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法国麦穗面包的做法食谱

简单易学的法国麦穗面包美食做法

  • 法国麦穗面包

  • 一款无油无糖简单而健康的法国面包，外脆里软，也可以做成法棍用料高筋面粉（王后）350克低筋面粉（王后）150克盐10克快速干酵母5克室温下的清水330克法国麦穗面包的做法除盐以外的所有材料放入小美主锅，30秒/速度3-6，音乐响起后加入10克盐，揉面模式6-7分钟揉至扩展阶段（在手套膜上轻轻...
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法国麦穗面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的法国麦穗面包，面粉实验室下做法

  • 法国麦穗面包，面粉实验室下

  • 用料250克法国面包粉，多备一些撒粉用Ve茶匙麥芽精160克水1/2茶匙干酵母粉5克盐80克熱水法国麦穗面包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉、麥芽精、水、干酵母粉和盐，以20秒/速度3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以面团/5分揉面团，取出面团，整型成圓球狀後放入大碗，蓋上保鮮膜，...
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南瓜麦穗包的做法和图解 好吃的南瓜麦穗包家常做法

  • 南瓜麦穗包

  • 看“回家吃饭”小尼的麻麻做的羊肉南瓜包好诱人，我把羊肉换成猪肉啦…….p.s小尼爸妈颜值好高哦！用料猪肉馅适量南瓜多放点洋葱1个面粉适量水适量酱油适量胡椒粉适量盐适量南瓜麦穗包的做法猪肉馅加胡椒粉酱油腌制入味！洋葱和南瓜切碎备用！我是用神器搅碎的😄……面粉加入适...
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豆腐麦穗包的做法和图解 好吃的豆腐麦穗包家常做法

  • 豆腐麦穗包

  • 简单的说肉豆腐葱用料面粉500g安琪酵母粉少许温热水或温牛奶少许豆腐麦穗包的做法把这些全部放在一个大碗里搅拌均匀在用手揉光滑拿个比碗大点的盘子盖住发酵就OK了发酵时间我一般是晚上吃中午和面中午吃早上和面不一定的冬天发酵时间会长点温度太低了发酵不好夏天就3小...
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麦穗葡萄干花环面包的做法步骤及图解,美味正宗的麦穗葡萄干花环面包做法

  • 麦穗葡萄干花环面包

  • 用料牛奶100克盐1克白糖20克玉米油9克鸡蛋1个高筋面粉200克安琪耐高糖酵母3克葡萄干30克麦穗葡萄干花环面包的做法将材料全部放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束后将面团取出来整形。充分排气后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。松弛好后，将面团整形成圆形，中间戳一个洞。用...
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第七款：《法国面包教父的经典配方》——法棍、麦穗、辫子花式面包的做法步骤及图解,美味正宗的第七款：《法国面包教父的经典配方》——法棍、麦穗、辫子花式面包做法

  • 第七款：《法国面包教父的经典配方》——法棍、麦穗、辫子花式面包

  • 气温一点点回升，迎面吹来的风也带着花儿的香气。不能懒散的季节悄悄来临。我们总是有很多这样那样的理由和推辞，害怕或者更确切的说是懒惰，去尝试着做一些改变，给生活带来一点新鲜感。可是时间就是这样的可爱又可恨，它用温度，春芽，暖风……不断的提醒着我们，不要荒废了着大好的春...
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麦穗面包的做法和图解 好吃的麦穗面包家常做法

  • 麦穗面包

  • 做个全麦面包吃。以前好像做过奶酪加培根的麦穗面包？记忆有些模糊了。这一次终于有杏仁粉，可以做做孟老师的原版。减半量，因为全麦面包只有自己一个人吃，这么一条也得吃几天。孟老师的书一向清晰，偶尔也有迷糊的时候：用料明细之內馅材料明明写的是糖粉，在步骤中却变成了细砂糖。...
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麦穗面包·Pain D‘Epi的做法步骤及图解,美味正宗的麦穗面包·Pain D‘Epi做法

  • 麦穗面包·Pain D‘Epi

  • 麦穗面包麦穗。。。。。我是误会了麦穗的意思！我既然把麦穗当着是Bran-麦麸，可是看了食谱。。。嘿！怎么是没有放麦麸，却叫麦穗面包呢！直到现在。。。拍完照片，才真正看了。。。原来这面包叫麦穗面包是因，面团整形后有如麦穗股，而取名为“麦穗面包”孟老师～～关于麦穗面包麦穗面包（Epi...
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肉控者福利：麦穗面包的做法步骤及图解,美味正宗的肉控者福利：麦穗面包做法

  • 肉控者福利：麦穗面包

  • 如果失恋的篮球队员能够重新上场砍下两双，被甩的股票交易员重新斩获了大笔盈利，而情伤过后的面包师又能揉动面团烤出温暖的面包。那么我们大抵都会知道，他们应该能熬过去的。就算当时是一边揉面一边哭成狗，也算是找回了力气。把面包做成麦穗的形状，就像看到金黄麦穗带给农人的...
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手工汉堡包软面包➕麦穗面包的做法步骤及图解,美味正宗的手工汉堡包软面包➕麦穗面包做法

  • 手工汉堡包软面包➕麦穗面包

  • 新手最好用面包机和面，不然揉面手法不对的话，会揉到你怀疑人生，也出不了手套膜🤭不过自己揉面也是很好玩的，可以一试！用料高筋面粉400克牛奶80克水150克蛋清50克盐5克糖50克酵母5克黄油40克白芝麻适量蛋黄(刷面包表面)2个火腿肠（做麦穗包用）2根手工汉堡包软面包➕麦穗面包的做法...
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紫薯麦穗包的做法和图解 好吃的紫薯麦穗包家常做法

  • 紫薯麦穗包

  • 紫薯是健康食品，颜色又好看，自己做面包，健康又卫生，出炉后侄子就吃了一个，说非常好吃，家里的小吃货们认可是我进步的动力，哈哈！做起来～用料紫薯馅紫薯200克牛奶25克淡奶油25克黄油20克细砂糖10克炼乳10克麦穗包面面粉250克糖30克盐2克酵母3克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克紫薯麦穗包的...
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麦穗全麦包的做法和图解 好吃的麦穗全麦包家常做法

  • 麦穗全麦包

  • 用料全麦粉250克原味酸奶130克橄榄油35克盐1.5克砂糖35克水15克酵母4克白芝麻少许麦穗全麦包的做法酸奶，橄榄油，水，酵母，面粉，糖，盐依次放入搅拌桶，低速打至出膜整成圆形，面团很粘，可稍加手粉。基础发酵两倍大，分成四份，松15分钟擀成长圆形从长边卷起成细长条状，入加开水盘烤箱二次发...
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麦穗素包的做法和图解 好吃的麦穗素包家常做法

  • 麦穗素包

  • 用料内陷材料：卷心菜300g干香菇5朵（泡发）胡萝卜50g切粒芹菜50g切粒嫩姜5g调味料盐1小匙酱油1小匙白胡椒粉1/2小匙麻油2大匙包子皮中筋粉250g酵母3g糖10g水135g色拉油5g麦穗素包的做法内陷调配：1卷心菜洗干净后切碎，加一小匙盐搓匀，待10分钟后挤干水分。2香菇泡发，切成细末，加一小...
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麦穗褶豆包的做法和图解 好吃的麦穗褶豆包家常做法

  • 麦穗褶豆包

  • 常见的豆包，家里人爱吃，记录一下自己常做的量。用料面粉750克鲜酵母13克（或干酵母4.5g）白糖15克盐4.5克水390克白醋（添入蒸锅水中）两勺面粉（揣面用）150克蜜豆500克麦穗褶豆包的做法用手触摸起来不烫的温水融化白糖，加入酵母，搅匀，静置五分钟。（唤醒酵母活性）等待酵母醒来的期间，准备750...
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✨麦穗包。的做法和图解 好吃的✨麦穗包。家常做法

  • ✨麦穗包。

  • 人生中第一次蒸包子。用料鸡蛋1个糖3克高筋面粉500克酵母5克✨麦穗包。的做法加入酵母发面。酵母用温水稀释，慢慢倒入面粉搅拌，揉面，做到三光，盆光，面光，手光。盖上保鲜膜发酵一小时左右↔️现在天气热，不到一个小时就发好啦。和馅。加食用油，生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋🥚，木耳，韭菜，香菇，拌匀。...
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麦穗红豆包的做法和图解 好吃的麦穗红豆包家常做法

  • 麦穗红豆包

  • 用料红豆适量面粉300克水150克酵母2.5克盐1克细砂糖10克猪油8克麦穗红豆包的做法红豆包小贴士豆沙自己炒的，甜度正好水开小火5分钟，中火15分钟...
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梅菜干麦穗包的详细做法大全,简单又营养的梅菜干麦穗包做法

  • 梅菜干麦穗包

  • 梅菜干麦穗包今日小贴士：包子皮：普通面粉250克，酵母2克，白糖10克，清水160克梅菜干肉末馅料：梅菜干50克，五花肉150克，白糖3克，生抽10克，盐5克包菜馅料：包菜半个，盐4克，熟花生50克，食用油15克用料梅干菜50克梅菜干麦穗包的做法梅菜干麦穗包...
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培根麦穗包的做法和图解 好吃的培根麦穗包家常做法

  • 培根麦穗包

  • 咸鲜味、特别适合小孩用料培根9片（250克荷美尔）吐司粉300克（喜欢全麦的朋友可以替换50-70克全麦粉）鸡蛋1只牛奶180Ml（包含鸡蛋液）糖25克盐3克酵母5克胡椒粉若干罗勒碎若干培根麦穗包的做法揉面就详细说了、等待1发面团至原来的1.5-2倍整形、将面团分割成9份、每个面团大约60克...
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麦穗培根法包的详细做法大全,简单又营养的麦穗培根法包做法

  • 麦穗培根法包

  • 面包体跟上一个红豆乳酪是一样的这个口味是咸的多做一种形状双倍的成就感打面的过程跟红豆乳酪一样用料伯爵T65160克山茶花100克麦芽精3克盐5克水150克干酵母4克后加水（融化酵母用）10克法国老面75克麦穗培根法包的做法分割面团前的步骤看上一个视频分好的150克面团排气，表皮...
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小美版「培根麦穗面包」的做法步骤及图解,美味正宗的小美版「培根麦穗面包」做法

  • 小美版【培根麦穗面包】

  • 这款麦穗面包在法国是家喻户晓，也是法国代表的面包之一。因为剪开后的形状像麦穗，就的了这个名字。她的特点是口感香脆，越嚼越香。用的材料也很简单，如果没有法国面粉可以用高筋面粉代替。因为用小美菜谱上的法棍面团，无油无糖，所以不用担心吃多而发胖^_^用料高筋粉（法式T65）500...
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金黄麦穗包的做法和图解 好吃的金黄麦穗包家常做法

  • 金黄麦穗包

  • 包子，各家都经常吃，所以大家都会做吧！用麦穗法捏出的包子颇有几分颜值，所以我很喜欢！南瓜又以其色美、味好、营养丰富而深受大家的喜爱！用南瓜和面，用麦穗法包起来，用肉做内馅，成品金黄，造型漂亮，犹如成熟的麦穗，看一眼，欲罢不能，咬一口，齿颊留香，爱的就是是你，金黄麦穗包！😄记录一下，方便自...
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简单易学的麦穗全麦面包美食做法

  • 麦穗全麦面包

  • 孟老师100道面包116页。由法国长棍面包（Baguette）演变而来，将长条状的面团剪成一块块小面团，整形后有如麦穗，故而取名‘麦穗面包’。市面上的麦穗面包大多包着培根片，以蒸汽烤箱将表皮烤得金黄酥脆又具有光泽感，然而一般家庭无法这样制作，所以这款面包采用添加全麦粉用一般面包的...
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全麦亚麻籽麦穗面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽麦穗面包做法

  • 全麦亚麻籽麦穗面包

  • 无糖无油的健康面包用料高筋面粉200g中筋面粉130g全麦面粉70g亚麻籽粉10g干酵母3g盐8g水260g全麦亚麻籽麦穗面包的做法所有材料混合揉匀至扩展阶段常温下（26度左右）发酵60分钟，翻面再发酵约70分钟。面团分割成3等份，滚圆松弛30分钟面团搓成长条状，排入烤盘。表面盖湿布二发至2...
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麦穗丹麦包的做法和图解 好吃的麦穗丹麦包家常做法

  • 麦穗丹麦包

  • 用料起酥片一包蛋黄水一个椰蓉若干麦穗丹麦包的做法卷起，封口处，加刷蛋黄水可撒椰蓉切开不切断一左一右掰开，酥皮面往上常温醒半小时醒刷蛋黄水沾椰蓉（如卷在里面就不用了）200度，20分钟出炉小贴士起酥片从冷冻柜拿出，摊开醒2小时...
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无油低热量麦穗面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油低热量麦穗面包做法

  • 无油低热量麦穗面包

  • 烘培菜鸟一枚，进入烘培坑里，没人教，感谢下厨房，感谢众多大神们热心传递的烘培知识和经验，让我自学学了做面包，这是一款我最喜欢吃的面包，无油低热量，最最重要的是闲置的面包机可以派上大用场，我可以不用费力去揉面。味道超好吃，方便携带，表面微微有点硬，里面是软绵的，是出游必备的食物...
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