当前位置：烹调屋 >

炖鱼不油煎的做法食谱

简单易学的炖鱼（不油煎）美食做法

  • 炖鱼（不油煎）

  • 用料鱼1条两斤左右葱1根姜12片炖鱼（不油煎）的做法炖鱼（不油煎）...
  • 5820
煎鱼/煎黄花鱼/漂亮不掉皮/铁锅煎鱼不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的煎鱼/煎黄花鱼/漂亮不掉皮/铁锅煎鱼不粘锅做法

  • 煎鱼/煎黄花鱼/漂亮不掉皮/铁锅煎鱼不粘锅

  • 很喜欢黄花鱼独特的香味，黄花鱼骨头相对少一些，孩子也比较喜欢想鱼煎的漂亮吗？分享多年的经验😁非常简单1，鱼需要抹幼盐2，热锅热油后再下鱼3，只翻一次身，鱼煎金黄后放凉了再翻👉此方法也适用煎其他鱼用料黄花鱼2条盐少许姜适量油适量葱适量（可不加）酱油适量（鱼上碟后淋上）煎鱼/煎黄...
  • 25204
简单易学的不用煎的懒人炖鱼美食做法

  • 不用煎的懒人炖鱼

  • 主要是为了给我自己记录哈哈哈哈用料葱3段蒜5瓣红烧酱油一大勺姜3片料酒一中勺盐克糖克生抽2勺蚝油2勺豆腐一盒娃娃菜1颗黄豆酱一大勺鲈鱼1条干辣椒4个不用煎的懒人炖鱼的做法鱼用盐料酒葱姜腌制宽油下葱姜蒜炒香加黄豆酱蚝油料酒糖生抽鱼下进去翻炒一下加热水盖过鱼身加...
  • 7817
薄煎炖带鱼的做法和图解 好吃的薄煎炖带鱼家常做法

  • 薄煎炖带鱼

  • 用料带鱼2条蒜4瓣葱3段姜2片盐3克面粉50克左右料酒1勺八角半个酱油1勺耗油1勺生抽1勺糖5克醋半勺薄煎炖带鱼的做法带鱼洗净，剪段备用。注意不要划掉鱼鳞，鲜味全靠它啦！带鱼买中等宽的就好，太宽不容易入味，太窄口感不好。葱姜蒜切好备用，蒜我一般用拍的。带鱼中放入切好的葱姜蒜...
  • 4580
不用煎的酱香炖鱼！的做法步骤及图解,美味正宗的不用煎的酱香炖鱼！做法

  • 不用煎的酱香炖鱼！

  • 妈妈自己研究的！ღ(ゝ◡⚈᷀᷁ღ)私房菜用料姜丝少许葱片少许郫县豆瓣酱50克不用煎的酱香炖鱼！的做法把食材准备好，鱼开膛破肚收拾干净把葱姜下锅炒香放入郫县豆瓣酱放水等锅开｡◕‿◕｡烧开以后放鱼！略微没过鱼，炖60分钟！把汤汁收干成果展示！｡◕‿◕｡小贴士一定要等酱料水烧开放鱼哦...
  • 20915
不用油煎的红烧桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不用油煎的红烧桂鱼做法

  • 不用油煎的红烧桂鱼

  • 用料桂鱼1条小香葱1根姜5片蒜3瓣盐3克老抽4勺米酒一小碗不用油煎的红烧桂鱼的做法把鱼洗净，放料酒，盐，姜丝，葱丝腌制半个小时，热锅凉油加入盐烧热，把葱姜蒜片放锅里摆平，把鱼放在上边，倒入米酒，生抽，加入水并末过鱼，开中火炖至浓汤，鱼也入味，满屋飘香，美味无敌...
  • 27012
不担心粘锅煎不好的鱼头炖老豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的不担心粘锅煎不好的鱼头炖老豆腐做法

  • 不担心粘锅煎不好的鱼头炖老豆腐

  • 收到一款颜值超高的不粘锅，刚好周五婆婆送来了一个大鱼头，想着用它做点什么，周日趁孩子们上课的间隙，去菜场买了盒老豆腐，于是才有了这道菜用料鱼头半个老豆腐1盒生抽适量l料酒适量生姜3-6片葱花适量克不担心粘锅煎不好的鱼头炖老豆腐的做法准备食材，鱼头清洗干净，擦干水分，全身...
  • 31793
煎炖清江鱼的做法和图解 好吃的煎炖清江鱼家常做法

  • 煎炖清江鱼

  • 用料鱼清江鱼一条盐5克姜五六片蒜两头葱一根料酒一勺糖五克小茴香少许煎炖清江鱼的做法清江鱼切段用料酒、味极鲜、姜沫腌制二十分钟。拍上干面粉。下油锅煎制两面金黄。放在吸油纸上备用。蒜瓣儿拍碎。锅中放底油，加入姜片、葱蒜炒香。加入八角、小茴香。放酱油、料酒、...
  • 5524
「双菇炖鱼」煎鱼不破皮的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的「双菇炖鱼」煎鱼不破皮的秘诀做法

  • 【双菇炖鱼】煎鱼不破皮的秘诀

  • 炖鱼或者说烧鱼，是家常好菜，简单好吃也不费时间。鱼配上两种菇，味道更鲜了，还教了大家如果使整条鱼完整不破皮，天气凉了，太适合吃点热乎的菜了，快来一起动手做吧用料食材鲈鱼，或者别的你爱吃的鱼，笋壳鱼、鳜鱼等一条蟹味菇一把白玉菇一把纯生啤酒1瓶小米辣（不吃辣不放）大蒜大葱姜调...
  • 15833
红烧鱼（煎过不腥不溅油）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（煎过不腥不溅油）做法

  • 红烧鱼（煎过不腥不溅油）

  • 鱼这种河鲜/海鲜，新鲜刚宰杀的当然最好吃，如果只能买到冷冻鱼，也可以用些技巧，烧出来焦嫩细腻，味甜不腥哦🤤关键秘诀在于，清洗油煎和调料。油煎时候也有小技巧可以不让油花飞溅，减少清洁难度。称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。用料罗非鱼1条姜片5片色拉油5大勺红烧汁葱花入味...
  • 12581
油煎大馄炖的做法和图解 好吃的油煎大馄炖家常做法

  • 油煎大馄炖

  • 家里是从上海迁到成都的，那个时候我妈妈1966年跟着我外婆全家响应毛主席的号召，深挖洞广积粮的三线建设政策，来到了风水宝地阆中，随着八十年军工品便捷的提供，89年我只有一岁半的我随着我我父母的单位全部迁往成都。家里保留了说上海话吃上海菜，没事我妈他们最喜欢囤米和能放的...
  • 6669
家常炖鱼—不煎不炸的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖鱼—不煎不炸做法

  • 家常炖鱼—不煎不炸

  • 用料鱼1条腌料：姜丝20克葱丝30克黄酒5克盐3克生粉少许炖料：生姜40克紫洋葱120克大蒜6瓣啤酒适量葱花适量植物油适量炒料：生姜10克大蒜5瓣小米椒3个黄豆酱1勺蚝油1小勺生抽1勺料酒1勺白糖1克植物油适量家常炖鱼—不煎不炸的做法准备主料：将鱼清理干净，去鳍，切下鱼头并片开成两瓣...
  • 18864
不油腻的香煎马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不油腻的香煎马头鱼做法

  • 不油腻的香煎马头鱼

  • 其实，以前的我最怕就是煎鱼，所谓一看就会，一做就废，但是我不甘心啊，鱼🐟有很多种做法，但我们家老少都喜欢吃煎鱼，自己煎的又干净又卫生，食品安全第一嘛。马头鱼，又叫英歌鱼，也叫小红鱼，是海鱼中的一种，可以姜葱，可以清蒸，今天做的就是香煎。用料鱼8条~10条盐1勺姜3～4片油200克左右不油腻...
  • 29161
不煎鱼少油版烤箱烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不煎鱼少油版烤箱烤鱼做法

  • 不煎鱼少油版烤箱烤鱼

  • 老爸喜欢吃鱼，今天去买了条草鱼，老妈本打算红烧的，坐沙发玩手机的我突然想要不要用烤箱烤鱼吃吃？主要天天在家的，嘴里淡出鸟来了，心动就行动，翻了一圈后，整合了各家菜谱，记录一下，方便下次在做。图没拍，下次补上。吃的时候问，10分能打5分吧？答：多给你一分，哈哈！最后的战果是光盘，啥也没剩！...
  • 25616
不放油煎巨香秋刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不放油煎巨香秋刀鱼做法

  • 不放油煎巨香秋刀鱼

  • 这个方法不用放油，利用锅的热度把鱼皮的油脂煎出来，煎好以后皮特别脆，一咬满口爆油脂，贼香！用料秋刀鱼4条盐适量黑胡椒适量不放油煎巨香秋刀鱼的做法秋刀鱼肉沿脊骨片好都片成这样的，耐心去掉鱼刺小火热锅，不用放油，把鱼放进去煎，可以先煎带皮的面儿。重点！必须全程小火！中途撒黑胡...
  • 27089
不油炸干煎小黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不油炸干煎小黄花鱼做法

  • 不油炸干煎小黄花鱼

  • 我讨厌油炸，前些日子买了不粘锅，正好家里有小黄花鱼，在家休息，就做了这道干煎小黄花鱼。用料小黄花鱼12条其他佐料步骤里都有不油炸干煎小黄花鱼的做法小黄花鱼去鳞去内脏去头，洗净。用黄酒10克、盐3克腌制30分钟，把鱼洗一遍，控干。淀粉10克，盐1克，柠檬汁2滴，白胡椒粉1克加清水10克...
  • 24785
油煎油炸的就没啥不好吃的之香煎巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的油煎油炸的就没啥不好吃的之香煎巴沙鱼做法

  • 油煎油炸的就没啥不好吃的之香煎巴沙鱼

  • 体重阻止了我爱吃油炸食品的脚步，却挡不住作为厨娘把你们喂肥的脚步👣用料鸡蛋2个黄面包糠适量红薯粉60克巴沙鱼忘记称了柠檬汁挤点就行白胡椒撒点就行黑胡椒没有也行盐巴不会没有，来点就行油煎油炸的就没啥不好吃的之香煎巴沙鱼的做法鸡蛋，来2个，打成蛋液！咱也别矫情，不用过滤...
  • 24877
不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不上火不油腻的炖鳗鱼做法

  • 不上火不油腻的炖鳗鱼

  • 如果也觉得烤鳗鱼上火鳗鱼饭太油那就简单炖一下吧用料鳗鱼1条不上火不油腻的炖鳗鱼的做法一条鳗鱼干洗净凉水泡泡磨刀切段生姜爆香翻炒鱼块加一点点料酒和一点点陈醋味极鲜适量八角两三粒蒜瓣三五颗花椒粒一小撮葱花一小把鱼块炒到变色加水大火收汁鱼块夹在饭盒中淋上鱼...
  • 17483
香煎带鱼（少油不裹粉）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎带鱼（少油不裹粉）做法

  • 香煎带鱼（少油不裹粉）

  • 宁波靠海小村出来的我从小就是吃着这个煎带鱼长大的，待到自己动手做菜，开始一直煎不好，总煎碎了，看下厨房好多做法，要不就是油炸，要不就是裹了淀粉，失去了带鱼原本的鲜味，于是自己慢慢琢磨出了煎鱼技巧，每次都能煎得外焦里嫩香艳无比，现在我把煎鱼不碎的心得分享给大家用料带鱼1条...
  • 19387
不用油煎的红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不用油煎的红烧带鱼做法

  • 不用油煎的红烧带鱼

  • 小美烧的带鱼，不用油煎一样美味，而且鱼肉非常的嫩滑。这道菜得到美粉的一致好评。用料带鱼300克姜3片干辣椒少许（可省略）油15克老抽10克生抽15克冰糖10克料酒15克葱段少许不用油煎的红烧带鱼的做法带鱼清洗干净，剪成断放在盘中。再倒入10克料酒，3片姜腌制10分钟。主锅放入15克...
  • 22226
简单易学的不用煎的炖鲫鱼美食做法

  • 不用煎的炖鲫鱼

  • 鲫鱼肉薄，煎过之后我觉得没什么肉感啦，所以试了一下直接腌好炖是什么口感，发现了新大陆真的超好吃😋鱼肉会比煎过的嫩很多而且没有油感用料鲫鱼3条姜8片葱1根蒜5瓣干辣椒3-4个料酒4-5勺生抽3勺豆瓣酱半勺花椒油小半勺盐少量白糖一小撮不用煎的炖鲫鱼的做法鲫鱼让超市的阿姨...
  • 5554
香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油的做法步骤及图解,美味正宗的香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油做法

  • 香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油

  • 用料带鱼2条姜2片葱1根洋葱4小片油125克盐适量料酒2勺香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油的做法带鱼选取宽厚的中段，肉质较紧实。剪去鱼鳍，清除内脏，撕去黑色内膜。另外：很多人觉得带鱼的鳞比较腥，要刮除干净。但带鱼其实是没有鳞的。带鱼体表的这层“鳞”，其实是一层由特殊脂肪形成...
  • 21237
鲶鱼炖茄子不用煎鱼好吃到爆🐠系列3的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼炖茄子不用煎鱼好吃到爆🐠系列3做法

  • 鲶鱼炖茄子不用煎鱼好吃到爆🐠系列3

  • 鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。前两天炖的三花鲤子，我家大王没吃够，今天兴冲冲地跑到早市去买鱼。然后发现鲶鱼很新鲜野生的，就临时起意买了回来，还买了茄子。我这一看，人家菜谱不用直接点菜了，得嘞，厨娘我中午这就安排。用料鲶鱼2条茄子4个大葱1根花椒10粒蒜6瓣豆瓣酱2汤匙料酒3勺醋1...
  • 27394
这样煎鱼不会满身油烟味煎焖海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的这样煎鱼不会满身油烟味煎焖海鱼做法

  • 这样煎鱼不会满身油烟味煎焖海鱼

  • 用料鱼2条油适量盐适量姜少许蒜2瓣小葱1根味极鲜酱油2汤匙水1碗这样煎鱼不会满身油烟味煎焖海鱼的做法鱼洗干净（鱼摊主宰好的回家洗干净就可以备用），用厨房纸吸干水份，不粘锅也要把水擦干，食用油加入锅中，再撒上少许盐把鱼码在锅里再在鱼背上倒上少许油，再撒上少许盐，盖上锅盖。...
  • 30979
家常炖煎鱼的做法和图解 好吃的家常炖煎鱼家常做法

  • 家常炖煎鱼

  • 特别家常的做法但味道却是一级棒！一定要试试！用料清水一小碗鱼1条姜若干片酱油3勺料酒5勺蒜3瓣盐少许陈醋1-2勺白糖2勺花椒10粒干辣椒3-5个杭椒2个小米辣3个家常炖煎鱼的做法我买的是鲈鱼用罗非鱼也可，因为要给孩子吃刺少。先放姜丝料酒把鱼腌制一会儿～切好小米辣和杭椒备用...
  • 11549

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接