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蒜蓉辣椒私房酱的做法食谱

简单易学的蒜蓉辣椒私房酱美食做法

  • 蒜蓉辣椒私房酱

  • 美味即刻分享，享受品质人生用料红辣椒(红尖椒)3千克苹果1千克大蒜2.5千克(去皮)豆瓣酱500克食用醋250克食用盐250克白糖400克味精200克质量转换1千克＝2斤质量转换1千克＝1000克质量转换1斤＝10两蒜蓉辣椒私房酱的做法将6斤红辣椒洗净，仅去蒂。把无蒂的整个红辣椒放在砧板上，用刀...
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宝爷私房：蒜蓉豆酱空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的宝爷私房：蒜蓉豆酱空心菜做法

  • 宝爷私房：蒜蓉豆酱空心菜

  • 蒜蓉空心菜，简单又好吃，这道菜最大的特色，在于要用普宁的豆酱，超级好吃，虽然很简单，但是真的很考验功夫，所以一定要去买普宁豆酱哦，蒜蓉也要多才香用料空心菜1把蒜末3瓣普宁豆酱（松兴）5-10克宝爷私房：蒜蓉豆酱空心菜的做法油要多，油温六成热，加入蒜蓉，加入空心菜，翻炒两下，加入普宁豆浆，加...
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私房秘制蒜香辣椒黄豆酱好吃的烹饪方法 私房秘制蒜香辣椒黄豆酱的地道做法和步骤

  • 私房秘制蒜香辣椒黄豆酱

  • 用料朝天椒200克线椒500克蒜头4个八角，桂皮，香叶适量花椒，青花椒适量葱段适量盐，10克海天辣味黄豆酱200克高度白酒20克李锦记味极鲜抽30克糖30克食用油300-400克（多一点也无所谓，可以当辣油用）私房秘制蒜香辣椒黄豆酱的做法准备好朝天椒，长的绿线椒，蒜头剁蒜末，朝天椒，线椒剁碎，平底...
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“果妈私房辣椒酱”的做法步骤及图解,美味正宗的“果妈私房辣椒酱”做法

  • “果妈私房辣椒酱”

  • 在老家，每年秋末冬初，地里的辣椒红红的一串串，母亲全部摘回来，洗、剁、熬、保存，一大坛子辣酱，是冬日里必备的，下饭，配面条，卷大饼……工作后到了南方，清淡的江南味，更让我怀念妈妈的味道。于是自己尝试，没想到深受同事喜爱，有了辣酱，寡淡的食堂菜也能扫光光。如今做了全职妈妈，“果妈小...
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蒜蓉辣椒酱的做法和图解 好吃的蒜蓉辣椒酱家常做法

  • 蒜蓉辣椒酱

  • 用料净辣椒6斤姜半斤盐半斤白糖半斤油半斤蒜一斤干黄酱2袋醋半斤花生芝麻随意（可不放）蒜蓉辣椒酱的做法热锅倒入油，加入干黄酱翻炒出香味。加入蒜碎，姜碎，辣椒碎，糖熬开加入盐，醋二次熬开，趁热装瓶。...
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酱炒辣椒（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱炒辣椒（勾氏私房菜）做法

  • 酱炒辣椒（勾氏私房菜）

  • 东北人的餐桌离不开大酱，这是最简单的熟酱吃法，如果酱多比较咸，可以用来蘸菜吃，如果酱放得少，那就是一盘普通的炒菜了，可以直接就饭吃，狠香。用料尖椒4只大酱1大勺葱姜十三香少许油30克酱炒辣椒（勾氏私房菜）的做法尖椒切拇指指甲那么大的大块，酱如果比较干，用冷开水稍微稀释一下，但不...
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私房辣椒油的做法和图解 好吃的私房辣椒油家常做法

  • 私房辣椒油

  • 老爹的招牌配方之一，最纯粹的辣椒油，也是最好吃的辣椒油，呈现辣椒本身最极致的口感和香味，辣椒香，芝麻香，油香，挟裹着辣味围攻味蕾，辣椒段酥且脆，牙齿轻轻一碰，卡兹卡兹，我有时候都不舍得把辣椒段加进汤面里，只觉得暴殄天物。只恨自己不够能吃辣。做法简单又复杂，步骤用料不多，但挑什么...
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私房剁辣椒的做法和图解 好吃的私房剁辣椒家常做法

  • 私房剁辣椒

  • 从小就喜欢吃母亲做的剁辣椒，拌面和蒸菜都配得天衣无缝。现在母亲病重，我不知道还能吃多少回了？今天第一次与母亲一起做剁辣椒，一定记下这美好的时光。用料姜一大块大蒜两整颗长条红色辣椒20根盐适量克白糖适量生菜籽油适量生抽母亲加了，我不会加私房剁辣椒的做法先搅拌辣椒到...
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蒜蓉粉丝蒸虾（辣椒酱蒜蓉)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸虾（辣椒酱蒜蓉)做法

  • 蒜蓉粉丝蒸虾（辣椒酱蒜蓉)

  • 用料粉丝1把虾10只辣椒酱1勺蒜蓉1勺葱1根蒜蓉粉丝蒸虾（辣椒酱蒜蓉)的做法粉丝温水泡软备用。虾去头，去虾线，背部剪开备用。泡好的粉丝，切断，放在盘底，上面摆虾。辣椒酱均匀放在虾上。水开后，上锅蒸10分钟。时间不能太久，虾肉会老。蒸好后，上面撒葱花，蒜末。最后浇热油享用。小贴士...
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私房蒜蓉花生辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的私房蒜蓉花生辣椒酱做法

  • 私房蒜蓉花生辣椒酱

  • 这个没有什么美丽动人的故事，本人喜欢做一些小吃什么的，不是专业厨师，能力有限，菜谱中有写的不清晰的地方大家多担待，平时我做菜也是凭直觉加调料，没有确切克数。所以希望看到我菜谱的好朋友不要挑剔我写的不详细哦！用料小米辣椒1000克蒜750克花生500克豆豉两小袋（可放也可不放）姜...
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双椒蒜蓉辣酱的详细做法大全,简单又营养的双椒蒜蓉辣酱做法

  • 双椒蒜蓉辣酱

  • 因为我吃辣不太行，辣椒酱不太适合我所以小米辣放的少，蒜放的比较多非常香哈哈哈哈哈哈(｡･ω･｡)ﾉ用料二荆条（青、红都要）三斤小米辣二两油600克大蒜一斤左右桂皮、八角适量香叶、青花椒适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量白芝麻适量洋葱半个大葱一根小葱少许生姜五片双椒蒜蓉辣酱的...
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辣椒蒜蓉酱的做法和图解 好吃的辣椒蒜蓉酱家常做法

  • 辣椒蒜蓉酱

  • 蒜蓉酱真的是个宝！有了它，许多菜都变得简单美味可口！不过熬酱是个手艺活儿。我小伙伴催我写，我没有拍图，就来个文本版。不要嫌弃哦！😁用料小米椒5-6个大蒜4-5个白糖10克生抽4-5勺蚝油2勺辣椒蒜蓉酱的做法小米椒洗净，切小段。大蒜剥开，去皮，洗净。用这个小型的搅拌器，分两次，把大蒜和...
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辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒做法

  • 辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒

  • 大概我幼儿园时期吧，邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ)，姑姑家做的就是这种咸甜口味的，真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道，自己买来原料尝试着做一下，确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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私房辣酱的做法和图解 好吃的私房辣酱家常做法

  • 私房辣酱

  • 小时候常吃奶奶做的这种辣酱，简单易学，味道好用料青椒放红6-8个大葱半棵生抽四勺老抽两勺白糖两勺私房辣酱的做法青椒放红后切碎，大葱切碎锅里放油烧热，油稍微多一些放入辣椒翻炒一到两分钟，使水分蒸发放入切好的大葱，翻炒放入生抽，老抽白糖继续翻炒，缩小火，时间稍微多一会，但是别...
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简单易学的私房蒜蓉辣酱美食做法

  • 私房蒜蓉辣酱

  • 用料红辣椒5斤蒜8两糖七两盐半斤米醋1斤私房蒜蓉辣酱的做法如图...
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自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱做法

  • 自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱

  • 蒜蓉几乎每天都会用到，但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦，而且大蒜买多了还不好保存，所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱，每次做饭加一点就可以了，很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜（我直接买的...
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蒜蓉辣椒酱（微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉辣椒酱（微辣）做法

  • 蒜蓉辣椒酱（微辣）

  • 蒸扇贝、茄子什么的就加一勺，方便又美味。不用每次都炸大蒜。我这次放20克耗油有点淡，可以再加点盐。用料大蒜100克红辣椒50克油200克耗油20克香叶2片八角1个白芝麻少许葱1根芹菜1根桂皮少许草果1只蒜蓉辣椒酱（微辣）的做法大蒜用绞肉机搅碎新鲜辣椒搅碎香料锅里热油，用中小火...
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私房糟辣椒的做法和图解 好吃的私房糟辣椒家常做法

  • 私房糟辣椒

  • 云贵地区都日常使用的一种辣椒酱，炒肉丝，炒鸡蛋炒饭，凉拌菜，做糟辣带鱼等等，酸辣爽口是这个酱的特色。现在市场上想买到味道和品质俱佳的糟辣椒实在有些可遇不可求，秉着自己动手丰衣足食的精神，我家都是自己在家做糟辣椒。正好可以当作我自己创建的第一个菜谱。用料新鲜红辣椒大...
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蒜蓉辣椒酱的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉辣椒酱做法

  • 蒜蓉辣椒酱

  • 自制辣椒酱，香辣开味又下饭，制作简单！拌饭，拌面，火锅拌料等！用料盐适量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黄豆酱3勺白醋3勺蒜蓉辣椒酱的做法小米辣椒，姜，蒜，洗净，放入搅拌机里打碎，（没有搅拌机可以刀切碎）辣椒姜蒜一起打成这样锅里倒入油烧热倒入辣椒碎中火慢...
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私房辣椒酱的做法和图解 好吃的私房辣椒酱家常做法

  • 私房辣椒酱

  • 我用的所有配料比较多，因为去农村婆婆家，家庭人口众多，做的辣椒酱用盆装2盆，如果你家平时人少吃不了那么多，准备几个辣椒就够了。用料豆瓣酱2袋白糖500克姜10片盐一勺红辣椒1盆青辣椒半盆苹果4个蒜末5头蒜白酒一大勺味精少许花椒几粒油800ml私房辣椒酱的做法先用搅拌器把辣椒...
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蒜蓉椒辣酱的做法和图解 好吃的蒜蓉椒辣酱家常做法

  • 蒜蓉椒辣酱

  • 一家子爱辣椒，怎么能少了这款蒜蓉辣酱用料青椒500g红椒500g大蒜200g盐适量胡椒粉适量清油适量白酒1勺姜1块蒜蓉椒辣酱的做法把青红椒，大蒜，姜一起搅碎。喜欢辣一点可以加入几个小米辣。搅到这么粗细即可。加入白酒搅拌均匀待用。1，热锅冷油，油要宽。油温六成热下入拌好的蒜椒...
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私房秘制蒜泥辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制蒜泥辣椒酱做法

  • 私房秘制蒜泥辣椒酱

  • 老公很喜欢吃辣椒，也很喜欢吃蒜，我们都喜欢甜咸辣口味的菜，所以灵光一闪，做了这个辣椒酱，没想到大家都喜欢吃，小小的满足感！用料小米椒5-10元的大蒜6-8元的萝卜干10元的剁椒半瓶白糖6-10勺盐2-4小勺私房秘制蒜泥辣椒酱的做法辣椒萝卜干洗净晾干，大蒜去皮，然后全部打碎机打碎，没有打...
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自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾做法

  • 自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾

  • 今天给大家分享一款我家乡的蒜蓉辣椒酱做法，也是我家常年必备的食材，无论是拌面或者炒菜都能用上，香辣过瘾，非常下饭，你也试试吧。用料朝天椒1500克大蒜150克盐150克冰糖100克左右高度白酒适量自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾的做法首先把朝天椒洗净后晾干水分，然后把蒂...
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私房炸辣酱的做法和图解 好吃的私房炸辣酱家常做法

  • 私房炸辣酱

  • 相信鼻子注意火候用料姜10片大蒜6瓣盐3克糖10克二荆条6个小米辣30个野山椒5个鱼露1勺酱油2勺食醋2勺花生米末30克熟芝麻10克黑胡椒现磨1小勺葱1根菜籽油250ml拉差酱2勺蕃茄酱1勺五香粉3克私房炸辣酱的做法葱姜蒜切末，热油60度放葱，开中火葱末浮起放姜蒜末，翻炒炸3分钟下野山...
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自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱做法

  • 自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱

  • 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜，很新鲜，正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱，用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料：大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料：大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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