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东北酸辣汤的做法食谱

东北酸辣汤的做法和图解 好吃的东北酸辣汤家常做法

  • 东北酸辣汤

  • 用料辣椒2个西红柿1个鸡蛋1个香菜末适量盐适量味精半勺香油4滴生抽1勺十三香适量东北酸辣汤的做法辣椒，西红柿切块备用起锅烧油，葱花，生抽，十三香爆香放水，接着放入辣椒，西红柿开锅放入鸡蛋，1分钟就可以出锅了，出锅之前放入香菜末，香油即可。小贴士再鸡蛋上面敲一个小孔，用筷子再里...
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腌东北酸菜的做法和图解 好吃的腌东北酸菜家常做法

  • 腌东北酸菜

  • 邻居给的大缸，一直想着腌东北酸菜最合适，刚好超市大白菜特价不限量，自家腌的，方便，卫生，安全些，过程也蛮有趣用料白菜大约50斤大概14颗盐半袋~1袋左右腌东北酸菜的做法超市搞活动，大白菜9分特价，16颗才5块多，批发市场还3，4毛一斤。腌14颗留了2颗吃（白菜晒两天，蔫一点，软的好腌）去除表层...
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简版酸菜汤（东北）的做法步骤及图解,美味正宗的简版酸菜汤（东北）做法

  • 简版酸菜汤（东北）

  • 用料酸菜（翠花酸菜）1包五花肉1块花椒1小把小葱2根姜4片蒜瓣儿4瓣盐适量糖小半勺简版酸菜汤（东北）的做法五花肉切片，油（少）炒香花椒后煎五花肉到两面金黄，加蒜瓣儿、姜、小葱。炒酸菜（洗一遍，我喜欢吃酸点的）到微干。加热水，大火烧开，小火煲一个半小时。加盐、糖调味。...
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东北酸菜锅的做法和图解 好吃的东北酸菜锅家常做法

  • 东北酸菜锅

  • 在北京工作相识的东北老乡，周末心血来潮，买到儿时常吃的海鲜干料和酸菜，准备还原一下家乡的味道。异乡的冬季，没什么能比热腾腾的汤锅更温暖身心了😋用料酸菜400克姜2片五花肉150克葱半根蟹棒6根牛肉丸8个海鲜干1袋黑木耳100克八角1个食盐20克鸡精1勺胡椒粉5克东北酸菜锅的做...
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东北酸菜包的做法和图解 好吃的东北酸菜包家常做法

  • 东北酸菜包

  • 留着自用，包子皮已经轻车熟路所以就没写用料酸菜300盐适量生抽适量五花肉200克蚝油适量料酒适量葱姜蒜适量胡椒粉适量十三香适量面粉500克酵母5克清水适量东北酸菜包的做法酸菜猪肉比例2：1（一斤料配一斤面粉，馅就足够而且很饱满）东北酸菜洗干净，纱布挤干水分，切碎猪肉带肥肉剁馅...
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东北辣椒酱的详细做法大全,简单又营养的东北辣椒酱做法

  • 东北辣椒酱

  • 个人喜欢做美食希望我这个美食可以帮到你用料红辣椒10斤香其酱小袋4袋去皮蒜250克姜200克盐家用盐半袋味精50克白糖70克东北辣椒酱的做法辣椒洗干净控水切段用绞蒜器绞碎如果家里没有机器可以用剁成碎末姜末和蒜末糖盐味精香其酱把油烧开把蒜末姜末放入锅中再放辣椒末糖...
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东北酸菜粉的做法和图解 好吃的东北酸菜粉家常做法

  • 东北酸菜粉

  • 用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉，（我选的五花肉肥的稍微多一点的，这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪有食欲）冷水下锅➕葱段姜片花椒大料料酒，煮到可以用筷子扎透就好。撇去浮沫，单独留出一小...
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东北炖酸菜的做法和图解 好吃的东北炖酸菜家常做法

  • 东北炖酸菜

  • 以前东北寒冷，冬天没有蔬菜，人民用盐腌制白菜，炖上骨头，血肠…就是热乎乎的一锅杀猪菜了。用料酸菜适量五花肉适量大骨棒适量血肠适量粉条适量姜5片八角2个盐适量料酒适量东北炖酸菜的做法五花肉切片，骨头洗净，酸菜投洗干净攥出水，一起放入锅中，倒一些料酒切几片姜放几块大料烧开...
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东北家常菜-酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜-酸辣土豆丝做法

  • 东北家常菜-酸辣土豆丝

  • 我真的觉得自己做的好好吃啊，没好好拍照，只是分享我的菜谱哈～用料土豆1个花椒20粒干辣椒5根蒜半头油适量醋适量酱油适量盐适量东北家常菜-酸辣土豆丝的做法1.土豆cuà丝儿，泡在大碗里，半头蒜切片，干辣椒掰两半儿备用锅加热，倒入油，我倒的油比较多，基本晃动之后铺平锅底，我做菜放油...
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东北汲酸菜的做法和图解 好吃的东北汲酸菜家常做法

  • 东北汲酸菜

  • 东北酸菜单指酸白菜。是白菜腌渍后的加工菜，也是储存蔬菜的好方法。这样腌渍白菜工艺，有专用名字汲酸菜。用料白菜：50斤粗盐：半斤东北汲酸菜的做法准备一口缸。一块石头。粗盐半斤。白菜凉晒三天。表面蔫巴。洗净。开水里烫一圈，有点软，失水的样子。在缸底先晒一层盐，白菜码整齐...
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东北炒酸菜的做法和图解 好吃的东北炒酸菜家常做法

  • 东北炒酸菜

  • 用料酸菜克瘦肉丝大葱根小葱姜片蒜头生抽勺胡椒粉盐克鸡精勺东北炒酸菜的做法粉条提前煮熟冲冷水沥干备用。大葱，姜，蒜头切碎，油热下锅炒香，放入肉丝翻炒，放入生抽，花椒粉。肉炒至8分熟后，放入挤干水份的酸菜丝，快速炒散后不停翻炒，加盐，酸菜炒熟后放入粉条，继续翻炒，加入鸡精，加入水...
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东北名吃（酸汤子）的做法步骤及图解,美味正宗的东北名吃（酸汤子）做法

  • 东北名吃（酸汤子）

  • 在我们东北酸汤子也是很有名的主食可惜会做的人不多了这道主食以玉米为原材料经过数天泡制淘洗研磨等等工序如果喜欢酸大的可以多放置几天让其变酸如何挑选好品质的汤面好的汤子面首先是没有异味的面里没有玉米皮跟沙子面手摸着特别细腻颜色为玉米的金黄色为好的汤子面下...
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东北酸菜鱼的做法和图解 好吃的东北酸菜鱼家常做法

  • 东北酸菜鱼

  • 用料东北酸菜青油；猪油葱姜蒜干辣椒，泡山椒；盐，生抽东北酸菜鱼的做法首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。放入泡椒和干辣椒，放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温水，没过酸菜，要多一点，小火烧开。这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆...
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炒东北酸菜的做法和图解 好吃的炒东北酸菜家常做法

  • 炒东北酸菜

  • 吃下去是满口的美味和童年的回忆用料酸菜200g左右五花肉一小块土豆一个粉条适量葱花适量生抽适量盐适量炒东北酸菜的做法五花肉放入冷水锅中加热至水开后，等一分钟关火，拿出切片备用再烧开一锅水，土豆切厚片放入开水中焯一分钟，盛出备用；酸菜切细丝，冲洗干净，放入开水锅中焯两三...
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蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉辣酱(东北酸甜口)做法

  • 蒜蓉辣酱(东北酸甜口)

  • 以前的配方表丢了，今年妈妈摸索着做的，留着以后用用料红辣椒5斤蒜1斤洋葱两个半西红柿3-5个姜略小于巴掌大一块白糖半斤(根据口味来)盐根据口味铁岭干酱(咸口)/蒜蓉辣酱(酸甜口)200克(两小袋)味精50克蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的做法全部搅碎除蒜外，其他菜放入锅内烧开(不放水不...
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东北酸菜汤的做法和图解 好吃的东北酸菜汤家常做法

  • 东北酸菜汤

  • 我最爱的东北酸菜汤，有它能吃3碗饭。用料东北酸白菜一颗五花肉500g干贝或干虾仁7-10颗姜6-7片盐咸淡自己定花椒6-10粒大葱半根东北酸菜汤的做法五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝，加冷水（水位不要太满不然容易扑）开大火煮开...
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东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法

  • 东北炖酸菜

  • 远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味精大概放了10粒东北炖酸菜的做法第一步先把大骨头和五...
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东北腌酸菜的做法和图解 好吃的东北腌酸菜家常做法

  • 东北腌酸菜

  • 以前经常在早市买一位大爷的酸菜，非常好吃！去年开始再也没有卖酸菜大爷的身影，于是老妈决定自己动手试试，一试非常成功！自然发酵，没有任何添加剂，只有自己腌，才有吃不完的酸菜!我决定把老妈腌酸菜的方法记录下来，传承此方，世世代代有自己腌的酸菜吃!😘😘😘用料白菜12颗盐150克大桶1...
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东北辣酱的做法和图解 好吃的东北辣酱家常做法

  • 东北辣酱

  • 用的美人椒，细长条那种做出来不是特别辣用料美人椒300g糖40g盐20g米醋50g黄豆酱50g大蒜50g鸡精5g东北辣酱的做法小美turbo几次切碎辣椒加除了大蒜和鸡精外的其他配料不盖量杯盖，17min，100度，反转小勺加大蒜和鸡精，3min，100度，反转小勺...
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台北酸辣汤的详细做法大全,简单又营养的台北酸辣汤做法

  • 台北酸辣汤

  • 营养学家说人一天当中应该要吃40多种食材，今天我的这道酸辣汤就包含了15种。不相信？看看你就知道了哦。这道酸辣汤与我之前教大家做的锅贴，可是完美的搭配哟。用料香菇3朵木耳1朵鸡蛋1个胡萝卜1小段蒸熟的笋1/2根猪肉丝100g粉丝1把嫩豆腐1盒酱油适量醋适量芝麻油适量红油适...
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东北酸菜的做法和图解 好吃的东北酸菜家常做法

  • 东北酸菜

  • 想吃酸菜猪肉馅儿的饺子，所以腌制白菜，用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀，酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下切成条状装到一个容器内，一层盐一层白菜放置1-2个小时左右，中途翻拌搅合搅合捞出来，尽量...
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东北酸汤子的做法和图解 好吃的东北酸汤子家常做法

  • 东北酸汤子

  • 用料酸汤面适量青菜适量冬瓜（可不放）适量葱适量酱油一勺盐适量骨汤适量白胡椒适量东北酸汤子的做法青菜洗干净，如果大就切段；冬瓜切片；买的酸汤子清洗一下。热锅冷油，下葱花翻炒，放酱油，再下入骨汤煮开，放入酸汤面，下入青菜，冬瓜，盐，煮2-3分钟，放入白胡椒，关火出锅。...
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东北烩酸菜的做法和图解 好吃的东北烩酸菜家常做法

  • 东北烩酸菜

  • 用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化，我不爱吃油大的就放的少点，油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片和生抽，手抖了倒多了😥翻炒翻炒。放入适量清水和盐，还有大料，水开一直炖到肉8成熟。这个...
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东北馇子（酸汤子）的做法步骤及图解,美味正宗的东北馇子（酸汤子）做法

  • 东北馇子（酸汤子）

  • 最喜欢自家做的馇子，滑溜清爽，配上茄子卤，或者韭菜卤都百吃不厌！用料盐适量馇面适量茄子大的1个西红柿1个馇板1个东北馇子（酸汤子）的做法馇面取约1/3，开水烫熟，稍凉后和入馇面，可以和稀点。水烧开，放好馇板在锅上，取一团面，挫下起，馇条沿着孔孔掉下去。没有馇板的话，可以用大孔漏勺，我也...
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东北灵魂菜之酸辣鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的东北灵魂菜之酸辣鸡爪做法

  • 东北灵魂菜之酸辣鸡爪

  • 其实酸辣鸡爪有点是朝鲜菜系列，东北地区朝鲜族人聚集地很多，所以韩餐在东北也十分盛行，过年时大鱼大肉吃的太腻，这道酸辣鸡爪很解腻，也可以看电视、朋友小酌时啃上几个。用料鸡爪20只香菜2根醋1勺根据各人口味调整酱油2勺姜切碎适量料酒2勺糖1勺小米椒4个适量根据口味调整柠檬...
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