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私房烧猪手的做法食谱

私房烧猪手的做法和图解 好吃的私房烧猪手家常做法

  • 私房烧猪手

  • 使用草菇老抽带来浓厚的咸鲜风味用料猪蹄切块2只葱姜八角桂皮香叶李锦记草菇老抽私房烧猪手的做法猪蹄焯水加葱姜、八角、桂皮、香叶、老抽，加水先大火烧开，小火炖至猪蹄的皮肉能够脱骨捞出控水，把骨头尽可能去掉，炖的汤汁把调料捞净待用，猪蹄过油炸一下锅中留底油，加三大汤勺...
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私房猪蹄的做法和图解 好吃的私房猪蹄家常做法

  • 私房猪蹄

  • 用料猪蹄750g葱，蒜，待用，八角，桂皮，干椒(干全椒)，鲜红椒(切碎)少许白醋，生抽，料酒，盐，味精，红椒私房猪蹄的做法将猪蹄剁成小块冼净，用盐，醋拌均腌30分钟后。起锅用热油炸至皮为微黄捞出，上高压锅用清水下八角桂皮小红椒(干的)生抽炖7一8分钟(冒气后)即可，再起油锅将鲜红椒，蒜子碎切放盐炒...
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私房烧豆腐的做法和图解 好吃的私房烧豆腐家常做法

  • 私房烧豆腐

  • 【禁足】在家怎么办？我们照样有方法找到乐趣。比如曾经被偷走的，匆匆来不及做饭或者用心做一道菜犒劳自己的时光，现在我们可以全部兑换回来。在疫情期间，专家建议食物种类要荤素搭配，食材种类丰富，所以我们不能一味的吃肉或者吃菜。那么，不如趁着在家享受馈赠假期的时间，好好研究...
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私房叉烧的做法和图解 好吃的私房叉烧家常做法

  • 私房叉烧

  • 黄姐做的叉烧很好吃，让她教我怎么做的用料叉烧酱3勺蜂蜜2勺姜5片蚝油3勺料酒6勺老抽1.5勺十三香1勺葱10根盐10克独蒜5个生抽6勺私房叉烧的做法前腿肉3斤！一定要选好肉，雪花前腿肉最好！！！这是关键！姜片若干只要葱头海天的叉烧酱和生抽和蚝油，老才臣的料酒，十三香就王守义垄断了严格...
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私房烧肉粽的做法和图解 好吃的私房烧肉粽家常做法

  • 私房烧肉粽

  • 自从吃了一个朋友带的自家翔安肉粽，就疯狂的爱上了😍。奈何附近都没得买，满足不了一个吃货的胃！逐在网上寻寻觅觅，粽子小白终于做出了家人最爱吃的烧肉粽。多次改良，发帖记录下。用料五花肉1500克鹌鹑蛋50个香菇15朵花生米适量棉绳一团糯米2000克粽叶400克生抽、盐、糖、料酒...
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私房烧白的做法和图解 好吃的私房烧白家常做法

  • 私房烧白

  • 因为老爸喜欢吃烧白，所以不爱吃肥肉的我学习了这道菜，也挺奇怪的，生病后某些瞬间会突然很想烧白的香味，肉香里带着一股咸菜的香味，五花肉蒸出来肥而不腻，一口一块简直绝了，会特别馋，真是不知道我是怎么了，难道身体差了连口味也会变吗🤪用料五花肉500克老盐菜适量姜1块蒜1瓣花椒粒...
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私房红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房红烧猪蹄做法

  • 私房红烧猪蹄

  • 用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半，放凉水煮开捞出来温水洗净，用明火燎一下有毛的地方炒锅放少许油，中火化开一半的冰糖40克左右，糖...
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私房炒猪皮的做法和图解 好吃的私房炒猪皮家常做法

  • 私房炒猪皮

  • 去趟超市采购物资，看到一大袋肉皮才六块钱，这也太划算了，虽然处理起来有点麻烦用料猪皮500克生姜三片料酒1勺大蒜叶适量辣椒3个私房炒猪皮的做法猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。切成细条水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净大蒜叶，辣椒，葱切段锅里加油，下肉皮，拿锅盖盖一下，猪皮遇...
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私房烧麦的做法和图解 好吃的私房烧麦家常做法

  • 私房烧麦

  • 用料糯米2斤腊肉冬笋姜末葱花胡椒粉私房烧麦的做法看图看图看图看图看图下面就来擀皮也可买饺子皮代替看图捏的时候小心别烫到了哦看图...
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私房香辣猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房香辣猪蹄做法

  • 私房香辣猪蹄

  • 时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料熟白芝麻10g青红辣椒100g炖猪蹄用料猪蹄（猪手）1000g小葱2根生姜5片老抽20g生抽20g料酒50g盐20g炒猪蹄用料食用油15g老抽20g生抽20g孜然粉5g大蒜30g干辣椒10g孜然粉5g私房香辣猪蹄的做法做一大锅水，所有的炖煮猪蹄的料，倒入锅内。煮...
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私房烧茄子的做法和图解 好吃的私房烧茄子家常做法

  • 私房烧茄子

  • 用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块，蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调料，和这些食材翻炒1分钟翻炒后，加入蒜沫和淀粉水简单吧...
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私房烧鸡翅的做法和图解 好吃的私房烧鸡翅家常做法

  • 私房烧鸡翅

  • 鸡翅是肉类里比较简单的食材，但是又很有存在感。适合怕麻烦的人做哦～别人一定会夸奖你的～用料鸡翅16只八角1个陈皮非常少许生姜两片葱白少许老抽、生抽、料酒私房烧鸡翅的做法凉水下过焯一下鸡翅（注意是凉水），出锅之后在鸡翅表面划两道，方便入味。备齐烧鸡翅的料。如图。先小火...
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私房美味红烧猪蹄儿的做法步骤及图解,美味正宗的私房美味红烧猪蹄儿做法

  • 私房美味红烧猪蹄儿

  • 多伦多的三月，依然是寒冬，零下十度。做了锅红烧猪蹄儿，吃得心满意足，补充了胶原蛋白，又满足了口福。用料猪蹄儿3只八角4个桂皮1块香叶4片干辣椒4个老抽2勺生抽4勺料酒4勺冰糖适量葱适量姜适量盐少量油少量私房美味红烧猪蹄儿的做法猪蹄儿冷水入锅，加入几片姜片，两勺料酒，将猪蹄儿...
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私房猪肉脯的做法和图解 好吃的私房猪肉脯家常做法

  • 私房猪肉脯

  • 胖纸在下厨房有一段时间了，但是因为我懒所以就一直没有写任何东西。今天心血来潮，准备了一张方子和大家探讨一下。之前有看到说肉脯不能太厚，水太多。我试了一次，发现如果肉脯太薄，对于我这样追求口感的吃货来说，真的没办法接受。所以，我这次把肉脯的厚度加厚，成品的口感好了很多...
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简单易学的私房红烧猪蹄美食做法

  • 私房红烧猪蹄

  • 这是我一直以来习惯做的红烧味儿，红烧肉，红烧鸡翅，红烧豆腐……用料猪蹄2只老抽1勺酱油3勺糖1大勺料酒1大勺姜3片八角3个桂皮1块盐少许私房红烧猪蹄的做法将两只猪前蹄洗净焯水切好姜片，花椒必放，香叶桂皮可放可不放凉锅放油放糖，小火翻炒糖化的时候放入香料炒至焦糖色放猪蹄翻...
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外婆私房菜「手工猪肉丸」的做法步骤及图解,美味正宗的外婆私房菜「手工猪肉丸」做法

  • 外婆私房菜【手工猪肉丸】

  • 就是有着冬菇碎的蒸肉丸啦(๑>؂<๑）〔又忘了拍照了…肉丸找了一张近似的网络图片…但菜谱绝对是外婆自己的！！〕用料猪的前腿肉（最好）400-500克（或者看自己吃多少）蒜头少于3瓣冬菇3-5个盐适量，看口味番薯粉2-3汤匙鸡精／味精少许花生油少许外婆私房菜【手工猪肉丸】的做法剁猪肉（不...
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小丁丁私房红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的小丁丁私房红烧猪蹄做法

  • 小丁丁私房红烧猪蹄

  • 美容又解馋的红烧猪蹄用料猪蹄两个葱姜蒜适量料酒、酱油、老抽适量耗油、面酱、酱豆腐适量冰糖适量花椒、大料、香叶、桂皮适量干辣椒一个小丁丁私房红烧猪蹄的做法猪蹄焯水猪蹄买的时候一个被切成了四块，这样好熟、好啃凉水下猪蹄，水里放料酒、姜片大火烧开，焯几分钟，直到沸...
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私房香辣猪手的详细做法大全,简单又营养的私房香辣猪手做法

  • 私房香辣猪手

  • 要是红烧猪蹄吃腻了，可以试一下这款私房香辣猪手，这样做出来的猪手软糯鲜香，麻中带辣，Q弹嫩滑，学会了受用一辈子哦！！！用料猪手适量生姜、料酒、葱适量冰糖适量干辣椒、红绿花椒、郫县豆瓣酱适量生抽、老抽、料酒、雪碧适量香叶、小茴香、丁香、桂皮、黑胡椒适量私房香辣猪手的做...
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秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜

  • 看了电影《芳华》后，老妈常常情不自禁哼起那首“绒花”。其实，每位母亲心里都有一部属于自己的《芳华》，虽然没有剧本和台词，却一幕幕在心头放映。此道菜的灵感源自于妈妈，鱼儿妈妈没有烹饪海鲜的习惯。清蒸、白灼等清淡做法，不是老妈喜欢的，而且老妈牙齿松动，不适应咬食韧劲食物...
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私房猪皮冻的做法和图解 好吃的私房猪皮冻家常做法

  • 私房猪皮冻

  • 用料猪皮500克水1500克姜5片生抽2勺盐5克料酒2勺八角1个私房猪皮冻的做法先把猪皮毛和肥油处理干净，然后放入姜片料酒抄下水，多煮一会，去除剩余的油脂。捞出以后，切成细条，放入锅里，加入比猪皮多三倍的水量，然后再加入八角、生抽、盐、料酒，一起熬制，熬的差不多入味了，把调料捞出，继...
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私房猪肉松的做法和图解 好吃的私房猪肉松家常做法

  • 私房猪肉松

  • 最家常简单的做法，最质朴香醇的味道用料猪瘦肉500g八角2粒桂皮拇指大一块姜拇指大一块香叶3片白糖、生抽、盐少许私房猪肉松的做法瘦猪肉切小块，焯水取出放入砂锅加三碗凉水、放入姜片、桂皮、八角、香叶大火烧开，小火慢炖，直到松烂取出晾五分钟，放入保鲜袋，擀面杖捶打，直到肉变...
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私房烧牛肉的做法和图解 好吃的私房烧牛肉家常做法

  • 私房烧牛肉

  • 马拉松比赛在即！给家人做上一道美味可口的私房烧牛肉，助力满满用料牛肉1000克八角6个胡萝卜1根洋葱1头土豆1个葱1根姜片5片蒜5瓣生抽3勺花椒1勺糖1勺盐3勺豆瓣酱1勺辣酱1勺香叶3片私房烧牛肉的做法配菜如图，也可照个人口味增减量，原则，葱要多鞋呦！香料配置:香叶+辣椒+八角酱料...
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秘酱烧猪蹄（独门私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘酱烧猪蹄（独门私房菜）做法

  • 秘酱烧猪蹄（独门私房菜）

  • 其实好吃的秘方就两样儿：酱豆腐和猪蹄的汤！哈哈第一次发布菜单，拿出看家菜共享给大家，还望各位看官吃好吃美！用料料酒半瓶猪蹄适量葱两段姜4片白芷，砂仁，八角各1个酱豆腐一块冰糖3粒秘酱烧猪蹄（独门私房菜）的做法市场买来剁好的猪蹄，冷水下锅，家里吃饭的小汤勺放三勺料酒，不盖盖煮，开...
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家宴硬菜：私房南乳猪手的做法步骤及图解,美味正宗的家宴硬菜：私房南乳猪手做法

  • 家宴硬菜：私房南乳猪手

  • 南乳猪手属粤菜系，是一道需要耐心的功夫菜。心急的人吃不了热豆腐，心急的人也炖不成一锅好猪手。猪手要烧至糯软而略带筋道，火候不到则难嚼，火候过头又形散而烂。佐味要用南乳和冰糖，前前后后花费将近两个半钟头，炖好的猪手风味醇厚而不腻，啃嚼间咸香浓郁而略带甜糟味。猪手和花...
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私房红烧肉的做法和图解 好吃的私房红烧肉家常做法

  • 私房红烧肉

  • 红烧肉真的是非常下饭的菜肴肉皮滑而不腻香料的香味和恰到好处的甜味在唇齿间最大限度的触及味蕾这也许是最传统的一道中国美食简单却也需要用心烹制~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1个姜3片香料一把私房红烧肉的做法五花肉切块，姜切片，干辣椒两颗备用。热锅下入五花...
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