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鸡肉茄子焖鲍鱼的做法食谱

简单易学的鸡肉茄子焖鲍鱼美食做法

  • 鸡肉茄子焖鲍鱼

  • 又是探店后觉得很棒的菜~鲍鱼焖鸡是常见搭配了，再配上吸油吸味的茄子真的可以干饭两大碗~调料总量是毛估估的，蚝油:生抽1:1再多些糖就是比较江浙味了，按自己喜好来呗~用料鸡腿肉丁300克细茄子2个鲍鱼6-8只姜5片蒜2瓣蚝油1.5勺生抽1.5勺老抽0.5勺料酒5勺盐8克白糖10克淀粉1勺...
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鲍鱼焖鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡家常做法

  • 鲍鱼焖鸡

  • 好吃！用料土鸡半只盐克料酒少许（没有料酒可以用江小白替代）葱少许鲍鱼8只鲍鱼焖鸡的做法鸡切块洗尽，用油稍微煎一下，放少许白酒，翻炒后再放入鲍鱼，煎至表皮金黄！清水没入蒸至少量水（清水刚好覆盖的程度，不要放太多水）！再放少许料酒！放葱。出锅！小贴士剩下的汁可以用来煮面吃，非常美味！葱...
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塔吉锅茄子鲍鱼焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的塔吉锅茄子鲍鱼焖鸡做法

  • 塔吉锅茄子鲍鱼焖鸡

  • 用料鸡腿2只鲍鱼4只圆茄子3个紫苏叶2棵小葱2根大葱1根姜6片蒜4颗酱油2汤匙砂糖3茶匙料酒2汤匙麻油少许橄榄油少许塔吉锅茄子鲍鱼焖鸡的做法鸡腿切成小块，加酱油、麻油、糖、料酒等腌制半小时鲍鱼洗干净，去处内脏，在正面切成格子花，注意下刀不能太深，不要切断。在塔吉锅底涂一...
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鲍鱼焖鸡翅的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡翅家常做法

  • 鲍鱼焖鸡翅

  • 换种吃法用料鸡翅4个鲍鱼5只姜适量蒜适量沙茶酱2大勺鲍鱼焖鸡翅的做法鸡翅剪开，加点盐腌制鲍鱼刷洗干净，去壳姜蒜切好，鲍鱼划刀备用将鸡翅鲍鱼姜蒜放锅里爆香，然后加2大勺沙茶酱放点水，蚝油，淀粉焖煮就可以啦。香喷喷的菜出锅...
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干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）做法

  • 干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）

  • 这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态（首次焖煮），这菜肴要焖两次才入味好吃，绝对让人吮着手指嚷嚷要吃！关于营养部分，就是超级超级多的胶原蛋白，对皮肤棒棒哒！用料鲍鱼1个（目测3头鲍）鸡爪500g八角3-4个花椒（干品）少许蒜头适量姜片适量生抽半杯老抽四...
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鲜鲍鱼焖鸡的做法和图解 好吃的鲜鲍鱼焖鸡家常做法

  • 鲜鲍鱼焖鸡

  • 用料鲜鲍鱼5只鸡1只蒜4瓣姜10片红葱头10颗调料:蚝油1勺酱油1勺淀粉1勺盐5克料酒1勺糖2克胡椒粉1克鲜鲍鱼焖鸡的做法所有材料洗净备好，扇鸡去骨切块调入所有调料。鲍鱼底面斜刀切花。热油锅爆香姜，蒜，红葱头。平铺鸡块到窝里，不要翻动，大火煎一会，再翻面煎另一面，然后再翻炒鸡块...
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鲍鱼焖鸡的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼焖鸡做法

  • 鲍鱼焖鸡

  • 用料鲍鱼10只鸡肉1000克鲍鱼焖鸡的做法家庭必备硬菜鸡肉斩大块些生抽盐糖抓匀1勺玉米淀粉锁住味道，腌制30分钟鲍鱼洗刷干净用勺子边缘划开连接处拔去内脏掐掉牙齿横竖划三刀姜蒜葱红辣椒切好备用红葱头是这道菜的灵魂鲍鱼先两面煎上色盛出备用鸡肉同样煎焦香出油盛出备用...
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鲍鱼焖鸡爪的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡爪家常做法

  • 鲍鱼焖鸡爪

  • 忘记拍图，下次补用料长鸡爪10只鲍鱼6只姜5片生抽1勺糖5克料酒1勺老抽0.5勺蚝油2勺葱白3根鲍鱼焖鸡爪的做法鲍鱼买的时候让店家清理干净内脏，回来洗干净，切花。鸡爪去指甲，斩开，焯水（记得要加入料酒）。姜切片，葱切段。姜，葱白下锅，炒香。鸡爪下锅翻炒，炒到香味出来（可以多炒一会，比较香...
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番茄焖鲍鱼的做法和图解 好吃的番茄焖鲍鱼家常做法

  • 番茄焖鲍鱼

  • 弟弟喜吃酸，但我偏爱甜，如何找到平衡是个问题，但母亲巧妙地解决了这个问题。用料西红柿1个葱1根姜1片盐1勺生抽2勺白糖1勺鲍鱼8-10个番茄焖鲍鱼的做法番茄切块。鲍鱼洗净后再滚沸的锅内过一遍。葱切成小段，姜片切成丝。下油锅，葱，姜，鲍鱼，番茄下锅翻炒，倒入生抽，加少许水，继续翻炒。...
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鲍鱼焖鸡脚的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡脚家常做法

  • 鲍鱼焖鸡脚

  • 这个真是简单又美味，酱汁拌饭一流用料鸡脚1斤鲍鱼数只（个头不要太大）姜切丝蒜拍碎酱油料酒糖鲍鱼焖鸡脚的做法锅烧红，放油，下姜丝蒜粒煸炒，有香味时放鸡脚，翻炒至表皮微黄倒入少许料酒，白酒也可以，祛腥倒入酱油，使鸡脚上色，翻炒出香味后加水盖过鸡脚水开后倒入鲍鱼，再次烧开后调中火...
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鸡翅焖鲍鱼的做法和图解 好吃的鸡翅焖鲍鱼家常做法

  • 鸡翅焖鲍鱼

  • 最近都是雨水天气，湿度比较大，最近的饮食也是要注意。焖上一道鸡翅鲍鱼，清热滋补！味道鲜美，超下饭！用料鸡翅八只鲍鱼3只姜片3片大葱3段小葱一把红辣椒一个料酒2勺老抽1勺生抽2勺清水适量玉米油3大勺盐1勺糖1勺鸡翅焖鲍鱼的做法鸡翅清洗后两面各划2道，辅助入味。鲍鱼清洗后切成如...
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焗焖鲍鱼鸡的做法和图解 好吃的焗焖鲍鱼鸡家常做法

  • 焗焖鲍鱼鸡

  • 用料三黄鸡半只鲍鱼多只姜片蒜瓣葱洋葱生抽蚝油米酒焗焖鲍鱼鸡的做法三黄鸡洗净，用50克米酒（约4汤勺），3勺生抽，3汤勺蚝油，些许生粉，再拍些姜葱，腌制。腌制20分钟。准备八个大蒜头，半个洋葱，葱姜珐琅锅内倒入油，倒入上一步的葱姜蒜，炒香后关火码入腌制的鸡肉，开大火，盖上锅盖焖三分钟后...
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鲍鱼焖鸡煲的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡煲家常做法

  • 鲍鱼焖鸡煲

  • 最近火遍朋友圈的鲍鱼焖鸡煲，自己在家也能做。海鲜的加入让鸡变得更鲜甜。因为想吃更多的海鲜。第一次做的时候用了鱿鱼、花螺和鲍鱼搭配，上图是第二次做，用了冰箱剩下的两只黑虎虾，二十多个白贝和鲍鱼，都很好吃。做法参考微博@厨师长农国栋，结合自己个人口味喜好调整。制作时...
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鲍鱼焖土鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼焖土鸡家常做法

  • 鲍鱼焖土鸡

  • 用料鲍鱼只蚝油一小勺土鸡半只大蒜四五瓣糖克料酒一勺姜五六片盐克生抽一小勺老抽一小勺葱一根豆瓣一小勺鲍鱼焖土鸡的做法买的活冻鲍鱼肉，去过壳和内脏了，想吃的时候冰箱里取出来，流水解冻，刷洗一下就成，方便。厨房纸洗干水，打花刀，有些鲍鱼肉略带绿色，是海藻染色的原因，不用担心...
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鲍鱼炖茄子的做法和图解 好吃的鲍鱼炖茄子家常做法

  • 鲍鱼炖茄子

  • 1热油，炒肉2放葱姜，土豆，生抽3倒入开水，足够4汤开下茄子5中火炖大约15-20分钟，调入盐6放入鲍鱼（活鲍鱼清洗，去内脏，去牙，改花刀，料酒洗一下）。7，2-3分钟，焖煮，出锅。太懒了，自己按顺序看哈用料大蒜瓣蒜瓣酱油勺鲍鱼炖茄子的做法热油，炒肉葱姜土豆+生抽放入开水茄子手撕鲍鱼料酒洗一下炖15...
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茄子焖鸡肉的做法和图解 好吃的茄子焖鸡肉家常做法

  • 茄子焖鸡肉

  • 用料鸡腿肉茄子生抽黑胡椒粉候柱酱茄子焖鸡肉的做法茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅盖焖熟。将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起翻炒一会就可...
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鲍鱼烧茄子的做法和图解 好吃的鲍鱼烧茄子家常做法

  • 鲍鱼烧茄子

  • 用料鲍鱼6只圆茄子1个料酒，葱，姜，蒜，生抽，盐适量鲍鱼烧茄子的做法把茄子削皮后切成小丁，放适量油小火煸炒，盖锅盖，待茄子完全熟透后盛盘。再将洗好的鲍鱼切成小块，锅内底油放入鲍鱼，变颜色后加入烧好的茄子，加入生抽，料酒，葱姜蒜末，加盐出锅即可。小贴士把茄子削皮后切成小丁，放适量油小...
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鸡肉焖鲍鱼的做法和图解 好吃的鸡肉焖鲍鱼家常做法

  • 鸡肉焖鲍鱼

  • 用料鸡肉半只鲍鱼5只姜一块青椒2个蒜5瓣生抽3勺蚝油1勺料酒2勺鸡肉焖鲍鱼的做法鸡肉洗净剁成块，稍微小一点鲍鱼去除内脏（肉撬开将黏住壳部分黑色内脏去除）两个辣椒，带点辣味的辣椒最好热锅烧油，将鸡肉，姜片，蒜头可以切大块一分为二一起倒入锅中翻炒并加入适量料酒翻炒至鸡肉表面...
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干鲍鱼焖鸡的做法和图解 好吃的干鲍鱼焖鸡家常做法

  • 干鲍鱼焖鸡

  • 秋冬季节，焖菜是最下饭，又暖暖的用料干鲍鲍鱼5只鸡半只蚝油勺生抽勺姜片蒜瓣料酒勺盐克糖干鲍鱼焖鸡的做法我是用清水泡发了两天后，切片来焖鸡，冷锅下水，灼一下开火，干锅放姜放鸡和鲍鱼片，干鲍我是煎的时候忘记切片了，后面改了。鸡煎到金黄色就可以放油和蒜头，红葱头的，都是个个的...
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虾鲍鱼焖鸡的做法和图解 好吃的虾鲍鱼焖鸡家常做法

  • 虾鲍鱼焖鸡

  • 来自乡下的走地三黄鸡用料虾12只鲍鱼10个鸡1只约3斤姜10片蒜6瓣葱1把盐少许约10克生抽4勺老抽1勺花生油少量小米椒2个虾鲍鱼焖鸡的做法鸡洗净，抹干水分，斩块。鲍鱼洗净切花刀。虾洗净剪掉脚，葱洗净切段，姜洗净切片，蒜瓣儿，小米椒切好。盐、油、生抽、老抽备好腌制一下鸡肉：已切...
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鲍鱼焖鸡🐔的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡🐔家常做法

  • 鲍鱼焖鸡🐔

  • 陈先生煮的^_^用料鲍鱼12只鸡半只蒜3瓣姜2片蚝油2勺糖2克盐2克蚝油2汤匙🥄2勺鲍鱼汁2勺香菜1根鲍鱼焖鸡🐔的做法鸡腌制好爆炒后加入适量水鸡变软后加入切好的鲍鱼开火收汁搞定👌...
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鲍鱼干焖鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼干焖鸡家常做法

  • 鲍鱼干焖鸡

  • 用料鸡1/4只鲍鱼干10只姜片适量葱两条生抽少许糖少许生粉少许油少许鲍鱼干焖鸡的做法我这里用的是200头的小鲍鱼，鲍鱼干洗干净，放水里泡发12小时！！泡发时间长短视鲍鱼大小而定！！在泡发好的鲍鱼背上像这样横切然后竖切，打十字热锅放油烧热加姜片、蒜、鸡翻炒至鸡肉变色后+生抽、...
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鲍鱼干焖肉的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼干焖肉做法

  • 鲍鱼干焖肉

  • 用料鲍鱼干25只只只鲍鱼干焖肉的做法小鲍鱼干用水放冰箱冷藏泡发2天（48小时），中间换水3-4次。可以一次多泡发一些，泡好的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存，随吃随取比较方便。泡发好的鲍鱼干表面用刀切花会更入味。焖鸡鸭、牛羊、猪等都可以。...
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鲍鱼虾焖鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼虾焖鸡家常做法

  • 鲍鱼虾焖鸡

  • 根据网友的食谱改良，因为好吃所以自己记录下做法用料鸡只虾只鲍鱼只料酒勺姜片片生抽适量蒜1瓣酱油适量蚝油适量老抽适量糖适量红葱头（可用洋葱代替）4个个鲍鱼虾焖鸡的做法1.腌制鸡肉半个小时左右，油，盐，蚝油，少许糖，老抽，胡椒粉，姜片2.热锅热油，油稍微多点，虾煎双面煎出虾油，放鲍鱼煎...
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鲍鱼茄子的做法和图解 好吃的鲍鱼茄子家常做法

  • 鲍鱼茄子

  • 用料茄子一个猪肉鲍鱼茄子的做法茄子切成包肉状。洒一些盐，拌匀。猪肉剁碎，加葱花，盐，料酒，白胡椒粉，东古酱油，水，一点蛋清，淀粉。拌匀肉放进茄夹里。面糊面糊的配方茄子放进面糊中平底锅放油先煎煎后炸。成形小贴士茄子🍆放盐会变软，如果不及时做会软到做不起来。时间不允许，也可不...
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