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割欧包免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法食谱

「割欧包」免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法步骤及图解,美味正宗的「割欧包」免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理做法

  • 【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理

  • 不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了，之前有发。...
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全麦乡村软欧面包B31的做法步骤及图解,美味正宗的全麦乡村软欧面包B31做法

  • 全麦乡村软欧面包B31

  • 昨天天气持续的阳光灿烂，遛娃时看着他顶着蓝天撒欢，忍不住即时拍了情景发给阳光稀缺的成都的友人。“小王子都这么大了，可见你的付出。”“他是时间的作用。”“人母的付出是无法度量的。”“你也有好天气吗？”我问。“难得昨天有太阳，我赶紧把被子床单洗了，可惜还没干，今天又阴...
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珐琅锅欧包的做法和图解 好吃的珐琅锅欧包家常做法

  • 珐琅锅欧包

  • 烘焙笔记（珐琅锅，高筋粉，全麦粉\黑麦粉）用料高筋面粉（部分全麦粉）400-450克水320-360克（70%-80%）干酵母2克盐6克核桃葡萄干适量珐琅锅欧包的做法1面粉加水拌匀，室温水解30分钟；2加酵母，揉匀；再加盐，揉匀；3每三十分钟全面折叠一次，1-3次；然后放冰箱冷藏发酵12-15小时。1，拿出室温回温30分...
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免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包做法

  • 免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包

  • 迷恋紫薯的梦幻紫色又迷恋乡村欧包的艺术感死磕紫薯乡村欧包大半月，还在努力中，自己建个菜谱记录一下用料A炒熟的亚麻籽40克A泡亚麻籽的温水230～250克A鲁邦种／波兰酵头70克A蜂蜜10克B高筋面粉250克B紫薯粉30克B盐3克B酵母1克免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法亚麻籽在锅...
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免揉版乡村欧包好吃的烹饪方法 免揉版乡村欧包的地道做法和步骤

  • 免揉版乡村欧包

  • (*´∀`)~♥外表朴实的乡村面包味道惊人自然的面粉香气外脆里韧加上一丢丢咸让人对它情有独钟内部丰富的气孔让我看着心情愉悦做法简单不耗时只需一口铸铁锅就可以做出这样完美的欧包了快来试试吧~用料高筋面粉425克清水350克砂糖5克酵母4克海盐5克坚果适量免揉版乡村欧...
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欧包.乡村面包（不用揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包.乡村面包（不用揉面）做法

  • 欧包.乡村面包（不用揉面）

  • 用料高筋面粉500克水370克盐6克酵母6克欧包.乡村面包（不用揉面）的做法所有材料放进盆里，盆要大一点，发酵用筷子搅拌成面絮用刮刀翻拌，如图一样，过程大约五分钟吧，成团即可揉好了，盖上保鲜膜，发酵，夏天室温三小时左右，如果是冬天，五六小时左右发酵好的，如图案板上撒多一些浮面，把面团倒...
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珐琅锅做全麦黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅做全麦黑麦欧包做法

  • 珐琅锅做全麦黑麦欧包

  • 网上搜全麦面包，搜来搜去，决定自己做吧，保证无油无糖，口味也好。面粉嘛，发现新良出了大师粉，买了全麦粉和黑麦粉，用啤酒代替水，用了冷藏发酵法，二发后珐琅锅烤，口味很不错。下面操作方案，纯属个人笔记，没啥图片。用料全麦粉100克啤酒100毫升酵母1点珐琅锅做全麦黑麦欧包的做法以上是...
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基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）做法

  • 基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）

  • 最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；一般人们习惯将小面包做成三明治和大面包切...
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无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包做法

  • 无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包

  • 简单易做表皮酥脆内里松软低卡美味用料全麦面粉200克高筋面粉100克鲜酵母9克（3克干酵母）温水255克盐1-2克糖（只是为了辅助发酵）5克无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包的做法面粉➕盐➕糖混合均匀后把鲜酵母混合温水后加入面粉中搅拌均匀水量大很粘稠用刮刀拌匀看不见干面粉即可然后...
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铸铁锅欧包：100%全麦乡村面包 免揉 无油 无糖 减脂 低卡的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅欧包：100%全麦乡村面包 免揉 无油 无糖 减脂 低卡做法

  • 铸铁锅欧包：100%全麦乡村面包 免揉 无油 无糖 减脂 低卡

  • 配方中用到的藤篮：三能SN4510；铸铁锅：直径22CM、高10CM；高筋全麦粉：红磨坊、王后均可；也可以自制全麦粉呀，日清山茶花200克、搭配50克日清全麦粉。用料水225克酵母1克蜂蜜10克全麦高筋粉250克海盐4克铸铁锅欧包：100%全麦乡村面包免揉无油无糖减脂低卡的做法水、酵母、蜂蜜拌匀加...
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珐琅锅欧包的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅欧包做法

  • 珐琅锅欧包

  • 零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克全麦面包粉140克白砂糖5克酵母5克盐5克温水37-40度345克珐琅锅欧包的做法将所有配料放...
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全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法

  • 全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）

  • 方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人，比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语，但这等简单快手能达到这样的味道以及口感已经是相当满意了。毕竟这是用来过日子的面包！方子里量比较大，可根据个人容器以及冰箱的...
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100%全麦乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦乡村欧包做法

  • 100%全麦乡村欧包

  • 隔段日子就会做的，纯全麦乡村面包，喜欢的味道总是会惦记的。这两日，室温温度都在18度左右，发酵上和时间上都做了调整，和以往的做法稍有不同，认真地拍了过程图。正不正宗没关系，个头组织也都随它虐！自己不嫌就好，享受这徒手玩面团的感觉。用料红磨坊全麦粉220克波兰种50克食盐4克水...
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无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！的做法步骤及图解,美味正宗的无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！做法

  • 无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！

  • 无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀加入水，用刮刀拌均匀，拌至无干粉状态即可，然后盖上保鲜膜...
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全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包做法

  • 全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包

  • 因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法把所以材料混合无干粉即可。放入冰箱冷藏过夜。也可以在室温下发酵12-18个小时。冰...
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免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法

  • 免揉乡村面包

  • 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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「铸铁锅」「免揉免手套膜」无油无糖乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「铸铁锅」「免揉免手套膜」无油无糖乡村欧包做法

  • 【铸铁锅】【免揉免手套膜】无油无糖乡村欧包

  • 记录自用的食谱～无糖无油，不想煮米饭的时候都是拿这款欧包作为主食用料高筋面粉500克水400-420克盐3克干酵母1.5克【铸铁锅】【免揉免手套膜】无油无糖乡村欧包的做法混合材料：将所有材料混合，搅拌至没有干粉的状态即可。水量根据面粉吸水性自行调整。水合面团：将混合好的面团...
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乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）做法

  • 乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）

  • 这次使用了新良乡村黑麦面包粉，已经都配好材料的，按照说明添加适量的水混合就可以…所以非常合适新手或者又不想买那么多材料就可以选择这款面包粉…这样省去很多麻烦用料新良乡村黑麦面包粉335克水193克乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）的做法准备材料加入水搅拌10分钟，也可以手揉的...
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免揉欧包「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧包「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法

  • 免揉欧包【6月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

  • 【6月北鼎珐琅铸铁锅打卡食谱】*本食谱出自@莉莉菲用料高粉400克水300克酵母2克盐8克免揉欧包【6月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法水加酵母溶解后，加入面粉和盐（混在面粉中，避开与酵母液直接接触）揉至没有干粉，盖保鲜膜，冰箱冷藏发酵24小时；这个过程中时间方便的话，可以隔几小时用刮...
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🍞免揉珐琅锅版全麦谷物面包🌾的做法步骤及图解,美味正宗的🍞免揉珐琅锅版全麦谷物面包🌾做法

  • 🍞免揉珐琅锅版全麦谷物面包🌾

  • 原方：《NordicbyNatural》P34PonyBread有改动很健康的面包还快手配方能做出一个小的面包，一个人吃差不多两天烤箱：250C480F用料速溶酵母4.5克酸奶25克黑啤32克水125克燕麦14克全麦面粉157盐2.5克酪乳黄油黄油62.5克酪乳buttermilk25克🍞免揉珐琅锅版全麦谷物面包🌾的做法把...
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珐琅锅美食 | 乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅美食 | 乡村欧包做法

  • 珐琅锅美食 | 乡村欧包

  • 无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克珐琅锅美食|乡村欧包的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀加入水，用刮刀拌均匀，拌至无干粉状态即可，然后盖上保鲜膜，温...
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番茄海鲜火锅&全麦乡村欧包—北鼎珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的番茄海鲜火锅&全麦乡村欧包—北鼎珐琅铸铁锅做法

  • 番茄海鲜火锅&全麦乡村欧包—北鼎珐琅铸铁锅

  • 收到北鼎珐琅铸铁锅试用🤩实在很开心...颜值高而且可以一锅多用，实在是太方便了。对于北鼎的产品一直都是觉得设计感很高，细节做的很到位。而且产品跟厨房很融合，大爱❤️北鼎珐琅铸铁锅有蓄热、保温的特点，所以很适合烘烤欧包。锁住水分让面包湿润，口感更佳……所以收到我立刻...
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全黑麦欧包（T170+珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的全黑麦欧包（T170+珐琅锅）做法

  • 全黑麦欧包（T170+珐琅锅）

  • 用料T170100克黑麦粉(新良)300克高筋面粉(山茶花)200克奶粉40克盐4克鸡蛋2个水340克酵母10克水20克全黑麦欧包（T170+珐琅锅）的做法小美3档30s混合小美揉面3min加（酵母+水）混合泥小美揉面3min+3min40min发酵到2倍大，倒出松弛30min发酵到1.5倍大，加坚果+果干，整形（当天气温28度，较热...
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「北鼎珐琅铸铁锅食谱」红薯果仁乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」红薯果仁乡村欧包做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅食谱】红薯果仁乡村欧包

  • 拥有了铸铁锅的第一时间，我想到的是做乡村欧包！因为乡村欧包对烤箱的要求比较特殊，普通的烤箱比较难直接烤出理想的欧包，至少必须借助厚实的铸铁锅来发力！典型的乡村欧包是在高温的石板和蒸汽中烤制而成的，外皮硬脆，内里湿润柔韧；加上无油无糖的配方，是很多崇尚健康饮食及健身人士...
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全麦乡村欧包·内附割包视频的做法步骤及图解,美味正宗的全麦乡村欧包·内附割包视频做法

  • 全麦乡村欧包·内附割包视频

  • 今天我们来做全麦乡村欧包。直接法的欧包，适合真的没有时间的时候，或者想偷个懒的时候，时间虽然短了，但是对于操作者需要更加小心。其实我做了这么多的面包，总结就是每种面包用什么方法都可以做成，只是需要根据方法的不同，调整不同的步骤，与细节，和配方真的没有太大关系，而是和做包...
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