- 用料牛肉片200g金針菇300g高湯200ml蠔油豬肉片200g洋蔥1個牛油5~8g糖老抽雙拼飯的做法把牛肉豬肉分開用鹽醃10~20分鍾,把洋蔥切絲備份用牛油開鍋,平鋪豬肉,再平鋪牛肉煎一下,(豬肉與牛肉都還有紅色的肉色的時候!!)倒入洋蔥絲爆炒一下,然後放入高湯與芡汁的混合物,煮一下...
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- 做便飯是我每日早起的動力。兩人份量…一人份的相…孜然雞扒+燕麥飯+水煮青菜用料雞扒2塊青菜一斤左右(多吃無妨)桂格燕麥飯米的三分之一孜然粉醬油油鹽糖適量2015.11.05便當.雙人食的做法熱鍋下油雞扒有皮那面先下鍋加一點醬油…約3分鐘後翻面煎…撒上胡椒粉…鹽…加一...
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- 這個潮州雙拼粽其實我又加了廣西人的做法,豬肉粘上黑芝麻,放了白胡椒粉,放了绿豆用料糯米適量蝦米適量杯香菇15朵五花肉1斤花生適量咸蛋黃12個肥肉(薄片)12塊红豆蓉適量芋蓉適量調料:生抽丶十三香丶白胡椒粉丶熟黑芝麻碎丶鹽丶油丶潮州雙拼粽的做法芋頭去皮切片蒸熟,趁熱加入...
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- 適合夏天食用,口感细腻光滑用料全脂牛奶150毫升白糖浆20毫升木薯粉60克玉米淀粉40克红曲粉2克咖啡豆20克红茶冰块5块白凉开110毫升红茶包4包嗜啡雙分的做法用红茶包放在白开水里泡,泡几分钟后用勺子轻轻压一下红茶包然后把红茶包拿出来,等待红茶凉了即将倒在冰格里,放在冰箱...
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- 今晚食乜餸?!每日都会被问的问题有情趣做饭,有心情看书,有时间旅行;最最重要的,是这一切都有人陪伴。愿意为喜饭的人洗手作羹,记录不是因为自己做得有多好,而是一种坚持;对食物和家人的热爱用料粗茶淡饭飯飯之輩的做法爱与坚持...
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- 下午茶隨便弄用料面粉(高)500克糖25克泡打粉6克酵母粉6克奶粉15克水280克沙拉油15克糖心餡料低筋麵粉50克糖60克沙拉油15克白芝麻少許炸雙胞胎的做法麵團材料,除了沙拉油以外先打成糰,最後放沙拉油成糰後發酵2倍大.糖心餡材料拌均,備用.麵團取出,平分2團,後趕平中間要包糖心餡並...
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- 生長在潮汕地區,從小到大吃到的粽子應該算比較正宗的。雖然印象中潮汕粽子也有甜有咸,但是自己最喜歡的,也是覺得最有潮汕特色的還是雙拼。所謂雙拼,其實是粽子裏面包著兩種口味的糯米,有咸有甜,中間還夾著一層豆沙。甜糯米吃多了會膩,咸糯米又太單調,我覺得雙拼這樣的搭配很合理...
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- 用料大米适量小米适量枣3颗雙米大棗粥的做法小鍋加水,大火煮至有小氣泡冒出。大米下鍋,鍋開後轉小火煮十分鐘。十分鐘到,放入小米和大棗,充分攪拌。不加鍋蓋,煮三十五分鐘出鍋即可。小贴士煮粥過程中隔一會攪拌一下,以防糊鍋。...
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- 改編自小白的素食菜譜。用料紅椒適量青椒適量香菇適量生薑適量澱粉適量糖適量鹽巴適量生抽適量醋適量雙椒香菇絲的做法青椒🍃青椒,紅椒,生薑,切絲--(取青,取紅,取黃及姜之性溫味辛🍃🍂香菇切絲(片),裹澱粉或麵粉--(取黑,提鮮味)🍄香菇裹粉,過熱油略煎炸,撈出備用--(這樣口味更飽滿);熱油下...
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- 可可粉可換成抺茶粉、紅曲粉==用料高筋粉300g牛奶125g雞蛋1個蜜糖50g鹽3g酵母3g巧克力可可粉10g芝麻適量黃油10g雙色面包卷的做法牛奶、雞蛋、蜜糖、鹽、高筋粉,放入面包機啓動和面程序,和面20分鐘;加入黃油再和面15分鐘把面團分2份,1份蓋好備用;另1份放入面包機內,加入可可粉...
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- 用料干身的米飯或冷飯一碗臘腸1條西式香腸100克罐頭菠蘿3片切丁急凍青豆100克番茄醬20克鹽半茶匙醬油1勺糖5-10克雙腸西炒飯的做法材料集合將臘腸慢火爆出油,之後落香腸一齊炒。炒至微微金黃下米飯繼續炒,按自己口味落鹽糖醬油,之後加入菠蘿青豆一齊炒,最後落番茄醬炒均勻就...
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- 這道小菜材料簡單,極好下飯,冷熱吃也不礙味道,如果喜歡葷食,可加進肉絲同炒。用料豉油適量甘筍絲半碗牛蒡絲一碗芝麻適量糖一小匙炒牛蒡雙絲的做法牛蒡洗去泥濘後,先用刀背輕輕刮走啡色外皮。用利刀圍繞牛蒡刻出八道刀痕。使用去皮刨,沿著牛蒡形狀打直刨,便可輕易取絲。刨下的牛...
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- 是西洋菜餃子和梅菜豆腐肉餃用料西洋菜梅菜豆腐絞肉餃子皮雙味餃子的做法拌均調味...
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- 用料高筋麵粉270g低筋麵粉30g雞蛋1粒無鹽奶油15g鹽½小匙糖15g即發酵母5g牛奶150g無糖巧克力粉10g雙色吐司的做法1.將水及所有材料(奶油、可可粉除外)倒入鋼盆中。(液體的部份保留30cc在麵團已經成團過程中分次加入)2.所有材料直接搓揉7-8分鐘,成為無粉粒狀態又不黏手的...
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- 想吃甜又想吃鹹,還要低油少糖,那就選這個啦,早上10分鐘搞定!(不包括削紫薯喔)用料紫薯適量雞蛋1只黑麥麵包適量牛奶適量黑胡椒隨意(不喜歡可以不要)鹽適量(黑麵包就有鹹味可以不要)比較好看的雙拼飯的做法紫薯削小块,加入少量水,微波炉做熟紫薯熟后可以加入一点牛奶碾成泥,用勺子,面包...
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- 成天不工作在家玩的少年並沒有時間做精緻的圖文菜譜,那是一件耗費心力的事;可是我們說好了一個人吃飯就算是簡餐也不願再將就。老而黃紅的南瓜,代表秋天的顏色和秋收的踏實與飽滿;嫩而翠綠的南瓜,卻似乎有著春天那種清脆的姿態。白米飯里帶著碎碎的玉米渣,清白中一股微微的夏日...
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- 逢火為香,遇水則鱻。用料秋葵適量銀魚適量銀杏適量豚骨湯適量戲食記--雙銀秋葵的做法材料分別處理豚骨湯煨燒。...
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- 因為一直很喜歡吃日式肥牛丼,所以平常想不到吃啥就會弄來吃,操作方便味道甜爾不膩,這次加了牛油果,別有一番風味喔~用料澳洲肥牛80-100g味淋(料酒可代替)3勺醬油2勺水半碗洋蔥三分之一顆牛油果半隻七味粉適量千島醬或沙拉醬適量糖一勺鹽一小撮日式肥牛拼牛油果拌飯(一人食)的做法...
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- 這道雙菇煎牛扒營養均衡,牛扒含豐富的蛋白質,配搭新鮮蘑菇及冬菇,有益腸胃用料椰菜1/2個葡萄籽油1湯匙牛扒2件鮮蘑菇4隻鮮冬菇4隻蒜頭2粒甘筍1條雙菇煎牛扒的做法牛扒加入醃料醃10分鐘,鮮蘑菇、鮮冬菇及蒜頭切片,備用。椰菜切至適合大小,甘筍去皮後切條,放入滾水中,並加入1/4茶匙...
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- 新鮮香菇,蘑菇各三朵,蘆筍一把菇類切片,蘆筍切段蘆筍先過一下水菇類一起下油鍋(油適量)炒至半熟時下過水后的蘆筍翻炒30秒后放入適量鹽調味,再翻炒一下即可起鍋。用料新鮮香菇3朵蘑菇2朵蘆筍1把雙菇蘆筍的做法新鮮香菇,蘑菇各三朵,蘆筍一把菇類切片,蘆筍切段蘆筍先過一下水菇類一...
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- 从日本大婶那学来的拼图,多拍几张,拼起来补足每张的不足,偷懒的好方法!不过能够做出精致美好的食物才是终极技巧哪~教程比较适合在电脑上显示,手机有图片比例限制,看不清楚竖着的截图~不要选择太乱的背景,多选几个角度,拍远景和特写~好啦,开始拼图吧!用料多角度照片手机app见步骤拼...
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- 作為一個地道的順德人,自小,雙皮奶就是至愛的甜品之一,只要有時間,一定會去吃一碗。現在也愛上了廚房,所以,會想著,要親手做給家人吃。用料水牛奶500克蛋清100克白糖50~60克順德雙皮奶的做法材料很簡單,先來個大合照水牛奶上鍋,慢火煮,一邊煮,一邊攪拌,因為容易撲鍋也容易糊底️水牛奶煮...
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- 用料牛奶200克蛋白2个糖40克雙皮奶的做法用小奶鍋將牛奶加熱,不需要大滾,只要小火就可以。加熱後倒進容器放涼蛋清攪拌均勻,加入適量的糖(這裡我喜歡甜的所以糖比較多)待牛奶放涼後,用小刀在邊劃一條小衡,然後把牛奶倒進蛋清中。注意要留一點,不然那層皮就沒有了牛奶和蛋清融合後...
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- 西班牙瑪利亞餅乾低筋麵粉幼砂糖可可粉蔓越莓牛油淡奶雞蛋用料西班牙瑪利亞餅乾3枚低筋麵粉130g幼砂糖50g可可粉適量蔓越莓適量牛油15~30g淡奶50~60g雞蛋4個蔓越莓雙層蛋糕(電飯鍋版)的做法準備好材料。底部香香的祕訣,瑪利亞餅乾。蛋清蛋黃分離好,蛋清+一半分量的幼砂糖+1/3淡...
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- 為愛人做便當一直都是我早起的動力。(一般是做2人份量…拍照只有先森那份…)韭黃炒蛋+水煮生菜+燕麥飯用料雞蛋3個韭黃約4塊錢份量(按個人喜好吧)米按習慣燕麥飯(桂格)米的三分之一生菜約一斤(多吃蔬菜)油鹽糖醬油適量2015.11.03便當.雙人食.的做法洗米…煮飯…下米的三...
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