的时令蔬菜，多吃有助于清肠刮油，有助于春季解油腻，河蚌蛋白质含量高，脂肪低，两者一起炖是非常鲜美的家常菜。用料河蚌2个咸肉适量春笋适量姜适量黄酒适量河蚌咸肉炖春笋的做法河蚌洗净切块，春笋洗净切块，准备好用料锅中放油，河蚌翻炒几下，呈出河蚌、春笋、咸肉在锅中，放...
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