- 跟一个人在一起,能否爱过之后,一辈子不离不弃,能吃到一起去很重要。生命里路过的每一座城市,能不能在记住它,若干年后还心心念念,除了一段刻骨的感情,还有一份温暖人心的食物。关于北京,如果让我用一种味道来形容,那一定是炸酱面。老北京的记忆,不过是四合小院,石桌板凳,胡同家常,还有...
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- 翻阅了各种相关的资料和书籍,都没有关于北海道戚风的记录。所以我想,这应该是有人原创或者修改了某些配方,并且为它,这道甜点起了新的名字。大家都知道,日本的北海道吐司由来已久,以它的柔软和乳香著称。我想,做这款甜点的人把它命名为北海道戚风,大概是为了沿袭这种柔软的感觉吧...
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- 杠头是一种白面火烧,又叫“小山东锅饼”,很酥,很面,一嚼就能掉干渣儿,又很有嚼劲儿。做的时候需要用真正的木杠子来压,反复地将面劲儿压出来,才能制成小饼,上火烤熟。因为杠头饼做起来很费功夫,所以已经很少能在饼店里买到了。咕噜牛肉杠头饼,牛肉的鲜嫩和杠头的酥脆完美结合,一口下...
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- 为自己下厨,为爱的人下厨!用料爱心一点点耐心一点点好心情一点点关于爱心,关于厨艺那点小事的做法(๑╹∀╹๑)...
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- 用料面包三餐关于面包关于一日三餐的做法面包三餐...
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- 过年的气氛越来浓了,菜场里面的蔬菜也是琳琅满目,冬天打过霜以后的白菜软糯,有自己特有的甜味,又带着美好的寓意,形状上好似一块白玉,古代有很多对白菜的描述与追捧。所以才有了我们在台北故宫博物院看到的那块著名的玉白菜,可见那时候它的受欢迎程度。在我小时候,每到冬天,母亲都...
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- 用料蛋糕,早餐日常关于美食和记录的做法早餐生日蛋糕...
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- 没有烘山芋的冬天是不完整的,外面不健康,自己做咯用料山芋若干烘山芋(属于冬天的记忆)的做法红薯洗干净,烤盘上铺锡纸放入烤箱210°,1个小时左右具体看大小,烤半小时后翻个面不怕烫就可以开吃啦...
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- 好多北方的小伙伴可能都不认识。江浙一带称为青团,光滑的小团子里面包肉松豆沙咸蛋黄之类的,而江西的艾米果直接用艾泥制作,颜色翠绿,表面没有那么细腻但是充满艾草本身的香味。那是青团所替代不了的味道。前两天在某宝上发现可以采购新鲜艾叶就立即下单了两斤,今天收到就开始...
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- 用料小西葫盐克黑胡椒粉关于空气炸锅的一些记录的做法西葫~~切滚刀块,铺在炸栏里,200℃,4分钟。撒盐,撒黑胡椒粉,继续200℃,2分钟。翻动一下,再200℃,2分钟。完成!虾片~~炸锅200℃预热2~3分钟,放虾片,200℃烤3分钟,出锅,微焦。面筋~~切小块,200℃烤3分钟,翻动再200℃烤1分钟。完成。杏鲍菇~~切滚...
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- 我的糕用料喜欢关于糕的做法专心做糕😌...
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- 想用这道菜谱记录一些东西具体是什么再说吧(*˘︶˘*).。.:*♡用料亲情友情爱情专属于你的味觉记忆的做法生活点滴...
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- 酸酸甜甜,微辣又爽口~这就是童年的味道!用料白萝卜1/4根洋包菜1/4个浇汁凉拌菜~吃出童年中关于夏天的记忆的做法白萝卜切丝,盐腌出水之所以叫它洋包菜,有圆包菜的外形和生菜的口感,知道的小伙伴告诉我准确的名字根据个人口味自行调控,葱姜蒜末加调料炸一下(海鲜酱油,耗油,老干妈...
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- 夏日傍晚荷塘边遇见,看着就觉得沁凉!!一直很想找个地方来放那些漂亮的食材~~~~~~~~~~于是翻出了这里!用料各种食材随意关于那些漂亮的食材~~~的做法关于记录~~关于美~~...
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- 爸爸买了好多草莓🍓吃不完了,就泡个酒来喝用料草莓🍓450克冰糖150克白酒500毫升一个记录贴关于草莓酒的做法本想直接做果酒的,可是搜了一下菜谱最好用果酒酵母,家里也没有,所以只能做成白酒泡的了。18年6月做了葡萄酒和杨梅酒,也就是一时兴起,只用冰糖和食材,说实话有点不敢喝,怕...
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- 前两天群里姐妹讨论第一次做烘焙的出品,多数人是蛋糕,蛋挞,饼干啥的,我傲娇的表示,我的心里只有面包🤣🤣没错,我第一次接触烘焙就是面包,而揉面一直是很重要的一环,从面包机到厨师机,再到手揉,再到回归厨师机,从自己在家琢磨到走出去跟老师学习,一路跌跌撞撞走过来,也积累了一些经验,记...
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- 我长大后,一边做着这道酱油饭,一遍回忆起小时候,外婆在厨房终日忙碌的身影,外婆总是那个最关心我的人之一。这是穿越时光的想念。用料隔夜米饭红肠胡萝卜豌豆鸡蛋生抽、老抽、猪油、盐、糖、葱酱油饭——关于外婆的记忆的做法隔夜饭中,加入生抽、老抽拌匀。鸡蛋打散,热锅加入猪...
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- 味觉记住的不止是食物的味道。用料喜欢的味道喜欢的记忆喜欢的自己那些依附于味觉的记忆的做法食物也有专属记忆有些味道就是会让人想起特定的人和事或一段时光。活在当下也愿意回味过去。...
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- 如果说这个春天最火的水果是青梅相信有不少人会认同就青梅酒就经历了日产·国产·自酿品鉴到亲手制作前些日子我还在说这个月好像重复的最多的事情就是做青梅酒·青梅露·青梅酱以至于我对写制作过程都有了倦怠因为随手一刷太多太多的制作方法了但是我拍了照片啊就趁6月...
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- 用料水的克关于的做法方法...
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- 考研心绪在会员到期前学习Sunny的菜谱“冷静吧,风光关于我,沧桑都关于我,好不好都只是我”用料坦诚冷静思考关于我的做法来年要去看“东栏雪”现在要热血&更加自律下厨房是我平衡现在与未来的地方!小贴士私人日志...
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- 下厨房改版后🈚️菜谱就没办法传图于是建了这个菜谱用来存放我关于“吃”的美好记忆…~一日三餐、柴米油盐、🈶️爱和你们厨友们的关注和点赞都是对我莫大的鼓励把“吃”进行到底,坚持✊用料除了臭豆腐,没有雯雯不能接受的~哈哈😂关于“吃货”的美好记忆的做法这里🈶️雯雯外食的美...
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- 不多说其他的,2017年开第一泡青梅酒后没有停歇过。我喜欢能让我畅饮顺口的酒,所以我一般选择25℃的哈,或25℃的黑雾岛,回头我试下16℃的清酒关于梅子,最开始我选择又脆有绿的青梅,有点苦涩感,今天泡了胭脂梅,口感意外的好。没有苦涩感只有酸顺感陈允斌的青梅酒配方:白酒3斤、梅子2...
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- 其实吐司整形,每个人的方法都略有不同,这里记录我自己的一些手法,会有一些个人小习惯哈。用料高筋面粉克关于吐司整形的记录贴的做法分割,滚圆。两峰或者三峰随意哈。。擀卷分为不擀卷、一次擀卷和两次擀卷,一般做果仁吐司可以不擀卷,需要拉丝可以一次擀卷,做三明治需要紧实的组...
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- 关于焗番薯的具体味道其实我早就已经不记得了,当时,我和一个初中同学在大学相遇,同在异地,我喜欢宅在寝室,她喜欢出去探店,她常常带我出去吃东西。第一次吃到焗番薯也是她带我去的,后来她带我吃了很多好吃的,雪媚娘、泡芙、芋圆等等,但是我再也没有吃到过焗番薯,因为她带我去的那家...
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