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腊味鸡腿卷的做法食谱

腊味鸡腿卷的做法和图解 好吃的腊味鸡腿卷家常做法

  • 腊味鸡腿卷

  • 用料鸡腿一个叉烧酱4大勺酱油4大勺料酒2大勺盐2小勺黑胡椒少许百里香少许葱姜片少许腊味鸡腿卷的做法1(鸡腿剔骨的做法)从鸡腿根处开刀，顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出，切掉腿部的筋腊味鸡腿卷的做法2鸡腿肉剔骨后，加入料酒，酱油，叉烧酱，百里香，黑胡椒，盐调味后加入葱姜片把鸡腿肉...
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原味鸡腿卷的做法和图解 好吃的原味鸡腿卷家常做法

  • 原味鸡腿卷

  • 虽说要尽可能少吃肉食鸡类产品，但还是忍不住鸡肉的鲜味诱惑，于是买了两只鸡腿回家，问小子想吃啥味儿的，一句随便，然后又跟一句：只要老妈做的都爱吃…想着曾经看过一个菜谱，但没找到，琢磨了下，还是保留鸡肉的原有味道就不错，只用盐腌制即可，里面裹上各种蔬菜，用锡纸包起来烤出来的味道...
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腊鸡腿饭的做法和图解 好吃的腊鸡腿饭家常做法

  • 腊鸡腿饭

  • 冬天一定要有腊味，而在家的阳台挂上肉条，整个猪腿都是小时候的美好记忆。现在在北京，由于室内干燥，就尝试着挂小鸡腿试试。一个礼拜的时间，鸡腿的颜色已变，肉也变干，为了肉质不像柴火，就收了进来放进了冰箱冷冻室。之前有朋友问，腊鸡腿做什么菜呢？最多的可能就是蒸一蒸，因为已经是咸...
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腊味鸡腿的做法和图解 好吃的腊味鸡腿家常做法

  • 腊味鸡腿

  • 用料鸡腿12只（大概4.5斤）盐30克姜4片大料有啥放啥，没有不放高度白酒适量生抽1勺腊味鸡腿的做法食用盐放锅内中小火加热翻炒一会放入姜片等盐的颜色变微黄关火以后关火放入大料翻炒出香味后盛出放凉。我买的新鲜鸡腿，买的冷冻的那种需要用吸水纸吸干表面的水分。首先放入高度...
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广味腊肠卷的做法和图解 好吃的广味腊肠卷家常做法

  • 广味腊肠卷

  • 颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦用料面粉250克水150克腊肠两根半酵母3克广味腊肠卷的做法面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。...
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腊味焖卷子的做法和图解 好吃的腊味焖卷子家常做法

  • 腊味焖卷子

  • 用料腊牛肉1块（约200g）腊肠1截（约200g）什锦干菜80g面粉60g八角3个桂皮1块香叶4片葱2段姜4片蒜5瓣小红椒4个生抽1大勺红烧酱油1茶匙盐少许鸡精少许腊味焖卷子的做法干菜用温水提前浸泡两小时回软面粉加入适量开水，和成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，饧半小时左右腊肠洗净切段、腊牛...
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清蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的清蒸腊鸡腿家常做法

  • 清蒸腊鸡腿

  • 小王有点能干用料鸡腿一只少许糖料酒生姜清蒸腊鸡腿的做法成品成品...
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简单易学的腊味鸡翅鸡腿美食做法

  • 腊味鸡翅鸡腿

  • 腊味鸡翅鸡腿,年味儿，可操作性简单！用料鸡翅3斤鸡腿2斤黑胡椒适量老酒适量老抽小半碗生抽适量白胡椒适量鸡精五勺白糖五勺腊味鸡翅鸡腿的做法1:将鸡翅鸡腿改刀放置大盆内。2:将所有腌料放置在盆内（注:老抽小半碗就够了、太多了容易腌出来容易黑乎乎的）3:将鸡翅做个大保健让鸡...
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广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿做法

  • 广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿

  • 朋友批发来好多鸡腿，分了我一些😁今年想尝试着腌腊鸡腿了。我想吃带有甜味的广味腊鸡腿，家里人要吃花椒盐腌制的鸡腿，于是就二种口味的各腌了一半。用料香甜广味腊鸡腿：鸡腿11只（约3斤）生抽180～200克白糖50克盐7～8克高度白酒25克花椒盐腌鸡腿：鸡腿11只（约3斤）盐60克花椒10克白酒（52℃...
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腊味鸡腿丝的做法和图解 好吃的腊味鸡腿丝家常做法

  • 腊味鸡腿丝

  • 腌制晾晒后的鸡腿煮熟后，是儿时年的味道，家的味道。用料鸡腿5只花椒3粒麻椒3粒八角1个料酒1勺桂皮1块香叶2片姜3片葱半根大蒜2瓣腊味鸡腿丝的做法准备5根腊鸡腿锅中放入所有调料加入适量水炖煮30分钟煮好的鸡腿捞出来鸡腿去骨撕开胡萝卜丝豆皮黄瓜丝香菜淋上香油拌匀即可...
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腊鸡腿土豆的做法和图解 好吃的腊鸡腿土豆家常做法

  • 腊鸡腿土豆

  • 用料腊鸡腿1只小米辣3个土豆中等大小2个姜2片蒜2瓣生抽1锅铲盐1小勺鸡精1小勺蚝油1勺糖1小勺白酒或者料酒1瓶盖腊鸡腿土豆的做法腊鸡腿洗净切块沥干水分，小米辣切碎，姜切片，蒜拍碎，土豆切块（不要切太小，易炖烂）热锅凉油下蒜，姜，小米辣炒香，放入腊鸡腿炒（小心油）。腊鸡腿炒出腌制的香...
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简单易学的年味−腊鸡腿美食做法

  • 年味−腊鸡腿

  • 用料鸡腿11只花椒10克适量盐克八角10个适量百年糊涂（52度以上高度酒）300克姜10片香叶适量年味−腊鸡腿的做法白白净净的鸡腿清洗干净全部沥干水份！！用高度酒和盐姜腌制6小时杀菌！中途记得戴手套翻面。香叶八角花椒盐炒热炒香炒至盐微微变黄盛出备用。均匀的涂抹在每一个鸡腿上...
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腊味糯米卷的做法和图解 好吃的腊味糯米卷家常做法

  • 腊味糯米卷

  • 必须说明一下，我是个不会包粽子的人。郁闷…………又那么喜欢吃粽子。上次做了元宵小包子，就想着用发面包点糯米饭试试。用料馅料部分糯米450克香菇5朵腊肠一根洋葱半个胡萝卜半根生抽2勺蚝油1勺盐适量外皮部分面粉600克水350克干酵母5克腊味糯米卷的做法冰箱里囤的去年腌...
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风味腊肠卷的做法和图解 好吃的风味腊肠卷家常做法

  • 风味腊肠卷

  • 老面法用料1(老面团)低筋面粉150克中筋面粉50克干酵母2克盐0.5克冰水100ML（冬天用温水）用料2低筋面粉150克老面团35克广式腊肠4根黄油10克（或植物油）奶粉2大匙糖2大匙水85ML酵母1小匙梳打粉少许（小苏打）包底纸（油纸、白纸皆可）风味腊肠卷的做法1(老面团)所有干材料加水混合成团，揉...
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腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理的做法步骤及图解,美味正宗的腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理做法

  • 腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理

  • 春节不相信没有存放各种腊味的冰箱，各种腊味不相信敌得过腊鸡腿的滋味，湖南扁粉适合吸汤汁，爽滑入口，层次滋味。用料湖南扁粉300克腊鸡腿1只(200克)嫩上海青4颗(300克)蒜瓣4瓣大葱白中指长一根大蒜叶白2条生抽2-3勺胡椒粉5克盐2-3克腊鸡腿汤扁粉ー无门槛腊味料理的做法年货大...
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蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的蒸腊鸡腿家常做法

  • 蒸腊鸡腿

  • 用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼，百叶切丝，两个水里焯一下，放盘里，腊鸡腿切块，均匀铺上面，老姜，葱，黄酒，糖。上锅蒸20分钟出锅...
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腊味鸡腿饭的做法和图解 好吃的腊味鸡腿饭家常做法

  • 腊味鸡腿饭

  • 最近爱上了腊味呐~吧唧~~~用料面包渣鸡腿1个面粉鸡蛋1个葱姜黑胡椒粉料酒盐腊肉20g腊肠20g小油菜3颗腊味鸡腿饭的做法鸡腿洗净控干水分牙签扎小洞葱姜切丝备用盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐和适量水搅成面糊（能裹住鸡腿...
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醉鸡腿卷／烤腿鸡卷的做法步骤及图解,美味正宗的醉鸡腿卷／烤腿鸡卷做法

  • 醉鸡腿卷／烤腿鸡卷

  • 分享两种做法简单、既美味又美貌的鸡腿卷做法。用料醉鸡卷用料：整鸡腿1只葱／姜／盐／糖／八角适量酱油／味淋／绍兴花雕适量烤鸡卷用料：整鸡腿1只芝士适量芦笋3根（细）盐／黑胡椒／迷迭香适量醉鸡腿卷／烤腿鸡卷的做法醉鸡卷：用小刀沿着L型的骨头剖开鸡腿，去除骨头，若不熟练可以配合厨房剪刀去除多...
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希腊风味烤鸡腿好吃的烹饪方法 希腊风味烤鸡腿的地道做法和步骤

  • 希腊风味烤鸡腿

  • 用料鸡大腿4只盐1大勺柠檬2个，挤汁备用蒜头8瓣，剁蒜蓉备用黑胡椒末2大勺干牛至叶2大勺橄榄油2大勺希腊风味烤鸡腿的做法鸡腿洗净，用厨房用纸拍干，两面均匀地撒上盐，包括皮下的鸡肉，轻轻按摩让鸡腿更容易腌制入味。取一个大碗（至少能装下一个鸡腿的大小），混合柠檬汁，蒜蓉，黑胡椒末，干...
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腊鸡腿菜饭的做法和图解 好吃的腊鸡腿菜饭家常做法

  • 腊鸡腿菜饭

  • 用料腊鸡腿1只卷心菜500克胡萝卜1根山药半根腊鸡腿菜饭的做法卷心菜、胡萝卜、山药切小块腊鸡腿切小块起油锅，放入鸡腿肉加少许料酒翻炒。等鸡腿肉有点出油了，下蔬菜进行翻炒。将大米事先淘洗干净，加入比平时略少的水。炒至菜叶子变软了，就可以平铺入米锅了。直接覆盖在大米...
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铸铁锅腊味鸡腿煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅腊味鸡腿煲仔饭做法

  • 铸铁锅腊味鸡腿煲仔饭

  • 隔离期不能随便出门，每天一睁眼就是想吃这个想吃那个，于是左邻右舍集中了点食材才凑成这锅煲仔饭。超市抢了根无比宝贵的🐔大腿，也放进来了……虽然它没有皮怪怪嘚，但依然鲜嫩白皙……另外受环境所限，一些材料没有，比如红葱头，比如香菜，但出来效果还是好的。因为毕竟，煲仔饭的灵魂...
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腊鸡腿的做法和图解 好吃的腊鸡腿家常做法

  • 腊鸡腿

  • ♥♥♥我们丽水人过年过节都会做点腊肉、腊猪头、腊鸡腿什么的，今天给大家介绍的是腊鸡腿，口感咸香有嚼劲，味道类似于温州经典零食——萨拉咪小鸡腿。既能当菜又能当作小零食，不管是当菜还是招待亲朋都是很不错的选择。用料鸡腿20只生抽600ml老抽一勺白酒一小瓶盖花椒一把八...
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腊味｜腊鸭腿焖笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的腊味｜腊鸭腿焖笋丝做法

  • 腊味｜腊鸭腿焖笋丝

  • 年年都要吃“妈妈牌”腊味，虽然有疫情，妈妈依旧在安全时期准时寄了不少腊味过来，于是我就可享受美好“食”刻啦！用料腊鸭腿3只笋丝1把姜8片蒜5瓣花椒10粒干辣椒5个黄酒1勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白糖1茶匙腊味｜腊鸭腿焖笋丝的做法“妈妈牌”腊鸭腿洗净提前浸泡变软，剁成小块。...
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腊熏鸡腿的做法和图解 好吃的腊熏鸡腿家常做法

  • 腊熏鸡腿

  • 用料【腌鸡腿】鸡腿2只盐适量八角2个花椒1把【熏鸡腿】大米适量盐20克糖30克八角2个花椒1把腊熏鸡腿的做法1、鸡腿清洗干净，浸泡1个小时，风干表面水份，或者用厨房纸擦拭干。2、适量食盐+两个花椒+1把花椒炒出香味，盛出放凉。3、将晾凉的椒盐抹在鸡腿上按摩片刻，每个部位都要抹...
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虫草花腊味合蒸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花腊味合蒸鸡腿做法

  • 虫草花腊味合蒸鸡腿

  • 最常见的鸡腿遇上八分瘦的广式腊肠，就会碰撞出更多的美味，不同种类的肉放到一起蒸炖这个点其实是从我老爸身上偷师的，他做的海鲶鱼烧五花简直一级厉害呢。这次用了北鼎蒸炖锅来做这道菜，通电不到一分钟就上汽了，加热非常迅速，完全不输明火。自定义蒸炖时间，缺水报警，准备好食材放...
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