- 上班休息的闲暇之余,喜欢自己捣鼓学做一些小点心!希望能和更多志同道合的朋友一起研究小点心😁😁用料糯米粉半斤-1斤(根据自己要多做多少量来适当调整)豆沙10-15个左右(当时没有称重量,只点了下个数)大麦若叶青汁4包左右白芝麻少量即可食用油适量清水少许青汁芝麻粿的做法倒...
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- 用料weetbxi2块香蕉一根酸奶一杯芝麻粉两勺青汁一包weetbix酸奶香蕉芝麻粉青汁的做法依次放入榨汁机用榨汁机榨出来,超级好吃...
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- 用料面粉500g鸡蛋4个青汁9g牛奶1袋糖250g油适量青汁小麻花的做法1、面粉、青汁、鸡蛋、白糖、牛奶和在一起,揉光滑,比饺子面稍软,饧一夜。2、揪成比饺子剂子大一点的剂子,揉成长条,两头不同方向拧劲,做成麻花。3、锅中放油烧到五成热,把麻花放入炸成金黄色。4、酥脆的麻花出锅了...
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- 因为突发奇想用料粘米粉100克淀粉50克水300克盐3克鱿鱼1只香菇10朵青菜半斤萝卜干100克普宁粿汁(粿汁皮)的做法粘米粉➕澄粉➕水搅拌均匀锅加热,刷上一点点油,不能多。看皮稍微变色就可以了撑开晾干以后,切成菱块,也可以手撕。鱿鱼,香菇分别用油➕蚝油➕酱油➕水爆香备用。萝卜...
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- 「清明粿-芝麻菜头丝味」人间四月天,每逢清明倍思亲。放假前,妈妈来电话问我:“要不要吃菠菠粿?”我说:“今年我想自已做一次,来教我吧……”妈妈一直劝阻我太麻烦了,不像你包月饼都是现成料,在我一再坚持的情况下,妈妈电话里口述了做法和方子。第二天帮我备了做馅的材料放在家里,同...
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- 用料糯米粉500克糖250克水600克芝麻糊100克材料做2块8寸模具芝麻甜粿的做法白糖和水煮开,降至50-60度加入糯米粉和芝麻,搅拌均匀。倒入8寸容器(刷油)中。放入蒸箱蒸90分钟。放隔夜,脱模。...
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- 用料黑芝麻适量糯米粉350克木薯粉50克艾叶150克白糖50克黑芝麻艾粿的做法成品香甜软糯步骤一备馅料料理机打的黑芝麻酱加入适量的白糖稍微拌一下备用步骤二艾叶洗净放入料理机加入少许清水打个十几秒将艾叶汁水过滤到大盆加热后备用(六七成热即可,不需煮开)步骤三将糯米粉...
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- 每年这个时候,都会做一些青团,几年了,今年是第一次卖,都是些熟悉的朋友要买,艾叶是找本地的阿姨摘的!修改了一下1.芝麻花生馅团成圆后,放冷冻柜冷冻半小时以上!我自己做冷藏,用不完才冷冻,但厨友做会太扁,所以改冷冻!用料青团皮糯米粉500克粘米粉150克猪油30克小麦淀粉50克糖40克艾叶...
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- 用料粿汁皮80-100克水600克盐2克葱油1勺粘米粉15克水(兑粘米粉用)30克卤肉卤蛋等适量粿汁的做法水加入主锅,煮开后放入粿汁皮,4分钟/100度/反转小勺,最后1分钟从量杯孔倒入粘米粉浆童年的味道浇上葱油、卤肉,太美味了...
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- 闽南坐月子期间必不可少的食物,听说是比较热补我吃过几种姜粿我觉得这种比较好吃!之前找别人买过一盒一斤38元,有点贵所以自己研究一下,成品味道很不错!用料红糖300克高度米酒50度以上240克老姜3斤糯米粉3斤黑芝麻170克闽南红糖黑芝麻姜粿的做法老姜洗净,晾干水分!不用去皮。一...
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- 潮汕人午餐喜欢做这道小吃~海鲜炒粿条,虽然我加的胡萝卜丝,洋葱丝韭菜是素菜,但有了太太乐鲜鸡汁,提升了鲜美之味!出锅前淋上太太乐芝麻油,香气扑鼻!大人小孩都爱吃!而且还快手!用料粿条250克鲜虾8只鸡蛋2个蒜头2瓣洋葱1/4个胡萝卜1/3根韭菜适量盐2克生抽2汤勺白胡椒粉适量沙茶酱1...
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- 嗨大家好~🎉🎉🎉甜品第期是麻薯面包!🍞🍞🍞制作超简单🙆就是所有材料混一起。🙋👉需要注意的就是木薯淀粉需要用热水!!!!热水下去就把粉烫熟。木薯淀粉是这样,葛根粉玉米淀粉都是这样。只单独用淀粉类的,都需要用热水。如果不用热水呢...就会得到非牛顿流体!用料图片一张青汁麻薯...
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- 故事:怀念以前巷口的粿汁,卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到,长大后在外很难吃到同样的口味,于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条(粿皮)2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2勺冰糖3个猪大肠半斤豆腐块6块肉饼肉丸半斤鸡蛋4只鸭腿1大只鸭翅1大只苦瓜半只【粿汁】...
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- 我妈妈做的😁。。这个手擀皮我是学不来了。妈妈可以将面团手擀成一个碗😍。。用料糯米粉2包粘米粉1包馅料:花生1斤黑芝麻适量红糖粉1包客家茶粿(芝麻花生馅)的做法首先将花生炒熟擀成粉粒。然后将红糖粉黑芝麻放进去一起搅拌均匀。。(面团是我搓的😁)。。首先锅里放适量的清...
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- 每年到了清明的时候,到处都是野菜,和几个同事好玩,经常摘一点做清明粿吃,有时也会到山边寻找一些清明花,做清明团吃。用料糯米粉100克木薯粉50克粘米粉200克小苏打1克水200克蒿子100克玉米油30克青明粿的做法散步的时候在山边摘的一把蒿子草,把它清洗干净。把锅里水烧开,加点小...
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- 我是个懒人又很喜欢做吃食,平时和面发酵什么的都交给面包机,面包机有个年糕功能,我一直想尝试做潮汕的年糕落汤钱,但潮汕地区过节拜神祭祖更需要一块甜粿,都是跟年糕差不多的食物应该可以用这个功能。家里黑芝麻粉太多,为了消耗它,所以做成了黑芝麻甜粿。我们这边的甜粿是一斤糯...
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- 每年清明时节家里都会包清明粿,也叫米粿,清明果也是我的最爱之一,但是自从上大学之后就再也没吃过老妈包的粿,身在异乡的七七妈只能撸起袖子自己包乐,正所谓吃货的世界不折腾就不舒服呀,包这个粿之前参照乐老乡白云姐姐的方子,结合自己的实践经验和口感,终于得出乐这个具体用量的...
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- 姑姑给的青豆,山东北方很少见,就上下厨房看看,发现没有我们家常见的做法,特别奉献给大家,可以试试,味道不错😊用料青豆大约200克蒜泥适量盐适量山西陈醋适量麻汁适量味极鲜适量麻汁拌青豆的做法青豆煮熟,去皮,豆豆晾凉把蒜泥,醋,味极鲜,盐,放碗中,搅拌均匀青豆上放一勺麻汁,(喜欢吃的可...
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- 厚德载物,自强不息。有一个就够(得受)了用料麦芽糖青汁黑芝麻豆浆+全麦醇熟toast的做法好吃牛逼小几几小贴士晶透爽滑清鲜凛冽...
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- 用料青叶粿粉2斤生粉100克粥青叶粿的做法把煮好的粥放搅拌机打成米浆,这里是两份的量。青叶粿粉。青叶粿粉,生粉,加上两小勺盐,用手先翻拌均匀。加米浆,一点点加,边加边揉面,要揉好久,揉到差不多快成型的时候加点油。揉到面团偏软的时候就可以了。手上涂点油,取一小块面团搓成椭圆...
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- 都说清明要吃青团,没这印象。据说,青团是用艾蒿/艾青和面。也不知道这俩是不是同一种草,没见有卖,也不认识。看着电视里说得闹热,忍不住也想要做几个青团。有现成的黑芝麻馅,只找不到和面的草。眼咕噜一转,干脆用茼蒿,反正都是蒿。要连茼蒿也找不着,就只能用绿油油的的菠菜了,图个...
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- 话总是要说在前面,于是我又来编辑一下菜谱。主要问题就在于猪油。猪油呢,很多人会觉得腻。但是猪油配黑芝麻这个灵魂搭配,不是你们说杀掉就能杀掉的好吗😂😂如果你觉得腻,你可以减量。只要黑芝麻能凝固成团就好。自己能承受多少的腻,自己没点数么🤨🤨再说了,这黑芝麻本身含油,又...
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- 这个故事是从上小学时候,那一次我隐隐约约还能记得那一年我9岁。与往常一样早早起床洗漱完吃完早餐背着沉重的书包赶望学校,11点45分放学后回到家妈妈都会包几个青菜粿等着我,那个味道到现在还记得,今天就来回忆一下小时候的味道!用料竹笋根五花肉斤香菇适量虾米适量米浆皮斤...
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- 不论是“草长莺飞,拂堤杨柳醉春烟”还是“清明时节雨纷纷”,我所看到的只是田野里野艾待采,清明粿可以开做。小时候家里都是包着红糖的三角清明粿,工作之后第一次吃同事带来的笋、咸菜、肉丝的团子,开口问是什么?清明粿呀!哈哈,除了青色还在,马甲内里全换个彻底,竟不认识了😂市区的...
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- 绿豆沙的做法也可以参考上一篇绿豆糕做法用料陷料部分蒸熟绿豆500克糖150克油60克粿皮部分黑芝麻50一100克糯米粉420克水300克糖50克盐5克油30克黑芝麻粿的做法芝麻倒入主锅10秒速度10打磨,倒出来备用主锅倒入粿皮部分的糖、油和300克水,5分钟70度速度1烹煮糯米粉芝麻粉、...
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