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清蒸江团鱼的做法食谱

清蒸江团鱼的做法和图解 好吃的清蒸江团鱼家常做法

  • 清蒸江团鱼

  • 为了减肥研究的这道菜用料姜片料酒勺蒸鱼豉油勺葱丝食用盐清蒸江团鱼的做法用料酒盐腌制半小时料酒倒掉，放入葱丝生姜蒸鱼鼓油蒸15分钟即可...
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简单易学的清炖江团鱼汤美食做法

  • 清炖江团鱼汤

  • 自从走上减脂的不归路后，就开始琢磨怎么做鱼！今天来一个简版的清炖鱼汤吧～BTW：江团真的是美味鱼食担当啊！做鱼汤有点儿大材小用了，下次试试红烧清蒸吧！用料清江江团1条葱两小段姜两片香菜少许食盐少许清炖江团鱼汤的做法江团宰好洗净，切段～最好用厨房用纸沥干水分！葱切段，姜切片～我比...
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微波炉清蒸长江仔鱼的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉清蒸长江仔鱼做法

  • 微波炉清蒸长江仔鱼

  • 用料长江仔鱼1条姜片葱结蒜瓣料酒温水盐微波炉清蒸长江仔鱼的做法洗净仔鱼，切断，撒上盐，姜片，蒜瓣，料酒，倒入和料酒等量的温水盖上盖子或者覆上保鲜膜微波炉高火10分钟小贴士仔鱼没什么小骨头，很适合老年人和孩子食用，做的时候不用加油，微波好后，汤就有油微波的时间按各家不同功率...
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清炖清江鱼的做法和图解 好吃的清炖清江鱼家常做法

  • 清炖清江鱼

  • 简单快手又美味，非常适合夏天食用。用料清江鱼1条葱3段姜3片蒜2瓣花椒适量大料1个盐适量香菜适量香油少许清炖清江鱼的做法鱼处理干净去掉鱼线切段。所有食材放入砂锅加入适量清水开火，锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料，放入香菜淋少许香油。...
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团长家的醪糟白烧清江鱼的做法步骤及图解,美味正宗的团长家的醪糟白烧清江鱼做法

  • 团长家的醪糟白烧清江鱼

  • 大娃团说：肉质细腻堪比蟹黄豆腐。用料清江鱼一条两斤多点醪糟三汤匙带米蘑菇随意酱豆腐半块团长家的醪糟白烧清江鱼的做法清江鱼洗净，抓粗盐擦身，杀一下表皮水分，切姜片腌制二十分钟。杏鲍菇对切开，家里还有一盒小玉菇，都用上。淡盐水浸泡十分钟，漂洗干净沥水。大蒜七八瓣拍开，不...
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清蒸江蟹的做法和图解 好吃的清蒸江蟹家常做法

  • 清蒸江蟹

  • 用料江蟹1只清蒸江蟹的做法江蟹清洗干净锅内水烧开，江蟹放在蒸笼上，蒸15分钟，即可出锅...
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蒜豉蒸 清江鱼/白鳝的做法步骤及图解,美味正宗的蒜豉蒸 清江鱼/白鳝做法

  • 蒜豉蒸 清江鱼/白鳝

  • 本来想做蒜豉蒸盘龙鳝的。可在钱大妈偶遇了一条清江鱼，17大元。也是没有鱼鳞的那种滑溜溜的鱼，想来也差不多吧，就买了。用蒸盘龙白鳝的方法蒸了，味道还不错，而且肉多无小刺。耶✌🤗🤗用料鱼1条蒜半头豆豉1～2勺生抽，酒，蚝油，盐，胡椒粉各适量陈皮1片葱三根小米椒（可省）1个姜四片切成丝...
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红烧江团鱼的做法和图解 好吃的红烧江团鱼家常做法

  • 红烧江团鱼

  • 用料A蒜4～5瓣A姜一坨料酒适量A武天富红油豆瓣酱一大勺A生花椒一撮A泡椒小半碗小番茄半碗鱼一条2斤条猪油适量红烧江团鱼的做法1备鱼：鱼切块，泡清水半小时，沥水备用2炒料：猪油下锅烧热，加所有A调料炒香。再加番茄粒炒。3炒鱼：番茄炒烂后，加鱼和蒜粒翻炒均匀，然后加料酒。4加水：炒好...
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清蒸清江鱼的做法和图解 好吃的清蒸清江鱼家常做法

  • 清蒸清江鱼

  • 用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片，葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到这些调料，腌10分钟。盘里铺姜丝，葱丝，鱼片放进盘子里，再放点葱姜，撒点蒸鱼豉油（一勺）。锅里冷水加热水开后，鱼片放篦子上蒸8-10...
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霸王江团鱼的做法和图解 好吃的霸王江团鱼家常做法

  • 霸王江团鱼

  • 这个是我去一家广式茶餐厅吃过的霸王石锅鱼改编的，餐厅里面的鱼是鳗鱼。我这次做的是江团鱼。用料蒜适量瓣洋葱半个青椒一个江团鱼半条豆瓣酱适量蚝油鱼露勺霸王江团鱼的做法鱼切成手指一样粗。洋葱和青椒切块。准备好材料就可以下锅了。花生油要多放点，大蒜爆香。煎金黄，然...
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清蒸江团的做法和图解 好吃的清蒸江团家常做法

  • 清蒸江团

  • 清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。用料江团一只火腿切片水发香菇切片盐一勺料酒一勺姜切片葱切段骨头清汤淹没鱼味精半勺胡椒粉一勺网油一张清蒸江团的做法江团洗净后，在两侧切花刀六...
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烤清江鱼的做法和图解 好吃的烤清江鱼家常做法

  • 烤清江鱼

  • 看不见主角，但是真的很好吃。用料开背清江鱼1条腌料葱姜蒜料酒烤制配料辣椒粉，孜然粉，粗盐莲藕1节绿花菜1小朵莴笋杆1根胡萝卜1根大白菜几片蔬菜配料豆瓣酱干辣椒花椒冰糖盐八角姜丝食用油烤清江鱼的做法姜丝用热水泡出味，和其它腌料一起把腌料放进鱼里腌制20分钟以上，沥干水...
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江鲜之美：清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的江鲜之美：清蒸鲈鱼做法

  • 江鲜之美：清蒸鲈鱼

  • 江上往来人，但爱鲈鱼美。江鲜之所以为今古所好，也是因为这份原汁原味，清蒸料理，简单之余，最得自然。用料鲈鱼1条姜切丝葱切段火腿3片冬笋3片冬菇3朵蒸鱼豉油3勺黄酒5勺红椒2个江鲜之美：清蒸鲈鱼的做法买好鲈鱼，杀好，刮掉鳞片，剪去鱼鳃，处理好内脏。如果有鱼籽留用。清洗干净鲈鱼，然...
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清蒸开江鱼的做法和图解 好吃的清蒸开江鱼家常做法

  • 清蒸开江鱼

  • 每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融、万物复苏，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物...
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清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)做法

  • 清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)

  • 用料料酒适量盐适量姜适量葱适量鱼一条生抽或者蒸鱼豆豉或者酱油适量勺花椒一小把粒油适量清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)的做法鱼洗净，加料酒，姜，葱，盐腌15分钟左右。盐要少量均匀涂在鱼的两面。腌完水洗一遍把鱼捞出。盘子下摆上葱姜，放上腌好的鱼，鱼上面再摆一层葱姜，上锅蒸15...
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烧江团鱼肚的做法和图解 好吃的烧江团鱼肚家常做法

  • 烧江团鱼肚

  • 江团鱼，又名鮰鱼，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。鱼肚胶层厚，味纯正，色半透明，味道口感非常好。家里吃烤鱼，用...
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清蒸江团🐟的做法和图解 好吃的清蒸江团🐟家常做法

  • 清蒸江团🐟

  • 用料姜5片料酒5勺盐适量豆豉酱油适量大葱半根清蒸江团🐟的做法洗净团鱼🐟，鱼身两面划三刀，放入料酒，盐（适量）腌制15分钟把腌制好的鱼🐟放入水已开的蒸锅中，再放入生姜片，大葱丝，豆豉酱油（适量，根据个人口味）大火🔥蒸15分钟即可食用！喜欢吃蒜，自个儿放了几片。...
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江南蒸团子的做法和图解 好吃的江南蒸团子家常做法

  • 江南蒸团子

  • LZ家住宜兴，过年都有做团子的习俗，最近几年身在国外特别想念团子啊，因为大家过年都吃饺子，很少有人知道团子，网上想搜团子的做法似乎也跟我们那不太一样，决定结合自己小时候的耳濡目染以及相关菜谱自创，结果连我自己都感动了哇用料糯米粉开水猪肉馅芹菜料酒盐味精香油淀粉江南蒸...
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蒸清江鱼的做法和图解 好吃的蒸清江鱼家常做法

  • 蒸清江鱼

  • 用料鱼k条蒸清江鱼的做法清江鱼买时收拾好。回来清洗一下，身上划几刀，放葱姜丝花椒粒，料酒腌制一会～放锅里蒸17.20分钟～这个锅是专门买回来蒸鱼的，但还是不够大，一条3斤多的清江鱼根本放不进去！把鱼切成两半是可以的～蒸完后把盘里的水倒掉，之前放花椒葱姜啥的都挑出去，在倒入蒸鱼豉...
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辣烤江团鱼的做法和图解 好吃的辣烤江团鱼家常做法

  • 辣烤江团鱼

  • 在烤鱼的基础上，做的江团鱼，比草鱼更努年嫩，更加美味，江团鱼没有细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。用料江团鱼菜花笋豆芽王家渡麻辣香锅辣酱洋葱蒜苗蒜葱姜土豆红鲜椒小豆嘴辣烤江...
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清炖江团的做法和图解 好吃的清炖江团家常做法

  • 清炖江团

  • 我麻麻最近狂减肥每天还要保证肉摄入喊着要吃鱼本来想弄酸菜鱼结果我麻麻嘴刁的要吃清炖鱼orz不满足你还能咋呢！用料江团一条生姜两片葱适量蒜两颗盐适量鸡精适量清炖江团的做法江团微波炉解冻用厨房纸擦干或者带眼儿的盆沥干锅中大火热油然后小火放入鱼煎至两面微黄煮锅...
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蒜头豆豉蒸鮰鱼（江团）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜头豆豉蒸鮰鱼（江团）做法

  • 蒜头豆豉蒸鮰鱼（江团）

  • 江团又叫鮰鱼，肥沱，肥王鱼，吃口上有点像鲶鱼，可是由于是生长在江里，所以少了那种土腥味，用来清蒸，滑滑嫩嫩，豆豉和蒜头的浓香在口里迸发出来，却又不油腻，在这个炎热的夏天里，实在是开胃又健康用料江团500g干豆豉蒜头葱花姜片李锦记蒸鱼豉油黄酒蒜头豆豉蒸鮰鱼（江团）的做法将江团洗净沥...
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大蒜江团鱼的做法和图解 好吃的大蒜江团鱼家常做法

  • 大蒜江团鱼

  • 用料江团鱼1条橄榄油适量蒜20瓣泡姜少许泡海椒少许豆瓣酱少许葱头适量老姜5片料酒适量生抽适量老抽适量盐3克大蒜江团鱼的做法江团鱼一条。洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。将泡姜、泡辣椒切好，备好豆瓣酱和大蒜。锅内倒入色拉油，五成热时倒...
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好吃到没朋友的烤全鱼（清江鱼/江团），比肩江边城外（烤箱+摩飞锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到没朋友的烤全鱼（清江鱼/江团），比肩江边城外（烤箱+摩飞锅版）做法

  • 好吃到没朋友的烤全鱼（清江鱼/江团），比肩江边城外（烤箱+摩飞锅版）

  • 最爱江边城外的烤全鱼，不便宜，还总是排队。小区新开的超市有活鱼，一激动买了条清江鱼回来研究，没想到很成功。两个人居然光盘了一条三斤的烤鱼🐟。怕自己忘记，做个笔记。厨房小白慎入，请原谅我的配料表没有全部精准到具体克重。毕竟我是凭感觉来的。直接把备忘录截屏了，下次再做...
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剁椒蒸江团的做法和图解 好吃的剁椒蒸江团家常做法

  • 剁椒蒸江团

  • 江团是我国特有的一种淡水鱼，原产地主要是长江流域，不过如今市面上售卖的江团大多以养殖的为主。这种鱼肉质细嫩、味道纯净、肥而不腻并且还没有小刺，是老少皆宜的优良食材，同时也非常适合各种各样的做法。正好今天家里买到了剁椒，我们就来安排一道剁椒蒸江团吧。用料江团1条...
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